Les Recettes de Viande

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Pilons de poulet au four Pilons de poulet au four Par 12/12/13 20:50 Bonjour tout le monde, qui peut dire non a des pilons de poulet rôtis au four, avec une peau très croustillante, et une chair bien tendre??? pas moi en tout cas. c’est un plat que je ne manque pas de réaliser, quand je ne sais plus quoi faire, et que je... Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min
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Filet de poulet au foie gras Filet de poulet au foie gras Par Diet-et-delices 19/04/14 08:19 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 2 filets de poulet - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (A l’olivier) - 4 fines tranches de foie gras - fleur de sel (Rive saline) - poivre Cuisson : Beka Cook’on...
Boulette de viande de boeuf à la sauce tomate Boulette de viande de boeuf à la sauce tomate Par saloua 18/04/14 14:34 300g de viande haché 1 oignon du sel , poivre 2 ou 3 tranche de pain de mie de la coriandre /persil haché finement 3cl de lait pour la sauce tomate: 1 oignon 1 gousse d'ail sel , poivre 1 feuille de laurier ou un bouquet garni 1 boite de sauce tomate huile...
Gigot d'agneau au four Gigot d'agneau au four Par Les joyaux de Sherazade 18/04/14 13:50 Regardez moi ce gigot d’agneau bien confit au four , j’aurai aimé tous vous inviter pour le déguster. Un gigot bien roti à l’exterieur et super fondant à l’interieur , agréablement parfumé au romarin, laurier et à l’ail. J’ai accompagné ce savoureux gigot...
Sandwich expresse viande hachée Sandwich expresse viande hachée Par Sweet Food 18/04/14 09:00 Chez moi, on aime les bons plats mais on aime aussi manger vite fais, quelques baguettes et hop, sandwich pour tout le monde. Celui-ci on l’aime beaucoup, fan de poivron oblige. C’est vite fais, bien fait et vous n’aurez plus faim à coup sur ! SIngrédients...
Chorba foul a la coriandre et Cumin ( Soupe de fèves sèches) Chorba foul a la coriandre et Cumin ( Soupe de fèves sèches) Par Le blog de Gourmandise Assia 18/04/14 08:11 Bonjour, La fraicheur est de retour aujourd’hui, un temps mérite un plat chaud! Avant que les beaux jours s’installent pour de vrai, je vous propose un autre plat algérien populaire aussi comme le Houmous! se sont les fèves en soupe bien parfumé a la [...]
Rio Mare: des conserves de thon de qualité supérieure pour remplacer la viande dans l'assiette Rio Mare: des conserves de thon de qualité supérieure pour remplacer la viande dans l'assiette Par La cuisine de Francoise 17/04/14 20:05 BRUXELLES, le 16 avril 2014 - Tenter de remplacer la viande dans l'assiette par du thon: voilà le fameux défi à relever pour les blogueurs culinaires de la soirée lancé par RIO MARE! En clair, les blogueurs présents sont là pour réaliser les recettes créées...
Plat du jour : Escargots feuilletés à la viande Plat du jour : Escargots feuilletés à la viande Par Gourmandises de Melodie68 16/04/14 10:36 Voilà un repas prêt en moins de 30 minutes idéal pour le soir que nous avons accompagné de salade verte Pour nous c'est souvent un excellent moyen de recycler des restes de viande déjà cuite après l'avoir hachée finement au robot. Ces escargots simples...
Joues de bœuf, tomates et carottes Joues de bœuf, tomates et carottes Par Vie quotidienne de FLaure 16/04/14 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 3h Bonjour, Il fait beau mais pas encore très chaud. Avec des tomates et des carottes nouvelles, voici un plat mi saison. Joues de bœuf, tomates et carottes 4 pers. Préparation 20 min Cuisson 180 min Total : 200 min ê A faire la veille, encore meilleur réchauffer...
Boulettes de viande à l’orientale Boulettes de viande à l’orientale Par cuisiner et papoter chez Loulou 16/04/14 00:01 Coucou tout le monde !! Vous allez bien ? Toujours pas de nouvel ordi alors je profite de l’ordi de Louloute pour remonter une recette passée inaperçue au début de mon blog j’espère que vous ne m’en voudrez pas. Il s’agit d’une recette de Choupette que...
Polpetonne ( pain de viande ) Polpetonne ( pain de viande ) Par le monde gourmand de Trilli et Jessica 15/04/14 15:48 POLPETONNE ( PAIN DE VIANDE ) Etape 1 250 g de viande de boeuf et une autre viande hachée ( veau ou porc ) 1 échalote hachée 1 gousse d'ail persil hachée 1 oeufs 2 cuillères à soupe de chapelure ou à défaut de mie de pain tremper dans du lait tiède sel...
Houmous bel kamoun ( soupe de pois chiche au Cumin) Houmous bel kamoun ( soupe de pois chiche au Cumin) Par Le blog de Gourmandise Assia 15/04/14 00:00 Bonjour, C’est avec plaisir que je partage avec vous un plat populaire en Algérie! Un plat des pauvres comme ça était toujours dit, pour la simple raison c’est qu’on a pas besoin de viande pour le préparer, juste des ingrédients simple et a la porter de...
Cuisine coréenne - Sanjeok gotchi (brochettes de viande et légumes) Cuisine coréenne - Sanjeok gotchi (brochettes de viande et légumes) Par Kimshii - Cuisine Coréenne 14/04/14 21:28 Sanjeok gotchi - 산적꼬치 (brochettes de viande et légumes) C'est un apéritif et un plat de fête (pour Chuseok). Il fait partie de la famille des Modeumjeon (모듬전) tout comme le Hobakjeon. Cuisine Coréenne, brochettes de viandes et légumes Ingrédients: On peut...
Pain de viande de grand-mère Pain de viande de grand-mère Par Le coin recettes de Jos 14/04/14 18:54 Ça faisait un bon bout de temps que je n'avais pas fait de pain de viande alors j'ai fait une petite recherche sue le net et mon choix c'est arrêter sur cette recette. Nous avons tous bien aimé ce pain de viande dans mon chez moi. (Portion: envorin 8) 2...
Tresse feuilletée à la viande Tresse feuilletée à la viande Par Une normande en cuisine 14/04/14 09:00 J'ai découvert cette délicieuse recette sur le très joli blog Aujourd'hui, c'est Oummi qui cuisine!A la maison, elle a eu un succès fou avec une petite salade!J'ai préparé cette tresse avec un reste de pot au feu que j'ai haché avec du persil, des échalottes...
Idée d'Acras à la viande Idée d'Acras à la viande Par Le Clos d'Angèle 13/04/14 22:26 Restes de viande dans le frigo ? pas d'idées ? Commencez par mixez finement le tout avec des herbes fraîches et du fromage râpé. Vous voulez obtenir une jolie chapelure fraîche et aérée.Ajoutez un blanc d’œuf, du ketchup maison (concentré de tomate, vinaigre,...
Pâques Cuisine Créative: Pain de Viande en Cloche de Pâques Pâques Cuisine Créative: Pain de Viande en Cloche de Pâques Par La cuisine, ma passion 13/04/14 10:05 Cette recette de pain de viande je l'avais déjà faite plusieurs fois mais cette fois ci je l'ai cuit dans un moule en forme de cloche, parfait pour Pâques bien entendu ;-) Si vous n'avez pas ce moule vous pouvez former votre pain de viande à la main et...
Cornets de viande panés Cornets de viande panés Par Ma vitrine à délices 13/04/14 01:27 Bonjour tout le monde . Une petite recette sympa que j'ai remarqué sur la chaîne de télévision du maghreb "Nesma" .Je suis tombé dessus pendant une émission de cuisine ,et ils était en train de préparer ces cornets de viande hachée et ça m'a donné l'envie...
Pastels de Pomme de Terre à la viande Pastels de Pomme de Terre à la viande Par La Fabrique Gourmande 11/04/14 04:26 Ah la la que serait Pessah sans les pastels de pomme de terre farcie a la viande!!! Entrée très appréciées à Pessah chez les marocains ! Pastels de Pomme de Terre à la viande de Pessah 5 à 6 pomme de terre bouillies avec la peau 2 jaunes d’oeufs 1c à café...
Pain de viande à la Mozzarella ( au Thermomix ) Pain de viande à la Mozzarella ( au Thermomix ) Par Cook Time 10/04/14 23:20 // Un pain de viande, s'il est bien fait c'est extra si au contraire il n'est pas bien realisé, c'est franchement degeu lol Pas de photo du pain de viande cuit, je dois avoir un courant d'air a la place du cerveau, et oui j'ai completement oublié de [...]
Boulettes de viande kefta Boulettes de viande kefta Par Ilovefoods 10/04/14 14:02 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 6 personnes : 1 kg de bœuf haché (ou 500 g de bœuf - 500 g d'agneau) 4 tranches de pain de mie 2 oignons 2 gousses d'ail 2 tiges de persil 2 tiges de menthe 2 tiges de coriandre 1 œuf 1 pincée de graines...

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