Les Recettes de Kefta

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Kefta - Boulettes de Viande en Tajine Kefta - Boulettes de Viande en Tajine Par 07/04/14 07:30 Dans un précédent billet je vous parlais de notre récent voyage au Maroc, au cours duquel nous avons pus nous familiariser avec les spécificités culinaires locales. Dès notre arrivée nous avons été frappés par ce lieu si riche en odeurs (bonnes ou mauvaises...
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Tagine de Keftas aux Oeufs et Tomates Tagine de Keftas aux Oeufs et Tomates Par Maryse et Cocotte 20/08/14 00:22 Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Une spécialité marocaine qu’il me manquait d’avoir sur mon blog. Grâce à mon fils … c’est enfin fait ! En feuilletant un petit livre que j’ai acheté il n’y a pas longtemps sur la cuisine marocaine, mon fils en voyant la photo...
Cornet à la viande hâchée (Kefta) Cornet à la viande hâchée (Kefta) Par Cuisine simple et rapide 15/08/14 18:53 Vous recevez du monde et vous souhaitez proposer un petit buffet salé qui plaiera à coup sûre à vos invités? Cette recette de cornets salés devrait vous séduire. Vous pourrez également vous inspirer de nos recettes de tartelettes salées, nos croissants...
Keftas d agneau Keftas d agneau Par Petites Gourmandises 13/08/14 12:36 D e belles brochettes bien relevées. ingrédients: pour 6 pers 500 g agneau haché 1 oignon émincé 2 gousses d'ail 1 c à café de cumin 1 c à café de coriandre 1 c à café de cannelle 1 c à café de paprika coriandre fraîche sel,poivre Mixez tous les ingrédients...
Keftas tuning, ou boulettes de viande à ma façon Keftas tuning, ou boulettes de viande à ma façon Par Chefbeau 05/08/14 19:30 Du veau haché dans le frigo… Si je faisais un petit truc a pic-nic ? Facile à manger, à transporter, avec du goût. Et qui change un peu des saucisses ! Des sortes de sucettes, mais à la viande ! … Lire la suite →
Kefta ou Burger, peu importe le nom pouvu qu'on se régale Kefta ou Burger, peu importe le nom pouvu qu'on se régale Par La cuisine de mamie caillou 05/08/14 06:36 Je ne voudrai pas me faire des ennemis, mais j'ai envie de dire...kefta de boeuf ou burger c'est bonnet blanc et blanc bonnet. Je trouve assez rigolo qu'un steak haché, parce qu'en fait c'est de ça dont il est question, puisse à lui tout seul se faire l'ambassadeur...
Brochettes de Kefta (au four) Brochettes de Kefta (au four) Par lacuisinedenad 31/07/14 21:01 Bonjour à tous, voici une recette idéale pour vos soirée d'été... La kefta est une préparation de viande, soit boeuf ou agneau, agrémentée d'oignons et de différentes épices.. Ce plat peut être servie avec une salade, du riz et bien d'autres choses ......
Tajine de kefta aux oeufs Tajine de kefta aux oeufs Par amour de cuisine chez soulef 22/07/14 23:43 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Tajine de kefta aux oeufs bonjour tout le monde, un plat plus facile, plus rapide, et plus delicieux que ce tajine de kefta aux oeufs, je ne crois pas connaitre….. alors generalemet, quand j’ai de la viande hachee a la maison, j’utilise ce dont j’ai besoin,...
Tajine de kefta aux pommes de terre (Maroc) Tajine de kefta aux pommes de terre (Maroc) Par legratin.be 22/07/14 04:48 Tajine de kefta aux pommes de terre Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de viande de mouton 200 g de graisse de mouton 1 grosse càc de cannelle 2 càc de cumin 1 càs de paprika doux 1 petite càc de paprika fort 2 bouquets de persil plat 2 bouquets de coriandre...
Kefta en sauce Kefta en sauce Par Dans-ma-couzina 20/07/14 12:55 Pour 2 personnes il faut : 400 g de viande hachée 1 tomate mure 1 boite de petits pois/carottes 2 cas de concentré de tomate 1 petit oignon épices (cumin, sel, poivre, mélange pour salade) huile neutre/huile d'olive 1 verre de coulis de tomate Mettre la...
Kefta gâteau Algérien sans cuisson Kefta gâteau Algérien sans cuisson Par La-cuisine-de-mes-racines 18/07/14 14:40 Préparation : 20 min - Cuisson : 2 min Recette gateau Kefta La Kefta est un gâteau Algérien sans cuisson elle est à base de pâte d’amandes fourrée d’une farce composée de poudre de biscuit et de fruit secs moulus mélangé au miel ; et l’avantage de ce gâteau on peut varier autant la décoration...
Kefta gâteau algerien sans cuisson Kefta gâteau algerien sans cuisson Par Gourmandises Orientales 13/07/14 00:01 Salut les filles comment ai-je pu oublier de vous montrer ce gâteaux extra gourmand? C'est un kefta : une pâte d'amande fait maison, une farce réalisée avec du quatre quart des fruits à coques concassés et de la pâte à tartiner. Je l'ai décoré avec une...
Kefta grillées au boeuf Kefta grillées au boeuf Par Toqués2cuisine 12/07/14 07:21 Préparation : 20 min - Cuisson : 4 min Pratiquement pas de matières grasses et une cuisson saine à la plancha pour ces brochettes de kefta parfumées de menthe fraîche. J’ai haché moi-même la viande pour avoir des boulettes vraiment bien maigres. Vous pouvez bien sur acheter de la viande déjà...
350 pâtisseries orientales de réalisées gâteaux algériens,kefta,briouats,m khabez 350 pâtisseries orientales de réalisées gâteaux algériens,kefta,briouats,m khabez Par Gourmandises Orientales 10/07/14 00:34 Salut les filles Je ne vous avez pas fait voir les photos de ma préparation de mes 350 gâteaux orientaux que j'ai réalisé au mois de février (ça date) je les ai tous réalisés en 2 jours il y avait 8 sortes de gâteaux, là y'avait du boulot !c'était 2 jours...
Keftas de boeuf au curry et son riz Keftas de boeuf au curry et son riz Par Une pincée de Céline 06/07/14 01:00 Honte à moi de laisser ce blog sans vie... C'est que la vie file à toute allure! Je vous ai dit que j'avais eu le livre de Jamie Oliver en 15 min ? Oui c'était pour ma fête en novembre dernier... Régulièrement je fais des recettes du livre. Est-ce vraiment...
Brochettes kefta à la menthe Brochettes kefta à la menthe Par cuisine d'Afrique 30/06/14 10:35 C'est l'été, il fait chaud et préparer les repas dans une cuisine étouffante est pour le moins désagréable. Comme l'hivernage, avec son lot de pluies et d'orages, n'est pas encore présent à Dakar, j'en profite joyeusement pour faire des barbecues sur mon...
Tajine de boulettes de boeuf Keftas aux oeufs Tajine de boulettes de boeuf Keftas aux oeufs Par AnneOfourneaux 29/06/14 21:03 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Cette recette me fait penser aux vacances. Et pour cause… nous rendrons tout juste (ou presque car ça fait déjà un mois) de Marrakech où la cuisine est incroyablement parfumée et gourmande. Je reviens systématiquement de vacances avec une recette dans mes...
Keftas d'agneau au lait de coco Keftas d'agneau au lait de coco Par casafabio 27/06/14 13:46 Une nouvelle variante des boulettes venue d'Inde. Une recette trouvée dans l'éxcellent "Recettes et saveurs d'Asie" de Larousse. Ici (très) légèrement modifiée... Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour les boulettes: 600gr de poitrine d'agneau 2 oeufs 100gr...
Nuggets de poulet express aux épices kefta et sauce au fromage blanc et à la menthe Nuggets de poulet express aux épices kefta et sauce au fromage blanc et à la menthe Par keskonmangemaman? 24/06/14 17:58 Vous ne savez pas quoi faire à manger et vous n'avez que 20 minutes devant vous.. avec une salade verte et/ou des galettes de blé / durum/ pitas j'ai le repas qui plaira à toute la famille. Pour 4 personnes vous aurez besoin de : - 4 blancs de poulet -...
Keftas et poivrons marinés de Tata Maryse Keftas et poivrons marinés de Tata Maryse Par Chococlara 24/06/14 11:14 Il s'agit d'une recette confiée par ma Tata Maryse... J'adore ça, surtout lorsque c'est cuisiné divinement :) Les poivrons grillés et marinés c'est tellement bon ! Et cette viande, parfumée et fondante...
Tajine kefta d'agneau - oeufs Tajine kefta d'agneau - oeufs Par Patisserie en folie 17/06/14 18:55 Tajine à la viande hachée d'agneau et aux oeufs, c'est un plat classique oriental. Simple à réaliser et très bon!! Que demander de plus ... Laissez vous tenter par ces saveurs magrébines et concoctez vous un savoureux tajine tel que celui-ci : Ingrédients...
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