Les Recettes de Kefta

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Pain Pita, Kefta & sauce cheese Pain Pita, Kefta & sauce cheese Par 17/09/14 18:54 Pain pita (Recette prise sur le blog recette hanane) Ingrédients 400g de farine 1 cac de sel 1cas d'huile d'olive 1 sachet de levure boulangère De l'eau tiède Préparation Mettre la levure dans un verre avec un peu d’eau tiède et laisser lever pendant 5...
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Samoussas kefta bolo Samoussas kefta bolo Par Fantasy-cook 20/02/15 09:00 Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min J'ai la chance d'avoir une boucherie Hallal à quelques kilomètres de chez moi. J'y vais souvent, pas par conviction religieuse, mais parce que la viande y est très bonne, pas chère et j'y trouve de la viande kefta que j'utilise très souvent dans pleins...
Mhawet: plat de la cuisine algerienne Mhawet: plat de la cuisine algerienne Par amour de cuisine chez soulef 03/02/15 23:08 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Mhawet: plat de la cuisine algerienne Bonjour tout le monde, Voici le mhawet, ou l’mhawet un délicieux plat de la cuisine algérienne, qui est toujours présent sur notre table du ramadan au moins une fois par semaine. Ma mère le préparait toujours quand...
Tajine boulettes de viande hachée et olives / kefta be zitoune Tajine boulettes de viande hachée et olives / kefta be zitoune Par amour de cuisine chez soulef 27/01/15 00:06 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Tajine boulettes de viande hachée et olives / kefta be zitoune bonjour tout le monde, un délicieux tajine aux boulettes de viande hachée et d’olives qui peut être déguster avec un pain maison bien moelleux, ou a servir avec un plat de riz, ou une des pates...
Tajine de viande hachée /Tajine kefta Tajine de viande hachée /Tajine kefta Par Sousoukitchen 22/01/15 18:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Avant de vous présenter la recette d’aujourd’hui, Tajine de viande hachée طجين بالكفتة, ou tajine kefta, permettez moi de vous présenter mes nouveaux tajines que j’ai reçu comme cadeaux de la part de mon amie. Elle sait trés bien que je suis follement amoureuse...
Pour le Foodista Challenge 5 : Tajine kefta de veau au citron confit et à la coriandre Pour le Foodista Challenge 5 : Tajine kefta de veau au citron confit et à la coriandre Par keskonmangemaman? 21/01/15 08:31 Pour ce nouveau Foodista Challenge la marraine est la charmante Anaïs du blog Lemon and Sardine : http://www.lemonandsardine.fr/2014/12/21/foodista-challenge-5/ et elle nous propose ce thème plein de peps et de fraicheur : Un zeste de Méditerranée Il y...
Velouté de carottes à la coriandre et cabillaud aux épices kefta et piment doux Velouté de carottes à la coriandre et cabillaud aux épices kefta et piment doux Par keskonmangemaman? 19/01/15 18:01 Une bonne soupe pour le soir , un repas léger et plein de parfum grâce aux épices , les enfants apprécient le gout doux et sucré de la carotte avec le léger coté astringent du cumin et de la coriandre. Pour 4 personnes vous aurez besoin de : - 1 kilo de...
Tajine de keftas (souvenir culinaire nº5 du Maroc) Tajine de keftas (souvenir culinaire nº5 du Maroc) Par Ma cuisine à moi 19/01/15 17:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Deux recettes de tajines en deux jours, c'est abusé? Pas tant que ça quand elles n'ont rien à voir l'une avec l'autre. La dernière en date était végétarienne alors que celle d'aujourd'hui est éminemment carnivore! Les keftas sont des boulettes de viande...
Pastilla à la kefta Pastilla à la kefta Par ohmacuisine 11/01/15 07:48 J'ai trouvé la recette sur ce site link mais j'ai changé beaucoup de chose avant d'arriver à une excellente pastilla au boeuf et aux légumes ! Pour cette fois j'ai testé un nouveau pliage, d'habitude je fais comme une tourte je replie les feuilles du dessus...
Kefta aux amandes farcie aux noix Kefta aux amandes farcie aux noix Par La cuisine Algérienne et d'ailleurs 08/01/15 09:26 Ingrédient 1 mesure d’amandes pulvérisées 1 mesure de sucre glace 2 c à s de vanille Sirop De la couleur alimentaire rose du brillant alimentaire Des perles argentées La farce 100g d’amandes moulues 50g de noix 30g de sucre glace 1 c à c de vanille et sirop...
Kefta en pyramide Kefta en pyramide Par La cuisine Algérienne et d'ailleurs 06/01/15 16:23 Kefta en pyramide Publié le 6 janvier 2015 par Rachida Publié dans Gâteaux traditionnels Partager cet article Repost 0 Vous aimerez aussi : Un réel plaisir - 8 novembre 2014 Gâteaux Algérien - 31 octobre 2014 Khobz el-bey aux confits d'orange - 16 octobre...
Pizza kefta Pizza kefta Par recettes, 3d etc 29/12/14 20:09 Partager cet article Repost 0 Published by Oumselwa sherazade commenter cet article Buche mirroir cacao >> commentaires Présentation Blog : patisseries d'Ici et dailleurs Description : maroc, algerie, france , gateau , deco, epinay sur seine, gateaux d'anniversaires...
Kefta tunisienne de Gabès – Kefta gabseya Kefta tunisienne de Gabès – Kefta gabseya Par La Tunisienne 05/12/14 10:51 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Quand je cuisine ces petits délices, j’avoue que j’en avale facilement la moitié du plat à moi toute seule. Ils sont trop bons, la meilleure kefta que vous aurez jamais mangée. En Tunisie, on a toutes sortes de recettes de … Continue reading →
Kefta en sauce tomates aux oeufs Kefta en sauce tomates aux oeufs Par Le blog de Clementine 03/12/14 00:33 Ingrédients : 600 g de viande boeuf hachée 1 oeuf battu 1 oignon finement émincé 1 bouquet de coriandre émincé 1 càc de poudre de cumin 1 càc de poudre de coriandre 1 càs de ketchup de tomates 1 tranche de pain de mie 3 càs d'huile d'olive 2 gousses d'ail...
Street Food de Sébastien : Kefta aux épices douces comme un kebab, taboulé à ma façon Street Food de Sébastien : Kefta aux épices douces comme un kebab, taboulé à ma façon Par La Gazette Gourmande 24/11/14 13:19 On trouve traditionnellement le kefta en Afrique du Nord mais aussi dans les Balkans, l'Inde et le Moyen-Orient. C'est une boulette de viande hachée (de bœuf ou d'agneau) et épicée souvent utilisée dans les kebabs. Le mot "kufta" signifie hacher en persan....
Velouté de légumes verts au dés de poulet kefta Velouté de légumes verts au dés de poulet kefta Par keskonmangemaman? 14/11/14 17:10 Si comme moi vous utilisez régulièrement des légumes surgelés vous avez surement plein de fonds de poches de légumes dans votre congélateur , et quoi de mieux pour les consommer que d'en faire une grande soupe. Soupe que vous pouvez transformer en soupe...
Curry de kefta de boeuf avec riz basmati aux haricots verts et petits pois Curry de kefta de boeuf avec riz basmati aux haricots verts et petits pois Par MarronsGlacés 11/11/14 20:09 Cuisson : 10 min Dimanche dernier, c'est Yvan qui a cuisiné le plat principal. Il nous a concocté ce curry de kefta de boeuf tiré du livre Jamie's 15-Minute Meals. Chez nous, les recettes de Jamie Oliver ne se cuisinent malheureusement pas en 15 minutes, mais elles sont...
Kefta de poulet farcie aux fromages Kefta de poulet farcie aux fromages Par cuisine à 4 mains 11/11/14 14:28 Une autre façon de manger du poulet avec ce petit plat qui tourne depuis un certain temps sur les forums et qui a satisfait plus d’un gourmet. Globalement il s’agit de farcir des disques de poulet haché avec un mélange de fromages et d’herbes qu’on aime,...
Kefta de poulet farcie aux fromages Kefta de poulet farcie aux fromages Par cuisine à 4 mains 11/11/14 14:28 Une autre façon de manger du poulet avec ce petit plat qui tourne depuis un certain temps sur les forums et qui a satisfait plus d’un gourmet. Globalement il s’agit de farcir des disques de poulet haché avec un mélange de fromages et d’herbes qu’on aime,...
Kefta d’agneau à la tomate, fricassée de choux de Bruxelles Kefta d’agneau à la tomate, fricassée de choux de Bruxelles Par La cuisine de Jackie 08/11/14 20:56 Le chou de Bruxelles ce petit légume mal aimé! J’ai voulu l’associer à mes petits keftas d’agneau bien relevés d’épices et je peux vous dire que l’association était parfaite. Une recette que j'ai piochées dans mon petit livre "La cuisine de la Médina"....
Kefta Kefta Par Douceurs d'Alger 03/11/14 23:26 Ingrédients : pâte d'amandes maison ou du commerce colorant rose colorant vert brillant alimentaire Pour la farce : biscuits moulues amandes moulues confiture d'abricots Préparation : Préparez la farce en mélangeant les biscuits moulues, les amandes et...
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