Les Recettes de Plats Algeriens

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Baranyet batata cuisine du terroir bônois Baranyet batata cuisine du terroir bônois Par Cuisine De Zika 02/10/13 21:16 Voilà un plat succulent, c'est une sorte de tajine de pomme de terre. En principe c'est avec du mouton qu'on le prépare, mais comme mes enfants n'apprécient pas le mouton, j'ai pris du poulet. pour 6 personnes: Morceaux de poulet 2 kg de pommes de terre...
Selg, epinards arabes ou sauvages Selg, epinards arabes ou sauvages Par Cuisine De Zika 01/10/13 21:11 Une entrée chaude. Pour la petite histoire, le selg arabe ou sauvage est le cousin des blettes à côtes blanches qui sont cultivées , ce qui n'est pas le cas du selg, d'où l'appellation "sauvage", d'ailleurs , ils sont plus goûteux et donc mieux apprécés....
Masfouf aux petits pois verts Masfouf aux petits pois verts Par Cuisine De Zika 01/10/13 09:49 Une autre variante de couscous, c'est un plat qu'on mange généralement l'été, c'est léger, rapide, pas besoin ni d'entrée ni de dessert servi avec du lben, c'est très rassasiant! Pour 6 personnes , environ 600 g de couscous fin 1kg g de petits pois écossés...
Gratin individuel de poulet Gratin individuel de poulet Par simplement cuisine 10/08/13 08:00 Salam alikoum/ Bonjour, Une entrée en toute légèreté, des minis gratins soufflés que vous pouvez aussi considérer comme plat principal. Une recette qui a eu beaucoup de succès à la maison. Ingrédients pour 4 personnes: 1 oignon moyen, 1 petit blanc de poulet,...
Mise a l'honneur # 22 Mise a l'honneur # 22 Par Le blog de Samar 02/09/12 01:51 Bonjour tout le monde ! Je suis de retour, après une semaine de course pour essayer de m'organiser du mieux que je peux et de trouver un nouveau rythme. Et je commence avec une très belle mise à l'honneur de mes chère aminautes Red, Julia, Saleha, Anca...
Croquettes de poulet et riz en sauce blanche Croquettes de poulet et riz en sauce blanche Par simplement cuisine 28/07/12 10:12 Salam alikoum/ Bonjour, Voici les croquettes de riz au poulet en sauce blanche que je vous présentais hier. Ces croquettes vous pouvez les préparer comme sur la recette avec une sauce et vous aurez un excellent plat de résistance bien léger en ce mois de...
Chtitha djaj * Poulet en sauce * شطيطحة دجاج Chtitha djaj * Poulet en sauce * شطيطحة دجاج Par simplement cuisine 26/07/12 15:00 Salam, Une recette qu'on aime bien préparer en ce mois de Ramadan. La chtitha djaj est l'un des classique de la cuisine Algéroise. Elle a une saveur unique grâce à l'épice typique de ce plat qui est l'harour. Cette épice est un mélange de plusieurs épices...

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