Les Recettes d'Entremets

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La meilleure recette d'entremets du moment !

Entremet framboise-chocolat Entremet framboise-chocolat Par 27/09/13 08:00 Une recette simple, qui se déroule en plusieurs étapes...et je vous assure que chacunes d'elle est simple à réaliser et ne prend que peu de temps. Moi, j'en ai fait un dessert de semaine léger (j'ai remplacé la crème fraîche par du fromage blanc)... qui...
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Entremet Bounty: Noix de coco-Chocolat Entremet Bounty: Noix de coco-Chocolat Par Quand Hipasie cuisine... 19/04/14 22:29 Voici un délicieux Entremet à la Noix de coco et au Chocolat, appelé aussi Gâteau Bounty, que j'avais repéré sur le blog A la table de Gaelle. J'ai eu un succès fou avec cet entremet et je dois vous avouer qu'il a fait son petit effet !! INGREDIENTS: 30cl...
Entremet Citron Framboises Miroir Rouge Rubis Entremet Citron Framboises Miroir Rouge Rubis Par Mes Douceurs 19/04/14 17:52 Le froid est de retour en Alsace mais le soleil continue de briller dans ma cuisine , aujourd'hui je vous propose de découvrir une recette incontournable ! L'entremets citron framboise, en faite ce gâteau était pour un anniversaire ;) Si vous souhaitez...
Entremets 3 chocolats avec feuilles croustillantes au chocolat (idée d'entremets pour les fêtes de pâques) Entremets 3 chocolats avec feuilles croustillantes au chocolat (idée d'entremets pour les fêtes de pâques) Par Délices aux pays des olives 19/04/14 14:35 Entremet 3 chocolats avec feuilles croustillantes au chocolat (idée d’entremets pour les fêtes de pâques) Entremet 3 chocolats avec feuilles croustillantes au chocolat (idée d’entremets pour les fêtes de pâques)Voici une idée d'entremets tout chocolat avec...
Pain perdu pommes-panna cotta au gingembre façon entremets Pain perdu pommes-panna cotta au gingembre façon entremets Par Pause Nature 18/04/14 09:46 Une petite recette aux pommes pour le kkvkvk #55 organisé par "Cuisine et Cigares". Vous avez jusqu'au 30 avril pour participer, un clic sur le logo et vous saurez tout. Ingrédients pour 2 entremets : Pain perdu : 2 tranches de brioche ou pain brioché rassi...
Entremet Vanille / Myrtilles Entremet Vanille / Myrtilles Par Aux papilles 18/04/14 06:30 Depuis que j'ai réalisé l'Entremet Vanille / Caramel Beurre Salé, j'essaie plusieurs jeux de textures. Pour celui-ci, la myrtille est venue "assombrir" la vanille et lui donné un petit goût plus doux et moins sucré. Cet entremet, je l'ai réalisé avec mon...
Entremet tout chocolat Entremet tout chocolat Par Les douceurs d'orel 17/04/14 19:32 Pour un cercle pâtissier de 20 cm Pour le moelleux 125 gr de chocolat 125 gr de beurre mou 100 gr de sucre 2 oeufs 35 gr de farine mélanger le sucre , beurre mou , ajouter les oeufs et terminer par le chocolat fondu faire cuire a 180° (25 mn) dans un cercle...
Entremets mousse mangue miroir à la fraise Entremets mousse mangue miroir à la fraise Par L'horizon lointain, la Réunion 16/04/14 20:33 Coucou tous le monde, j’espère que vous allez bien, car moi je suis en pleine forme. Samedi dernier j’ai eu une commande de gâteau, et je peut vous dire que j’ai beaucoup stresser à l’idée de faire deux entremets pour 65 personnes. Avec les conseils de...
Entremet chocolat caramel beurre salé les photos Entremet chocolat caramel beurre salé les photos Par Cuisinez avec Djouza 16/04/14 11:51 Préparation : 50 min - Cuisson : 10 min Bonjour, voici les photos du gâteau d’anniversaire préparé pour Mr bigpuppy. Un entremet mousse au chocolat et caramel beurre salé : Une recette repérée sur la page facebook de Mounir Grand gagnant du Meilleur Pâtissier M6 cette saison. Jen ai légèrement...
Crèmes brûlées aux petits beurre ® Crèmes brûlées aux petits beurre ® Par Le Pays des Gourmandises 16/04/14 07:00 Crèmes brûlées aux petits beurre ® Retour en enfance assuré avec cette délicieuse crème brûlée au léger parfum de petits beurre ®. La couche caramélisée apporte une touche croquante à cette onctueuse crème … Ingrédients pour 4 personnes : 20 cl de crème...
Délicatesse Gingerolla (entremets chocolat et gingembre) Délicatesse Gingerolla (entremets chocolat et gingembre) Par Kalou & Cook 15/04/14 15:20 Une recette de ©Nathy d’Eurveilher Préparation : 50 minutes Cuisson : 25 minutes Refroidissement : 4 heures Niveau : moyen Budget : bon marché Ingrédients 8 personnes Pour la pâte à sponge cake : 50 g de sucre blanc 2 oeufs 35 g de farine 1/2 cuillerée...
Entremet chocolats & myrtilles Entremet chocolats & myrtilles Par Chouya 15/04/14 10:00 Préparation : 1h Aujourd'hui un petit dessert qui me trottait dans la tête, mon reflex étant tombé en panne les photos ne lui rende pas honneur mais je souhaitais quand même le publier . Au programme : une couche de gateau au chocolat et aux noisettes, une couche de coulis...
Entremets pommes-caramel Entremets pommes-caramel Par Une pipelette en cuisine 14/04/14 21:00 Il était temps que je vous présente l'entremets proposé pour les 2 ans de ma deuxième, qui date de mi-février !! Il accompagnait les cupcakes aux Smarties. Ce dessert se compose d'une base à la noisette, d'une fine couche de crème brûlée, de pommes au délicieux...
Parc à lapins Parc à lapins Par Diet-et-delices 14/04/14 07:27 Préparation : 1h - Cuisson : 15 min Pour 10 personnes Temps de préparation : 1 h30 Temps de cuisson : 15 minutes Temps de repos : 1 nuit Ingrédients : Pour le palet breton - 140 g de farine - 80 g de sucre - 80 g de beurre - 2 jaunes d’oeufs - 6 g de levure Pour le croustillant […]
Génoise maison facile et inratable Génoise maison facile et inratable Par La cuisine de Julia T et Agathe 11/04/14 23:12 J'avais besoin d'une génoise parfaite pour moi au goût et par son aspect. Cette génoise étant destinée à être décorée finement, pas question d'avoir un gros travail de rénovation à faire à la sortie du four. Il me fallait donc une recette facile avec un...
Entremet pistache sur biscuit macaroné Entremet pistache sur biscuit macaroné Par Perrine cuisine 11/04/14 08:08 Envie de finir la crème de mon frigo, les pistaches de mon placard, et un blanc d’œuf tout seul! Des fois, l'inspiration tient à pas grand chose! Un peu de temps, alors je me suis essayée à un entremet esthétique avec du chocolat en déco. Il reste du travail...
Entremets café chocolat Entremets café chocolat Par cuisine de fadila 10/04/14 08:56 Bonjour Voilà un dessert que j'avais réalisé il y'a quelques temps et je viens de me rendre compte que je ne l'avais pas encore publié . Un entremets composé d'un biscuit cacao , bavaroise café, mousse au chocolat , un glaçage miroir et enfin une ganache...
Entremet Zen Entremet Zen Par Mes plaisirs sucrés & salés 09/04/14 10:36 Préparation : 3h - Cuisson : 1h Difficulté : Durée : Préparation : 3 h Cuisson : 1 h Coût des ingrédients: 16 € Voici l'entremet "Zen", dont la recette est proposée dans le Thuries Gastronomie Magazine (et aussi dans le Fou de Pâtisserie #4, mais de façon moins détaillée, surtout dans...
Entremets spéculos poire chocolat Entremets spéculos poire chocolat Par SML Sisters cooking 09/04/14 10:00 Ingrédients pour 6 petits cercles: Dacquoise aux spéculos : 120 g de spéculos à l’épeautre écrasé 30 g de sucre en poudre 3 blancs d’œuf Confiture de poires caramélisées: 6 poires 45 g de cassonade Ganache chocolat : 200 g de chocolat noir 20ml de crème...
Entremets (cap patisserie) Entremets (cap patisserie) Par Mets-Gourmandises 09/04/14 06:00 Bonjour Les mois défilent et l'échéance arrive bientôt.... Voici mes nouvelles réalisations d'entremets en mode entrainement pour le CAP.... Royal au chocolat Entremet poire chocolat Bavarois pistache chocolat Bavarois chocolat Mousse framboise Péché Mignon...

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