Les Recettes de Ragoût

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Sauté de porc en ragout Sauté de porc en ragout Par 19/03/14 09:00 Une délicieuse recette bien réconfortante que nous avons consommé avec plaisir, même si pour ma part je mange de moins en moins de viande. Accompagné de pomme de terre à la vapeur, c'est un bonheur avec tous ces bons légumes mijotés. Encore une fois j'ai...
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Ragout d’agneau  aux pommes de terre Ragout d’agneau aux pommes de terre Par Cuisiner c'est facile 26/07/14 09:27 Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d’agneau 1 càs d’huile 1 oignon haché 2 gousses d’ail 2 càs de pulpe de tomate 1 petite branche de persil 1,250 kg de pommes de terre nouvelles 100 g de petits pois 50 g de beurre sel, poivre, paprika, Préparation : Coupez...
Ragoût de lotte à la provençale Ragoût de lotte à la provençale Par cvouslechef - le blog 25/07/14 09:40 Une recette qui sent bon le sud. Ingrédients : 1kg de lotte préparée 1 grosse cuillère à soupe de concentré de tomates 2 cuil à soupe d’huile d’olive 1 verre de vin blanc 1 branche de romarin 1 gros oignon frais 1 gousse d’ail 4 tomates fraîches Préparation...
Ragout de lotte de lisbonne Ragout de lotte de lisbonne Par Cuisiner c'est facile 24/07/14 16:43 Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de lotte 500 g de pommes de terre à chair ferme 4 gros oignons 1 petite botte de coriandre 1/2 livre de tomates mûres 35 cl de vin vert 4 càs d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Couper la lotte en gros cubes après...
Ragoût de saucisses aux lentilles Ragoût de saucisses aux lentilles Par Cuisiner c'est facile 22/07/14 23:34 Ingrédients pour 4 personnes : 3 càs d’huile d’olive 8 saucisses italiennes 1 oignon haché 3 gousses d’ail finement émincées 1 1/2 càs de romarin haché 800 g de tomates concassées en boîte 16 baies de genièvre légèrement écrasées 1 pincée de muscade râpée...
Ragoût de poulpe Ragoût de poulpe Par Cuisiner c'est facile 22/07/14 23:29 Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 kg de poulpe nettoyé 3 càs d’huile d’olive 1 gros oignon rouge haché 3 gousses d’ail finement hachées 2 càs de cognac 30 cl de vin blanc sec 800 g de tomates mûres, pelées et concassées ou 400 g de tomates concassées...
Ragout de boeuf italien au romarin Ragout de boeuf italien au romarin Par Cuisiner c'est facile 22/07/14 23:26 Ingrédients pour 6 personnes : 5 ou 6 brins de sauge fraîche 2 càs de poivre noir fraîchement moulu 30 cl d’huile d’olive 1,5 kg de boeuf à braiser 500 g d’olivettes ou de tomates moyennes pelées, épépinées et concassées 1 gros oignon émincé 6 gousses d’ail...
Ragout de mouton aux haricots verts Ragout de mouton aux haricots verts Par Cuisiner c'est facile 18/07/14 12:01 Ingrédients pour 4 personnes : 750 g de selle ou épaule d’agneau 750 g de haricots verts effilés 3 gousses d’ail 1/4 de verre d’huile 1 g de safran 1 verre d’eau sel, poivre Préparation : Faites dorer le morceau de viande dans l’huile chaude 20 mn. Ajoutez...
Ragoût de foie au cumin Ragoût de foie au cumin Par Cuisiner c'est facile 18/07/14 11:57 Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de foie d’agneau ou de génisse coupé en tranches épaisses 1 kg de petites pommes de terre pelées 3 càs d’huile 1 càs de vinaigre 1 càc de cumin 1 càc de paprika 1 càc de farine 3 gousses d’ail 1/2 l d’eau sel, poivre...
Ragoût de boeuf Ragoût de boeuf Par Cuisiner c'est facile 08/07/14 18:18 Ingrédients 600 g de ragoût de boeuf maigre 1 cube de bouillon de poule ou un fond de viande 1 oignon 2 belles tomates ou 1 boîte de purée 2 feuilles de laurier Herbes de provence 2 dl de vin rouge 3 dl d’eau 4 cuillères à café de farine de riz Sel Poivre...
Ragoût de pommes de terre au chorizo Ragoût de pommes de terre au chorizo Par Plaisirs de la maison 07/07/14 00:00 Ragoût de pommes de terre au chorizo Fiche recette « A table les bonnes recettes de Nicolas » Ingrédients : pour 4 personnes 400 g de pommes de terre Bio 2 oignons 1 petite gousse d’ail 2 tomates 50 g de chorizo 5 g de beurre 12 olives noires dénoyautées...
Ragoût de viande au riz pilaf Ragoût de viande au riz pilaf Par La cuisine de Louisa 06/07/14 16:06 Essalamou alaikoum , bonjour , une virée au moyen orient avec la recette d'aujourd'hui , c'était au ftour d'hier le 6 emme jour du mois sacré de ramadan , ma tribu c'est régalé ...c'est un ragout de viande - boulette de boeuf haché et de bifteck (je n'avais...
Ragoût indien Ragoût indien Par Le Paradis d'Aurélie 06/07/14 10:16 Ingrédients (pour 6 personnes): 500 ml de riz brin ou de riz thaï (2 cups) 1,5 l d'eau (6 cups) 15 ml d'huile d'olive (1 tablespoon) 1 oignon 4 gousses d'ail hachées 45 ml de gingembre (3 tablespoons) 790 g de tomates coupées en dés poivre 250 ml de beurre...
Parmentier de pois cassés et ragoût de bœuf au chorizo Parmentier de pois cassés et ragoût de bœuf au chorizo Par casafabio 02/07/14 14:15 Un petit plat improvisé du dimanche soir... Ingrédients pour 4 personnes : Pour le ragoût : 200gr de viande hachée de boeuf 1/2 chorizo coudé fort ou doux 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 1 gousse d'ail 1 c.à.s. de concentré de tomate 15cl de vin...
Ragoût de porc au chorizo Ragoût de porc au chorizo Par La cuisine d'ici et d'ISCA 02/07/14 07:00 Pour avoir des côtes de porc moelleuses, éviter de saisir la viande qui dore tout doucement d'elle-même. Ingrédients 4 côtes de porc 85g de chorizo 400g de tomates pelées 1 verre de vin blanc 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier 1 cs de ciboulette...
Soupe -  ragoût à l'agneau, aux tomates, riz et  épices du Caucase (Georgie, Russie) Soupe - ragoût à l'agneau, aux tomates, riz et épices du Caucase (Georgie, Russie) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:05 Que mange-t-on à Sotchi? Par exemple ce délicieux plat d'hiver entre la soupe et le ragoût, cuisiné ici avec de l'agneau. Selon les familles et les régions, le kharcho peut être préparé avec du boeuf, du porc ou du poulet, voire même de l'oie. Mangeons...
Ragoût de dinde épicé à la mexicaine, mole poblano (Mexique) Ragoût de dinde épicé à la mexicaine, mole poblano (Mexique) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:04 Préparation : 25 min - Cuisson : 1h Ce délicieux plat mexicain ancestral, sain est préparé avec du poulet (pollo mole) ou de la dinde (pavo mole) est cuisiné aux piments, tomates, amandes, raisins secs, clou de girofle, cannelle, oignon, graines de sésame grillées, tortilla et chocolat. Certains...
Ragoût de poulet de Trinidad Ragoût de poulet de Trinidad Par RelibouKitchen 28/06/14 16:00 Figurez-vous que même si ça fait 6 mois que l'on a emménagé dans notre neuve maison, je me retrouve encore avec des cartons fermés au garage. L'autre jour, j'ai profité d'une sieste de mon loustic pour aller y mettre mon nez. C'est fou, j'avais l'impression...
Ragoût d'aubergines au sept-épices libanais et à la sarriette Ragoût d'aubergines au sept-épices libanais et à la sarriette Par Au gré du marché 27/06/14 16:26 Vous arrive-t-il de dévier vers le frigo pour un oui ou pour non quand un de vos mets préféré y repose tranquillement? Eh bien, c’est ce qui m’arrive quand ce ragoût d’aubergines s’y trouve. Aussi bon chaud que froid, peu calorique il va sans dire, son...
Lasagnes au ragoût sans gluten: la vidéo Lasagnes au ragoût sans gluten: la vidéo Par La Cassata 27/06/14 07:00 Préparation : 1h Ingrédients pour 6/8 personnes: pour la pâte aux oeufs: 400 g farine sans gluten Mix à pâtes fraîches Molino Dallagiovanna 6 oeufs moyennes 2 càs huile d'olive pour le ragoût: 1 kg viande de boeuf hachée 880 g concentré de tomates Mutti 1 oignon 1 carotte...
Ragoût tunisien aux gombos – Gnaouia tounsia Ragoût tunisien aux gombos – Gnaouia tounsia Par La Tunisienne 24/06/14 17:20 Préparation : 5 min - Cuisson : 35 min En Tunisie, ce plat est connu à l’origine sous le nom Gnaouia marsaouia. La gnaouia fait partie intégrante du terroir tunisien, elle est originaire de La Marsa, et se cuisine traditionnellement avec du chevreau, qui est une viande très appréciée … Continue...
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