Les Recettes de Pleurotes

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Poêlée de pleurotes à l'ail et persil plat Poêlée de pleurotes à l'ail et persil plat Par 07/10/12 16:55 Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn env Pour 4 personnes 400 g de pleurotes 2 gousses d'ail Persil plat Huile, beurre Sel poivre Réalisation : Essuyer les pleurotes avec un torchon humide Effeuiller à la main les pleurotes pour avoir des lamelles Peler...
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J'ai testé pour vous les kits de pleurotes de  Prêt à pousser  : une idée cadeau absolument géniale J'ai testé pour vous les kits de pleurotes de "Prêt à pousser" : une idée cadeau absolument géniale Par Cuisine et citations le blog 15/12/14 19:35 Aujourd'hui, je souhaite vous présenter notre dernier partenaire ! Je dis "notre" car c'est plus mon fils qui a été surpris par cette belle découverte. Notre nouveau partenaire est "prêt à pousser" qui propose des kits absolument originaux : des kits de...
Tagliatelles aux Pleurote et aux Algues, Oeufs de Saumon Tagliatelles aux Pleurote et aux Algues, Oeufs de Saumon Par Grelinette et Cassolettes 15/12/14 07:57 Voici la deuxième poêlée préparée avec les champignons que j'ai fait pousser la semaine dernière... J'aime le côté terre mer avec les pleurotes qui sont des champignons à la saveur plutôt noisette, à vrai dire pas trop boisée... Pas vous ? Pour deux il...
Poêlée de Petit épeautre aux Pleurotes, Kakis et Miso , Plat Végétarien (Qui a gagné le Kit ?) Poêlée de Petit épeautre aux Pleurotes, Kakis et Miso , Plat Végétarien (Qui a gagné le Kit ?) Par Grelinette et Cassolettes 13/12/14 11:47 J’ai fini par les cuisiner ces pleurotes home made, que j’ai vu grandir dans mon salon ! Et cette expérience à répondu à l’une des questions que je garde en réserve dans un tiroir… On dit « pousser comme un champignon », oui mais cela veut dire en combien...
Filet de sandre sur lit de pleurotes Filet de sandre sur lit de pleurotes Par Titanique 12/12/14 15:04 Momo (notre voisin) nous à cueilli de la pleurote ! Que je me suis empressé à cuisiner. Passez les champignons sous un filet d'eau ap...
Gnocchis et pleurotes sautées Gnocchis et pleurotes sautées Par Les Recettes de Vero 10/12/14 07:22 Bonjour, Il y a quelques temps je vous parlais de mon kit de pleurotes que j’avais reçu de mon partenaire Prêt à pousser. Depuis j’ai pu cuisiner ces champignons très simplement, mais ce fût divin. Nous attendons la 2ème repousse pour les déguster à nouveau...
Risotto de petit épeautre aux pleurotes Risotto de petit épeautre aux pleurotes Par Blog de chataigne 30/11/14 20:08 Y a encore quelqu’un ici :) ? Mea culpa pour cette petite absence, mais les 15 derniers jours ont filé en un instant, j’ai rien vu (enfin, si, je vois que dans seulement trois petites semaines c’est Noël). Woué faut… Lire la suite... →
Velouté de boeuf aux pleurotes et aux châtaignes Velouté de boeuf aux pleurotes et aux châtaignes Par par pure gourmandise 25/11/14 09:31 Pour 8 personnes: Réaliser d'abord un fonds blanc de boeuf (voir recette ici) (environ 2 litres). Une fois le fonds blanc réalisé, retirer les légumes de la garniture aromatique, filtrer et lier avec un roux blanc. Cela doit être [...]
Corbeilles de pleurotes Corbeilles de pleurotes Par Papa en cuisine 20/11/14 10:55 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Des corbeilles en pommes de terre râpées garnies de pleurotes simplement poêlées à l'ail et au persil. Cet article Corbeilles de pleurotes est est une publication de Papa en Cuisine.
Tagliatelles aux pleurotes, spacebar fumé et crème de riz Tagliatelles aux pleurotes, spacebar fumé et crème de riz Par Mimi Végétale 19/11/14 17:42 Un bon plat de tagliatelles avec de jolies pleurotes rosées (ou grises), accompagnées de petits morceaux de spacebar fumée. Il nous faudra : 1 paquet de pleurotes fraiches (200 g) 1 spacebar tofu fumé wheaty coupé en tous petits morceaux poivre fumé, sel...
Cuisses de canard au vin rouge et pleurotes Cuisses de canard au vin rouge et pleurotes Par amafacon 16/11/14 17:17 Cuisses de canard au vin rouge et pleurotes Ingrédients : 2 cuisses de canard gras, 25 cl de vin rouge (Sud-Ouest, Cahors), 1 carotte, 1 oignon, quelques rondelles de poireau, 1 morceau de tige de céleri, 1 feuille de laurier, thym, poivre au moulin, sel,...
Tartelettes aux pleurotes Tartelettes aux pleurotes Par Papa en cuisine 12/11/14 14:38 Préparation : 5 min - Cuisson : 25 min Des petites tartes rapides aux pleurotes, idéales avec une belle salade verte. Cet article Tartelettes aux pleurotes est est une publication de Papa en Cuisine.
Tartelettes aux pleurotes Tartelettes aux pleurotes Par Les petites idées culinaires de Chris An... 10/11/14 06:42 Voici les tartelettes que j’ai réalisé lors de ma première récolte de pleurotes de la boîte de mon partenaire « Prêt à pousser ». Pour réaliser 6 tartelettes, il vous faudra : - une pâte brisée - 200 / 300 g de pleurotes - 1 càs d’huile d’olive - 3 œufs...
Pintade (ou faisan) aux pleurotes Pintade (ou faisan) aux pleurotes Par amafacon 05/11/14 10:20 Pintade aux pleurotes Ingrédients : 1 pintade ou faisan), pleurotes, romarin, épices "Meat lovers" de Thiercelin.com, sel. Massez légèrement la pintade à l'huile d'olive. Déposez-la dans un plat à four. Farcissez-la d'un bouquet de romarin et de gros sel,...
Pleurotes à la viande de grisons Pleurotes à la viande de grisons Par Marcia 'Tack 04/11/14 16:45 Il est temps de laisser une place d’honneur aux champignons sur les tables d’automne … Il serait dommage de passer à côté de la saison des champignons, non? La pleurote est un des champignon que l’on trouve facilement sur les étals avec les champignons...
Quiche pleurotes, poireaux et spacebar fumée Quiche pleurotes, poireaux et spacebar fumée Par Mimi Végétale 30/10/14 19:06 Il nous faut : 1 pate feuilleté 2 petits paquets de tofu soyeux soy 2 poireaux 1 boite de pleurotes (200 g) frais 1 spacebar wheaty fumée 1 cs d'échalotes séchées 2 gousses d'ail Sel kalamata poivre 1 cs de farine de pois chiche. coupez les poireaux , les...
Galette aux crevettes panées, lard fumé et fondue de pleurotes Galette aux crevettes panées, lard fumé et fondue de pleurotes Par Maman Tambouille ! 20/10/14 18:30 Encore une variété de galettes bretonnes à déguster sans modération. Celle-ci se veut gourmande avec des crevette panées déposées sur de la poitrine fumée grillée et une fondue de pleurotes à la persillade. Pour 4 personnes: 4 galettes de sarrasin 16 crevettes...
C'est une histoire de pleurotes C'est une histoire de pleurotes Par Virginie B 20/10/14 06:00 Je ne vis pas dans une région à champignons, ça ne m'empêche pas d'adorer ça... dans l'assiette certes mais au delà de ça, j'aime les voir pousser, je trouve qu'un champignon c'est juste magnifique ! J'aurai pu commencer aussi ce billet sur le thème du......
Quiche au jambon de Bayonne, pleurotes et petits pois Quiche au jambon de Bayonne, pleurotes et petits pois Par Le goût voilà tout 19/10/14 07:44 Cette version individuelle d'une quiche riche en goût, c'est l'assurance d'un diner parfait après une bonne, voire une dure journée de travail. Cette recette est rapide à faire et vaudra mille fois une quiche du commerce. Alors, je ne me battrai pas avec...
Œufs et Pleurotes en Cocotte à la Mozzarella et sa petite salade d'endives Œufs et Pleurotes en Cocotte à la Mozzarella et sa petite salade d'endives Par Miam la cuisine de Cath 17/10/14 21:35 Ce matin les pleurotes sont tombés ce soir en Cocottes ils seront mangés ... ( ok je fais dans la rime :)) ... ) J'aurais pu faire une recette un peu plus sofistiquée , mais pur la première pousse j'ai voulu faire simple pour avoir le [...]
Pleurotes dans mon salon Pleurotes dans mon salon Par Audrey Cuisine 14/10/14 06:20 Je crois que je vous l'ai déjà dis, mais mon p'tit bonhomme a une passion pour les champignons. Il savait à peine parler qu'il était fou quand il en voyait sur le marché et depuis il n'y a pas une semaine ou l'on achète pas des champignons de Paris bruns...
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