Les Recettes d'Escargots

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Cassolettes d'escargots/champignons à la crème Cassolettes d'escargots/champignons à la crème Par 23/12/13 00:00 1 boîte d'escargots lavés et égouttés beurre 2 échalotes hachées 4 ou 5 champignons 1 càs de farine 1 verre de riesling 150 à 200g de crème sel,poivre ciboulettes croûtons dans une poêle faire blondir les échalotes avec du beurre ajouter les champignons...
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Escargots En Pâte à Danish Escargots En Pâte à Danish Par Du Chocolat au Curry 21/07/14 09:21 Recette des Escargots ici En ce moment je fais des recherches sur des blogs au gré de mes voyages sur le net. et je cherchais une recette de petit pain pour le petit déjeuner de mes hôtes, je suis tombée par hasard sur le blog d'Amela " Les Gourmandises...
Escargots en Feuille de Bricks Escargots en Feuille de Bricks Par Maryse et Cocotte 19/07/14 01:45 Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Je ne cuisine pas souvent les feuilles de bricks … pas que je n’aime pas, au contraire, mais ceux sont les fritures à l’huile que je n’aime pas ! Mais en me promenant sur FB, et plus précisément en tombant sur la réalisation...
Petits pains escargots farcis Petits pains escargots farcis Par Gourmandises et chocolat 14/07/14 16:40 Ingrédients : La pâte : 550 à 570 gr de farine 20 cl de lait 1 yaourt nature 5 cl d'huile 1 œuf 2 c à s de sucre en poudre 1 c à c de bicarbonate de soude 1 c à c de levure boulanger La farce : 2 escalopes de volaille 8 saucisses de volaille 2 oignons hachés...
Petits pains escargots farcis Petits pains escargots farcis Par Gourmandisesetchocolat 14/07/14 16:40 Ingrédients : La pâte : 550 à 570 gr de farine 20 cl de lait 1 yaourt nature 5 cl d'huile 1 œuf 2 c à s de sucre en poudre 1 c à c de bicarbonate de soude 1 c à c de levure boulanger La farce : 2 escalopes de volaille 8 saucisses de volaille 2 oignons hachés...
Escargots briochés au thon Escargots briochés au thon Par AU CHOUQUETTE'S 13/07/14 09:00 Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !!! Pour ce nouveau tour en cuisine, le tirage au sort m'a envoyé sur le blog de Maman tambouille et c'est Mimi_mouche qui vient me rendre visite. Voici la recette que j'ai choisi : ESCARGOTS BRIOCHÉS AU THON...
Escargots roulés tomates confites Escargots roulés tomates confites Par Cahier de gourmandises 07/07/14 07:30 Préparation : 1h30 - Cuisson : 20 min Bonjour les petits lous ! J’espère que vous avez passé un bon weekend. Pour ma part, je suis de retour au travail, les vacances ne sont pas encore pour tout de suite. Alors bon courage pour ceux qui sont dans le même cas que moi. Pour tous les autres, profitez...
M’hencha, escargot farci viande hachée et légumes M’hencha, escargot farci viande hachée et légumes Par Cuisinez avec Djouza 04/07/14 15:10 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Comment faire M’hencha (ou M’hancha), escargot ou serpentin roulé salé farci à la viande hachée et légumes. Une petite idée d’accompagnement pour vos plats du Ramadan. Je confectionne une pâte à msemen pour changer des feuilles de brick. Ils sont très croustillants...
Pour le plaisir : Escargot d’eau douce, diptyque khmer Pour le plaisir : Escargot d’eau douce, diptyque khmer Par Sinogastronomie 30/06/14 09:46 (Je reproduis ici, en l’adaptant à peine, un billet que j’ai publié en début de mois sur le blog Khmerologie, ici.) J’ai lu il y quelque temps un conte khmer contant les mésaventures d’un homme qui, ne connaissant par l’art … Lire la suite →
Mini-Escargots farcis  Ramadan 2014 Mini-Escargots farcis Ramadan 2014 Par uneliyaasdebonneschoses 29/06/14 11:15 Bonjour!!!!! Je souhaite à toutes mes amies de confession musulmane un bon début de mois de Ramadan! Aujourd'hui,je vous propose une recette de pains farcis,ici on aime ça pour accompagner notre chorba! Ingrédients(pour une 12aine d'escargots) 250g de farine...
Soupe de cresson et escargots Soupe de cresson et escargots Par Cuisiner c'est facile 28/06/14 21:37 Ingrédients 24 escargots cuits • 1 botte de cresson • 1 pomme de terre (80 g) • 1 oignon moyen • 1 blanc de poireau • 1/2 bulbe de fenouil • 2 gousses d’ail • 1 échalote • 1 c. à s. de pluches d’aneth • 1 c. à s. de pluches de persil plat […]
Escargots Savora Escargots Savora Par Cahier de gourmandises 26/06/14 16:10 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Je vous avais parlé de l’évènement bloggeur auquel j’avais participé en avril dernier. A cette occasion, j’avais rencontré plusieurs marques, et j’avais dégusté ou redécouvert des produits gastronomiques lors de cette soirée. Je n’ai pas forcément beaucoup...
Escargots jambon cru et pesto Escargots jambon cru et pesto Par Sucré / Poivré 20/06/14 10:28 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min De délicieux petits roulés apéro tres rapide à réaliser. Préparation : 15 mins – Cuisson : 15 mins – Pour : 30/35 parts Ingrédients : 1 pâte feuilletée 100g de pesto ( recette pesto basilic ou pesto roquette ) 8 tranches de jambon cru Préparation : Déroulez...
Escargots briochés a la pâte a tartiner Escargots briochés a la pâte a tartiner Par Les mets tissés 18/06/14 10:30 Préparation : 15 min OU DES ESCARGOTS TOUT MOELLEUX POUR LE GOÛTER Aujourd'hui, je vous propose une recette simplissime pour un goûter ou un petit déjeuner délicieux. J'ai repris ma recette fétiche de brioche sans oeuf et sans lait , et j'ai juste modifié la mise en forme et...
Cakes Pop aux Escargots du Petit Bistro de Mamigoz Cakes Pop aux Escargots du Petit Bistro de Mamigoz Par Chez Mamigoz 15/06/14 00:04 ( Recette réalisée au Thermomix ) Vous le savez, j'ai un nouveau jouet en cuisine : " le Cake Pop Maker " .. Un tit'machin qui fait des boules sympas J'ai trouvé quelques recettes sucrées sur le net, dégoulinantes de beurre … doux ! N'étant pas très sucrée,...
Salade escargot picodon Salade escargot picodon Par sandrine dans tous ses états 09/06/14 20:00 Salade escargot picodon suite à la découverte d'un petit producteur, tout près de la maison de mon pépé au Ginestet, voici une petite recette vraiment bien sympathique ingrédients pour 2 1 picodon 24 escargots confits à la graisse de canard (venant de volpillaire...
Escargots aux pépites de chocolat et noix de pécan caramélisées Escargots aux pépites de chocolat et noix de pécan caramélisées Par Chocopralin 03/06/14 08:00 Bonjour ! Après les Pains aux raisins (clic) , me revoilà avec une nouvelle recette de viennoiserie, des escargots à base de pâte feuilletée levée, de crème pâtissière à la vanille, de pépites de chocolat et de noix de pécan caramélisées ! Pour une douzaine...
Croute aux escargots Croute aux escargots Par Le blog de kekeli 01/06/14 05:39 A servir dans des croûtes de bouchées à la reine ou sur une simple tranche de bon pain grillé. Ingrédients (6 personnes): Une boîte de 4 douzaines d’escargots déjà cuits 200 gr de cèpes en conserves (sinon prendre des champignons de Paris) 25 cl de crème...
Lapin aux escargots en picada de Pierre-Louis Marin Lapin aux escargots en picada de Pierre-Louis Marin Par Le blog de Clementine 31/05/14 18:00 Voici une recette de Pierre-Louis Marin du restaurant l'Auberge du Cellier à Montner, étoilé Michelin récemment. Je l'ai trouvée dans un numéro spécial édité par le journal l'Indépendant en juillet 2013 : "La Cuisine du Soleil". En feuilletant ce petit...
Escargots de Poulet  & Tomate Séchée Escargots de Poulet & Tomate Séchée Par Le Miam de Ninou 31/05/14 10:15 Escargots de Poulet & Tomate SéchéeComme une envie d'une presque pizza ...Ce mois-ci le thème d'une escapade en cuisine était "En mai, fais ce qu'il te plaît " et comme le thème me plaisait beaucoup j'ai décidé de participer. Pour ce tour, j'ai été piocher...
Brioche escargot (Cœur de Maman) Brioche escargot (Cœur de Maman) Par Cook'n'Eat 28/05/14 06:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Hihi, et voici une autre recette de brioche, je sais je suis gourmande, et je ne compte pas changée !! Et je ne peux pas changer grâce à mon partenaire Cœur de Maman !!!! Recette que j'ai déniché chez Solange Coût : €€€ Temps de préparation : 15 minutes...
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