Les Recettes d'Escargots - 3

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Escargots briochés cajuns dinde - gouda Escargots briochés cajuns dinde - gouda Par Les Crocs du Loupinet 16/12/14 16:51 Des escargots moelleux épicés pour l'apéritif, une entrée ou pour accompagner une soupe. Lire la suite »
Bientôt pour régaler vos convives pour NOËL, la recette du civet de chevreuil, sauce Grand Veneur et Chutney aux airelles de Petitrenaud, foie gras de canard maison ma recette, feuillete d'escargots, BÛCHE de NOËL Bientôt pour régaler vos convives pour NOËL, la recette du civet de chevreuil, sauce Grand Veneur et Chutney aux airelles de Petitrenaud, foie gras de canard maison ma recette, feuillete d'escargots, BÛCHE de NOËL Par La table des intolérants 16/12/14 12:30 Publié par LA TABLE DES INTOLERANTS à 03:25 Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager sur Pinterest Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) j aime yann cook Printfriendly Vidéo de...
Panier d'escargot de Bourgogne Panier d'escargot de Bourgogne Par Mes délices paradisiaques 13/12/14 07:11 Des petits paniers d'escargot pour ses fêtes!! Une assiette avec un petit panier d'escargot, quelques tranches de saumon et du foie gras voici une belle entrée variée pour les papilles de vos convives!! Pour 4 paniers: quelques escargots du beurre d'escargot...
Noël de Marc – Suprême de volaille aux escargots, purée de patates douces, chanterelles et sauce au vin jaune Noël de Marc – Suprême de volaille aux escargots, purée de patates douces, chanterelles et sauce au vin jaune Par Club Planch'atout 08/12/14 11:13 • Matériel requis : votre Planch’atout • Temps de préparation : 30 minutes • Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 suprêmes de volaille (poulet fermier, pintade, chapon, dinde…) – 100 gr d’escargots de Bourgogne – 2 gousses...
Potée  cochonne  aux escargots Potée "cochonne" aux escargots Par Saveur Passion 04/12/14 08:06 La potée, le pot-au-feu, la poule-au-pot, les trois mets rustiques, paysans, ancestraux qui offrent le boire et le manger, ou du moins, l'entrée et le plat de résistance. Trois classiques de la cuisine que l'on retrouve aux quatre coins du monde, avec à...
Sablés escargots vanille chocolat Sablés escargots vanille chocolat Par La petite cuisine de Framboisine 01/12/14 15:37 Pour environ 30 à 35 escargots : 230 g de beurre à température ambiante100 g de sucre en poudre1 gousse de vanille1 pincée de sel fin250 de farine100 g de maïzena2 cuil à soupe de cacao amer Sans un saladier ou le bol du robot mélanger le beurre mou [...]
Escargots chocolat arôme guimauve Escargots chocolat arôme guimauve Par La cuisine en amateur de Maryline 01/12/14 12:21 Cuisson : 10 min Escargot chocolat/guimauve Des biscuits simples à réaliser. Recette prise sur le forum de Supertoinette. J'ai juste remplacé l'arôme vanille par l'arôme guimauve SelectArôme. Avec les doses ci-dessous, on obtient un peu plus de 30 escargots choco/guimauve....
Huîtres gratinées au beurre d'escargot Huîtres gratinées au beurre d'escargot Par Nattycuisine2 01/12/14 08:00 A la maison nous raffolons des huîtres chaude, j'ai du mal avec les huitres fraiches que je trouve visqueuse, chacun ses gouts, c'est sûr, mais du coup il y à quelques années, j'ai testé les huîtres au sabayon de champagne pour les fêtes et cette semaine...
Cassolette escargots aux girolles Cassolette escargots aux girolles Par Recettes santé 30/11/14 12:33 Cuisson : 15 min Préparation des étoiles en pâte feuilletée : Faites chauffer le four à 200 °C ou 390 °F. A l’aide d’un emporte pièces, découpez 8 petites étoiles de 5 cm de diamètre. Dressez-les sur une feuille en silicone ou du papier cuisson posé sur une plaque à four....
Beurre d'escargot facile Beurre d'escargot facile Par Nattycuisine2 30/11/14 08:58 Si vous me suivez sur facebook, vous savez surement déjà à quoi m'a servie ce beurre d'escargot, sinon il va vous falloir attendre la publication de la recette qui suivra. Cette recette est très facile à faire et bien meilleure que le beurre d'escargot...
Langoustines au beurre d'escargot Langoustines au beurre d'escargot Par amafacon 29/11/14 10:18 Langoustines au beurre d'escargot Ingrédients : 12 langoustines, 125 g de beurre, 1 gousses d'ail, 1 càs de persil, poivre au moulin, sel. Malaxez le beurre coupé en petit cubes avec l'ail écrasé et le persil haché, salez et poivrez. Faites fondre le beurre...
Vol-au-vent d'escargots au Riesling Vol-au-vent d'escargots au Riesling Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 29/11/14 06:30 Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Marmiton. Pour 5 personnes : 400 g d'escargots de Bourgogne 5 Douzaines de mon partenaire Sabarot 10 vols-au-vent 2 échalotes 1 cac d'ail moulu 200 g de champignons de Paris en boîte 3 grosses cuillères à soupe...
Fêtes Approchent Doucement... Tourte Aux Escargots Et Chanterelles Fêtes Approchent Doucement... Tourte Aux Escargots Et Chanterelles Par Vin de Pissenlit 28/11/14 22:02 Retour sur ce produit phare de la gastronomie française, l'escargot ! (pour quelques infos sur l'élevage, voir recette de mini feuilleté d'escargot). Quoi de plus normal sur une table de fêtes de proposer cette tourte aux escargots et chanterelles, 2 mets...
Nouveau jeu concours pour gagner un superbe service à escargot laguiole Nouveau jeu concours pour gagner un superbe service à escargot laguiole Par C'est très facile à faire 28/11/14 15:14 Aimez-vous les cadeaux ? Parce que Laguiole et moi-même avons décidé de vous gâter ! Du 28 novembre au 18 décembre 2014 , ici sur le blog, vous avez la possibilité de gagner un magnifique service à escargot signé Laguiole, de la gamme luxe. Ce service à...
Gros escargots de Vendée en fricassée de poulet à l’ancienne Gros escargots de Vendée en fricassée de poulet à l’ancienne Par Les recettes du chef Hubert 28/11/14 09:59 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Faire sauter au beurre les escargots, hacher les herbes et l’ail, nettoyer et escaloper les champignons. Ajouter alors aux escargots le hachis : herbes + ail + champignons, la girofle, le thym et le laurier. Poudrer de farine, mouiller avec le vin blanc,...
Escargots petits gris en sauce roussillonnaise Escargots petits gris en sauce roussillonnaise Par Les Voyages Culinaires de Barboufat 26/11/14 18:15 Ramassés dans les immenses garrgues, les escargots petits gris peuvent être dégustés de mille façons. Je vous propose une recette du terroir qui sera particulièrement appréciée dans un repas entre amis… Les ustensiles : un faitout, un couteau et 1 cuillère...
Mini courges farcies [Jack be little, pomarine, munchkin] aux escargots et au fenouil Mini courges farcies [Jack be little, pomarine, munchkin] aux escargots et au fenouil Par Les Papilles Estomaquées 24/11/14 18:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min “ Au jardin, j’ai fait poussé des minis citrouilles à décorer pour mes interventions auprès des enfants dans les écoles. Il s’agit des Jack be little, aussi appelé pomarines ou Mini Jack be. Les munchkins sont identiques visuellement au Jack … Continuer...
Mille-feuilles de tuiles au parmesan et aux escargots persillés Mille-feuilles de tuiles au parmesan et aux escargots persillés Par teafolie 21/11/14 11:00 Voici une recette que mes invités ont adoré. Les escargots sont toujours un mets de fête et accompagnés de tuiles au parmesan croustillantes c'est un régal. Pour 4 personnes : 150 g de parmesan 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 échalote [...]
Brioche escargot aux pépites de chocolat Brioche escargot aux pépites de chocolat Par gourmandise en folie 19/11/14 15:01 Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette de brioche en forme d'escargot et aux pépites de ...
Chocolats au lait ptits escargots, papillons Chocolats au lait ptits escargots, papillons Par Mes délices paradisiaques 19/11/14 10:05 J'avais envie d'une gourmandise simple, facile, et rapide!! Dans le placard une tablette de chocolat au lait était là depuis un moment et me tendait les bras ni une ni deux on sort les petits moules achetés dernièrement et c'est parti!! Pour 2 tablettes...

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