Les Recettes de Civet

86 recettes de civet sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de civet ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de civet pour la lire sur le blog de son auteur.

La meilleure recette de civet du moment !

Civet de sanglier Civet de sanglier Par 18/11/12 18:54 Cette recette de civet de sanglier qui vient de ma maman, est super simple à faire, pas besoin d'être un grand cuisinier pour la réaliser! Marinade Préparation: 20mn &nbs...
4/5, 2 votes - votez pour ajouter à votre carnet
Magret de Canard, façon Civet Magret de Canard, façon Civet Par Recettes Simples 18/07/14 09:02 Un délicieux plat de magret de Canard en sauce Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 beau Magret de Canard 1 Carotte 1 Oignon rouge ou échalote 80 g de petits Lardons Thym 2 feuilles de Laurier Persil Maïzena 50 cl de Vin rouge Sel, Poivre
Civet de poulet... façon Réunionnaise Civet de poulet... façon Réunionnaise Par Un dîner en Provence 01/07/14 06:30 Coucou tout le monde ! En ce 1er jour de juillet qui sent bon l'été et dont j'ai commencé le décompte pour mes congés (lol),nous allons voyager un petit peu et je vous emmène au pays de Gridelle... La Réunion. Si vous ne la connaissais pas encore je vous...
Civet Poulet Civet Poulet Par Le blog de les-voyages-de-gridelle 10/06/14 03:01 Attention! Aujourd'hui, nous entrons avec cette fabuleuse recette dans la cuisine d'un chef réunionnais, Jean Frédéric PICARD, que j'ai découvert grâce au magasine EAT, spécialisé dans les arts culinaires de l'île. Lorsque j'ai vu sa recette de civet poulet,...
Civet de lapin au chocolat Civet de lapin au chocolat Par amafacon 01/06/14 17:35 Civet de lapin au chocolat Ingrédients : 1 gros lapin (plus de 3kg), 200 g de poitrine fumée, champignons de Paris, 20 petits oignons blancs, 10 carrés de chocolat, 25g de beurre, 2 gousse d'ail, 1 càs de farine, persil, sel. Pour la marinade :1 bouteille...
Boeuf mi-bourguignon, mi-civet façon Réunion Boeuf mi-bourguignon, mi-civet façon Réunion Par Karibo Sakafo! 30/05/14 07:46 Mes racines à moi sont plurielles: un pied dans l'hémisphère Nord, un autre dans le Sud, un peu de moi en France métropolitaine et un peu dans l'Océan Indien, aux métissages multiples.. La cuisine que j'aime et que je prépare est à l'image de ces racines,...
Civet de sanglier Civet de sanglier Par duduaufourneau 06/05/14 08:34 Je suis une grande fan de sanglier, j'en raffole. Cette année j'ai commandé a un ami un sanglier d'alsace. Pour la recette elle provient d'un site que je visite très souvent "Cuisinez corse", c'est la première recette que j'essaie et je suis [...]
Civet de lapin sauvage Civet de lapin sauvage Par Secrets2cuisine 30/04/14 00:01 Civet de lapin sauvage. Qui a eu la peau du lapin sauvage ? C'est peut être mon père ou son copain, personne n'a voulu m'en dire plus. Ce que je sais, c'est comment il a atterri dans mon assiette et pour le défi de Recettes de cuisine sauvage , je vais...
Civet de porc aux oignons sauciers Civet de porc aux oignons sauciers Par Les bons restaurants 29/04/14 22:22 L’oignon saucier est un oignon de petite taille et qui se consomme comme légume ou comme condiment. L’oignon saucier aime les cuissons lentes et accompagnent arfaitement...
Civet de cerf (au multicuiseur Philips) Civet de cerf (au multicuiseur Philips) Par Kalou & Cook 28/04/14 03:36 Une recette de ©Nathy d’Eurveilher – réalisée dans le multicuiseur Philips Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure et 30 minutes Fonction : Frire + Mijoter Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 kilo de viande de cerf 75 cl de vin rouge 4 petites tomates...
Civet De Lapin de ma Grand-Mère Civet De Lapin de ma Grand-Mère Par Miechambo Cuisine 15/03/14 11:28 Je continue dans la cuisine familiale ! Je me régale à préparer ces billets en hommage aux femmes cuisinières de ma famille. Contrairement aux croquettes - recette un peu oubliée pendant des années - celle-ci je la fais souvent. Mon mari est très amateur...
Traditonnelle Alsacienne : le Civet de lapin ou Hasepfeffer Traditonnelle Alsacienne : le Civet de lapin ou Hasepfeffer Par Au Petit Pain Perdu 07/03/14 22:02 Voici un plat que je n’ai pas mangé depuis longtemps, mais qui a longtemps enchanté les repas du dimanche midi dans ma famille : le civet de lapin. En effet, mon père était le cuisiner de la famille, et il savait qu’il allait toujours nous faire plaisir...
Civet de sanglier aux Côtes de Gascogne et ventrèche roulée Civet de sanglier aux Côtes de Gascogne et ventrèche roulée Par Les recettes du chef Hubert 11/01/14 11:36 Préparation : 25 min - Cuisson : 1h Préparation : 25 minutes Cuisson : 1 h 45 Marinade : 48 h à l’avance Ingrédients pour 8 personnes : 2 kg d’épaule de sanglier désossée 300 g de ventrèche roulée taillée en lardons 200 g de petits oignons grelots blancs 1 boite ( 4/4 ) de champignons de...
Civet de lapin Civet de lapin Par Cuisiner c'est facile 09/01/14 12:10 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Préparation : 20 min Cuisson : 1h30 Ingrédients pour 4 personnes : 1 lapin découpé, 150 g de lardons, 2 gros oignons émincés, 2carottes, 2 cuillères à soupe de farine, 1 bouteille d’un bon vin rouge corsé, 1 verre de bouillon de viande, 50 g de beurre,...
Civet de lotte Civet de lotte Par cvouslechef - le blog 06/01/14 08:11 Voici une autre façon originale de traiter la lotte, en civet et c’est délicieux. Ingrédients : une belle queue de lotte ( préparée) 100g de lard fumé en tranches 2 oignons 2 carottes 1 échalotte 1 gousse d’ail 12 champignons de paris 1 branche de thym...
Civet de sanglier Civet de sanglier Par Les bons restaurants 30/12/13 11:26 Le civet de sanglier est un mets considéré comme l'archétype de la bonne chère. Gros gibier, le sanglier fournit une viande ferme et maigre qu'il est conseillé...
Civet de sanglier Civet de sanglier Par HugoDélice 29/12/13 20:13 Une petite recette bien sympathique en ces temps de fêtes. INGREDIENTS pour 6 personnes: 1,5 kg de sanglier (pour moi dans l’épaule) 1 l de Médoc 2 oignons 2 échalotes thyl, laurier sel, poivre 2 càs de farine 3 càs d’huile d’olive PREPARATION: La veille:...
Civet de Lapin de garenne ou de Lièvre Civet de Lapin de garenne ou de Lièvre Par La cuisine de mamie caillou 21/12/13 06:14 Un chasseur chassant chasser devrait aussi savoir cuisiner, son succès serait total avec une telle recette. Le lapin de garenne ou le lièvre donnent au civet un goût assez prononcé, je ne fais pas de marinade. Certains prétendront que c’est mieux d’en passer...
Dos de cerf, sauce civet Dos de cerf, sauce civet Par Le Clos d'Angèle 18/12/13 11:30 Quand le simple est souvent le meilleur ! Recette de saison et joyeuse assiette colorée ! Un si beau morceau de gibier juste poêlé et assaisonné. Pour la sauce civet, élaborez un roux brun (base de béchamel) et ajoutez du vin rouge (à la place du lait)....
Civet de Faisan Chasseur aux Cèpes Civet de Faisan Chasseur aux Cèpes Par La Cuisine des Jours... 15/12/13 16:30 Cuisson : 1h Que feriez-vous si un jour quelqu’un vous proposait de vous donner un faisan fraîchement chassé ? Bien sûr il vous faudra le plumer et le vider ! Ben moi, j’ai dis oui ! Bien que mes aïeuls soient de la campagne, habitués à ce genre d’exercice, on ne peut...
Civet de chevreuil Civet de chevreuil Par Cuisiner c'est facile 09/12/13 16:17 Parfait pour une invitation Pour 6 personnes 1,5 kg environ de ragoût de chevreuil sel farine beurre à rôtir 150 g d’oignons à sauce 4 fines plaquettes de chocolat noir extrafin 100 g de crème fraîche poivre 150 g de mûres surgelées Marinade 1 barquette...
Pages :
1

Les recettes de civet

De quel genre de recette de civet avez-vous envie ? Choisissez un plat ou un ingrédient pour voir les recettes correspondantes.

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !