513 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Quand Nad cuisine....
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Eclairs au caramel au beurre salé Eclairs au caramel au beurre salé Par Quand Nad cuisine... 27/01/15 06:22 Dernièrement j'ai été recontacté par Objetmania afin de reconduire notre partenariat. Après la plancha en céramique, Camille m'a proposé de tester ce coffret "Eclairs" qui contient tout ce qu'il faut pour préparer des éclairs gourmands: 2 moules en silicone...
Gougères aux escargots Gougères aux escargots Par Quand Nad cuisine... 26/01/15 06:12 Je débute cette semaine avec la deuxième entrée réalisée pour le réveillon. J'avais très envie d'escargots sans pour autant rester dans les classiques escargots au beurre persillé (que j'adore soit dit en passant!). La recette dénichée chez Nadine répondait...
Filet mignon aux cèpes, sauce au foie gras Filet mignon aux cèpes, sauce au foie gras Par Quand Nad cuisine... 23/01/15 06:17 Encore un plat de fêtes (mais non je suis pas à la bourre du tout!)! J'aurais voulu vous présenter une plus jolie photo qui mette plus en valeur ce plat mais je l'ai prise à la hâte avant l'arrivée des invités. Tant pis, je me sacrifierai pour en refaire!...
Pommes de terre jurassiennes Pommes de terre jurassiennes Par Quand Nad cuisine... 22/01/15 06:24 Depuis quelques jours, les températures sont plutôt basses chez moi, alors on va emmagasiner quelques calories pour faire face au froid! Voilà un plat qui devrait vous réchauffer un peu, gourmand et réconfortant, je suis sûre qu'il va vous plaire autant...
Anneaux aux amandes Anneaux aux amandes Par Quand Nad cuisine... 21/01/15 06:32 Voilà encore des petits biscuits réalisés pour mes petits cadeaux gourmands de Noël. Délicieusement croquants, ils raviront les fans d'amandes! Pour environ 1 kg de biscuits: 250 g de farine 170 g de poudre d'amandes 250 g de sucre de canne blond 2 oeufs...
Foie gras maison (au micro-ondes) Foie gras maison (au micro-ondes) Par Quand Nad cuisine... 20/01/15 06:19 Je continue de vous proposer les recettes réalisées pendant les fêtes: aujourd'hui, le foie gras! Contrairement à mon habitude, j'ai décidé cette année de changer de mode de cuisson. Ce n'est donc pas au thermomix mais au micro-ondes que j'ai cuit mon foie...
Far breton aux pommes et au jus de pomme Far breton aux pommes et au jus de pomme Par Quand Nad cuisine... 19/01/15 06:33 J'avais acheté du jus de pomme en prévision d'une recette... dont je ne me suis plus souvenue! Par contre, j'ai trouvé ce far chez Joëlle, et on n'a pas été déçu. Ici le jus de pomme remplace complètement le lait dans la pâte, et si j'étais d'abord sceptique,...
Sablés apéritif au parmesan et aux noisettes Sablés apéritif au parmesan et aux noisettes Par Quand Nad cuisine... 16/01/15 06:48 Aujourd'hui encore je vous propose des sablés mais salés cette fois, à servir à l'apéritif. C'est chez Edda que j'ai déniché ces petites gourmandises où l'association du parmesan et des noisettes est délicieuse. Pour une vingtaine de sablés: 90 g de farine...
Shortbread fingers à la clémentine Shortbread fingers à la clémentine Par Quand Nad cuisine... 15/01/15 06:22 Voilà de délicieux petits sablés parfumés à la clémentine, parfaits pour accompagner un café. La photo a été prise à la va-vite avant de fermer la boîte et de la mettre dans le sac, elle ne met donc guère en valeur ces biscuits. Mais jetez plutôt un œil...
Gaufres tartiflette Gaufres tartiflette Par Quand Nad cuisine... 14/01/15 06:28 Dans la série des gaufres salées gourmandes, je vous présente cette version "tartiflette". On retrouve ici tous les ingrédients du plat traditionnel (il manque juste les oignons mais on peut très bien en rajouter) sous une présentation plus originale. Accompagné...
Fingerle Fingerle Par Quand Nad cuisine... 13/01/15 06:20 Bien sûr le temps des bredele est passé mais comme je n'ai pas eu l'occasion de partager mes recettes avec vous en temps voulu, je vous les présente seulement maintenant. Je n'attends pas Noël prochain, tant pis, soit vous mettez soigneusement la recette...
Rôti de sanglier à la bière Rôti de sanglier à la bière Par Quand Nad cuisine... 12/01/15 06:34 J'ai eu la chance de me voir offrir un rôti de sanglier mais j'avoue que je ne savais pas trop comment le cuisiner. Un petit tour sur le net et c'est sur Marmiton que j'ai trouvé mon bonheur. Je n'ai pas eu le temps de laisser mariner les 24h préconisées,...
Galette aux pralines roses Galette aux pralines roses Par Quand Nad cuisine... 10/01/15 16:45 Je vous propose aujourd'hui une nouvelle version de galette, car même si l'épiphanie est passée, il nous reste encore jusqu'à la fin du mois pour nous régaler de galettes. Et ici on ne va pas bouder notre plaisir, tout le monde adore ça! Même les enfants...
Bouchées feuilletées aux moules au curry Bouchées feuilletées aux moules au curry Par Quand Nad cuisine... 09/01/15 06:29 Voilà une petite recette préparée pour l'apéro du réveillon. J'avais acheté des bouchées feuilletées toutes prêtes en vue de les garnir d'escargots ou de petites noix de Saint-Jacques, mais ayant finalement ajouté les premiers à mon entrée et n'ayant pas...
Pâte en croûte aux deux saumons et noix de Saint-Jacques Pâte en croûte aux deux saumons et noix de Saint-Jacques Par Quand Nad cuisine... 08/01/15 06:20 Il est grand temps pour moi de vous montrer un peu les bonnes choses qui sont passées sur ma table pendant les fêtes. Pour l'entrée de Noël, j'avais choisi de réaliser ce pâte en croûte repéré chez Maiwenn, une entrée très raffinée et délicieuse, qui a...
Galette à la crème d'amandes Galette à la crème d'amandes Par Quand Nad cuisine... 07/01/15 06:31 Pour répondre à la demande de galette de Pauline, il a fallu que je retrousse mes manches et que j'enfile mon tablier... encore plus avoir constaté qu'il n'y avait pas de pâte feuilletée dans le frigo! J'ai donc réalisé une pâte feuilletée rapide au thermomix!...
Bonne année Bonne année Par Quand Nad cuisine... 04/01/15 19:45 Je vous ai quelque peu délaissés ces derniers temps et je m'en excuse. Mais avec les vacances, j'ai privilégié le temps passé avec mes enfants et mon mari et laissé un peu mon blog de côté. Je n'en ai pas moins cuisiné, au contraire, j'ai passé pas mal...
Spritzbredele aux noisettes Spritzbredele aux noisettes Par Quand Nad cuisine... 18/12/14 06:15 Aujourd'hui encore je vous propose de délicieux petits biscuits à partager avec votre entourage ou à offrir dans vos paniers gourmands de fin d'année. Ici les enfants ont adoré et je crois que les collègues à qui je les ai proposés, les ont appréciés également....
Sapin de Noël brioché Sapin de Noël brioché Par Quand Nad cuisine... 17/12/14 06:15 Il y a peu je vous présentais mes mannele réalisés pour le défi Boulange organisé par Manue et Nadia, aujourd'hui c'est encore un défi de circonstance puisqu'il s'agit de préparer un sapin de Noël brioché. Séduite par l'idée, je me suis empressée de le...
Biscuits en pain d'épices Biscuits en pain d'épices Par Quand Nad cuisine... 16/12/14 06:17 Je continue sur ma lancée d'hier avec ces délicieux biscuits aux épices à pain d'épices dénichés sur le site Odelices. La pâte est facile à travailler, Pauline s'est amusée à y découper plein de formes différentes et j'en ai décoré quelques-unes avec un...
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Un blog sans prétention, juste pour partager mes recettes, et mes découvertes... et vous donner envie de les tester à votre tour!

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