Défi Cuisine : la Galette des Rois revisitée, sans frangipane
Un défi plein de galettes surprenantes à partager avec vos amis ! :-)
Bienvenue sur la page du 12ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine !
Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Nous avons demandé à neuf d'entre vous de former le jury pour choisir le thème du mois et décider des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également sa propre recette sur le thème (les participations du jury sont hors-concours bien sûr).
Le Jury
Les membres du jury ce mois-ci sont :
- Alaro
- Amandine de Délices et gourmandises
- Anaïs de Anaïs Cuisine
- Caroline de cook9addict
- Chris de Try to cook
- Elodie de Recettes Mères Filles
- Fanny de Popote et Papate
- Marie de Saines Gourmandises
- Marine de Miss Crumble
- Mathilde de Le Plaisir Gourmand
- Sophie de Cuisine & Equilibre
Un grand merci aux blogueurs culinaires qui se sont portées volontaires pour faire partie du jury ! Le jury change tous les mois, toutes les personnes qui le souhaitent auront donc l'occasion de faire partie du jury. Ecrivez-moi si vous aimeriez faire partie du prochain jury.
Le thème
Ce mois-ci, le thème que le jury a choisi est : la Galette des Rois revisitée.
Ras le bol de la traditionnelle Galettes des Rois sèche ou fourrée à la frangipane ? Le jury aussi ! Surprenez votre famille, vos amis, et le jury en imaginant une recette de galettes des rois revisitée, créative ou inventive. Interdiction de proposer une bête galette à la frangipane : les contrevenants seront mis à l'amande !
Pour participer :
Ce défi est ouvert à toutes et tous, que vous soyez blogueuse ou blogueur culinaire ou non.
Pour participer au défi, il faut proposer une recette de galette des rois revisitée ou réinventée (pas de galette fourrée à la frangipane donc ;-).
- Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il vous suffit de publier votre recette sur votre blog et de faire un lien vers http://recettes.de/defi-galette-des-rois dans le corps de votre recette. Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page.
- Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
- Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos. La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.
Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.
Attention bis : une seule recette par personne.
Vous pouvez participer à partir du 5 janvier 2012 jusqu'au 30 janvier 2012, minuit.
On gagne quoi ?
Le jury désignera les recettes gagnantes.
1ère place
L'auteur de la recette gagnante recevra une valise "Il était une fois le poivre" offerte par Franck de Goût et Nature. Franck est passionné par le poivre, à tel point qu'il en a maintenant fait son métier. Il a réuni dans cette valise 24 poivres différents et deux mélanges (Nosy Be et 5 baies) ainsi qu'un moulin pour pouvoir tester chaque saveur.
Note : ce lot ne peut être expédié qu'en France Métropolitaine. Si le gagnant habite ailleurs, il peut bien sûr l'offrir à un membre de sa famille ou un ami.
2ème place
Le 2ème gagnant recevra un fait-tout avec insert vapeur (3 pièces, 2,5 litres) offert par La Boutique de la Cuisine. La Boutique de la Cuisine propose une très large gamme d'ustensiles et d'accessoires de cuisine à des prix imbattables.
Note : ce lot ne peut être expédié qu'en France Métropolitaine. Si le gagnant habite ailleurs, il peut bien sûr l'offrir à un membre de sa famille ou un ami.
3ème place
Le 3ème gagnant recevra un lot de couteaux en céramique (3 pièces) offert par La Boutique de la Cuisine.
Note : ce lot ne peut être expédié qu'en France Métropolitaine. Si le gagnant habite ailleurs, il peut bien sûr l'offrir à un membre de sa famille ou un ami.
Lauriers et couronnes
Tous les participants recevront un badge avec des lauriers qui sera affiché sur Recettes de Cuisine, et qu'ils pourront bien sûr faire figurer sur leur blog et/ou leur participation.
Les gagnants auront des lauriers d'or, d'argent et de bronze.
Si vous publiez plusieurs recettes de galettes ou de gâteaux des rois, vous pouvez aussi en profiter pour gagner la couronne de l'Epiphanie :
Il suffit de deux recettes avec un lien vers http://recettes.de/epiphanie pour obtenir une couronne.
A vous de jouer !
Un grand merci aux membres du jury et aux généreux sponsors !
J'espère que ce défi vous plaira et que vous serez nombreuses et nombreux à y participer. Amusez-vous bien !
Résultats
Bravo à tous les participants d'avoir revisité la galette des rois de tant de façons différentes !
Voici les recettes gagnantes que le jury a choisies :
1ère place
Galette de l’empereur & ses fleurs de cerisiers
Par Le Chaudron Pastel
2ème place
Galette des 1001 nuits
Par Touche de Saveurs
3ème place
Galette des rois...Le mariage exquis : Miel/Chèvre/Poire
Par ...Une année de gourmandises!
Félicitations aux gagnantes, et merci à toutes et tous d'avoir participé !
Et bien sûr un grand merci aux membres du jury et aux généreux sponsors !
95 recettes de défi - galette des rois sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de défi - galette des rois ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de défi - galette des rois pour la lire en entier sur le blog de son auteur.
Galette des Rois .... COURONNÉE
Par ...Une année de gourmandises!
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11/02/12 14:29
Aujourd'hui je voulais partager avec vous cette merveilleuse nouvelle! Souvenez vous ICI ...il y a quelques temps j'avais une envie soudaine et ce fut l'occasion de créer une nouvelle galette des rois et par la même de participer au concours "la galette...
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Résultats du concours des galettes du site Recette De
Par le plaisir gourmand
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10/02/12 08:00
Suite à vos nombreuses participations (92 recettes) pour le défi de janvier : les galettes des rois sans frangipane, voici les résultats! Il n’a pas été facile de vous départager, on a tous défendus les recettes qui nous ont le plus plu, et voici les 3...
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Quelques livres pour tout changer
Par Marie Chioca
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10/02/12 01:13
Ma première sélection d'ouvrages sur la santé, la minceur, la forme et l'alimentation saine (Il y en aura d'autres...) Allez, depuis que cet onglet était « En construction, merci pour votre patience», il fallait bien que je m’y colle. Le jeu en [...]
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Galette des rois revisitée aux pommes caramélisées et speculoos
Par Mes plaisirs sucrés & salés
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30/01/12 22:26
Difficulté : Durée : Préparation : 25 minRepos : 30 minCuisson : 30 min J'ai eu l'idée de réaliser cette galette des rois revisitée suite au très bon résultat de ma tarte précédemment publiée, et afin de participer au concours de recettes.de visant à proposer...
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Galette feuilletée chocolat au cœur fondant noix de coco - citron vert
Par Saveurs Choc N' Roudoudou
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26/01/12 13:29
Une galette originale qui change de la galette traditionnelle : pâte feuilletée nature et frangipane. J'ai opté ici pour une pâte feuilletée au chocolat et une garniture fondante noix de coco - citron vert. Le défi du site Recettes de Cuisine, ce mois-ci,...
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Galette des rois aux speculoos
Par Les délices d'Alice
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26/01/12 09:00
Et voici la dernière galette, celle aux accents du Ch'Nord de la France. Mon p'tit marché :2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf pour la dorure 125g de speculoos De la cannelle en poudre Pour la crème pâtissière :200 ml de lait 20g de sucre 1 jaune...
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Galette des rois au carambar
Par Cornello Cuisine
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25/01/12 23:12
Super Galette des Rois . . . au Carambar . . . bien gonflée . . . préparation de la pâte feuilletée Super facile ici ingrédients pour la crème : 1/4 de litre de lait 20 carambars 1/2 verre de lait 40 g de sucre 2 oeufs 40 g de farine 1 - faire fondre les...
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Defi Galette : macaron des rois, creme caramel beurre salé et ses rubis de pommes d'amour
Par alternatives cuisine
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25/01/12 18:53
Un macaron géant (25cm de diametre) garni d'une crème mascarpone caramel au beurre salé et de billes de pommes façon pomme d'amour
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Galette des rois à la crème de marrons
Par Les délices d'Alice
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25/01/12 09:00
Et une nouvelle galette, une ! Cette fois-ci, à la crème de marron ! Comme je vous ai écris un roman hier, aujourd'hui ça sera tout, on passe directement à la recette. Mon p'tit marché :2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf pour la dorure Une boîte...
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Galette sablée aux pommes et pacanes
Par L'atelier de boljo
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25/01/12 05:08
La pâte est la même que pour le gâteau basque, c’est pratique on peut faire un copier/coller de sa propre recette, ni vu ni connu je t’embrouille, je suis mon propre plagiaire, manquerait plus que j’m'attaque moi-même. L’épiphanie, la galette, la frangipane,...
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Galette du rois soleil spéculoos et framboise
Par 5 Sens
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24/01/12 21:35
Les recettes de galettes revisitées foisonnent sur la blogosphère ! Pour ma première, mon choix s'est porté sur la recette classique à la frangipane mais la tentation de changer un peu a été forte et surtout a été motivée par le résultat superbe de la galette...
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Galette de la mer
Par Courgettes en folie
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24/01/12 10:30
J'avais envie de participer au défi du mois de "Recette de cuisine" dont le thème est les galettes des rois. Alors pourquoi pas une version salée... avec des courgettes. Ingrédients pour 8 personnes: 2 tranches de saumon fumé 1 boîte de thon fumé 300 g...
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Galette des rois exotique (noix de coco-ananas)
Par Les délices d'Alice
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24/01/12 09:00
Au boulot, un service de la DSI organise le Festival de la pâtisserie une fois par mois. Dans le cadre d'un article, je souhaitais y participer et faire un petit reportage photo. Me voilà bien décidée à faire une jolie galette mais... Eh oui, il y a toujours...
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Galette complète
Par Bienvenue chez moi
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23/01/12 21:49
Sur http://recettes.de/ est organisé un défi cuisine : la galette des rois revisitée, sans frangipane … ok, pas de problème … donc, j’ai cogité un petit peu et je me suis dit que je pouvais faire un petit jeu de mots … j’ai réalisé une galette complète...
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Mini galette des rois crème de noisette cœur chocolat
Par Recettes voyageuses de Barbara
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23/01/12 13:13
C'est vrai que les galettes à la frangipane et à la crème d'amande c'est du vu et revu. Il me fallait trouver une garniture qui soit très gourmande car ce jour là il n'y avait que des gourmands, pas trop chocolatées car certains n'aiment pas le chocolat,...
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Galette des rois façon tarte tatin
Par Délices latins
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23/01/12 13:10
Galette des rois façon tarte tatin Galette des rois façon tarte tatin Ingrédients pour une galette des rois façon tarte tatin de 8 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée 7 pommes 60 g de beurre 60 g de sucre 1 jaune d'oeuf Préparation : Eplucher les...
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Galette des rois crème d'amandes, caramel de pralines et brisures de pralines roses
Par Recettes a gogo...
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23/01/12 09:00
Je participe avec ma galette au Défi cuisine : La galette des rois revisitée, sans frangipane ! J'avais envie de pralines dans ma galette, on m'avait offert cet été un pot de caramel de pralines roses, je me suis dit que le mélange avec la crème d'amandes...
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Galette des rois pommes - sauce caramel au beurre salé
Par La cuisine chez Agnes
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21/01/12 17:53
Voici ma version de galette des rois revisitée, la frangipane j’adore mais Zhomm n’en raffole pas, alors la voici délicieusement sucrée et aux fruits de saison : la Pomme. Nombre de personnes : 6-8 parts Temps total : 1h15 dont Préparation : 35 minutes...
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Galette des rois chocolat - framboise
Par Fait tout à la maison
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21/01/12 12:28
Voilà une autre recette de galette des rois et celle - la , elle a été la préférer de toutes la famille !! Le mélange chocolat-framboise est absolument délicieux !!! - 2 pâtes feuilletés - 1 fève - 110 gr de beurre - 110 gr de sucre glace - 110 gr de poudre...
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Galette des rois creme patissiere et gourmandises
Par la vie de choupette
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21/01/12 05:00
Une galette inventée afin de finir mon pot de "gourmandises Abricot-chocolat blanc et brisures de nougat" CREME PATISSIERE : 1/2 l de lait - 60g de farine - 50g de sucre poudre - 3 jaunes d'oeufs - 1/2 gousse de vanille. Battre les jaunes avec le sucre...
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