Les Recettes d'Autrefois
7 recettes d'autrefois sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Les recettes les plus appréciées
Panna cotta comme autrefois
Par Gourmande sans gluten
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05/04/12 19:37
On utilise d'habitude de la gélatine pour faire une panna cotta. Mais vous pouvez obtenir une consistance bien plus délicate et fondante avec des blancs d'oeufs, comme le faisait les mamas italiennes... Voici une version classique à la vanille, nappée de...
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Gaufres d'autrefois
Par Val Elle Rit
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11/03/12 11:05
Pour Mardi Gras, je n'avais pas envie de faire de crêpes, ni de beignets (d'ailleurs je n'en fais jamais !). Alors pour faire plaisir à mes trois chouchous, je leur ai fait des gaufres, d'après une recette trouvée ici . Pour une dizaine de gaufres, j'ai...
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Panna cotta ... comme autrefois
Par Philo aux fourneaux
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05/03/12 07:00
Depuis le temps que je voyais cette recette circuler sur différents blogs, j'ai enfin trouvé le temps de la faire. Evidemment dans mon index , vous trouverez quelques recettes de différentes sortes de panna cotta mais ce qui me plaisait et surtout m'intriguait...
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Pains d'épices d'autrefois
Par La cuisine de Lilly
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18/12/11 07:00
J'ai commencé cette "édition 2011" de bredele par la recette du pain d'épices, la recette de la pâte mère. Vous la trouverez ICI. Cette pâte a reposé 4 semaines. Voilà ce que j'ai fait de cette pâte mère. Les Pains d'épices [...]
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Pain d'autrefois - Jeu Interblogs n°19
Par La p'tite cuisine d'Andy
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31/07/11 07:00
Bonjour à toutes et à tous, Et oui aujourd'hui c'est la publication de nos recettes pour le jeu Inter Blog. Comme vous avez déjà dù le voir sur mon blog ainsi que sur d'autres, tous les mois le site Ronde Inter Blog organise ce jeu crée par Sorcilili ,...
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Tarte à la rhubarbe d'autrefois de Pépée
Par Une poule dans ma cuisine
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08/05/11 21:02
Mon interprétation de cette recette proposée par Pepée sur France Bleu Nord - Mercredi 13 avril 2011 Une recette de tarte qui met la rhubarbe à l'honneur. On peut faire une tarte 100% rhubarbe comme nous le propose Pépée où l'associer à un autre fruit,...
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Méli - mélo de Légumes d'autrefois
Par Recettes Simples
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30/11/07 08:44
Ingrédients : 300 g de Crosnes 1 Rutabaga 1 Panais 3 Cerfeuils tubéreux 3 Topinambours 1 Navet 4 Carottes Préparation : - Couper les extrémités des crosnes, puis les laver deux fois en les plongeant dans l'eau froide et en les faisant rouler entre vos mains...
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