201 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Le blog de kekeli.
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Compote fraise-rhubarbe
Par Le blog de kekeli
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16/05/12 06:00
Dernière recette avant une petite pose pour de trop courtes vacances. Je n’aurai pas internet pendant tout ce temps, aussitôt que je rentre je reviens vous faire un petit coucou. A bientôt Encore une recette avec des fraises et de la rhubarbe allez vous...
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Tiraùissu aux fraises
Par Le blog de kekeli
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15/05/12 06:43
Un dessert bien frais qui change du tiramisu classique avec des fruits de saison. S’il n’y a pas d’enfants à table vous pouvez ajouter un peu d’alcool (crème de framboises, crème de mures, kirsh…) à vos fraises avant de les mettre sur les boudoirs. Oui,...
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Muffins à la rhubarbe
Par Le blog de kekeli
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14/05/12 06:33
J’ai pris cette recette dans le « mode et travaux » n°1339 de juin 2012. Cette recette est très bonne, mais la prochaine fois je cuirai mes muffins à 200° au lieu de 180°, ils seront ainsi plus dorés. Pour 12 muffins 2 tiges de rhubarbe 60 gr de sucre 30...
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Pêche en verrine façon Melba
Par Le blog de kekeli
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13/05/12 06:22
J’ai trouvé cette recette sur le livre du Dr Jean-Michel Cohen « 200 recettes gourmandes pour mincir sans effort ».il nous dit que revisitée sous forme de verrine et mariant la pêche à du fromage blanc vanillé glacé (normalement il y a de la chantilly et...
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Salade Hawaï
Par Le blog de kekeli
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12/05/12 04:12
Une excellente salade pour qui aiment les saveurs sucré-salé. Pour les amateurs de sensations fortes il est possible de rajouter un petit piment haché à la sauce. Cette salade est idéale pour un pique-nique mais pensez à emporter la sauce à part. Pour 6...
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Riz au lait
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11/05/12 06:08
Pour cette recette utilisez un riz rond plus riche en amidon, de type arborio, vous aurez ainsi un résultat plus fondant. Comme il n’y avait pas d’enfant à table j’ai fait macérer mes raisins secs dans un peu de rhum. Pour 4 personnes : 75 gr de riz 75...
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Tarte aux tricholomes
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10/05/12 06:07
Mon mari m’a ramené une belle cagette de tricholomes de la Saint Georges appelé aussi mousseron de printemps, j’en ai fait cette tarte qui nous a beaucoup plu. Si vous n’avez pas de tricholomes vous pouvez les remplacer par des champignons de Paris. ma...
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Brioche au yaourt
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08/05/12 06:21
J’ai testé cette brioche, mais je ne la referai pas car je ne la trouve pas extra, la pâte est un peu épaisse. Je préfère les brioches bien aérée. Je vous mets quand même la recette si vous aimez ce genre de brioche. 200 gr de yaourt nature 3 + 1 jaune...
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Madeleines
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07/05/12 05:24
Un grand classique : la madeleine. Un conseil surveillez bien la cuisson afin que vos madeleines restent bien moelleuses, le temps indiqué de 15 mn est indicatif et peu varier selon les fours. Pour 18 madeleines 190 gr de sucre 3 œufs 240 gr de farine 6...
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Hérisson
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06/05/12 06:47
Aujourd’hui on mange des hérissons !! Une superbe entrée qui plaira aux enfants. Pour 2 hérissons : 1 avocat 1 tomate Des radis 4 clous de girofle Des amandes effilées 1 citron 1 yaourt velouté Quelques brins de ciboulette sel Pour la tête couper un avocat...
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Brioche au Nutella
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05/05/12 05:33
Un vrai régal cette brioche. Je l’ai faite au Nutella cette fois-ci, la prochaine fois je tente de la faire à la confiture. Ingrédients (8 personnes): 3 oeufs 3 cuill. à soupe de sucre semoule 130gr de beurre 1 pincée de sel 15 gr de levure de boulanger...
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Muffins à la groseilles
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02/05/12 05:50
Il me reste quelques groseilles au congélateur, je n’avais pas envie d’une tarte je les ai donc mise dans mes muffins, avec cette recette elles sont un peu tombées au fond, il parait que si on les roule dans la farine avant de les incorporer à la pâte (ce...
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Gratin de Montbéliard boulangère
Par Le blog de kekeli
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01/05/12 04:53
Un bon gratin bien de chez nous avec les saucisses de Montbéliard. Je pense que n’importe quelles saucisses fumée peuvent convenir. Pour 4 personnes : 4 saucisses de Montbéliard 600 gr de pommes de terre taillées en rondelles 1 cube de bouillon 1 oignon...
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Mousse au chocolat praliné
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30/04/12 05:34
Une fois de plus j’ai voulu faire ma gourmande et au lieu de faire la recette pour 8 personnes je l’ai faite pour 5 personnes. Je vous assure que pour 8 personnes c’est très bien, cette mousse est très bonne, mais également très nourrissante, et après un...
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Brioche au lait concentré
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29/04/12 05:30
Lorsque j’ai lu cette recette j’ai tout de suite eu envie de la tester, j’ai bien fait, elle est délicieuse. 15 cl de lait concentré non sucré 1 jaune d’œufs 1 cuill. à café de sel 70 gr de beurre 60 gr de sucre 350 gr de farine 1 cuill. à café de levure...
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Verrines de saumon fumé au fromage frais
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28/04/12 06:18
Du saumon fumé en verrine avec du fromage blanc à la ciboulette, quel délice ! En plus vous pouvez préparer ces verrines la veille, cela vous libère du temps le jour J. Ingrédients (6 personnes): 200 gr de saumon fumé (tranches ou chutes) 500 gr de fromage...
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Mini cake au chèvre frais
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27/04/12 05:45
De délicieuses petites bouchées apéritives. Sur la photo je venais de les sortir du four, et j’ai oublié de reprendre une photo plus tard. Pour les servir je les ai démoulées et posées sur une assiette. 15 cl de lait 30 gr de beurre 2 jaunes d’œufs 200...
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Terrine de thon
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26/04/12 05:41
En entrée ou pour un souper cette terrine, très facile à réaliser, est idéale. Pour 6 personnes 1 grosse boîte de thon au naturel 5 œufs 50 cl de crème épaisse 2 courgettes Sel et poivre Râpez les courgettes. Dans une terrine mettez le thon, la crème et...
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Pitas végétarienne
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25/04/12 05:53
Dans ces pains pitas végétariens vous pouvez mettre à peu près toutes les salades vertes qui vous passent par la tête. Les olives peuvent être noires ou vertes, la féta peut être nature ou à l’huile, de vache ou de brebis. Je n’ajoute pas de sauce car je...
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Pains pitas
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24/04/12 05:29
Pour ces pains pitas j’ai acheté la farine au Lidl, je pense que l’on trouve également ce genre de farine dans d’autres magasins. C’est la 1ère fois que je réussis aussi bien mes pains pitas, avec mes autres recettes j’en avais au moins la moitié qui refusaient...
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