Les Recettes de Moules

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La meilleure recette de moules du moment !

Moules à la plancha : oignon, poivron rouge, ail, persil, piment Moules à la plancha : oignon, poivron rouge, ail, persil, piment Par 06/08/14 00:01 Moules à la plancha : oignon, poivron rouge, ail, persil, piment. Rapides, faciles à préparer et aussi bonnes que les moules marinières en cocotte ( mon père est un spécialiste ;-)), voici ma première recette de moules à la plancha. Ce fut un succès et...
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Moules de Bouchot, à l’italienne ou à la thai Moules de Bouchot, à l’italienne ou à la thai Par Cahier de gourmandises 24/10/14 14:00 Je veux vous parler aujourd’hui d’une découverte culinaire que j’ai faite a l’occasion d’une soirée événementielle. Mathilde et Stéphanie m’ont gentiment proposé de participer à un atelier de cuisine à l’atelier des Sens à Paris dans le 11ème. C’est un...
Moules à la provençale Moules à la provençale Par la cuisine de marie 24/10/14 06:30 Envie de changer des moules à la marinère.... Un vrai régal ces moules de bouchot faites comme cela...... Pour 4 personnes 2 kg de moules de bouchot 500 gr de chair de tomate 6 cs d'huile d'olive 250 ml de vin blanc sec 3 gousses d'ail Basilic Persil Hacher...
Moules en persillade Moules en persillade Par Soupçon de Balsamique 23/10/14 22:19 Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min PLAT - Par portion - facile - coût: abordable - préparation: 25 minutes - cuisson: 25 minutes Ingrédients 3,5 à 4 kg de moules - 4 échalotes - 1 botte de persil plat - 2 gousses d'ail - 25 cl de crème épaisse - du vin blanc - du beurre - sel & poivre Préparation...
Chaudrée de moules au lard fumé Chaudrée de moules au lard fumé Par keskonmangemaman? 23/10/14 18:30 La chaudrée , soupe bien épaisse à base de poisson, qui a une version nord-américaine aux palourdes dans la clam chowder, est typique du bord de mer en Charente et en Vendée , cette soupe qui mijote dans son chaudron est ma soupe de sorcière pour enfants...
Moules-Frites Moules-Frites Par Ghislaine Cuisine 23/10/14 18:19 MOULES-FRITES C'est la saison des moules de Bouchot ... le traditionnel "moules-frites" est donc de circonstance ! Voilà notre repas à P'tit mari et moi (soit pour 2 personnes) : - 1 kg de moules de Bouchot - 5 cl de Pineau des Charentes - 3 ou 4 feuilles...
Moules au rhum des 1001 nuits Moules au rhum des 1001 nuits Par amafacon 23/10/14 17:46 Moules au rhum des 1001 nuits Ingrédients : 1 kg de moules, 1 oignon, 8 cl de rhum,1 càc de curry 1001 nuits. Faites dorer l'oignon émincé à l'huile d'olive dans un large faitout. Nettoyer les moules et versez-les dans le faitout. Laissez-les s'ouvrir à...
Bouillon aux 2 radis et aux moules Bouillon aux 2 radis et aux moules Par Dans mon assiette 23/10/14 16:49 Les soirées commencent à être fraîches. Voici une idée de bouillon léger pour débuter le repas du froid. Peler et tailler à la mandoline 200 g de radis noir et un radis Misato rose. Plonger les rondelles dans 50 cl d'eau. Ajouter un petit verre de vin blanc...
Moules a la sauce tomate Moules a la sauce tomate Par amour de cuisine chez soulef 23/10/14 15:53 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Bonjour tout le monde, Voila une recette Number one chez mon époux, si je le suis, les moules en sauce tomate peuvent etre sur la table du midi chaque semaine, heureusement pour moi que notre pêcherie du coin, il n’en apporte pas tout le temps, lol… Cette...
Fiche recette: Moule cœur silicone Fiche recette: Moule cœur silicone Par Les Macarons à la Chartreuse 23/10/14 07:36 Article précédent (21/10/2014)FICHE PRODUIT: MODULAIRE POP 3,4L » Lire la suite Vous aimerez peut-être : Fiche produit: moule 6 cœurs silicone Fiche produit: moule à bouchées silicone Fiche produit: moule à financiers silicone Fiche produit: moule à brioche...
Moules à la crème sans vin Moules à la crème sans vin Par saloua 22/10/14 11:50 1,5 de moule de bouchot 2 echalote du beurre sel , poivre persil ou ciboulette 1 branche de céleri ( facultatif) 20 cl de creme fraiche selon les gouts de chacun 1/2 jus de citron 1/2 petit verre d'eau Commencer par frotter et laver les moules soigneusement...
Fiche recette: Moule cœur en silicone Fiche recette: Moule cœur en silicone Par Les Macarons à la Chartreuse 21/10/14 22:48 Article précédent (21/10/2014)GLACE AUX OREOS Ingrédients pour environ 1L de glace : 1 demi-litre de lait entier 1 gousse de vanille 150g de sucre...» Lire la suite Vous aimerez peut-être : Liste des fiches produits et recettes tupperware Fiche produit:...
Moules au Curry Moules au Curry Par Elo'die gourmandiz 21/10/14 18:54 Un peu de voyage dans votre assiette Le curry réveille les papilles et se marie très bien avec les moules Ingrédients pour1 personne : à multiplier par le nombre de personnes 500g de moules (et oui je suis gourmande !!!!) 1 demi oignon sel, poivre, curry...
Cuisine des Restes #16 - Marmite de la Mer Cuisine des Restes #16 - Marmite de la Mer Par Mes petites recettes préférées 20/10/14 09:00 Aujourd'hui, je participe à la 16ème édition de "La Cuisine des Restes" organisée par Ciorane du blog La Cuisine de Quat'Sous . Il s'agit de publier une recette anti-gaspi les 20 de chaque mois. Je vous propose donc ma marmite de la mer réalisée avec des...
Acras aux moules Acras aux moules Par Kalou & Cook 20/10/14 08:54 Sponso – une recette de ©Nathy d’Eurveilher Préparation : 10 minutes Repos : 2 heures Cuisson : 15 minutes Niveau : facile Budget : bon marché Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de farine 1 verre d’eau 1 œuf 1 filet de vinaigre 1 pincée de bicarbonate...
Moules au curry et au Riesling Moules au curry et au Riesling Par Un p'tit tour en cuisine 20/10/14 08:25 J'ai eu la chance de découvrir les vins Bestheim, une grande maison d'Alsace proposant des vins d'exception. J'ai reçu deux bouteilles un Riesling Rebgarten 2013 que j'ai choisit pour ma recette, un vin à la fois ni trop doux ,ni trop vif bien équilibré...
Gateaux au choco de Nico (moule moelleux tupperware) Gateaux au choco de Nico (moule moelleux tupperware) Par Carnet de route 20/10/14 07:00 Gateau chocolat tupperware A l'occasion de l'anniversaire de son frère, Puce a préparé ces petits gateaux que son Chéri avait emmené l'année dernière à son anniversaire à lui et qu'elle trouvait cela trop bon... La recette est issue d'un ancien livre tupp......
Risotto aux moules Risotto aux moules Par Figue et Sardine 20/10/14 06:10 Pour 4 personnes : 400 g de riz arborio / 2 litres de moules / 2 oignons rouges /1 pincée de pistil de safran / 30 cl de vin blanc sec / 75 cl de bouillon de légumes tiède / 3 c. à soupe d’huile d’olive / sel poivre. Eplucher, émincer les oignons et en...
Moules marinières légères Moules marinières légères Par Philo aux fourneaux 19/10/14 07:00 Les gars apprécient les moules mais parfois rechignent à les retirer de leurs coquilles alors j'ai essayé de leur cuisiner sans. Ca reste bien bon mais on y perd le charme du décorticage ;-) En tous les cas, ça permet d'avoir une version light, certes avec...
Moules sauce armoricaine Moules sauce armoricaine Par Maman Tambouille ! 15/10/14 18:30 Voici des moules avec une sauce armoricaine pour changer des classiques marinières. Pour 3-4 personnes : 1,5 litre de moules 1 échalote 1 petit verre de vin blanc pour la sauce + 1/2 verre pour la cuisson des moules 1 boîte de bisque de homard concentrée...
Salade de Moules à la vinaigrette Salade de Moules à la vinaigrette Par Le blog de Samar 15/10/14 14:28 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Direction l’Espagne avec cette salade de moule à servir en tapas ou en apéritif. Je suis une mordue des moules, je les cuisine à toutes les sauce. J’ai déjà présenté sur mon blog les moules gratinées à l’ail et au persil et moules sauce piquante. Une recette...

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