Les Recettes de Moules

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La meilleure recette de moules du moment !

Moules Marinieres Moules Marinieres Par 27/11/13 20:42 Ingredients: - 2 kg de moules - une belle branche de thym - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 60 g de beurre - 500 ml de vin blanc Preparation : - Faire fondre le beurre dans une marmite - Ajouter les gousses d'ail decoupees - Decouper les oignons et les ajouter...
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Pâtisson en salade avec moules de bouchot et salicornes Pâtisson en salade avec moules de bouchot et salicornes Par douce cuisine dans les nuages 24/07/14 11:09 Pour vous, je ne sais pas mais pour moi l’été rime souvent avec salade. Pour celle-ci, J'ai profité de la saison du pâtisson (légume de la famille des courges avec un petit goût d’artichaut), des salicornes ( plante poussant dans les prés salés) et des...
Pâtes aux moules et au pistou Pâtes aux moules et au pistou Par Cuisiner c'est facile 23/07/14 10:18 Ingrédients pour 4 personnes : 1 litres de moules 300 g de spaghettis 150 g de tomates 25 g de parmesan râpé 3 càs d’huile d’olive 1 bouquet de basilic 2 gousses d’ail sel, poivre Préparation : Grattez, ébardez et lavez les moules. Mettez-les dans une cocotte....
Brochette De Moules Au Jambon Cru et Sa Sauce Au Chèvre Brochette De Moules Au Jambon Cru et Sa Sauce Au Chèvre Par La Salsa des Fourchettes 23/07/14 08:00 Des moules qui s'attristent au fond d'un congélateur ... un chèvre qui approche la date limite ... un soleil resplendissant qui appelle aux brochettes ... et voilà ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn Pour 8 brochettes : 500 g de moules décortiquées...
Moules gratinées Moules gratinées Par Cuisiner c'est facile 22/07/14 23:08 Ingrédients pour 4 personnes : 2 litres de moules 2 gousses d’ail 3 branches de persil 40 g de mie de pain 4 càs d’huile d’olive poivre Préparation : Grattez les moules et lavez-les à l’eau claire. Faites-les ouvrir dans une marmite à feu vif 5 mn. Secouez...
Dziriette avec moule Dziriette avec moule Par Sabrina en cuisine ! 21/07/14 22:48 Dziriettes avec moules une autre maniére ancestrale de présenter les dziriets , est celle des moule, une façon de contourner le pinçage si compliqué pour certain (un beau pinçage, doit avoir au moins 12 pince à ce qu'on dit :) ) bref !!!!! comme on ne change...
Moules marinières Moules marinières Par Les Délices de Mimm 21/07/14 09:30 Je remonte ce post car ce 21 juillet, c'est la fête nationale de la Belgique et les moules marinières sont considérées comme le plat national belge. Elles sont toujours accompagnée de frites bien belges elles aussi. Certains les dégustent avec une bière...
Velouté de moules à la Clairette de Die Velouté de moules à la Clairette de Die Par Le Clos d'Angèle 19/07/14 23:41 Récupérer le bouillon à la Clairette de la cuisson de moules de Bouchot pour en faire un velouté à tomber par terre !!!!
Moules à l’Escabèche, au Soif d’Evasion de l’Ile de Ré Moules à l’Escabèche, au Soif d’Evasion de l’Ile de Ré Par Grelinette et Cassolettes 19/07/14 14:54 On les sert bien fraîches, on hésite à les transformer en top de bruschette et finalement on les picore à l’apéritif, avec un verre de Chardonnay Soif d’Evasion de l’Ile de Ré… Pour deux il faut : 500 gr de moules de Charron 2 oignons blancs avec leurs...
Moules farcies au gorgonzola Moules farcies au gorgonzola Par casafabio 19/07/14 13:43 Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 livre de moules d'Espagne 20cl de vin blanc sec 1 oignon 200gr de gorgonzola 1 cuillère à soupe de crème fraîche 3 cuillères à soupe de farine Chapelure Sel, poivre Préparation : Nettoyez les moules sous un filet d'eau...
Moules à la sauce piquante Moules à la sauce piquante Par casafabio 19/07/14 13:20 Ingrédients pour 4 personnes : 1 litre de moules d’Espagne 500gr de tomates pelées en boîte 1 oignon 100gr de chorizo piquant 1/2 verre de vin blanc Sel, poivre Préparation : Lavez les moules à grande eau en frottant bien à l’aide d’un couteau les éventuelles...
Moules à la basque vs moules marinières Moules à la basque vs moules marinières Par MelleBanane's Cuisine 18/07/14 12:00 J'adore les moules ! Je me réjouis d'aller bientôt en France pour manger des moules de Bouchot car elles me manquent beaucoup ici :) En attendant je me contente des moules de zeeland ;) J'ai pour habitude de les manger façon marinière avec un peu crème...
Moules au curry Moules au curry Par By acb 4 you 18/07/14 09:04 Je ne fais pas souvent des moules à la maison car nous ne sommes que 3 sur 6 à les aimer aussi quand les enfants ne sont pas là je saute sur l’occasion pour en préparer. Des moules au curry avec des frites maison pour un déjeuner en amoureux à manger avec...
Moules et praires farcies au Chablis, hachis d’herbes et céleri frit Moules et praires farcies au Chablis, hachis d’herbes et céleri frit Par Les recettes du chef Hubert 15/07/14 09:58 Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Mettre les praires dans l’eau froide salée 3/4 d’heure. Dans une grande sauteuse mettre les praires et moules sur feu vif jusqu’à ce qu »elles s’ouvrent. Retirer. Faire suer sans coloration les échalotes et l’ail hachés, puis déglacer au vin blanc, laisser...
Moule marinière et potatoes Moule marinière et potatoes Par mes petites recettes de coxi 14/07/14 20:26 Bonjour , pour celles et ceux qui me suivent sur ma page facebook ,vous savez donc le repas que nous avions manger ...
Moules a l'Escabèche ... ou presque Moules a l'Escabèche ... ou presque Par La Salsa des Fourchettes 14/07/14 08:00 Préparation : 10 min Attention, ce plat est délicieux mais ... il faut le préparer la veille ! Inspiration : Epicétout Préparation : 15 mn / Temps de cuisson : 2 mn / Temps de repos : 12 h au moins Pour 4 personnes : 500 g de moules décortiquées / 4 tomates / 1 pincée de piment...
Moules au Cidre et aux Lardons Moules au Cidre et aux Lardons Par Tartine Jeanne 14/07/14 07:30 Les « Moules-Frites » sont un plat récurrent à la maison. Le plus souvent, je les prépare à la crème d’ail (parce que ce sont mes préférées) ou à la crème de curry (parce que ce sont les préférées de Laurier…). C’est divin de tremper une frite dans la sauce...
Moules marinière Moules marinière Par Cuisiner-manger.fr 13/07/14 10:10 Préparation : 45 min - Cuisson : 5 min Petit samedi pluvieux, on reçoit donc du monde pour manger un plat classique. Il s’agit aujourd’hui des moules marinières ! Ingrédients (pour 8) : 2,4kg de moules de bouchot 80g de beurre 80g d’échalotes 8cl de vin blanc persil plat poivre Recette : Gratter...
Tour en cuisine n° 378 Delicieuses Moules à la crème Tour en cuisine n° 378 Delicieuses Moules à la crème Par lolo dans sa cuisine 13/07/14 00:16 Qui dit Dimanche matin dit un tour en cuisine. Et aujourd’hui il porte le numéro 378 .. !! Miss Cuisine http://www.untourencuisine.com m'a conseillé d’aller me promener dans le blog de Diwall http://carnetde1001recettes.over-blog.com pour choisir une recette...
Moules farcies Moules farcies Par Cuisiner c'est facile 11/07/14 13:32 Ingrédients : MOULES FARCIES, les ingrédients : 24 moules du beurre pour escargot du gros sel du poivre un peu d’huile d’olive Exécution : MOULES FARCIES, l’exécution : 1- Gratter et laver les moules. 2- A feu vif, ouvrir les moules avec un peu d’ huile....
Brasucade de moules Brasucade de moules Par Bulle en cuisine 11/07/14 09:00 La brasucade de moules est une tradition des bords de L’Etang de Thau. Il existe de nombreuses recettes. Le principe de la brasucade est de faire cuire les moules dans une grande poêle à paëlla, sur un feu de ceps de … Lire la suite →

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