Les Recettes de Cidre

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La meilleure recette de cidre du moment !

Sauté de porc au cidre Sauté de porc au cidre Par 14/02/15 09:00 Pour ce délicieux plat de viande, je me suis inspirée (et c'est peu dire) de la recette de Nathalielielie du blog Selon l'humeur ou l'envie . Ce plat est un pur régal. La viande est bien tendre et juteuse, la sauce douce et onctueuse et le parfum...embaume...
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Tripes au cidre Tripes au cidre Par Cuisine maison 30/03/15 09:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 10h Recette: Tripes au cidre Résumé: Recette de tripes au cidre, ou les tripes à la mode. Blanchir les tripes ou acheter directement des tripes blanches chez le boucher. Une autre version de recette tripes vin blanc, cela dépend des goûts et aussi de la région...
Muffins au pâté Hénaff, pomme et cidre Muffins au pâté Hénaff, pomme et cidre Par chez Ale 29/03/15 07:30 Aujourd'hui, je vous propose de délicieux muffins salés, que j'ai servi en apéritif (et oui, vous le savez, si je peux éviter les chips ;-)). A la base, cela devait être des cupcakes avec un topping au fromage, mais je n'ai pas pu le faire, du coup, ce...
Lapin a cidre Lapin a cidre Par CUISINE FUN 26/03/15 19:03 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Préparation 20 minutes Cuisson 1 heure 10 Pour 4 à 5 personnes 1 lapin d’1,2 kg en morceaux (avec son foie) 150 g de lardons fumés 400 g de carottes 4 navets moyens 40 cl de cidre brut 10 cl de crème épaisse 2 CAC de moutarde 2 oignons 30 g de beurre 2...
Cidre Chaud épicé Cidre Chaud épicé Par Cuisiner... tout Simplement 24/03/15 22:50 Après le jus de pomme chaud, je vous propose aujourd'hui la recette du cidre chaud .... il est encore temps d'en déguster un, vu les températures actuelles. Ingrédients ( 6 personnes ) 75cl de cidre brut 1 orange non traitée 1 citron non traité 2càs de...
Joues de porc mijotées au cidre Joues de porc mijotées au cidre Par Les filles, à table ! 23/03/15 15:24 Le printemps est là, mais pas, hélas, les températures qui vont avec. Les petits plats mijotés sont donc toujours les bienvenus !! Surtout quand il s’agit de joue de porc, morceau toujours très apprécié dans la famille pour son moelleux … Lire la suite...
Rôti de porc au cidre et aux pommes caramélisées Rôti de porc au cidre et aux pommes caramélisées Par Chez Vanda 23/03/15 04:00 Il y avait bien longtemps que je n'avais pas refais cette recette . Hier , je l'avais mise au menu et nous nous sommes régalés . Recette issue du livre * Cuisiner avec Flexipoints Plus Tome 2* de 2009 Compatible pour 1 journée sans compter Rôti de porc...
Moelleux pomme cidre Moelleux pomme cidre Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 20/03/15 22:59 Un gâteau vraiment moelleux et trop trop bon... J'ai juste mis une petite pomme, mais vous pouvez bien sûr en mettre un peu plus suivant vos préférences... cependant, même ainsi, ce moelleux est vraiment délicieux. Mon inspiration : gâteau renversé [...]
Salade Végétarienne pour une Entrée Saine et Facile : Chou Rouge, Carottes, Radis et Persil du Jardin Salade Végétarienne pour une Entrée Saine et Facile : Chou Rouge, Carottes, Radis et Persil du Jardin Par RécréaNature 20/03/15 22:58 Pour changer des soupes et accueillir le printemps, cette fois-ci les légumes sont en salade en et en couleur s'il vous plaît ! Rapide à préparer, saine et croquante, cette recette est aussi une idée pour utiliser ce beau persil du jardin tout frais cueilli....
Clafoutis au cidre et à la poire Clafoutis au cidre et à la poire Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 20/03/15 14:26 Un vrai régal... J'ai simplement repris la recette des petits clafoutis que j'ai réalisé hier et remplacé la bière par du cidre, et les griottes par des poires au sirop. Pour 6 parts : 1 boite de poires Williams demi-fruits au sirop léger (poids net [...]
Blanquette de poulet au cidre fermier Blanquette de poulet au cidre fermier Par La cuisine de Stephy 20/03/15 11:39 Mon p’tit coin gourmand fête son anniversaire et pour fêter ça, Gwen nous a proposé un petit concours très sympa, « La cuisine de chez toi ». Je suis partie sur une recette salée avec un plat rustique et gourmand, que l’on partage en famille, que nos grand-mères...
Rôti de porc au cidre et aux pommes Rôti de porc au cidre et aux pommes Par la vie de choupette 18/03/15 05:00 Une autre façon de cuisiner le rôti de porc et qui m'avait fait de l'oeil lorsque j'ai vu cette recette ! Je l'ai donc testée ... Source : Cuisine Actuelle Hors Série Pour 6 personnes : Préparation : 30min Marinade :2h Cuisson : 55min Ingrédients : 1 rôti...
Parmentier au porc au cidre Parmentier au porc au cidre Par Recettes vertes pour cordons bleus 16/03/15 21:28 Voici une variante savoureuse du hachis parmentier ! Pour 4 personnes : Ingrédients :-500 g de porc (échine ou joue par exemple) -2 poireaux -2 carottes -1 oignon -200 ml de cidre -1 kg de pommes de terre (Bintje ou Monalisa par exemple) -lait -beurre -sel,...
Truite aux pommes, au cidre et à la crème Truite aux pommes, au cidre et à la crème Par La cuisine de Rolly 15/03/15 04:35 Une belle truite aux pommes, au cidre et à la crème préparée par Maman, bravo c'était extra ! Pour 4 : 7 c à soupe d'huile d'olive 15 cl de jus de citron 3 gousses d'ail écrasées 2 c à soupe de persil haché 3 c à soupe de ciboulette 4 filets de truite de...
Rouelle de porc au cidre , sirop d'érable et pommes (Rouelle pork in cider, maple syrup and apples) Rouelle de porc au cidre , sirop d'érable et pommes (Rouelle pork in cider, maple syrup and apples) Par My Culinary Curriculum 13/03/15 06:59 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h La rouelle de porc a l'avantage d'être peu onéreuse et si on la cuit lentement, elle reste tendre. Il y a plusieurs recettes de rouelle de porc sur le blog, en voici donc une autre qui change. J'ajoute les légumes dès le début de la cuisson car les pommes...
Sauté de veau au cidre § aux morilles Sauté de veau au cidre § aux morilles Par c'est pas d'la tarte 12/03/15 07:10 INGREDIENTS : 1,3 kg de sauté de veau, 20 g de morilles séchées, 4 échalotes, 2 gousses d'ail, 1 pomme (chanteclerc), 1 cs d'huile neutre, 25 cl de crème liquide entière, 75 cl de cidre doux, sel et poivre. RECETTE : Faire tremper les morilles dans [...]
Chouquettes au cidre Chouquettes au cidre Par La fourchette gourmande 11/03/15 10:00 La chouquette une petite gourmandise en version mini. Parfaite pour accompagner le café. J'ai remplacé l'eau par du cidre, ce qui la parfume agréablement. Ingrédients : Farine : 150 gr Beurre : 100 gr Cidre : 300 gr Sucre : 1 cuil. à soupe Œufs : 4 Sel...
Côtes de porc aux pommes et au cidre Côtes de porc aux pommes et au cidre Par Cuisine maison comme autrefois 11/03/15 08:20 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Un plat facile et rapide à cuisiner, des côtes de porc dorées, cuites dans un lit d'oignons, garnies de pommes. La sauce, relevée de fines herbes et de cidre se révèle une alliance gourmande, particulièrement délicieuse. Côtes de porc aux oignons, pommes,...
Poulet au cidre Poulet au cidre Par Miss Gleni and Co 09/03/15 09:04 Bonjour, Je reviens vers vous avec une recette de poulet au cidre inspirée d'un joli plat proposé par Sylvie CLIC ICI. Allez faire un tour sur son blog, vous y trouverez de très bonnes recettes et bien d'autres belles créations. J'ai apporté [...]
Blondie pomme cidre Blondie pomme cidre Par La fourchette gourmande 08/03/15 10:03 W Ingrédients X Beurre ramolli : 115 gr Sucre vergeoise : 80 gr Œuf : 1 Farine : 150 gr Levure chimique ½ cuillère à café Cannelle : 1 pincée Quatre épices : 1 pincée Pomme : 1 à 2 Pralin : 2 Cuillères à soupe J Sauce caramel au cidre F Caramels 100 gr...
Lapin au cidre et aux pommes en deux façons Lapin au cidre et aux pommes en deux façons Par L'atelier de boljo 07/03/15 09:00 « Le lapin domestique est un animal de basse-cour, bah oui ! Il est donc communément rattaché au secteur de la volaille. Il doit être consommé jeune (3 à 4 mois maximum), il pèse alors entre 1,400 kg et 1,800 kg non dépouillé. En restauration classique,...

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