Les Recettes de Cidre

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La meilleure recette de cidre du moment !

Sauté de veau au cidre Sauté de veau au cidre Par 22/10/14 07:00 Pour les 3 ans de son blog "Marie cuisine pour 6" , cette dernière propose de cuisiner une recette avec un produit breton : le cidre s'imposait. J'ai servi cette blanquette de veau avec des tagliatelles, une poêlée d'épinards frais et des polkas en dessert....
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Joues de porc au cidre cuisson baeckoffe Joues de porc au cidre cuisson baeckoffe Par Cook Paradise 27/02/15 10:50 Cuisson : 2h Un excellent plat, une viande tendre et fondante goûtue et parfumée. Pour la cuisson j'ai utilisé une terrine à BAECKOFFE VOTRE MARCHÉ POUR 6 À 8 PERSONNES 50 g de beurre 4 carottes 2 blancs de poireaux 1 gros oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 bouteille...
Cidre chaud Cidre chaud Par Selon l'humeur... ou l'envie 27/02/15 09:00 Ingrédients pour 4 personnes : 75 cl de cidre brut 1 orange 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 bâton de cannelle 2 clous de girofle Lavez l'orange et coupez la en rondelle (en gardant l'écorce) Mettez le cidre et tous les ingrédients dans une casserole...
Poulet au riz et au cidre Poulet au riz et au cidre Par Le blog de sylvie-creaetcompagnie 26/02/15 12:55 Ne vous y méprenez pas, ce n'est n'est pas la recette du jour... mais celle faite samedi dernier avant de partir ! La cuisine de vacances est beaucoup plus rapide... Pour 4 il vous faut : 1 beau poulet, le mien était fermier et pesait 1kg500 2 gros oignons...
Poulet au cidre § au romarin Poulet au cidre § au romarin Par c'est pas d'la tarte 26/02/15 07:35 INGREDIENTS : 8 hauts de cuisses de poulet, 35 cl de cidre brut, 1 branche de romarin, 1 cs de moutarde à l'ancienne, 1 oignon, 1 pomme golden, 2 cs de farine, sel et poivre. RECETTE : Peler l'oignon et l'émincer finement. Verser un filet d'huile [...]
Chocolats fins : ganache au cidre de glace Chocolats fins : ganache au cidre de glace Par Mini cuisine 25/02/15 22:16 Pour accompagner les températures glaciales que nous subissons depuis deux mois, voici un bonbon chocolat aux couleurs d'un ciel d'hiver. La coque colorée en bleu et noir, tachetée de blanc est garnies d,une ganache au cidre de glace. Un parfum qui réchauffe...
Tartelettes aux pommes d'amour au cidre (Love apples tarts with cider) Tartelettes aux pommes d'amour au cidre (Love apples tarts with cider) Par My Culinary Curriculum 24/02/15 08:32 Préparation : 10 min - Cuisson : 18 min Voici de jolies tartelettes très simples à réaliser. J'aime leur côté fête foraine avec leurs petites pommes d'amour. J'ai pris pour base des sablés bretons qui sont simple à réaliser et ont un côté à la fois croustillant et moelleux. Les pommes Granny...
Filets mignons de porc au cidre et tomates confites Filets mignons de porc au cidre et tomates confites Par Shukarcooking 21/02/15 10:16 2 filets mignons de porc 2 oignons 10 pétales de tomates confites 40 cl de cidre brut 250 g de champignons de Paris (ici en boite) 20 cl de crème fraîche épaisse à 7% sel huile d’olive Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une sauteuse Faire revenir...
Cuisse de Lapin au cidre Cuisse de Lapin au cidre Par Les recettes de Lilou&co 20/02/15 15:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Ingrédients pour 2 personnes 2 cuisses de lapin 1 oignon 20cl de crème fraîche une noisette de beurre 45cl de cidre calvados sel et poivre du moulin Préparation 10mn cuisson environ 30mn Épluchez et émincez l’oignon finement. Faites-le revenir dans un peu...
Brick normande (pommes au cidre, camembert, oignons rouges) Brick normande (pommes au cidre, camembert, oignons rouges) Par La boîte à Mm'Alice 20/02/15 09:00 J’ai la chance de travailler dans une super équipe. Une toute petite équipe (il y a ma responsable et une collègue) mais une équipe géniale (big up les filles !). Ma responsable a instauré un rituel, qu’on ne louperait pour … Lire la suite →
Poulet au cidre et sa purée fondante Poulet au cidre et sa purée fondante Par Cocotte a du goût ! 19/02/15 06:31 Pour le déjeuner de ce midi, se sera un plat un poil breton! Le poulet au cidre, une découverte que nous avons appréciée il y a quelques temps quand je me suis lancée à réaliser cette recette. Un vrai délice, le poulet on dirait que ce n'en ai pas tellement...
Sauté de Dinde aux Pommes et au Cidre - Les Rendez-Vous de Létizia #31 Sauté de Dinde aux Pommes et au Cidre - Les Rendez-Vous de Létizia #31 Par Cuisine et Métissage 18/02/15 10:04 J'ai fait cette recette il y a quelques temps. Quand j'ai dit à ma petite soeur que j'allais mettre des pommes dans la viande, elle a fait une tête bizarre. Oui car elle adore les pommes mais surtout à croquer. Et en fait, elle a beaucoup aimé. Bon, je...
Moelleux au cidre, coeur roquefort Moelleux au cidre, coeur roquefort Par Novice en cuisine 16/02/15 11:40 Préparation : 10 min Des petits moelleux à l'apéritif, j'en raffole et j'en fais trés souvent... en plus une petite touche de roquefort! Ca donne du pep's! J'ai réalisé qu'il y a peu de temps j'avais déjà fait des moelleux au roquefort mais différent car sans cidre... Mais...
Crêpes roulées au jambon cru, et tomates séchées, cidre de France Crêpes roulées au jambon cru, et tomates séchées, cidre de France Par Les tentations culinaires de Clémence 15/02/15 06:12 Voici des roulés de crêpes parfaits pour l'apéro. Je sais la chandeleur est passée mais il n'y a pas de saison quand l'envie de crêpes se fait sentir ! 225 g de farine 3 oeufs 500 ml de lait demi-écrémé ½ cc de sel fin 1 cs de sucre 2 cs de rhum 30 g de...
Crepe au cidre Crepe au cidre Par la bonne popotte de patricia 14/02/15 20:23 Pour la pâte: il faut 250gr de farine, 3 oeufs, 1 pincée de sel, 25 cl de lait, 25cl de cidre, 50 gr de beurre fondu, 2 c à soupe de sucre. Laisser reposer 1 heure voir plus. moi j'ai rajouter un bouchon de fleur d'oranger !!! Mélanger la farine, le sucre...
Lapin au cidre Lapin au cidre Par Les délices de Dida 14/02/15 17:36 Le lapin je l'ai déjà cuisné de plein de façon mais jamais au cidre. Maintenant c'est chose faite. J'ai fait selon mon inspiration et en fin de compte ce fut délicieux. Nous nous sommes régalé. Ingrédients: - 1 lapin - 1 pomme - 200g de champignons - 1...
Sauté de porc au cidre Sauté de porc au cidre Par Un Livre Gourmand 14/02/15 09:00 Pour ce délicieux plat de viande, je me suis inspirée (et c'est peu dire) de la recette de Nathalielielie du blog Selon l'humeur ou l'envie . Ce plat est un pur régal. La viande est bien tendre et juteuse, la sauce douce et onctueuse et le parfum...embaume...
Sauté de porc au cidre Sauté de porc au cidre Par Un Livre Gourmand 14/02/15 09:00 Pour ce délicieux plat de viande, je me suis inspirée (et c'est peu dire) de la recette de Nathalielielie du blog Selon l'humeur ou l'envie . Ce plat est un pur régal. La viande est bien tendre et juteuse, la sauce douce et onctueuse et le parfum...embaume...
Magrets aux deux pommes et au cidre Magrets aux deux pommes et au cidre Par Epicétout, la cuisine de dany 14/02/15 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -2 magrets de canard -2 pommes -20 g de beurre -6 pommes de terre -1 cuillère à soupe de thym effeuillé -1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre -10 cl de cidre brut -2 cuillères à soupe de miel -3...
Poulet au cidre et au miel Poulet au cidre et au miel Par La cuisine de Rolly 13/02/15 03:24 Un petit tour sur le blog La cuillère aux mille délices et c'est parti pour la liste de course, j'ai trouvé plein de recettes. Pour 2 : 2 blancs de poulet ou des aiguillettes de poulet 1 échalote 20cl cidre doux 1cs miel 1cs moutarde 10cl crème liquide...
Cocktail de cidre à l'orange sanguine et au gingembre (Cider Cocktail blood orange and ginger) Cocktail de cidre à l'orange sanguine et au gingembre (Cider Cocktail blood orange and ginger) Par My Culinary Curriculum 11/02/15 07:18 Préparation : 10 min Voici une recette de cocktail délicieux et pas trop alcoolisé. Je dois dire qu'à part les bulles je ne suis vraiment pas alcool du tout du tout. Je vous conseille d'utiliser du cidre doux car l'orange sanguine et le gingembre donne déjà beaucoup de peps...

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