Les Recettes de Cidre

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Sauté de veau au cidre Sauté de veau au cidre Par 22/10/14 07:00 Pour les 3 ans de son blog "Marie cuisine pour 6" , cette dernière propose de cuisiner une recette avec un produit breton : le cidre s'imposait. J'ai servi cette blanquette de veau avec des tagliatelles, une poêlée d'épinards frais et des polkas en dessert....
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Poulet au cidre, puree de patates douces Poulet au cidre, puree de patates douces Par Cuisine-Guylaine la suite 29/01/15 16:37 Voici ce que j’avais préparé ce midi, j’ai été bien inspirée car c’était délicieux. J’ai ajouté un peu d’ail des ours dans la sauce mais c’est facultatif. Vous pouvez y ajouter qqs champignons. Je suis ravie de mes 3 roasters, … Continuer la lecture →
Confit d’oignons de Roscoff au cidre Confit d’oignons de Roscoff au cidre Par Turbigo Gourmandises 29/01/15 07:30 On ne manque généralement pas d’idées pour garnir ces crêpes – galettes – salées mais j’adore quand je peux y conjuguer d’autres produits bretons. Je vous propose aujourd’hui un confit d’oignons de Roscoff plein de saveurs. J’ai coutume de dire que j’ai...
Joues de porc au cidre et au miel Joues de porc au cidre et au miel Par Les folies de Christalie : ou quand la c... 29/01/15 05:40 Bonjour ! Les joues de porc sont des abats mais des abats assez chers tout de même , mais c'est si bon , si fondant ! Alors aujourd'hui, une recette à faire à la mijoteuse ou à la cocotte ... Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 800 g [...]
Poires au Cidre, aux Fruits Rouges et aux Epices Poires au Cidre, aux Fruits Rouges et aux Epices Par Grelinette et Cassolettes 27/01/15 09:25 Ce dessert est infiniment fruité et parfumé. Les poires ont infusé dans le cidre doux, elles sont accompagnées de mélisse, de badiane, et de fruits rouges du jardin (décongelés) : cerises et caseilles... Le seul ajout de sucre se fait au tout dernier moment,...
Boeuf-carottes au cidre Boeuf-carottes au cidre Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 27/01/15 06:30 Pour 6 personnes : 1kg250 de viande de boeuf ( pour bourguignon ) 2 petits oignons 360 g de carottes 1 bouteille de cidre ( 75 cl ) huile d'Olive de mon partenaire La Lieutenante Faire revenir les oignons émincés finement dans un peu d'huile d'olive dans...
SAUTÉ de porc aux ÉPICES et au cidre SAUTÉ de porc aux ÉPICES et au cidre Par Waiting for the sun 26/01/15 12:11 Voici l’un des choix des enfants pour un repas de retour chez moi. Ce qui était au début un jeu, les laisser choisir leur menu est devenu une routine que nous adorons tous. Pour moi un challenge quand les idées sortent de leur esprit plus qu’inventif, ou...
Crêpes au Cidre, sauce mandarine & framboises Crêpes au Cidre, sauce mandarine & framboises Par Audrey Cuisine 26/01/15 07:00 Dans quelques jours ce sera la Chandeleur, l'occasion de déguster des crêpes en famille ou entre amis. A cette occasion, je vous ai concocté une recette fruitée et acidulée pour changer des crêpes au chocolat. J'ai imaginé pour les Cidres de France une...
Moules au cidre Moules au cidre Par Un Grain de Flolie 23/01/15 14:50 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min J’ai goûté la 1ère fois ces moules chez la binômette quand nous étions aux prémices de notre amitié, qu’il n’y avait qu’à traverser une rue pour apéroter et que nous nous découvrions timidement sur fond de radio nova, 1er bébé et cubi rosé. Ainsi quand...
Sauté de porc au cidre Sauté de porc au cidre Par Cuisine Sans Gluten et Sans Lactose 22/01/15 09:00 - 600gr de rôti de porc (échine) – 100ml de cidre doux à cuire –... Cet article Sauté de porc au cidre est apparu en premier sur Cuisine Sans Gluten et Sans Lactose.
Cuisse de canard à l’orange et au cidre Cuisse de canard à l’orange et au cidre Par Shukarcooking 17/01/15 10:52 4 cuisses de canard 3 oranges non-traitées 4 échalotes 25 cl de cidre brut 5 carottes sel Chauffer le four à 200°. Poser les cuisses de canard dans un plat allant au four. Les mettre au four 10 minutes, sortit le plat et retirer le graisse. Éplucher et...
Lotte au vinaigre de cidre et crème et petits légumes Lotte au vinaigre de cidre et crème et petits légumes Par LiliMarti 15/01/15 12:41 Récemment Cricri du blog http://cricrilespetitesdouceurs.com/ a lancé un défi à quelques blogueuses pour réaliser un plat avec le sac 2 cuissons en 1 d'Albal Les caractéristiques du sac de cuisson le Sac Cuisson 2 en 1 pour four traditionnel et micro-ondes....
Moelleux au cidre et son camembert Moelleux au cidre et son camembert Par : UNE SORCIERE EN CUISINE 15/01/15 05:16 Bonjour, Trouvé cette recette sur le blog Couleurdevie Ingrédients 100g de gruyère rapé 60g de farine 3 oeufs 100ml de cidre 150ml de lait 30g de beurre fondu Sel, poivre 1 camembert Préparation Fondre le beurre Verser dans le robot, la farine, les oeufs...
Rôti ardennais au cidre & aux 2 pommes Rôti ardennais au cidre & aux 2 pommes Par Celle qui cuisinait 14/01/15 11:00 Pour 3 personnes (ou 2 voulant un reste!): 600gr de rôti ardennais 2càs de moutarde forte 1 bouteille de cidre de pommes (asturien ou breton au choix) 4 petites pommes 2 oignons 1 pincée de thym 2 feuilles de laurier 1 clou de girofle poivre liant pour...
Rôti de porc au cidre et aux pommes Rôti de porc au cidre et aux pommes Par lesdelices de thithoad 13/01/15 07:00 Bonjour! j'ai préparé ce rôti un peu à la mode Bretonne. Une recette trouvée et adaptée dans le CUISINE ACTUELLE HORS SERIE DE JANVIER 2015. un rôti de porc de 1kg5 8 petites pommes 40cl de cidre brut 1 oignon 4 brins de thym 1 feuille de laurier 1 cas...
Noix de St Jacques au cidre Noix de St Jacques au cidre Par Du tableau au fourneau 12/01/15 14:07 Une recette toute simple et neutre, qui permet de profiter des saveurs de la Saint Jacques sans autre artifice... Ingrédients pour 5 personnes: 15 ou 20 noix de St Jacques selon leur taille 1 bulbe de fenouil 3 carottes 2 endives 15 cl de crème fleurette...
Galette céleri pomme; foie de veau au vinaigre de cidre, girolles Galette céleri pomme; foie de veau au vinaigre de cidre, girolles Par La table de Michette 12/01/15 08:25 J'aime bien de temps en temps me régaler avec un bon foie de veau ; voici ma recette pour 2 personnes. Les ingrédients : 300 g de foie de veau... Lire la suite... Article original rédigé par Michette et publié sur La table de Michette Reproduction interdite...
Canard confit, pommes caramélisées et sauce au cidre Canard confit, pommes caramélisées et sauce au cidre Par Les Délices de Mimm 10/01/15 19:02 Après l’horreur de ces derniers jours noirs, je vais essayer avec mes petits moyens : la cuisine, d’apporter un peu de réconfort avec cette recette que vous pourriez préparer ce dimanche. C’est simple, rapide et très gourmand. J’ai servi ce plat avec une...
Paupiettes de veau au cidre, pommes flambées au Calvados Paupiettes de veau au cidre, pommes flambées au Calvados Par Plaisirs de la maison 07/01/15 00:00 Paupiettes de veau au cidre et ses pommes flambées au Calvados Recette du blog « La Cuisine qui pétille ! » - http://cuisine-qui-petille.over-blog.com Ingrédients : pour 4 personnes 4 belles paupiettes de veau 1 oignon et demi 2 carottes 2 gousses d’ail...
Saint jacques au cidre de frédéric Anton Saint jacques au cidre de frédéric Anton Par La cuisine d'Agnès 06/01/15 06:22 Une recette à la fois simple et délicieuse du chef Frédéric Anton…j’ai visualisé la vidéo (trouvée sur le net), il ne donne pas les mesures exactes mais le résultat obtenu est une réussite totale. Les saint jacques fraiches étant particulièrement … Continuer...
Cotes de porc au cidre, pommes et fenouil Cotes de porc au cidre, pommes et fenouil Par douce cuisine dans les nuages 05/01/15 10:11 Continuons dans les plats d'après fêtes. Je me suis inspirée d'une recette du magazine anglais Delicious de Décembre 2014.Le mélange fenouil-pommes est bien agréable et va bien aux cotes de porc. pour 4 personnes -4 cotes de porc -1 bulbe de fenouil -3...

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