Les Recettes de Sauce au cidre

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Filets de plie sauce au cidre sur lit d'épinards et purée à la truffe blanche Filets de plie sauce au cidre sur lit d'épinards et purée à la truffe blanche Par Bibica et son poids 20/08/14 19:29 Salut, Ne cuisinant pas ces derniers jours, je vous ai plannifié une petite recette réalisée il y quelques semaines mais pas encore postée ici ;-) Récemment j’ai jeté dans mon caddie de courses un paquet de filets de plie surgelés. N’ayant guère d’inspiration...
Galette de Saint Jacques, fondue de poireau et sauce au cidre Galette de Saint Jacques, fondue de poireau et sauce au cidre Par Mon p'tit coin gourmand 04/06/14 17:59 Vous qui commencez à me connaître, vous savez que j'aime particulièrement le 1er mercredi de chaque mois... C'est devenu le rendez-vous incontournable des Bataille Foodeurs ! Ce jour-là nous avons le plaisir de vous présenter une recette préparée à partir...
Noix de St Jacques, sauce au cidre Noix de St Jacques, sauce au cidre Par Une cuisine pour Voozenoo 11/05/14 22:57 Il est un blog que j’adore visiter, donc je ne manque jamais une de ses publications et cela depuis pas mal de temps. Aujourd’hui, je voudrais mettre à l’honneur Claudie avec son blog « La cuisine de Gut « . Claudie est une personne authentique, simple,...
Andouillette avec une sauce au cidre, moutarde Alélor et mascarpone Andouillette avec une sauce au cidre, moutarde Alélor et mascarpone Par La cuisine en amateur de Maryline 03/05/14 19:07 Andouillette avec une petite sauce au cidre, mascarpone et moutarde douce aux figues et au miel ALELOR Cette recette me vient de maman. Donc les doses sont un peu aléatoires et variant selon les goûts de chacun. Ce plat est accompagné de pommes de terres...
Pavé de cabillaud sauce au cidre et sel d'Hawaï Pavé de cabillaud sauce au cidre et sel d'Hawaï Par Plaisirs de la maison 07/04/14 00:00 Je termine avec cet article la réalisation de recettes avec des épices de mon partenaire « Goût et terroirs » http://www.goutetterroirs.com Si vous souhaitez commander des épices sur ce site : voici mon code réduction (sans limite d’achat) GTMD 1013 J’avais...
Filet Mignon Sauce au Cidre (Thermomix) Filet Mignon Sauce au Cidre (Thermomix) Par QuelquesGrammesDeGourmandise 24/02/14 21:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Depuis quatre ans que j’ai la chance d’avoir mon thermomix, je reconnais que je « sauce » beaucoup plus mes plats, et ce n’est pas ma petite famille qui va se plaindre. Aujourd’hui, je vous propose une viande grillée à la plancha accompagnée d’une sauce...
Tartelettes à l'andouille, confit d'oignons et sauce au cidre Tartelettes à l'andouille, confit d'oignons et sauce au cidre Par La Taverne de Ginia 26/01/14 09:26 Des tartelettes improvisées pour terminer un morceau d'andouille, Monsieur a adoré!! -1 rouleau de pâte feuilletée -1 morceau d'andouille (j'ai pu couper 10 tranches fines) -confit d'oignons -Pour la sauce: -1 échalote -2 c à c rases de fond de rôti -25cl...
Foie gras poêlé, pomme cuite et sauce au cidre Foie gras poêlé, pomme cuite et sauce au cidre Par Dans mon assiette 14/12/13 07:30 Pour une entrée ou un plat de fête en toute simplicité pour 4 personnes 8 petites escalopes de foie gras cru 4 pommes 20 cl de cidre brut 10 cl de crème semi-épaisse une noix de beurre maïzena muscade Peler les pommes, les détailler en lamelles puis les...
Saumon à l'unilatérale sur sa fondue de poireaux, sauce au cidre Saumon à l'unilatérale sur sa fondue de poireaux, sauce au cidre Par Dans mon assiette 07/04/13 13:25 Un plat de la mer en sucré-salé grâce à la fondue de poireaux à la pomme et à la sauce au cidre. recette pour 2 personnes Préparer la fondue de poireaux : émincer finement un gros poireau et couper une petite pomme golden en petits dés. Faire fondre une...
Petits nids de cheveux d'ange (kadaif) camembert et cidre pour Pâques, sauce au cidre Petits nids de cheveux d'ange (kadaif) camembert et cidre pour Pâques, sauce au cidre Par La médecine passe par la cuisine 25/03/13 08:52 J'ai des idées pour Pâques. En fait, j'en ai plein et je n'ai jamais de les réaliser toutes que d'autres s'imposent à moi. J'ai bien aimé ces petits nids même si je pense qu'ils seraient préférables pour un diner léger qu'en entrée pour un diner pascal...
Lapin cuisine dans une sauce au cidre et au cafe Lapin cuisine dans une sauce au cidre et au cafe Par La table de Méline 02/03/13 15:06 Un bon cidre fermier et un soupçon de café pour une sauce différente et originale, voilà un lapin qui s'enrichit de goûts subtils aux saveurs inédites... à essayer pour découvrir un délicieux plat gourmand... - 1 lapin fermier découpé - 250 gr de petits...
Râble de lapin désossé farci, polenta grillée, cèpes, sauce au cidre Râble de lapin désossé farci, polenta grillée, cèpes, sauce au cidre Par La table de Michette 20/02/13 08:12 Pour le plat principal de ce repas festif j’ai réalisé ces râbles désossés accompagnés de polenta grillée, de cèpes et d’une sauce légère au cidre. C’est un peu long mais on peut procéder sur 2 jours. Voici ma recette pour 4 gourmands. Pour la mise en place...
Couronne de porc, sauce au cidre & cerfeuil tubéreux Couronne de porc, sauce au cidre & cerfeuil tubéreux Par Soupçon de Balsamique 21/01/13 11:11 __________ Nous la connaissons généralement d'agneau mais aujourd'hui c'est de la couronne de porc dont il est question. Le VLAM (Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing vzw), entendez l'Office Flamand d'Agro-Marketing a lancé depuis cette fin d'année...
Dinde tendre au beurre et sa sauce au cidre de pommes Dinde tendre au beurre et sa sauce au cidre de pommes Par La pépite d'Art 29/12/12 20:14 1 jeune dinde 1 ½ tasse de beurre 2 citrons (zeste et jus) 1 bouquet de persil frais 3 gousses d'ail pressées Huile d'olive 2 oignons 3 feuilles de laurier Sel / poivre tomates en dés cidre de pommes 2 branches de romarin frais Préparation Beurre aromatisé:...
Coquilles Saint Jacques au cidre Coquilles Saint Jacques au cidre Par Le blog de OMVM 15/12/12 04:45 Coquilles Saint Jacques au cidre Ingrédients pour 4 : 12 noix de Saint Jacques 2 verres de cidre 25 cl de crème crue sel et poivre Préparation : Faites bouillir le cidre dans une poêle et plongez les noix pendant 2 minutes maximum. Ôtez les noix du cidre...
Côtelettes d’agneau à la plancha, sauce au cidre Côtelettes d’agneau à la plancha, sauce au cidre Par La Cuisine de Galou 21/10/12 11:52 Nous n’avons pas souvent l’occasion de manger de l’agneau. Pourtant, nous adorons ça à la maison. Mais on oublie et souvent, on se dit que c’est long à cuire… Alors que non… cela peut être très rapide. J’ai reçu, il y a quelques temps, un mail de Marie-Rose...
Eglefin sauce au cidre Eglefin sauce au cidre Par la-cuisine-de-josette 26/09/12 00:00 Une recette au thermomix. source: livre: 50 recettes de famille ingrédients:4 pers 500gr d'eau 200gr de riz 400gr de carottes épluchées et lavées 3 échalotes 3c a soupe d'huile d'olive 200gr de cidre brut 700gr d’églefin en filets 100gr de crame fraiche...
Produits Normands a l'Honneur : Raviolis a l'Andouille Et Au Camembert, Sauce Au Cidre Produits Normands a l'Honneur : Raviolis a l'Andouille Et Au Camembert, Sauce Au Cidre Par Vin de Pissenlit 20/09/12 19:03 Tout un programme prometteur rien que dans le titre. Ce blog avait déjà pu proposer une version d'inspiration italienne des raviolis (voir le lien pour la recette et quelques infos sur l'origine des ravioli : ravioli aux deux fromages sur fondant de poireau...
Croustillant à la bretonne et sa sauce au cidre Croustillant à la bretonne et sa sauce au cidre Par le bonheur est dans le plat 15/02/12 13:00 La bretagne est à l'honneur dans cette recette *** INGREDIENTS (pour 4 croustillants) 4 feuilles de bricks 4 poireaux 150ml de crème liquide 200g de noix de st-jacques (fraiches ou surgelées) 200g de lardons fumés sel & poivre 1 verre de cidre 1 échalote...
Coquilles St Jacques snacké à la sauce au cidre – Seared scallops with a cider sauce Coquilles St Jacques snacké à la sauce au cidre – Seared scallops with a cider sauce Par Bombay Bruxelles 30/12/11 12:05 Pour le réveillon de noël, j’ai préparé une entrée simple mais très gouteuse. Faites attention à prendre des vraies coquilles St Jacques (Pecten maximus) et non les pétoncles qui peuvent être vendus sous l’appellation ‘noix de St Jacques’ surtout en surgelé....
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