Les Recettes de Cidre et Poire

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Cuisses de pintade, pommes poires raisins et noix au cidre Cuisses de pintade, pommes poires raisins et noix au cidre Par Nicole Passions 16/10/14 11:45 Préparation : 25 min - Cuisson : 45 min Généralement je fais cette recette avec des pommes noix et raisins secs. Là j'ai eu envie de rajouter de bonnes poires et des grains de raisins frais pour changer un peu de la recette traditionnelle. Nous avons beaucoup aimé cette version revisitée de la...
Tarte crémeuse aux poires et au cidre Tarte crémeuse aux poires et au cidre Par Le goût voilà tout 15/10/14 20:42 Je vous présente une tarte qui aura tout pour plaire: fondante, fruitée, gourmande. La croûte croustillante donne une petite pointe d'acidité grâce au cidre. Cette petite note se marie parfaitement avec une crème au mascarpone toute douce et des fruits...
Petit ragoût de volaille blanche et brune au cidre et aux poires Petit ragoût de volaille blanche et brune au cidre et aux poires Par Les recettes du chef Hubert 23/09/14 10:31 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Ôtez la peau du magret et détaillez la chair en dés d’environ 1,5 cm de côté. Désossez les cuisses de lapin et faites comme ci-dessus. Renouvelez l’opération avec les suprêmes de poulet. Mettez le beurre dans une sauteuse. faites-y saisir l’ensemble des...
Tarte aux poires, streusel noisettes de Philippe Conticini et caramel de cidre Tarte aux poires, streusel noisettes de Philippe Conticini et caramel de cidre Par La médecine passe par la cuisine 03/02/14 08:12 Préparation : 30 min Voici une tarte que j'ai mis du temps à "maîtriser". Je l'avais faite la première fois pour les 3 ans de ma Petite Chocolatine mais je l'avais ratée. Les poires avaient rendu du jus et la pâte feuilletée étaient complètement détrempée. Cette fois-ci, je...
Poires pochées au laurier, miel et vinaigre de cidre Poires pochées au laurier, miel et vinaigre de cidre Par midi cuisine 08/01/14 12:09 Une association de saveurs inédites qui ravira les adeptes des desserts originaux. Je vous conseille même de servir ces poires en même temps que votre plateau de fromages. Pour 6 personnes: 6 petites poires 20 cl de vinaigre de cidre 30 cl d'eau 250 g de...
Confiture de poires au cidre (ig bas) Confiture de poires au cidre (ig bas) Par Les Gourmandises de Mamoune 01/11/13 04:21 Voici la deuxième fois que je fais cette confiture de poires et je viens de voir que je n’avais pas posté cette recette sur mon blog. Une recette succulente, une confiture à manger à la petite cuillère! Pas trop grave, elle est à IG bas. Ingrédients : -...
Confiture de poires au cidre Confiture de poires au cidre Par CUISINE FUN 22/08/13 21:38 Préparation : 30 min - Cuisson : 2h Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures Ingrédients pour 8 personnes 3 kg de poires 250 g de sucre cristallisé 1 citron non traité 1 gousse de vanille 1 bouteille de cidre brut 125 g de poires séchées Éplucher les poires, les couper en quartiers en...
Cidre …. de poire (maison) Cidre …. de poire (maison) Par Light To Me 14/03/13 13:40 Alors, que je vous explique! L’autre jour en dégustant le fameux cidre maison (la recette ICI), ma femme et moi discutions de chose et d’autre (non, non, on ne refaisait pas le monde en se saoulant! ) lorsque ma femme me dit: « Pourquoi il n’y a pas de...
Gaufres au cidre et ses pommes/poires caramélisées Gaufres au cidre et ses pommes/poires caramélisées Par cuisinesab 12/02/13 14:18 Aujourd'hui c'est mardi gras, et j'ai donc décidé de faire de bonnes gaufres recette pour 8 gaufres : 250g de farine 1 pincée de sel 4 oeufs 75g de beurre 1 sachet de levure chimique 200ml de lait 100ml de cidre brut 60g de sucre 1 gousse de vanille + 4...
Crêpes aux poires, noix de cajou et caramel au cidre Crêpes aux poires, noix de cajou et caramel au cidre Par cuisine d'Afrique 10/06/12 08:37 Pour ce dimanche, je vous propose des crêpes aux poires, noix de cajou et caramel au cidre. C'est un petit dessert tout simple qui sera apprécié des petits comme des grands. - Recettes de pains / 1 - Recettes personnelles, Crêpe, Huile d'olives, Rhum brun,...
Poires pochées au cidre de glace, sirop d'érable et épices ♥♥♥ Poires pochées au cidre de glace, sirop d'érable et épices ♥♥♥ Par C'est bon mais c'est chaud! 16/12/11 08:00 Le dessert dont je vais vous parler maintenant, est un peu différent des cupcakes poires & Nutella réalisés dernièrement, peut-être plus sophistiqué. Ça pourrait même être un dessert de Noël original et relativement léger, pour finir un repas -trop- [...]
Cidria Cidria Par Mon p'tit Atelier Culinaire 07/07/11 11:46 Hier j’ai invité deux copinettes pour un dîner entre filles, l’occasion de me lâcher dans ma cuisine. Merci d'avoir joué aux cobayes ! Un repas "spéciales filles" peut être plus léger, en général on est quand même un moins morfale . J'ai essayé de faire...

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