Les Recettes de Pain

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La meilleure recette de pain du moment !

Pain de courgettes Pain de courgettes Par 06/09/14 09:00 Le potager de ma belle-mère est, comment dire, prolifique ! Du coup, j'ai eu le droit de rapporter quelques courgettes à la maison. Sauf que, mon adorable fille ne les mangent pas autrement qu'en ratatouille ou encore farcies. C'est déjà pas mal mais j'avais...
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Voici mon nouveau livre  Pains en un tour de main , sans pétrissage et sans machine (j'ai un exemplaire dédicacé à faire gagner) Voici mon nouveau livre "Pains en un tour de main", sans pétrissage et sans machine (j'ai un exemplaire dédicacé à faire gagner) Par Pour ceux qui aiment cuisiner 24/09/14 05:30 Aujourd'hui, j'ai envie de vous présenter mon nouveau livre "Pains en un tour de main". Que contient-il ? Dans ce livre, vous allez découvrir des recettes de pains sans pétrissage, vraiment très faciles à réaliser ! Il faudra vous munir d'un saladier, [...]
Mélange sans gluten pour pain blanc Mélange sans gluten pour pain blanc Par Les Recettes de Vero 23/09/14 20:00 Bonjour, Aujourd’hui je vous présente un nouveau produit envoyé par mon partenaire La Boutique du Pâtissier Il s’agit du Mélange sans gluten pour pain blanc, élaboré et conditionné de manière optimale, ce mélange contient moins de 5 mg / Kg et bénéficie...
Pain bretzel (Gros pain façon bretzel/malicette/mauricette) Pain bretzel (Gros pain façon bretzel/malicette/mauricette) Par La Cuisine de Malou 23/09/14 18:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min J’avais déjà partagé avec vous une recette de bretzels, spécialité alsacienne, ainsi que les malicettes/mauricettes, ces petits pains fait de la même pâte que les bretzels, très appréciés à l’apéro. Ici, c’est un nouveau test ! En fait, j’avais envie de...
Cheesecake à la figue sur son lit de pain d'épices Cheesecake à la figue sur son lit de pain d'épices Par Emilie Sweetness 23/09/14 10:59 Bonjour les gourmanautes, aujourd'hui j'ai voulu participer au défi Mi-Figue Mi-Raison. Le défi est très simple, il suffit d'utiliser de la figue, du raisin ou les deux dans une recette. Comme vous le savez j'adore le cheesecake sans cuisson et j'ai voulu...
Pain  découverte  gp/pl Pain "découverte" gp/pl Par A B C vos IG 23/09/14 10:30 Cuisson : 1h Une recette de Bibi que j'ai reçue en cadeau d'anniversaire! En exécutant sa recette, Bibi a eu peur qu'elle ne soit ratée car la pâte obtenue était trop liquide et de mauvaise mine! Et bien c'est tout le contraire! Elle a obtenu un pain "super bon" et...
J’ai testé le pain polaire à poêler Grau d’Or J’ai testé le pain polaire à poêler Grau d’Or Par Dans ma cuizine 23/09/14 08:24 Il a fallu que je traverse la France d’Ouest en Est pour tomber dans un supermarché alsacien sur les préparations pour pain plat de Grau d’Or. Pourquoi je voulais tester ça ? Qu’est-ce ça peut te foutre, t’es de la police Parce que je suis à la recherche...
Pain au lait d' Eric Kayser (companion) Pain au lait d' Eric Kayser (companion) Par Nattycuisine2 23/09/14 08:00 J'ai acheté il y à quelques mois, le Larousse du pain d'Eri Kayser, je me régale de ses pages, les pains ont tous l'air aussi bon les un que les autres. Je vous propose aujourd'hui, une recette de pain au lait tirée de ce livre et adapté au Companion par...
Pains au chocolat Pains au chocolat Par La cuisine d'ici et d'ISCA 23/09/14 07:00 Sentir l'odeur de la boulangerie à la maison, c'est tout de même agréable. Ingrédients pour 12 pains 1 pâte levée feuilletée 1 plaque de chocolat 1 œuf pour la dorure Sucre en poudre Etaler le pâton en rectangle, le couper en 2 dans la hauteur, puis en...
Roulé de Pain perdu, fourré au caramel beurre salé Roulé de Pain perdu, fourré au caramel beurre salé Par Cuisine simple et facile 23/09/14 07:00 Un moyen de recycler les dernières tranches de brioches et/ou de pain de mie qui trainent au fond du placard. J'ai choisi de les farcir avec de la pâte à tartiner au caramel beurre salé, mais ça marche aussi très bien avec de la pâte à tartiner normale,...
Pains au lait à la fève Tonka Pains au lait à la fève Tonka Par Aux papilles 23/09/14 06:30 Et voici mon dernier petit essai de pains au lait. J'ai râpé un tout petit peu de fève Tonka mais pas trop pour ne pas non plus dénaturer la douceur du pain au lait. Ingrédients : 500 g de farine - 200ml de lait écrémé - 70g de sucre - 1 sachet de levure...
Pain aux noix de Grenoble et aux multigrains Pain aux noix de Grenoble et aux multigrains Par La cuisine en fête de Sakya 22/09/14 23:39 Un très bon pain moelleux avec une belle croûte croustillante. J'aime les petits morceaux de noix que nous retrouvons dans le pain. En plus les noix de Grenoble sont réputé pour faire baisser le cholestérol. Je vous recommande ce bon pain santé.. Pain aux...
Brioche facile Brioche facile Par Les joyaux de Sherazade 22/09/14 23:00 Je vous ai déjà proposé, la brioche tradition maison et la brioche moelleuse aux raisins secs Voilà une autre brioche aujourd’hui,une sublime brioche aux amandes, super facile à faire On met tous les ingrédients aux pétrin ou dans la machine à pâte et laisse...
Panzanella ( salade de pain et tomates ) Panzanella ( salade de pain et tomates ) Par Ladylettante 22/09/14 19:28 Une salade tricolore symbole des trésors de la cuisine pauvre de la Toscane. Le pain occupe souvent une place prépondérante et grâce à l'imagination, aux beaux produits locaux il devient un plat délicieux à lui seul. La panzanella ou pansanella (appellée...
Glace au pain d'épices Glace au pain d'épices Par Maman Tambouille ! 22/09/14 18:30 Depuis que j'ai découvert les produits que j'ai reçu de la Maison Petricorena, j'ai littéralement craqué sur le pain d'épices artisanal. Après l'avoir testé en plat salé avec le Poulet à l'orange, patate douce et miettes de pain d'épices, j'ai choisi cette...
Boules de pain Boules de pain Par La cuisine en amateur de Maryline 22/09/14 18:16 Boules de pain blanc Avec les doses habituelles, j'ai réalisé 7 petits pains. Ingrédients: 215 ml d 'eau tiède 360 gr de farine T55 1 1/2 de sel 1 sachet de levure boulangère Préparation : Dans la cuve de la MAP, mettre l'eau en premier, puis les autres...
Brioche façon pain perdu Brioche façon pain perdu Par mapy régale et se régale 22/09/14 17:26 Un petit déjeuner ou un goûter à partager avec les enfants. On adapte les quantités... Ingrédients : (pour un goûter copieux) 3 tranches de brioche "light" Harrys 2 petits oeufs 25 cl de lait 1/2 écrémé Sucre en poudre à la vanille 1 noisette de margarine...
Banana bread (pain à la banane) au blé complet, miel et pépites de chocolat Banana bread (pain à la banane) au blé complet, miel et pépites de chocolat Par Aux délices de Vany 22/09/14 11:10 Un bon banana bread pour commencer la journée miam miam, ou alors pour le goûter c'est vous qui voyez. Bon je sais que je me répète mais encore un "délicieux" moyen d'utiliser vos bananes trop mûres (la prochaine fois je vous sors ça avec une recette de...
Pain d'épices super moelleux Pain d'épices super moelleux Par La cuisine des loulous 22/09/14 11:08 Ingrédients : 160 gr de miel 160 gr de farine 40 gr de sucre 7 gr de bicarbonate 70 ml de lait 2 càc d'épices pour pain d'épices 50 gr de beurre fondu Préparation : Faites fondre le beurre au micro-ondes. Réservez. Dans un saladier, mettez le miel, le lait...
Petits pains aux olives Petits pains aux olives Par cuisine d'Afrique 22/09/14 09:06 Cette recette de petits pains aux olives vient directement de chez Soulef du blog un amour de cuisine et je vous la recommande vivement. Ces petits pains aux olives sont vraiment à craquer, mais surtout à croquer. J'y ai juste apporté une modification,...
Pains burgers Pains burgers Par Les Gourmandises de Mamoune 22/09/14 08:54 A découvrir sur le site Guy Demarle Une recette du Chef Gontran Cherrier « Issu de 3 génération de boulangers, et donc tombé dans le pétrin dès l’enfance, Gontran CHERRIER, vous fait découvrir ses recettes de pain et snacking. « Cliquez sur l’image Flexipan,...

Le Pain

Faire son propre pain, c'est possible avec ces recettes de pains originaux et surtout délicieux !

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