Les Meilleures Recettes de Pain
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Pain d'épices très moelleux
Par Pepper's Big World
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16/01/12 21:09
Rien de très innovant aujourd'hui, juste une délicieuse recette de pain d'épices que j'ai dû faire au moins 10 fois! Je la trouve parfaite, le pain d'épices est ultra moelleux, je l'ai même utilisée pour accompagner le foie gras à Noël! J'ai trouvé cette...
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Brioche extra-moelleuse (machine à pain ou thermomix)
Par Pause gourmandises
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15/03/12 10:22
Aujourd'hui, c'est boulange ! Je vous propose une recette de brioche que je fais souvent, pas light du tout, riche en oeufs et en beurre, enfin bref tout pour plaire à ceux qui ne sont pas au régime. Si vous êtes fan de brioche, vous allez l'adorer ! [...]
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Amuse bouche : canapés aux deux fromages
Par Les joyaux de Sherazade
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27/01/12 06:25
Une idée amuse bouche ou apéritif très simple et rapide. Le tout est d’avoir les ingrédients sous la main, pour la préparation c’est un jeu d’enfant, c’est juste un montage à faire et c’est trop bon. Pas toujours besoin de faire compliquer pour se régaler,...
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Sfenj algérien سفنج الجزائري
Par Les joyaux de Sherazade
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25/02/12 09:02
Voilà la vraie recette de beignets algériens, sfenj ou appelé aussi khfaf. Je dis la vraie parce que à la base, le sfenj traditionnel est fait avec un mélange de farine et de semouline (semoule extra fine) et pas de farine uniquement. La réalisation de...
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Pain d'épices à la marmelade d'orange et au miel
Par Patisserie Maison
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07/02/12 16:24
Par ce temps glacial, quoi de plus réconfortant qu'une tranche de pain d'épices fondant parfumé à l'orange avec une tasse de thé bien chaud? For English speakers, please scroll down L'orange, ce merveilleux fruit qui ensoleille la grisaille de nos hivers...
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Pain d'épices
Par Les bons restaurants
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11/03/12 09:47
Le pain d'épices est un gâteau au miel aromatisé avec diverses épices. Il est apparu au Moyen Âge en Chine où on l'appelait "pain de miel". Aujourd'hui e...
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Brioche aux raisins - extra moelleuse et délicieuse
Par Les joyaux de Sherazade
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17/04/12 07:42
Après la brioche tradition, voilà une recette de brioche aux raisons super simple à faire, délicieuse pour un résultat garanti. Vous pouvez la réalisez à la machine à pain ou au pétrin ou à la main.La texture de cette brioche aux raisins est super moelleuse...
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Pains à panini
Par Fait maison par Lilouina
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31/01/12 20:30
Coucou ! Je vais essayer de vous mettre toutes les vieilles recettes que j'ai en stock, j'ai plein de photos, il est donc temps de vous les présenter lol. Pour commencer, il s'agit d'un basique : le pain à panini. C'est vraiment trop bon, mon loustic était...
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Pain marguerite express (thermomix)
Par Thermominoux
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06/02/12 06:00
Ingrédients : 500 g de farine type 55 25 g de levure de boulanger 1 c à s rase de sucre 1 c à s d'huile d'olive 2 c à c bombée de sel 280 g d'eau 1 coupelle d'eau Préparation: préchauffer le four à 60° en mettant une coupelle d'eau dans le bas du four dans...
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Pain express Thermomix
Par Les recettes à l'Annie
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21/03/12 04:34
Vous avez oublié d'acheter du pain? Enfin, je veux dire que la personne qui s'en charge habituellement à oublié d'acheter du pain... Il faut juste avoir au fond du placard les 3 sachets de levure boulangère déshydratée...et c'est parti! Un petit salut à...
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Pains ciabatta (Thermomix)
Par la cuisine de mu
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13/04/12 09:10
La 1ère fois que je fais du pain au Thermomix et pour une 1ère je trouve qu'ils sont bien réussis. C'est facile à faire et tellement bon faut juste un peu de temps! Il vous faut: 550 g de farine de blé 40 g de levure fraîche 2 càc (rases) de sucre 300 g...
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Pudding rétro aux raisins avec les restes de pain
Par Gourmandise sans frontières
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30/04/12 08:45
Comment utiliser du pain rassis, de la baguette bien sèche, une miche dure comme l’assiette ? Du pain perdu me direz-vous. Ou bien des croquettes de pain. Ou bien une soupe au pain et au fromage roborative. Ou bien ici un … Lire la Suite →
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Pain d'épices version Cyril Lignac
Par Les Sophiades
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13/05/12 09:00
Vous allez me dire que ce n'est pas de saison mais depuis le temps que je voulais réaliser un pain d'épices, ça y est c'est fait et cela en participant au tour de cuisine n°101 organisé par . Et aussi, vous comprendrez mieux à la fin de mon article ce que...
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Pain aux son d'avoine ultra moelleux
Par cuisine culinaire
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26/02/12 00:00
De délicieux petits pains moelleux à souhait ,parfaits pour un petit déjeuner ou accompagner un plat en sauce. Pour 17 petits pains : 100g de flocons d’avoine réduis en poudre pour moi 300g de farine T55 175ml d’eau tiède 75ml de lait 1cuillère d'huile...
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Pain express au thermomix
Par Les recettes de Pipouf
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22/02/12 12:56
Vous rentrez chez vous vers 17h30 - 18h et horreur plus de pain pour le repas du soir. Vite sortez votre Thermomix et en moins de 45 min vous avez du pain bien chaud et croustillant. Préparation : 5 min Cuisson : 20 min Temps de repos : 20 min au four à...
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Pain au Lait (méthode Tang Zhong )
Par chic,chic,choc...olat
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23/03/12 09:19
Il y a quelques temps, j'ai retrouvé chez Paprikas le pain au lait que j'avais déjà repéré chez Alter Gusto. Cette fois, j'ai profité d'un besoin de brioche (recette à venir) pour tester rapidement cette méthode. Le nom peut paraître bien compliqué, faisant...
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Top 5 des articles favoris janvier 2012
Par amour de cuisine chez soulef
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02/02/12 15:00
bonjour tout le monde, je reviens a la mise a jour de cette catégorie, que je n’ai pas fait depuis un certain temps maintenant, juste par manque de temps, et aujourd’hui, je vous publie le top des articles les plus consultés, en Janvier 2012, la première...
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Pain d'épices de Monique
Par Patchouka
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07/03/12 06:12
Il y a quelques temps, Monique me conseillait de tester cette recette de pain d'épices... une recette à préparer dans le moule tablette.... mais vu qu'il me fallait des tranches pour une recette (que je publierai certainement demain...), j'ai préféré le...
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Roules au thon
Par amour de cuisine chez soulef
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18/01/12 11:47
bonjour tout le monde, a la recherche d'une recette d'entree simple, mais bonne, en voila une, ces roules au thon, sont un delice, fondant et moelleux, en plus tres appetissant avec la farce au thon, essayez les, toutes personnes qui a essayer cette recette...
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Pains a panini
Par Dans la cuisine de Djanisse !
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07/04/12 06:00
J'ai chipé cette recette sur l'excellent blog de Lilouina qui l'avait publié en début d'année. Je m'étais promis de la réaliser rapidement mais ça n'a pas été le cas. Quel dommage ! D'une simplicité enfantine, je n'achèterai plus jamais mes pains à panini...
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