Les Recettes de Pain - 49

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Pain différent avec pétrissage rapide de Poolish et Autolyse Pain différent avec pétrissage rapide de Poolish et Autolyse Par Blog Cardamome 23/06/14 01:27 Losque je suis allée chez ma cousine la semaine dernière, elle a voulu qu'on fasse un pain et, allez savoir pourquoi, au lieu de partir comme d'habitude sur mon pain Paillasson (sans pétrissage et avec poolish) j'ai eu envie de tenter l'autolyse, pensant...
Pains au lait aux pepites de chocolat Pains au lait aux pepites de chocolat Par Les Recettes de Bridget 22/06/14 13:49 Ingrédients - pour une 20aine de pains au lait : 600 gr de farine 300 ml de lait 120 gr de beurre 50 gr de sucre 100 gr de pépites de chocolat 3 cs d'eau tiède 20 gr de levure de boulanger 2 oeufs + 2 jaunes 10 gr de sel Temps de préparation : 15 min Temps...
Pain traditionnel maison Pain traditionnel maison Par Sweet Kwisine 22/06/14 10:00 Aka celui que tu pétris et qui lève longtemps avant de cuire... J'ai déjà eu l'occasion de te dire que je n'étais pas très douée pour le boulangerie. Il faut dire qu'à l'époque je n'avais pas de robot pétrin, ni de machine à pain et que pétrir la pâte à...
Pain Polaire pour un Tour en Cuisine Pain Polaire pour un Tour en Cuisine Par la cigogne toquée 22/06/14 09:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Pour ce nouvel épisode du Tour en Cuisine, Cookies 10, du blog " la cuisine est un jeu d'enfant " est venue picorer dans mon nid.Je suis curieuse de savoir ce qui l'a tentée. Et moi, je suis allée me promener du côté de " j'ai toujours aimé le jaune moutarde"....
Brioche au Yaourt (machine à pain) tour 373 Brioche au Yaourt (machine à pain) tour 373 Par Miaam 22/06/14 09:00 Pour la première fois je participe au tour 373 organisé par un tour en cuisine. Je dois choisir une recette sur le blog de cuisiner passion et c'est an mim du blog cookies en folie qui doit choisir une recette dans le miens. Je suis vraiment satisfaite...
Pain fourré au comté et pesto Pain fourré au comté et pesto Par J'ai toujours aimé le Jaune Moutarde 22/06/14 09:00 Pour ce nouveau Tour en Cuisine, j'ai voulu tester une recette croisée de nombreuses fois sur la toile. J'ai remplacé certains ingrédients et modifié le temps de cuisson car j'en ai fait une version commune plutôt qu'une version individuelle. La recette...
Pain aux flocons d'avoine - Un Tour en cuisine #373 Pain aux flocons d'avoine - Un Tour en cuisine #373 Par Bibica et son poids 22/06/14 09:00 Good morning, Ca faisait un petit moment que je n’avais pas participé à un Tour en Cuisine alors je me suis inscrite mais je n’avais pas réalisé que la recette devrait être publiée pendant mes vacances !! Ce n’est pas vrai gros souci, il m’a simplement...
Clafoutis pain d’épices-cerises et abricots Clafoutis pain d’épices-cerises et abricots Par Elodanslafarine 22/06/14 08:00 Dans ma corbeille de fruits, quelques abricots du marché et une poignée de cerises (qu’il me restait de mon cake à l’huile d’olive et au citron.) et quelques tranches de pain d’épices (le meilleur jamais goûté jusque là d’ailleurs et que je vous livrerais...
Petits pains briochés à la crème pâtissière et aux amandes Petits pains briochés à la crème pâtissière et aux amandes Par La main à la pâte 22/06/14 06:00 Préparation : 2h30 - Cuisson : 30 min Des petits pains briochés fourrés à la crème pâtissière et recouverts d‘amandes croquantes, ça vous tente pour le petit-déjeuner ou pour le goûter ? Ou pour toutes occasions gourmandes, à vous de choisir ! source :...
Pain de mie au chocolat et oranges confites Pain de mie au chocolat et oranges confites Par La cuisine de Rolly 22/06/14 01:03 J'ai testé le pain de mie aux pépites de chocolat et écorces d'orange, une recette repérée sur un blog que je vite assez souvent Les voyages de Gridelle mais j'ai eu un souci avec la machine à pain, elle a chauffé en même temps qu'elle pétrissait... Du...
Potatoe bread (pain à la purée) Potatoe bread (pain à la purée) Par : UNE SORCIERE EN CUISINE 21/06/14 22:29 Bonjour, J'avais vu plusieurs fois cette recette, et j'avais très envie de l'essayer Pas déçue du tout, tout le monde a aimé chez moi La purée amène un parfum très agréable J'ai donc pris cette recette sur Chef Nini Ingrédients 500g de purée de pommes de...
Fattoush (salade iranienne) Fattoush (salade iranienne) Par sandrine dans tous ses états 21/06/14 18:50 Fattoush (salade iranienne) à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014, j'avais envie de vous présenter une recette de chacun des pays présents (32 mais je ne parlerai pas de la France puisque c'est mon pays et que j'ai déjà fait plein de recettes)...
Pain aux graines (sans robot, ni map) Pain aux graines (sans robot, ni map) Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 21/06/14 11:42 Mon premier pain réalisé entièrement à la main... Pour un bon gros pain (cuit, environ 630 g) : 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 130 ml d'eau tiède 300 g de farine de blé 150 g de farine de seigle 30 g de mélange de graines [...]
Passiondupain dégustation @PARIS14 : Pains&Gourmandises Passiondupain dégustation @PARIS14 : Pains&Gourmandises Par Au Petit Pain Perdu 21/06/14 11:23 P&G : Une tradition respectée, C’est en allant déguster du pain dans une boulangerie voisine que je suis tombée sur cette boutique de l’avenue du générale Leclerc ! Nous pouvons avouer que le hasard fait souvent bien les choses. Les farines sont issues...
Pain-gâteau à l'avoine sans gluten  Exquidia et aux raisins secs Pain-gâteau à l'avoine sans gluten Exquidia et aux raisins secs Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 21/06/14 10:52 Aujourd'hui un délicieux pain aux raisins secs... et surtout à la farine d'avoine et aux flocons d'avoine sans gluten de chez Exquidia une nouveauté dans leurs produits! Ingrédients: 100 g de farine d'avoine Exquidia 30 g de flocons d'avoine Exquidia 100...
Cabillaud au pain d'�pice topinambours et carottes Cabillaud au pain d'�pice topinambours et carottes Par La fête des papilles 20/06/14 19:19 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Space 1kg de filet de cabillaud Pain d'épice râpé 1 œuf SpaceSpaceSpaceSpaceSpaceSpaceSpaceSpaceSpace 500 g de topinambours 500 g de carottes Space Battre l’œuf en omelette. Tremper...
Tarte aux abricots, amandes effilées et petits morceaux de pain d'épices Tarte aux abricots, amandes effilées et petits morceaux de pain d'épices Par La petite cuisine de Framboisine 20/06/14 18:28 Une tarte haute en goût, les abricots apportant leur note acidulée font bon ménage avec la douceur du pain d'épices, le tout parsemé d'un peu d'amandes effilées pour le côté croquant. Une pâte brisée2 cuil à soupe de poudre d'amandes4 ou 5 abricots1 [...]
Pain au muesli Pain au muesli Par Cooking Julia 20/06/14 17:30 Si vous aimez les pains gourmands pour votre petit déjeuner, je ne peux que vous conseiller ce pain au muesli, que j'ai testé récemment et qui est divin ! J'ai pioché la recette dans un livre Thermomix, et nous n'avons pas été déçus. Ingrédients 300 g de...
Machine à pain Moulinex Nutribread et Philadelphia Machine à pain Moulinex Nutribread et Philadelphia Par On s'fait une bouffe 20/06/14 14:36 Sur ma page perso de Facebook je suis la page de Philadelphia France, vous savez, le fromage à tartiner ? Depuis quelques mois, il propose un concours, où il faut publier une photo avec le hashtag #legoutduplaisir et je me suis prêtée au jeu, en ne pensant...
Pain à hamburgers Pain à hamburgers Par callys-kitchen 20/06/14 14:19 Ingrédients :Pour 6 beaux pains : 400 g de farine 8 g de levure sèche ou 13 gr de levure fraîche 140 ml de lait 62 ml d’eau 30 g d'huile 15 g de sucre 5 g de sel 1 œuf Un peu de lait + des graines de pavot Étapes :Dans un saladier mélanger la farine, le...

Le Pain

Faire son propre pain, c'est possible avec ces recettes de pains originaux et surtout délicieux !

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