Les Recettes de Fruits secs
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La meilleure recette de fruits secs du moment !
Sauté de porc au fruits secs et aux épices
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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16/01/12 10:29
Un plat parfait pour l'hiver! il est chaud, réconfortant et avec toutes ces épices et ces fruits secs. Très facile à faire et parfait avec un peu de boulgour. Il rappelle les saveurs de la Méditerranée et de l'Afrique du Nord. 450g de filet de porc (ou...
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Du gâteau aux fruits secs, simple et rapide
Par L'avis (ou la vie) d'une maman
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22/02/12 08:29
Recette du gâteau aux fruits secs, simple et rapide J’aime beaucoup le thé (vert, blanc, rouge … tous en fait ! lol) ainsi que les tisanes. Bref, je cherchais un gâteau qui se marie bien avec mes petites pauses « boissons chaudes », qui sont aussi le prétexte...
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Jarret de porc caramélisé aux fruits secs, épices, boulgour aux légumes
Par La table de Michette
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21/02/12 08:13
J'aime bien l'hiver présenter sur ma table des mijotés qui embaument la maison. Aujourd'hui des jarrets de porc pour 4 personnes : Voici ma recette avec ses ingrédients : 2 jarrets de porc soit au total 1,800 kg 6 g d’ail en chemise 3 grosses échalotes...
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Riz aux fruits secs
Par Ratiba
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17/02/12 14:02
je vous propose un délicieux riz iranien (un peu a ma façon )aux fruits secs délicieusement parfumé a la cardamome et de menthe l’ajout du raisin secs lui donne un léger gout acidulé et sucré un délice pour accompagné vos rôtis Ingrédients: 1 mesure de...
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Épaule d'agneau aux fruits secs caramélisés
Par Culinaire Amoula
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15/02/12 12:23
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La cuisine marocaine se caractérise par la diversité de ses plats, il y en a les plus connus "le couscous, Tajine, Tanjia, M'rouzia, Harira..." et on a aussi autres plats uniques mais peu connu... Je vais essayer, à travers...
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Tarte au caramel et aux fruits secs de Pierre Hermé
Par Expériences gourmandes
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15/02/12 10:28
Aujourd'hui, je vous propose un dessert d'hiver, au bon goût de fruits secs et de caramel, que j'ai servi avec une crème anglaise. J'ai trouvé cette recette dans un livre qui s'intitule C'est moi le chef - macuisine, aux éditions du Toucan. C'est aussi...
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Poitrine d'agneau orange et fruits secs
Par Une débutante en cuisine!
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14/02/12 08:00
Bonjour.... Après avoir acheté une poitrine d'agneau afin de réaliser une chorba bien réconfortante, que faire des 500g de viande restante? Un peu de ci, un zeste de ça.... 500g de poitrine d'agneau 1/2 oignon 2 échalotes toutes petites 4 gousses d'ail...
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Vinaigrette sans huile vite-faite pour laitue iceberg et fruits secs
Par La Cuisine du Jardin
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13/02/12 07:30
Pour cette vinaigrette il vous faut pour deux personnes : une cuillère à soupe de yaourt nature 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique du persil ciselé du sel et du poivre Pour la salade : de la laitue iceberg 1 cuillère à soupe de raisins secs 1 cuillère...
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Terrine de porc aux fruits secs
Par Framboises & Bergamote
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09/02/12 12:10
Voici une excellente terrine servie en entrée ce dimanche et, appréciée pour ses saveurs salées sucrées et épicées. Cette recette provient d'une fiche cuisine de février 2008 du magazine Avantages. Ingrédients pour un moule à cake (pour 10 personnes) :...
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Macarons aux dattes et noix
Par Cuisiner avec ses 5 sens !
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09/02/12 07:10
Là, je vous propose simplement une TUERIE : des macarons aux dattes et noix ! Ce sont des gâteaux 0% de matière grasse car il n'y en a pas, pas de farine non plus...donc pas vraiment calorique, juste des dattes, des noix, du sucre mais....mais des blancs...
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Rôti de porc farci au chutney de fruits secs, gâteau de céleri rave, p de terre, sauce sirupeuse sucrée salée
Par La table de Michette
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08/02/12 08:05
Voici un plat très parfumé pour 4 personnes réalisé avec les ingrédients dont je disposais sur le moment. Les ingrédients : 1050 kg d’échine de porc fermier 1 échalote + 1 5 pruneaux moelleux 2 tranches de pomme séchée moelleuse également 2 c s de balsamique...
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Etnik Mix by Gérard Vives et tajine d'agneau au potimarron et fruits secs
Par Saveur Passion
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06/02/12 07:31
Connaissez-vous Gérard Vives, ce restaurateur amoureux de bons produits, de cuisine simple et saine, découvreur de poivres puis d'épices ? Il est encore auteur culinaire et sa bible de La bonne cuisine, bon marché, bonne pour la santé m'a souvent sauvé...
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Strudel au pommes et fruits secs
Par brik a brak de marsu
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01/02/12 08:33
Un bon dessert d'hiver, je crois du Nord mais j'en suis pas trop sure. Facile et rapide à faire tout se que j'aime. Il est très bon quand même. Il n'en ai pas rester un seul bout. STRUDEL AUX POMMES ET FRUITS SEC 1 pâte feuilleté 3 pommes goldens 1 sachet...
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Tajine de pintade aux abricots et fruits secs
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 17:07
1 pintade coupée en morceaux, 2 oignons, 250g de fruits secs : abricots, pruneaux, poires séchées, 100g d'amandes mondées, 1 C.A.C. de cannelle en poudre, 1 C.A.C. de gingembre en poudre, 10 grains de poivre, 1 petit bouquet de coriandre, sel, huile Accompagnement...
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Panacotta aux fruits secs
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 17:01
Panacotta : 400g de crème fraîche liquide, 60g de sucre en poudre, 2g. d'agar-agar en poudre (gélifiant à base d'algue qu'on trouve maintenant en supermarchés et boutiques bio) garniture : 100g d'abricots secs, 100g de pruneaux, 2 C.A.S. de pignons, 2 C.A.S....
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Tajine aux fruits secs et au cacao - la recette
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:33
4 tranches de tendrons de veau, 12 pruneaux, 12 abricots secs, 1/2 c.a.c. de coriandre moulue, 1/2 c.a.c. de cumin moulu, 1/2 c.a.c. de curcuma, 1/2 c.a.c. de cannelle moulue 1/2 c.a.c. de paprika, 1c.a.c. bien pleine de cacao NON SUCRE, 2 C.A.S. de pignons,...
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Tourte aux pommes et aux fruits secs - la recette
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:02
2 pâtes feuilletées, 2 à 3 pommes, 150g de figues sèches, 100g de fruits secs, au choix ou mélangés : noix, pignons, pistaches, amandes, sucre roux, cannelle, 2 C.A.S. d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
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Dattes pruneaux et fruits secs à la pâte d'amande
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:00
1 ou plusieurs pains de pâte d'amande de différentes couleurs, dattes, pruneaux, noix, pignons
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Müesli aux flocons de riz
Par Cuisiner avec ses 5 sens !
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28/01/12 09:16
Après les galettes, j'ai testé les flocons de riz en müesli comme des flocons d'avoine.....franchement, c'est trop bon, mélangés à des fruits secs que l'on affectionne...c'est bien meilleur que toutes les préparations petit déj' toutes faites !! [...]
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Gratin de potiron vert au saint-agur et aux fruits secs
Par Les bons restaurants
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26/01/12 08:23
Le potiron vert est plus ou moins aplati. Sa chair tendre est plus sucrée, savoureuse et moins filandreuse que celle de la citrouille. J'ai eu la chance d'en avoir ...
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Potiron vert au saint-agur et aux fruits secs
Par Les bons restaurants
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25/01/12 09:02
Le potiron vert est plus ou moins aplati. Sa chair tendre est plus sucrée, savoureuse et moins filandreuse que celle de la citrouille. J'ai eu la chance d'en avoir ...
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