205 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Blog Cardamome.
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Filet de morue légumes vapeur et tapenade
Par Blog Cardamome
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23/05/12 00:34
On est le 22 et je continue mes "fonds de placards congelo". En fait c'est surtout que je dois absolument nettoyer mes congélateurs. En même temps, ça permet de substantielles économies d'argent et de temps passé en courses. J'en ai profité pour faire une...
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Pizza chèvre tomates cerise
Par Blog Cardamome
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22/05/12 00:25
C'était hier soir et je ne savais vraiment pas quoi faire pour le souper...devant la télé. Allez, ouverture du frigo pour voir ce que je pouvais bien y trouver; à vrai dire pas grand chose...on est le 22 et j'ai bien l'intention de finir les restes du frigo...
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Tajine aux citrons confits, olives et amandes
Par Blog Cardamome
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21/05/12 07:39
Ce matin je suis chez Anaïs pour la "coacher" en cuisine et elle a choisi de faire un tajine aux citrons confits, olives et amandes. Voulant m'assurer qu'il ne manquerait rien à cette très bonne recette marocaine, je l'ai donc faite vendredi et nous n'avons...
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Vous avez dit chocolat Godiva pour la fête des mères
Par Blog Cardamome
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20/05/12 08:11
J’ai eu la bonne surprise ce matin de recevoir un élégant colis …une boite de chocolats belges (une quarantaine) que j’ai déjà goûtés, y faisant participer l’homme qui ne rate pas une seule occasion. La semaine dernière j’ai été contactée par Sander qui...
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Moelleux coco/framboise
Par Blog Cardamome
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19/05/12 01:02
Je me suis laissé tenter par ce gâteau coco/ framboises car j'adore la noix de coco et les framboises et je venais juste d'en acheter deux barquettes. Je vous laisse voir la recette sur le blog de Djouza où je l'ai vue. Des framboises positionnées entre...
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Avis sur "Le Sixième Sens" restaurant à Marseille
Par Blog Cardamome
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18/05/12 00:39
Le Sixième Sens est un restaurant/brasserie au design contemporain réputé sur Marseille, face à l'entrée principale du Grand Parc du XXVIème Centenaire, près de la place Castellane à Marseille. Il est le repère des cadres du quartier pour un repas d'affaire...
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Contre l'extradition de paul watson vers le costa rica
Par Blog Cardamome
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17/05/12 18:09
Source earthtimes.org Pour plus d'info: http://www.humanite.fr/monde/le-militant-ecologiste-paul-watson-dela-sea-shepherd-place-en-retention-en-allemagne-496585 Je vous invite à prendre connaissance des faits (blog de Tachka), à signer la pétition et à...
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Tarte feuilletée aux épinards et fromage de chèvre
Par Blog Cardamome
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17/05/12 00:34
Pour cette tarte, j'ai cuit très rapidement des épinards à la vapeur douce afin d'en oter l'humidité. Puis j'ai réparti tout simplement les épinards et les mocrceaux de buche de chèvre sur la pâte feuilletée étalée. On peut rajouter des pignons (pas mis...
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Coupe glacée à la fraise et chantilly
Par Blog Cardamome
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16/05/12 00:56
Il me restait de la glace à la fraise, de la glace à la banane un peu de crème anglaise et quelques fraises... Les glaces ont été faites "maison" mais vous en trouverez de bonnes dans le commerce. J'ai fait une crème chantilly (crème très froide et 10%...
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Nouilles soba et asperges
Par Blog Cardamome
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14/05/12 22:53
J'adore ces nouilles soba dont j'ai déjà parlé il y a quelques temps. Aujourd'hui je les ai assorties d'asperges, de tomates cerises et j'ai saupoudré d'un peu de levure maltée . Une astuce pour éplucher les asperges: Prenez-les par la queue et remontez...
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Cabillaud au chorizo, risotto saveur thaïe
Par Blog Cardamome
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13/05/12 00:47
Une fois n'est pas coutume, je sors une recette un dimanche! Ce dimanche matin, je suis en train de "coacher" une personne qui m'a demandé ce thème: un cabillaud terre et mer. Comme dessert, elle a désiré un millefeuille choco/caramel que je vous ai présenté...
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Mignonne, allons voir....Une élégante parodie de Ronsard
Par Blog Cardamome
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12/05/12 00:04
Ronsard est un des poètes que j'aime le plus depuis que j'étais en 4ème...c'est vous dire...s'il s'adresse à moi! J'accepte volontiers cette parodie fort bien faite...qu'une de mes amies m'a envoyé. Cardamome
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Millefeuille choco/caramel
Par Blog Cardamome
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11/05/12 00:15
J'ai refait aujourd'hui ces millefeuilles pour la deuxième fois et j'en resterai à cette deuxième version, superbe, pas écoeurante et très originale, une vraie gourmandise. Il y a quelques temps, une personne m'a contactée pour venir faire avec elle un...
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Légumes vapeur mayo, un de mes plats favoris
Par Blog Cardamome
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10/05/12 00:34
Asperges vertes, pommes de terre, carottes, pois gourmands et mayonnaise à l'ail Les légumes sont cuits à la vapeur douce Je rappelle l'intérête de cette méthode de cuisson: • préserver les apports nutritionnels, donc le goût • Eliminer les pesticides et...
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Barquettes au chocolat
Par Blog Cardamome
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09/05/12 00:59
Je suis très fan de petits biscuits (vous avez encore pu le constater avec les derniers que j'ai faits) et je n'en achète jamais dans le commerce. La plupart du temps, j'en apporte au moins la moitié au boulot, histoire de rompre le jeüne post prandial...
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Pizza thon tomate fraîche, à la crème
Par Blog Cardamome
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08/05/12 00:45
J'ai une affection particulière pour les pizza avec base crème. En voici encore une toute simple, avec du thon, des tomates fraiches (tomates cerise) et du râpé. Pour la pâte: Ingrédients pour une taille moyenne 2 càc de sel gris ou ¾ de sel blanc 2 càs...
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Smoothie kiwi, banane jus de carotte
Par Blog Cardamome
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07/05/12 00:21
Voilà pas mal de temps que je ne vous avais pas invités pour un smoothie... Il me restait deux kiwis auxquels j'ai rajouté 1/2 banane et j'ai complété avec du jus de carottes lacto fermenté (Demeter) afin de réaliser trois gros verres de smoothie. Un vrai...
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Petits biscuits super bons, facile et rapide à faire
Par Blog Cardamome
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05/05/12 00:34
Voici de délicieux biscuits tout simples à faire, qui ne contiennent ni œuf ni lait et que j’ai trouvés sur ce blog. J’ai pesé les ingrédients pour vous donner les indications en poids et non en verre. Ils sont vraiment très bons! Merci à Oum Mouncifrayan....
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"Voyage en Chine"...les dernières peintures de Guy Toubon à Sausset
Par Blog Cardamome
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04/05/12 21:50
Pour mieux connaitre Guy Toubon je vous renvoie aux précédents articles que j'ai écrits ici, là et surtout là Merci à mon amie Véronique T...de m'en avoir fait part! Exposition de peinture à partir de ce samedi 5 mai, à Sausset les Pins: Du mercredi au...
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Pizza Middle East, ou pizza orientale
Par Blog Cardamome
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04/05/12 00:05
Inspirée de la pizza libanaise ou manakiche et revenant récemment d’un voyage en Jordanie, j’ai voulu réaliser ma version d’une pizza orientale que j'ai nommée "Pizza Meaddle East, ou pizza orientale". A la manikiche j’ai ajouté de l’oignon (mais certains...
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