Les Recettes de Potiron

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Pintade fermiere marinee au vin rouge, champignons frais poeles et ses etoiles de potiron Pintade fermiere marinee au vin rouge, champignons frais poeles et ses etoiles de potiron Par 03/12/14 05:00 Source : Invention de Papoune Marinade : 3 - 4 heures Cuisson : 1h30env Ingrédients : 1 pintade fermière - 1/2 bouteille de vin rouge corsé - cognac - baies de genièvre - persil - laurier - poivre en grains - carotte - échalote - beurre - champignons de...
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Ile Flottante au Potiron aux 4 épices Ile Flottante au Potiron aux 4 épices Par Cooking lili 19/12/14 10:22 Après ma recette de Bûche de Noel a la mangue et à la noix de coco, je continue dans les préparatifs des fêtes de fin d’année avec une entrée plutôt originale. En effet, aujourd’hui je vous invite à réaliser une île flottante au potiron et aux quatre épices....
Velouté de carotte/potiron au lait de coco Velouté de carotte/potiron au lait de coco Par Flo en cuisine 18/12/14 07:00 Ingrédients (pour 8 mini verrines apéritives) 120g de potiron épépiné et épluché 120g de carottes épluchées 5cas de lait de coco 1cac de curry en poudre Recette Epluchez et coupez les légumes en gros dés. Faites cuire à l'eau bouillante jusqu'à ce que les...
Soupe au potiron et aux lentilles corail Soupe au potiron et aux lentilles corail Par Not Parisienne 17/12/14 11:55 L’automne est une saison qui me plait bien malgré le temps morose… Source : http://seasons-of-lov3.tumblr.com/ Les feuilles qui tombent, l’approche des fêtes de fin d’année et l’attente des premiers flocons de neige n’y sont pas pour rien, les produits...
Potiron rôti au four Potiron rôti au four Par Popotes & Cocottes 17/12/14 11:49 Le potiron cuit au four n’a pas tout à fait le même goût que lorsqu’il est cuit à l’eau ou à la vapeur : il est plus parfumé, un peu plus sucré aussi. Il n’a pas la même texture non plus : il est plus ferme, tout en restant moelleux. On a presque l’impression...
Cake purée de graines de Potiron- Chèvre & Lardons Cake purée de graines de Potiron- Chèvre & Lardons Par Miam la cuisine de Cath 17/12/14 09:53 Aujourd'hui c'était journée Cakes et graines !! Entre deux magasins pour les achats de Noël ..Et oui ça va arriver à grands pas ... ✔ Donc j'ai fait ce Cake à la Purée de graines de Potiron pour la soirée de la Gym ( [...]
Soupe potiron et comté Soupe potiron et comté Par les fourneaux de philo 17/12/14 09:00 Ingrédients 100 g de Comté 400 g de chair de potiron 1 à 2 de pommes de terre 1 oignon 1 l de bouillon de volaille Préparation : Éplucher les pommes de terre, les tailler en cubes. Procéder de même avec la chair de potiron. Éplucher et émincer finement...
Gnocchi de potiron à la crème forestière Gnocchi de potiron à la crème forestière Par Yumelise 17/12/14 06:49 Recette ou sujet sur Yumelise Un vrai régal : on associe des gnocchi originaux au potiron avec une crème aux champignons revenus dans le Banyuls et voilà un plat riche en saveurs, fin et digne d'une table de fêtes ! Gnocchi de potiron à la crème forestière...
Poêlée de potiron aux marrons Poêlée de potiron aux marrons Par la-cuisine-de-josette 17/12/14 06:00 La semaine dernière,j'ai vue cette recette chez flo,elle ma plut de suite et comme j'avais ce qui fallait,j'ai de suite essayée. c'est très bon en accompagnement d'une viande ou sans. merci flo,c'était très bon!!! http://floencuisine.blogspot.fr ingrédients:...
Velouté de courge et châtaignes, mousse de parmesan, croustillant de pain aux céréales et huile de truffe Velouté de courge et châtaignes, mousse de parmesan, croustillant de pain aux céréales et huile de truffe Par cuisine en folie 16/12/14 18:30 Un velouté de saison aux saveurs chaudes et savoureuses de la courge ou du potiron et des châtaignes associés à une légère mousse de parmesan qui viendra donner du peps à cette jolie soupe des tuiles de pain aux céréales apporteront le croustillant et la...
Confiture potiron-pomme Confiture potiron-pomme Par a nos petits fourneaux 16/12/14 14:35 Bonjour à vous tous , j'espère que vous vous portez bien!! Aujourd'hui je viens partager avec vous une recette de Confiture. Je n'aurais jamais imaginé qu'un jours je ferais de la confiture avec du Potiron et surtout que j'aimerais ça! J'ai voulu marier...
Pastilla au boeuf, écrasé de potiron aux saveurs épicées Pastilla au boeuf, écrasé de potiron aux saveurs épicées Par La fleur d'oranger 16/12/14 09:34 Il y a quelques jours, j'ai reçu de la part de Requia un fond de veau MAGGI® pour participer au concours lancé par les Astucieuses. J'ai fait donc une pastilla farcie à un émietté de viande façon parmentier avec un écrasé de potiron aux quatres épices,...
Curry d'épinards et de potiron Curry d'épinards et de potiron Par Le Paradis d'Aurélie 16/12/14 09:26 Ingrédients (pour 4 personnes): 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 oignon coupé en fines rondelles 1 gousse d'ail écrasée 1 c. à soupe de gingembre 1 piment rouge épiné et émincé 1 c. à café de coriandre moulue 1 c. à café de moutarde 1/2 c. à café de curcuma...
Crème de potiron aux châtaignes et lardons Crème de potiron aux châtaignes et lardons Par Les bons restaurants 15/12/14 20:52 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Crèmes et veloutés...les légumes sont de la fête! Un velouté est un potage de légumes mixés dans lequel on peut y incorporer un peu de f&eacu...
Chutney de potiron Chutney de potiron Par par pure gourmandise 15/12/14 09:26 Ingrédients: 1/2 kg de butternut 1 poivron jaune 1 poivron rouge 100g de raisins secs 150g de sucre 2 étoiles d'anis 1 bâton de cannelle 2 clous de girofle 200ml de vinaigre de cidre Préparation: Peler le potiron, l'épépiner et [...]
Velouté de potiron à la crème de morbier Velouté de potiron à la crème de morbier Par Shukarcooking 15/12/14 09:01 1 kg de potiron sans la peau 1 oignon 2 bouillons cube le poulet ou autre 150 g de crème de morbier 1 càs de sauge séchée Couper le potiron en morceau, sans la peau et le mettre dans une casserole avec 1 litre d’eau. Ajouter les bouillons cube et la sauge....
Dip au potiron et haricot blanc Dip au potiron et haricot blanc Par clementine cuisine 15/12/14 05:55 Je vais commencer par jouer carte sur table: ce dip (cette tartinade? cette trempade?) n’était clairement pas le met le … Continue Reading →
Soupe potiron et orange Soupe potiron et orange Par Le régime selon nono 14/12/14 20:00 Après plusieurs semaines sans cuisiner, faute de temps et de force, je me remets, peu à peu, la main à la pâte. Le mois de décembre est propice à la cuisine entre les dimanches de l’Avent et les fêtes de fin d’année. La semaine dernière, j’avais envie de...
Purée de potiron épicée et sucrée Purée de potiron épicée et sucrée Par Délices d'une novice 14/12/14 13:19 Ceci n'est pas une recette à servir pour votre repas de midi... (je précise, on sait jamais). C'est une recette "outil" que j'utilise pour préparer principalement deux boissons : Pumpkin tchaï latte (thé au lait, épices et potiron) Chocolat chaud aux épices...
Pâtes Soba potiron, abricots secs, marrons Pâtes Soba potiron, abricots secs, marrons Par cocotte et biscotte 14/12/14 07:35 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Voilà un bon moment que je souhaitais tester les pâtes Soba (pâtes à base de sarrasin). Quoi de mieux, pour les accompagner qu'une délicieuse sauce à base de potiron, abricots sec et marrons? Totale improvisation pour un mariage de couleurs et de saveurs...
Soupe de potiron Soupe de potiron Par frimousses et petites cuillères 12/12/14 21:01 Avec la nuit qui arrive de bonne heure et les baisses de températures, la soupe s'invite souvent à notre table. Et c'est tant mieux ! Mes enfants, qui n'aimaient pas trop la soupe étant plus jeunes, l'apprécient beaucoup aujourd'hui. Indémodable, bonne...

Le Royaume du Potiron

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