Les Recettes de Citrouille

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La meilleure recette de citrouille du moment !

Velouté de citrouille au cumin Velouté de citrouille au cumin Par 11/11/14 07:00 Ingrédients (2 bols ou 4 verrines) 1/4 de citrouille sel et poivre cumin crème liquide Ôtez la peau épaisse de la citrouille et coupez la chair en cubes. Faites cuire les cubes de citrouille dans de l'eau bouillante environ 15 min. Lorsque les cubes sont...
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Crêpes à la citrouille et pommes caramélisées Crêpes à la citrouille et pommes caramélisées Par Toque de choc 01/02/15 08:00 La chandeleur, c’est demain! Et Mardi-Gras dans 15 jours ! Alors pour vous changer des traditionnelles crêpes parfumées à la vanille, à la fleur d’oranger ou au rhum, je vous propose des crêpes à base de purée de potiron, légèrement épicées avec de la cannelle,...
Gâteau à la citrouille (Bundt Cake) Gâteau à la citrouille (Bundt Cake) Par Toque de choc 28/01/15 08:00 Normalement, c’est un gâteau appelé Bundt Cake qui se cuit dans un moule couronne cannelé assez haut (comme ceux à Kougelhopf), que l’on sert retourné, le plus souvent avec un nappage. Ayant un stock inépuisable de purée de potiron chez moi, je suis allée...
Pain de poulet au sarrasin, citrouille, carotte, fromage Pain de poulet au sarrasin, citrouille, carotte, fromage Par Cuisine maison comme autrefois 27/01/15 19:18 Un gâteau de viande aux légumes de saison facile à cuisiner. Utilisez du poulet frais ou des restes, du sarrasin (sans gluten), de la citrouille (courge ou potiron), carottes et oignons, le tout saupoudré d'un peu de fromage... Un plat unique, familial,...
Gnocchi à la citrouille et patate douce Gnocchi à la citrouille et patate douce Par Cuisine gourmande de Carmencita 21/01/15 18:12 Bonsoir, ma sœur m’a apporté une belle citrouille de son jardin, ça tombait bien car j’avais repéré chez Gaëlle du blog La gourmandise est un joli défaut une recette de gnocchis à la citrouille que je m’étais empressée de mettre dans mes favoris. J’ai quelque...
Flapjack aux graines de citrouille et flocons d'avoine Flapjack aux graines de citrouille et flocons d'avoine Par Bienvenue chez Spicy 20/01/15 20:19 Flapjack aux graines de courges et flocons d'avoine Photo by Spicy 150 g de flocons d'avoine 30 g de cranberries séchées 50g de sucre roux ou sucre de coco 30 ml de miel liquide 50 g de purée d'amande (complète ou blanche) 40 g de graines de courges 100...
Sirop de citrouille Sirop de citrouille Par kali piplette et les sept chaudrons 06/01/15 09:00 Voici une recette que j'ai adoré. Avec ces temps froids, les boissons chaudes sont toujours les bienvenues. Je voulais sortir des chocolats chauds et autres tisanes que j'adore cela va de soit, mais un peu de nouveauté est toujours appréciée . Quand [...]
Velouté à la citrouille, carotte et céleri Velouté à la citrouille, carotte et céleri Par La Cuisine de Cathy 05/01/15 06:00 Avec le temps froid et après les abus des fêtes, je vous conseille les soupes et potages. Compte tenu de ma surproduction de citrouille, j'ai de quoi régaler tous les gourmands pour l'hiver avec le velouté à la citrouille. Ingrédients pour 4 personnes 2...
Étoile de Noël à la citrouille Étoile de Noël à la citrouille Par Les Secrets d'une crètoise 03/01/15 18:38 Recette de Noël Une étoile de Noël à la citrouille RECETTE SANS ŒUF, NI LACTOSE Recette crée pour le concours à http://recettes.de/defi-noel-autour-du-monde Ingrédients : 500 g de citrouille - 4 oignons - Bouillon de légumes Clous de girofle, cannelle -...
Creme de citrouille rotie Creme de citrouille rotie Par amour de cuisine chez soulef 27/12/14 15:05 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Bonjour tout le monde, Il n’y a pas un automne ou un hiver qui passe ou je ne cuisine pas la soupe de citrouille ou le velouté de potiron, d’ailleurs vous en trouverz des variétés sur mon blog: la soupe de potiron surprise, ou encore le velouté de citrouille,...
Lasagnes citrouille et champignons Lasagnes citrouille et champignons Par Ma cuisine à moi 21/12/14 10:17 Préparation : 1h - Cuisson : 1h Après ma Pizza automnale, j'ai gardé dans un coin de la tête de retenter ce mélange mais sous une autre forme car l'association est vraiment réussie. Vendredi soir, un repas de Noël avec les filles de l'école, chacun apporte quelque chose et on passe une...
Puree citrouille pommes de terre Puree citrouille pommes de terre Par Aux Gourmandises de Steph 20/12/14 06:15 Cuisson: 35 à 40 mn. Pour 4 personnes: *1/5 de citrouille *3 grosses pommes de terre *30 gr de beurre *100 ml de crème liquide entière Epluchez la citrouille et les pommes de terre. Coupez le tout en cubes. Cuire dans de l'eau salée départ à froid à hauteur...
Pain complet aux graines de citrouille Epeautre, blé (Autriche) Pain complet aux graines de citrouille Epeautre, blé (Autriche) Par Street Food, Cuisine du Monde 19/12/14 06:44 Préparation : 25 min - Cuisson : 35 min Réutilisez les graines des citrouilles cuisinées, bonnes pour la santé, pour les transformer en un délicieux pain , idéal pour accompagner les entrées de crudités. C'est un pain aux graines de citrouille de choix, composé d'un mélange de farine d'épeautre...
Tarte à la citrouille façon grand-mère Tarte à la citrouille façon grand-mère Par The Cook Time 16/12/14 16:20 Tarte salé aux céréales, citrouille rôti au thym, lardons grillés et gruyère Avec la grisaille, voici une recette colorée, vitaminée et gourmande qui va vous réchauffer je l'espère! Comme beaucoup de personnes je ne sais pas quoi faire avec de la citrouille....
Cake à la citrouille et aux épices glacage au fromage Cake à la citrouille et aux épices glacage au fromage Par Plaisirs et Gourmandises d'Oser 09/12/14 17:48 Je ne suis pas très présente en ce moment, non pas que je soit dans les préparatifs de mon repas des fêtes, mais plutôt de mon voyage au Québec pour y fêter Noël avec ma famille. Je suis tellement excitée à l’idée de passer un noel blanc, que même l’idée...
Crêpes à la citrouille : Crêpes à la citrouille : Par Doux Délices De Nat 08/12/14 21:07 Ingrédients : 600 gr de purée de citrouille 6 œufs 500 gr de farine 2 sachets de levure 1 l de lait 50 gr de sucre brun Préparation : Mélanger la farine et la levure dans un saladier . Ajouter le sucre . Faire un puits et y verser les œufs et le lait ....
Velouté de citrouille au lait de coco et curry rouge : Velouté de citrouille au lait de coco et curry rouge : Par Doux Délices De Nat 08/12/14 20:55 Ingrédients: 400 gr de citrouille 80 cL de lait de coco 20 cL de crème fraîche 1 L d'eau 2 bouillons de cube de boeuf 1 càs de curry rouge sel , poivre Préparation: Peler la citrouille , la mettre dans la marmite coupée en dés avec 1 L d'eau et les bouillons...
Gnocchis à la citrouille en gratin d'épinards et de ricotta Gnocchis à la citrouille en gratin d'épinards et de ricotta Par Kriket's fooding 28/11/14 06:30 Quand on a une ENORME citrouille dans son frigo, il est préférable de varier son utilisation au risque de vite s'en lasser. Alors après la purée et la soupe j'ai décidé de faire des gnocchis en remplaçant une partie de la purée de pommes de terre par de...
Tarte à la citrouille pour Thanksgiving Tarte à la citrouille pour Thanksgiving Par le monde de Milan 26/11/14 19:03 Demain c'est Thanksgiving ! So what ? me direz vous... Effectivement, pour nous ici en France Thanksgiving est une obscure fête familiale américaine qu'on ne connait que par les films ou les séries TV et honnêtement je ne m'y suis jamais vraiment intéréssée....
Tarte citrouille & Crème soja Tarte citrouille & Crème soja Par Cocottes et Campagne 26/11/14 08:00 J'ai eu la chance d'avoir 3 énormes citrouilles : petit clin d'oeil et un grand merci à ma belle soeur Carine, à Christiane et Olivier qui sont les trois généreux donateurs !!! J'ai donc de quoi faire plein de tests cuisine avec ces belles citrouilles ;...
Soupe Orange avec Citrouille et Carottes étranges Soupe Orange avec Citrouille et Carottes étranges Par Helcuisine 25/11/14 21:27 Préparation : 15 min Et oui encore une soupe ... mais par ce temps, rien de mieux Préparation: 15 minutes + 45 minutes Pour 6 personnes Ingrédients: 1/6 d'une citrouille 300 g de carottes 3 pommes de terre 1 Kub' Or sel, muscade Une armée de carottes bizarres ... :) Préparation:...

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