Les Recettes de Confiture

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La meilleure recette de confiture du moment !

Confiture de Cerises Noires Confiture de Cerises Noires Par 26/06/14 08:20 Ingrédients : 1,5 Kg de cerises 400g de sucre ou moins 1 jus de citron, 1,5 grammes d’agar agar. Ustensiles nécessaires : 1) Thermomètre de cuisson Si vous n’en n’avez pas inutile d’investir dans des thermomètres couteux le premier prix d’Ikea à 7,99euros...
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Confiture de fraises au BASILICCoupez les fraises en deux Confiture de fraises au BASILICCoupez les fraises en deux Par Delices de DALY 30/09/14 04:50 Je sais que ce n'est pas le moment des fraises mais le retard de mes publications oblige, donc voici une confiture réaliser avec le sirop de mon partenaire "EYGUEBELLE" INGRÉDIENTS 1 KG de fraises 600 gr de sucre en poudre 10 cl de sirop de [...]
Confiture de pomme de terre et crème de châtaigne Confiture de pomme de terre et crème de châtaigne Par Macaron-passion 29/09/14 20:00 De la confiture de pomme de terre : avez-vous déjà essayé ? Nous c’est la première fois ! Mais j’avoue que la texture très crémeuse me plaît beaucoup (en plus, avec la crème de châtaigne, on se croirait dans un pot de crème de marron…). Elle convient très...
Confiture de mûres et de la gelée de mûres Confiture de mûres et de la gelée de mûres Par on s' en lêche les doigts 29/09/14 17:48 Voilà c'est l'automne !!! Et avec le retour de nos longs dimanches de promenade dans nos beaux pâturages.... C'est l'occasion de vous donner la recette de ma confiture préférée: la confiture de mûres ainsi que la recette de la gelée de mûres. Confiture...
Confiture de quetsches à la badiane Confiture de quetsches à la badiane Par Cuisine et Vanity 29/09/14 17:00 Je suis dans ma période confiture. J’en mange certes tous les matins, ce qui nécessite d’en produire quelques pots. Alors après la confiture de Reine-claude, celle de mirabelle, je m’attaque à une autre prune : la quetsche ! C’est bien connu les prunes...
Biscuit aux noix de cajou, brie et confiture d'orange Biscuit aux noix de cajou, brie et confiture d'orange Par par pure gourmandise 29/09/14 08:21 Ingrédients: biscuits aux éclats de noix de cajou ou d'amandes (type Jules Destrooper) 1 Brie confiture d'orange feuilles de menthe fraîche Préparation: Couper des morceaux de brie de la taille des biscuits, les disposer [...]
Mini cheesecakes à la confiture de lait Mini cheesecakes à la confiture de lait Par Un p'tit tour en cuisine 29/09/14 08:21 Cela faisait déjà quelque temps que j'avais dans l'idée de réaliser une confiture de lait maison, non pas celle du lait concentré sucré, mais la recette traditionnelle avec le lait, sucre, vanille...le tout dans l'autocuiseur...et hop! L'été (comme vous...
Confiture De Figues Au Pain d'Epices Confiture De Figues Au Pain d'Epices Par La Salsa des Fourchettes 29/09/14 08:00 Quand on reçoit un panier plein de jolies figues fraîches , qu'est-ce qu'on fait ??? Des confitures toutes réconfortantes pour l'hiver qui s'annonce ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 7 à 8 pots : 1.3 kg de figues / 1 kg de sucre cristal...
Confitures de Canneberges et de Grenades Confitures de Canneberges et de Grenades Par 1 recette 1 minute 28/09/14 19:45 Bonjour, aujourd'hui je vous propose mes recettes de confitures de canneberges et de grenades. Cliquez ici, pour la "Confiture Pomme et Canneberge à l'Érable". Cliquez ici, pour la "Confiture de Pommes et Canneberges à l'Orange". Cliquez ici, pour la "Confiture...
Alfajores : biscuits argentins à la confiture de lait Alfajores : biscuits argentins à la confiture de lait Par La cocinera loca 28/09/14 17:01 Aujourd’hui, je vous emmène en Argentine avec ces petits biscuits sablés fourrés à la confiture de lait. La première fois que je les ai confectionnés, c’était pour faire plaisir à quelqu’un qui est originaire d’Argentine et qui m’a dit avoir retrouvé les...
Confiture coings, prunes, citron maison Confiture coings, prunes, citron maison Par Cuisine d'enfants, nutrition, jeux de cu... 28/09/14 16:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Deux fruits de saison pour plus qu'une confiture, une véritable friandise du petit déjeuner au goûter. Une confiture facile à cuisiner, pour enchanter les palais gourmands, même les desserts. Confiture de coings, prunes et citron Jonny Hunter Confiture...
Confiture de figues vertes et noix Confiture de figues vertes et noix Par Try this 28/09/14 16:26 La production de figues est abondante cette année. Vous aurez donc droit à une nouvelle recette à base de figues. Après la confiture de figues noires et la tarte aux figues/amandes/orange amère, ce sera, aujourd’hui : confiture de figues vertes aux [...]
Confiture fraises et rose Confiture fraises et rose Par Les recettes de Pauline 28/09/14 11:58 Pour débuter les recettes Anglaises du blog je vais commencer par un classique: la confiture. Celle que l’on met sur nos tartines, nos crêpes, chez eux c’est pour les scones et les pancakes. Je vous propose une confiture de fraises classique mais avec un...
Confiture de figues à la vanille Confiture de figues à la vanille Par Pâtisseries et gourmandises 28/09/14 10:00 Avec la confiture de mirabelles, la confiture de figues est une de mes préférées.Il existe plusieurs méthodes de cuisson et j'ai choisi celle qui se prépare la veille.Si vous avez oublié de préparer vos fruits la veille vous pouvez la faire le jour même...
Confiture de coings à la façon Saveurs d'Ici Confiture de coings à la façon Saveurs d'Ici Par Saveurs d'ici 27/09/14 23:49 Des coings ... Du sucre roux et blanc... De la cannelle ... Une délicieuse confiture !!! 2kg de coing auquel vous enlevez la peau ... Que vous débitez ensuite en petits cubes ! Placer les cubes dans un fait tout .. Recouvrir d'eau et les faire cuire avec...
Confiture Pomme et Canneberge à l’Érable Confiture Pomme et Canneberge à l’Érable Par 1 recette de confiture 27/09/14 18:49 Bonjour, aujourd'hui je vous propose une savoureuse confiture inspirée des produits du terroir québécois : la confiture aux pommes et canneberges aromatisée au sirop d'érable. Cliquez sur la photo pour accéder à la recette »
Confiture de figues violettes Confiture de figues violettes Par La Conque d'Or 27/09/14 11:04 Confettura di fichi rosse : après la confiture de figues blanches, voici celle avec des figues violettes ou rouges. Et le goût, l'aspect changent mais c'est toujours aussi bon...Ayant la chance d'avoir ces deux types de figues dans mon jardin, j'en [...]
Gateau a la confiture Gateau a la confiture Par Cuisinez avec Djouza 26/09/14 13:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Le gâteau à la confiture est très populaire en Algérie : C’est le genre de gâteau très pratique quand on est pressé, car il se cuit dans un grand moule rond, rectangulaire, carré puis se découpe en part individuelle. Ici je vous le propose en version tarte...
Sablés à la confiture Sablés à la confiture Par Il paraît que c'est bon !!! 26/09/14 10:01 Préparation : 45 min - Cuisson : 12 min Ces sablés à la confiture, comme les griwechs, les cigares laadjines aux amandes et dattes, les gâteaux à la noix de coco, les tchareks… etc. sont une longue série de gâteaux arabes incontournables des fêtes algériennes. Ces sablés, j’en fais souvent et...
Muffins Beignets à la Confiture Muffins Beignets à la Confiture Par Jenn's cooking 26/09/14 07:46 Ces muffins, je les avais déjà testés à maintes reprises en les fourrant avec du chocolat, de la frangipane etc... Le nom de muffins beignets se justifient par leur texture. Elle est extra moelleuse et sur certains points, cela peut faire penser à un beignet!...
Confiture allégée à l'agar agar Confiture allégée à l'agar agar Par Le Monde de Marie 25/09/14 21:59 Cette confiture très riche en fruit est beaucoup plus gouteuse qu'une confiture classique. Elle est également moins riche en sucre donc moins calorique. PREPARATION DES BOCAUX: Pour une meilleur conservation des confitures il est nécessaire de prendre des...

Faire de la confiture

Quelques ustensiles vous aideront à réussir vos confitures maison, vos gelées et vos marmelades : un stérilisateur pour stériliser vos pots et bocaux à confiture (à défaut vous pouvez les plonger 20 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante), une bassine à confiture en cuivre pour faire cuire le sucre (à 120°C, un thermomètre à sucre est bien utile !) et les fruits. Pour les gelées de fruits, vous pouvez aussi utiliser un extracteur de jus.

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