Les Recettes de Confiture

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La meilleure recette de confiture du moment !

Confiture de Cerises Noires Confiture de Cerises Noires Par 26/06/14 08:20 Ingrédients : 1,5 Kg de cerises 400g de sucre ou moins 1 jus de citron, 1,5 grammes d’agar agar. Ustensiles nécessaires : 1) Thermomètre de cuisson Si vous n’en n’avez pas inutile d’investir dans des thermomètres couteux le premier prix d’Ikea à 7,99euros...
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Confitures au potiron Confitures au potiron Par Les Gâteaux de Lili 30/10/14 22:00 Réalisées le 16 octobre 2014 Halloween... c'est demain !!!! Je bouscule donc l'ordre des posts pour vous montrer au bon moment mes réalisations pour la période d'Halloween de cette année. Pour des cupcakes (qui vont suivre sous peu), j'ai réalisé des confitures....
Chinois confiture de framboises Chinois confiture de framboises Par La cuisine de Djouza en vidéo 30/10/14 20:11 J'ai craqué pour ce chinois aux framboises quand j'ai repéré la pâte à brioche chez Amour de cuisine trouvée sur le blog de Dany. Elle l'a tellement bien réussie que j'ai tout de suite été tentée de la refaire. Et vraiment c'est sans aucun regret car elle...
Larousse des confitures - de Christine Ferber {Concours inside !} Larousse des confitures - de Christine Ferber {Concours inside !} Par Saveurs Végétales 30/10/14 18:27 et m a participation avec 30 recettes fruitées aux sucres "naturels" J'ai le plaisir de vous informer de ma petite participation au Larousse des confitures de Christine Ferber ! Et oui, dans la série "Sucres naturels" , après les desserts (Cf mon livre...
Confiture de prunes rouges Confiture de prunes rouges Par Rosenoisettes, calme et gourmandise... 30/10/14 17:14 Chaque saison a son "grand nettoyage", on vide et range les placards et alors, lorsqu'on s'attaque à celui où l'on stocke les confitures on a bien des surprises. On redécouvre des pots dont on avait oublié l'existence, des confitures oubliées mais préservées...
Confiture de Coings Confiture de Coings Par Ratiba 30/10/14 13:38 Bonjour tous le monde c’est l’automne la période des coings , marrons , poires , potiron , ….. profitons pour préparé de délicieuses confiture pour ma part j’ai commencé par le coing une de mes confiture préféré Ingrédients :pour environ 1 kilo de coings...
Puits à la confiture Puits à la confiture Par Le blog de Samar 30/10/14 12:32 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Des biscuits au bon goût alliant le citron et la vanille, pour accompagner un café ou un thé durant le l’aïd el adha (عيد الأضحى). Des gâteaux rapides à préparer à la confiture au choix. J’avais déjà proposé une autre version de sablés et leur puits à la...
Cédrats confits (confiture d'étrog) Cédrats confits (confiture d'étrog) Par Pâtisseries et gourmandises 30/10/14 09:00 Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé presque la même méthode que pour faire les orangettes : j'ai étalé la cuisson sur plusieurs jours pour que le sucre pénètre lentement dans les écorces de fruits afin de bien les confire. J'ai refait deux fois [...]
Confiture de melon d’Espagne Confiture de melon d’Espagne Par Miam Chouchie 29/10/14 19:11 Cette confiture peu connue ( avec celle des tomates vertes ) a bercé toute mon enfance et reste une de mes préférée car son goût est unique. Le melon d’Espagne qui ressemble étrangement à la pastèque de l’extérieur est une … Lire la suite →
Confiture de tomates vertes Confiture de tomates vertes Par Sweet Kwisine 29/10/14 15:33 Tu connais la pub pour les légumes moches? Tu sais celle qui est sensée nous rappeler que même moche un fruit ou un légume est mangeable. Sur le fond c'est pas bête, surtout pour les citadins qui qui ne connaissent que les légumes des supermarchés. Quant...
Confiture carottes, orange et safran Confiture carottes, orange et safran Par La Danse des casseroles 29/10/14 10:00 Bonjour à tous, Je publie souvent des entrées, plats et desserts, mais aujourd' hui ce sera une recette pour le petit déjeuner. Une ...
Confiture de figues et pommes Confiture de figues et pommes Par Gourmande sans gluten 28/10/14 19:14 Avec les figues et les pommes de mon jardin, j'ai réalisé cette agréable confiture. Délicieuse sur des tartines le matin... A utiliser aussi sur un fond de tarte avec des pommes, ou avec du foie gras à Noël... Ingrédients 1 kg de figues 4 pommes 1 kg de...
Beignets de semoule et au miel Beignets de semoule et au miel Par La cuisine en amateur de Maryline 27/10/14 12:35 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Beignets de semoule et au miel C'est la recette de Nadiane Qassidi que j'ai suivi. J'ai enrobé quelques beignets au miel. Les autres sont natures. Je les ai servis avec de la confiture. Avec la confiture framboise et géranium de Nectars de Zoé. Une pure...
Confitures de Pommes Confitures de Pommes Par 1 recette de confiture 26/10/14 23:00 Bonjour, aujourd'hui je vous fais découvrir mes confitures de pommes. Cliquez ici, pour la confiture de "Pomme à la vanille, cannelle et vin rouge". Cliquez ici, pour la confiture de "Pomme, gingembre et orange". Cliquez ici, pour la confiture de "Pomme...
Moelleux coulant au coeur de myrtilles, rapide et facile Moelleux coulant au coeur de myrtilles, rapide et facile Par amour de cuisine chez soulef 26/10/14 19:57 Préparation : 10 min - Cuisson : 7 min Moelleux coulant au coeur de myrtilles, rapide et facile bonjour tout le monde, voila un délicieux moelleux bien fondant au coeur de myrtilles, un gâteau a tomber, on ne sait même pas comment on l’a manger, tellement que c’est fondant…. et les myrtilles...
Confiture d'Eglantines Confiture d'Eglantines Par Du Chocolat au Curry 26/10/14 16:46 Je mets encore cette année en avant ma recette fétiche de confiture pour celles et ceux qui plein de courage vont aller à la cueillette de ce beau fruits de saison et en faire cette gourmandise remarquable .. Confiture de "gratte-culs " ou de" cynorrhodon...
Lunettes à la confiture Lunettes à la confiture Par La cuisine en amateur de Maryline 26/10/14 08:58 Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Lunettes à la confiture: Un tour en cuisine Pour la 1ère fois, je me suis inscrite sur le blog "Un tour en Cuisine". C'est le tour n°391 et je l'ai découvert récemment. (Encore à la traîne pffff) Le principe : on me donne un blog culinaire dans lequel je...
Sablés aux amandes et à la confiture Sablés aux amandes et à la confiture Par Petits-Plaisirs 25/10/14 09:54 Salem Aleykoum, Bonjour Je vous propose des sablés aux amandes et à la confiture, qui en plus d'être moelleuse et fondante ont l'aspect fin et raffinés et ne demande pas beaucoup de temps pour les réaliser.Ils sont surmontés d'une crème d'amande (un temp...
Vol au vent coing/confiture de lait, mes papilles ne s'y sont pas trompées pour la Battlefood#25 Vol au vent coing/confiture de lait, mes papilles ne s'y sont pas trompées pour la Battlefood#25 Par Encore une lichette 25/10/14 09:09 Le trompe l'oeil. Le concept est complètement lié pour moi à la Renaissance. C'est ma période historique préférée, depuis très longtemps. Adolescente, j'adorais cette explosion de couleurs, cette éruption de connaissance, ce moment d'histoire où l'homme...
Confiture prunes – Recette de confiture aux prunes abricots bio Confiture prunes – Recette de confiture aux prunes abricots bio Par kaderick en kuizinn 25/10/14 07:44 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Cet article Confiture prunes – Recette de confiture aux prunes abricots bio est apparu en premier sur Blog recette cuisine bio, saine et plancha - Kaderick en Kuizinn. C’est la fin de la...
Donuts, beignets fourrés à la confiture ou au Nutella (Etats Unis) Donuts, beignets fourrés à la confiture ou au Nutella (Etats Unis) Par Street Food, Cuisine du Monde 24/10/14 15:49 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Rien de meilleur que ces beignets fraîchement cuisinés, bien plus sains que les industriels. Le fait maison, les arômes, la texture aérée, les saveurs des confitures faites maison... Tout un poème et un ravissement inégalable pour les papilles gourmandes....

Faire de la confiture

Quelques ustensiles vous aideront à réussir vos confitures maison, vos gelées et vos marmelades : un stérilisateur pour stériliser vos pots et bocaux à confiture (à défaut vous pouvez les plonger 20 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante), une bassine à confiture en cuivre pour faire cuire le sucre (à 120°C, un thermomètre à sucre est bien utile !) et les fruits. Pour les gelées de fruits, vous pouvez aussi utiliser un extracteur de jus.

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