Les Recettes de Confiture

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La meilleure recette de confiture du moment !

Confiture de Cerises Noires Confiture de Cerises Noires Par 26/06/14 08:20 Ingrédients : 1,5 Kg de cerises 400g de sucre ou moins 1 jus de citron, 1,5 grammes d’agar agar. Ustensiles nécessaires : 1) Thermomètre de cuisson Si vous n’en n’avez pas inutile d’investir dans des thermomètres couteux le premier prix d’Ikea à 7,99euros...
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Vol au vent coing/confiture de lait, mes papilles ne s'y sont pas trompées pour la Battlefood#25 Vol au vent coing/confiture de lait, mes papilles ne s'y sont pas trompées pour la Battlefood#25 Par Encore une lichette 25/10/14 09:09 Le trompe l'oeil. Le concept est complètement lié pour moi à la Renaissance. C'est ma période historique préférée, depuis très longtemps. Adolescente, j'adorais cette explosion de couleurs, cette éruption de connaissance, ce moment d'histoire où l'homme...
Confiture prunes – Recette de confiture aux prunes abricots bio Confiture prunes – Recette de confiture aux prunes abricots bio Par kaderick en kuizinn 25/10/14 07:44 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Cet article Confiture prunes – Recette de confiture aux prunes abricots bio est apparu en premier sur Blog recette cuisine bio, saine et plancha - Kaderick en Kuizinn. C’est la fin de la...
Donuts, beignets fourrés à la confiture ou au Nutella (Etats Unis) Donuts, beignets fourrés à la confiture ou au Nutella (Etats Unis) Par Street Food, Cuisine du Monde 24/10/14 15:49 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Rien de meilleur que ces beignets fraîchement cuisinés, bien plus sains que les industriels. Le fait maison, les arômes, la texture aérée, les saveurs des confitures faites maison... Tout un poème et un ravissement inégalable pour les papilles gourmandes....
Confitures de myrtilles Confitures de myrtilles Par Mam'presso 24/10/14 12:24 J'ai une voisine adorable, ça je vous l'ai déjà dit, et l'autre jour elle m'a fait la surprise de venir à la maison m'apporter un énorme saladier de myrtilles fraichement ramassées dans la montagne. Me voilà donc partie à brasser ces tout petits fruits...
Confiture poires-vanille Confiture poires-vanille Par Mam'presso 24/10/14 12:12 Encore une recette de confiture, et oui, il en faut bien pour tenir tout l'hiver en variant les goût et les couleurs !! Cette fois j'ai voulu tester le mélange des poires et de la vanille et je dois dire qu'à l'odeur, ça donnait déjà bien envie de s'en...
Confiture de citrouille au coing, orange et citron Confiture de citrouille au coing, orange et citron Par Cuisine maison comme autrefois 24/10/14 08:31 Préparation : 25 min - Cuisson : 1h Une ancienne recette de marmelade à la citrouille, aux coings, oranges et citrons, un délice du petit déjeuner au goûter et desserts. Souvent les confituriers rajoutaient de la citrouille dans les confitures, une méthode économique et surprenante de saveurs......
Confiture de courge citrouille (à la vanille, agrumes ou cannelle) Confiture de courge citrouille (à la vanille, agrumes ou cannelle) Par Bienvenue chez Spicy 24/10/14 07:10 Confiture de courge Photo by Spicy 2 kg de courge citrouille musquée par exemple Vanille en gousse ou cannelle en bâton ou zeste d'orange 800 g de sucre 250 ml d'eau (ou jus de pomme sans sucre ajouté si possible) 1 citron (jus) Couper la courge en tronçons...
Confiture de Figues Confiture de Figues Par Pounchki 23/10/14 17:59 Avant que la saison ne soit finie, voici une confiture de figues qui nous a enchanté par son parfum et ses saveurs ! Comme je vous l’ai déjà dit, la figue pour moi a toujours été un fruit que je mangeais nature mais cette année j’ai eu la chance d’en trouver...
Sablés au sarrasin, cannelle et confiture de framboises Sablés au sarrasin, cannelle et confiture de framboises Par Rosenoisettes, calme et gourmandise... 23/10/14 17:18 Bien que désormais accoutumée à travailler et à faire des recherches pour mes exposés et autres devoirs, je suis tout de même plutôt contente d'être en vacances pour une semaine. Je ne compte néanmoins pas chômer cette semaine afin de ne pas perdre ce rythme...
Escalope de foie gras poêlée, confiture de butternut et écrasée de Vitelotte Escalope de foie gras poêlée, confiture de butternut et écrasée de Vitelotte Par La cuisine de Jackie 23/10/14 16:05 La recette de cette confiture proposée par Isa m'a tout de suite plu et l'idée m'est venue de l'associer à une escalope de foie gras poêlée. Des mélanges de saveurs absolument extraordinaires avec la badiane et la fève tonka. Je ne regrette absolument pas...
Confiture de citre Confiture de citre Par Figue et Sardine 23/10/14 06:10 Pour 1 citre de 3 kg : 800 g de sucre cristal par kg de fruit / 1 zeste de citron et un demi citron pressé / 1 gousse de vanille. Partager en deux la citre. Peler-la, enlever les graines, couper le fruit en dès. Peser la citre. Dans une bassine à confiture,...
Confiture de châtaignes Confiture de châtaignes Par Le blog de kekeli 23/10/14 05:32 Après la crème de châtaigne voici la confiture de châtaignes. 1 kg de châtaignes préparées 1 kg de sucre 20 cl d'eau Quelques goutte d'essence de vanille (facultatif) Préparation des châtaignes : Mettre toutes les châtaignes dans un bac d'eau et supprimer...
Gâteau extra-moelleux à la confiture Gâteau extra-moelleux à la confiture Par Lolibox en cuisine 22/10/14 04:54 Une recette de gâteau italien très moelleux et savoureux. Recette de cuisine ou article: Gâteau extra-moelleux à la confiture sur Lolibox
Confiture de reine-claude et poires Confiture de reine-claude et poires Par Ma cuisine maison 22/10/14 00:02 Bonjour à tous. J’ai eu l’idée d’associer de la prune Reine-Claude à de la poire et je ne suis pas déçue du résultat. Un bon gout de poires, de la fraicheur, bref une petite confiture délicieuse comme j’aime. 500 g de Reine-Claude 2 poires 300 g de sucre...
Pain d'épices & Confiture de Clémentine Corse Pain d'épices & Confiture de Clémentine Corse Par Suis-moi en cuisine 21/10/14 12:30 Bonjour, Aujourd'hui une petite douceur bien épicée et réconfortante quand arrive la saison la plus tristounette de l'année ... Les jours se raccourcissent sérieusement, on rallume le chauffage et malgré le beau week-end que l'on a passé avec une impression...
Tarte à la confiture Tarte à la confiture Par la cuisine a titine 21/10/14 10:26 Ingrédients : (pour 6 à 8 personnes) Pour la pâte sablée : - 300g de farine - 150g de beurre - 25g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 2 oeufs Pour la garniture : - 1 pot de 250g de confiture de votre choix 1 - Réunissez dans un saladier,...
Confiture poire/vanille Confiture poire/vanille Par Ma cuisine à moi 20/10/14 17:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 25 min La confiture.Voilà bien quelque chose qui est pour moi chargé de souvenirs: quand j'étais petit, je passais la plupart de mes vacances en Normandie chez mes grands-parents. L'été, ma grand-mère faisait souvent des confitures d'abricots, de rhubarbe ou de...
Petits Sablés aux Noisettes & Confiture de Lait Petits Sablés aux Noisettes & Confiture de Lait Par Maryse et Cocotte 19/10/14 23:45 Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Une jolie recette, simple et très ludique à réaliser avec vos enfants en cette période de vacances. Avec les noisettes et la confiture de lait, elle s’apprête parfaitement pour ce début d’automne … très ensoleillé ! Recette...
Confiture de figues aux épices Confiture de figues aux épices Par Diet-et-delices 19/10/14 08:07 Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 500 g de figues violettes - 1/2 citron jaune - 250 g de sucre cassonade - 1/2 cuillère à café rase de cannelle moulue Recette : Laver les figues puis les couper en quartiers....
Gâteau au yaourt à la confiture de fraises Gâteau au yaourt à la confiture de fraises Par Cuisinedamour 18/10/14 19:56 Bonsoir à tous, Aujourd’hui un gâteau sans sucre de façon directe mais très parfumé : un gâteau à la confiture de fraises. C’est un gâteau au yaourt dans lequel je remplace le sucre par de la confiture. Un gâteau à la texture humide et ultra-fondante. Idéal...

Faire de la confiture

Quelques ustensiles vous aideront à réussir vos confitures maison, vos gelées et vos marmelades : un stérilisateur pour stériliser vos pots et bocaux à confiture (à défaut vous pouvez les plonger 20 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante), une bassine à confiture en cuivre pour faire cuire le sucre (à 120°C, un thermomètre à sucre est bien utile !) et les fruits. Pour les gelées de fruits, vous pouvez aussi utiliser un extracteur de jus.

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