Les Recettes de Confiture

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La meilleure recette de confiture du moment !

Confiture de Cerises Noires Confiture de Cerises Noires Par 26/06/14 08:20 Ingrédients : 1,5 Kg de cerises 400g de sucre ou moins 1 jus de citron, 1,5 grammes d’agar agar. Ustensiles nécessaires : 1) Thermomètre de cuisson Si vous n’en n’avez pas inutile d’investir dans des thermomètres couteux le premier prix d’Ikea à 7,99euros...
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Pain d'épices & Confiture de Clémentine Corse Pain d'épices & Confiture de Clémentine Corse Par Suis-moi en cuisine 21/10/14 12:30 Bonjour, Aujourd'hui une petite douceur bien épicée et réconfortante quand arrive la saison la plus tristounette de l'année ... Les jours se raccourcissent sérieusement, on rallume le chauffage et malgré le beau week-end que l'on a passé avec une impression...
Tarte à la confiture Tarte à la confiture Par la cuisine a titine 21/10/14 10:26 Ingrédients : (pour 6 à 8 personnes) Pour la pâte sablée : - 300g de farine - 150g de beurre - 25g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 2 oeufs Pour la garniture : - 1 pot de 250g de confiture de votre choix 1 - Réunissez dans un saladier,...
Confiture poire/vanille Confiture poire/vanille Par Ma cuisine à moi 20/10/14 17:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 25 min La confiture.Voilà bien quelque chose qui est pour moi chargé de souvenirs: quand j'étais petit, je passais la plupart de mes vacances en Normandie chez mes grands-parents. L'été, ma grand-mère faisait souvent des confitures d'abricots, de rhubarbe ou de...
Petits Sablés aux Noisettes & Confiture de Lait Petits Sablés aux Noisettes & Confiture de Lait Par Maryse et Cocotte 19/10/14 23:45 Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Une jolie recette, simple et très ludique à réaliser avec vos enfants en cette période de vacances. Avec les noisettes et la confiture de lait, elle s’apprête parfaitement pour ce début d’automne … très ensoleillé ! Recette...
Confiture de figues aux épices Confiture de figues aux épices Par Diet-et-delices 19/10/14 08:07 Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 500 g de figues violettes - 1/2 citron jaune - 250 g de sucre cassonade - 1/2 cuillère à café rase de cannelle moulue Recette : Laver les figues puis les couper en quartiers....
Gâteau au yaourt à la confiture de fraises Gâteau au yaourt à la confiture de fraises Par Cuisinedamour 18/10/14 19:56 Bonsoir à tous, Aujourd’hui un gâteau sans sucre de façon directe mais très parfumé : un gâteau à la confiture de fraises. C’est un gâteau au yaourt dans lequel je remplace le sucre par de la confiture. Un gâteau à la texture humide et ultra-fondante. Idéal...
Confiture de groseilles Confiture de groseilles Par Clémou Cuisine2 18/10/14 12:41 Oui oui, vous avez bien lu, de la confiture de groseilles et non pas de la gelée. Moi je préfère quand il y a le fruit, et puis de la confiture c'est quand même bien plus pratique à manger que de la gelée ! J'avais congelé des groseilles en pleine saison,...
Se promener, ramasser, préparer de la confiture de Mirabelles et finir à la lumière de la bougie Se promener, ramasser, préparer de la confiture de Mirabelles et finir à la lumière de la bougie Par Saveurs de Nana 17/10/14 15:06 Après une longue balade du côté de Forcalquier et au détour d'un chemin, nous avons trouvés des Mirabelles et des petites prunes Sauvage… Une cueillette d'environ 8 kilos… Pour obtenir une bonne confiture de "belle à voir" ou mirabelles celle-ci doivent...
Biscuits à la Confiture de Fraise Biscuits à la Confiture de Fraise Par les délices de fawzia 17/10/14 10:44 Bonjour, je viens aujourd'hui avec cette exquise recette de biscuits à la confiture que j'ai testé pour le défi de ce mois d'Octobre 2014. Comme tous les mois, nous devons tester une des recettes d'un des membres élue du forum linkDans un bol à pétrin battre...
Confiture de poires à la vanille (Pear jam) Confiture de poires à la vanille (Pear jam) Par My Culinary Curriculum 17/10/14 07:31 Préparation : 15 min - Cuisson : 7 min Pas besoin de faire 20 pots à chaque fois lorsque l'on fait des confitures Voici donc une recette de confiture de poires (c'est la saison) simple et rapide à réaliser. Vous pourrez utiliser la gelée sans les fruits pour napper des tartes ou des desserts....
Roulé à la pâte à tartiner ou à la confiture de fraises Roulé à la pâte à tartiner ou à la confiture de fraises Par Royal Chill 17/10/14 07:30 Je sais pas vous mais moi je trouve que les roulés ont un petit quelque chose de retour en enfance, un côté régressif qui m’a toujours plu. Quand j’étais petite, au goûter, je mangeais toujours des petits roulés à la … Lire la suite →
Pancakes aux parfums britanniques... à déguster avec une bonne confiture Pancakes aux parfums britanniques... à déguster avec une bonne confiture Par Macaronette et Cie 16/10/14 23:14 Me revoici avec une nouvelle version de pancakes. Et oui encore parce que c’est rapide et facile à faire, et que tout le monde aime ça à la maison. Cette fois-ci, j’ai eu envie de tenter des saveurs britanniques. J’entends les saveurs de ces petits [...]
Madeleines à la confiture de lait Madeleines à la confiture de lait Par Les recettes d'Emilie 16/10/14 19:34 3 œufs 120g de sucre 100g de confiture de lait maison 2 cuillères à soupe de lait 90g de beurre fondu 200g de farine 1/2 sachet de levure Dans un robot mettre le sucre et les oeufs. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Verser...
Beignets maison fourrés à la confiture Beignets maison fourrés à la confiture Par Katy's Eats 16/10/14 17:59 Je me souviens que pendant mon enfance, lorsque j'accompagnais mon papa faire les courses, arrivés au rayon pâtisseries, je demandais illico si nous pouvions acheter des beignets fourrés. La réponse était : "je vais plutôt t'apprendre à en faire." C'est...
Confiture de potimarron, pomme et vanille Confiture de potimarron, pomme et vanille Par La Cuillère d'Aurélia 16/10/14 13:40 L’Automne prend très vite la place de l’été, fini les légumes du soleil place aux cucurbitacées ! Le potimarron en fait partie, très beau en décoration mais aussi très bon ! On peut l’utiliser dans les plats salés mais aussi en sucré. Je vous propose la...
Gateau aux amandes et confiture de mirabelles Gateau aux amandes et confiture de mirabelles Par lechaudrondetaka 16/10/14 12:24 Je reste fidèle à moi-même et continue de vous proposer des recettes simples ,peu onéreuses et assez rapides à faire .Pas besoin d'avoir beaucoup d'appareils de cuisine sophistiqués,les basiques suffisent .Et pour ne pas changer,une recette avec mon fruit...
Confiture de Papaye, Rhum et Gingembre Confiture de Papaye, Rhum et Gingembre Par Le blog de les-voyages-de-gridelle 16/10/14 06:01 Une nouvelle petite confiture ça vous dis? Je sais bien que pour beaucoup d'entre vous, c'est OUIIIIII!!! sur les tartines du dimanche matin, c'est un vrai bonheur! Celle-ci, je l'ai réalisée car ma gentille voisine du dessus m'a donné l'autre jour deux...
Gelée de grenades Gelée de grenades Par Cuisinez avec Djouza 15/10/14 17:45 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Bonjour, la grenade comme la figue sont des fruits gorgés de soleil de la fin de l’été début d’automne. Les grenades sont bien juteuses et sucrées mais comme comme la mûre ou la framboise, possède beaucoup de grains assez désagréables en bouche qui coincent...
Confiture de pomme de terre Confiture de pomme de terre Par le monde gourmand de Trilli et Jessica 15/10/14 16:26 CONFITURE DE POMME DE TERRE Ingrédients : 1 kg de pomme de terre 750 g de sucre canne le jus d'1/2 citron 1 cuillère à café de cannelle 1 gousse de vanille 10 cl de rhum 25 cl d'eau Epluchez les pommes de terre, puis faites-les cuire à l'eau non salée....
Confiture aux pêches de vigne Confiture aux pêches de vigne Par Mam'presso 15/10/14 11:58 De bonnes confitures maison, il n'y a rien de mieux le matin au petit déjeuner ou avec de bonnes crêpes au goûter. Voici donc un essai très concluant :-) 600g de pêches de vigne 350g de sucre cristal normal Enlever la peau des pêches et les couper grossièrement....

Faire de la confiture

Quelques ustensiles vous aideront à réussir vos confitures maison, vos gelées et vos marmelades : un stérilisateur pour stériliser vos pots et bocaux à confiture (à défaut vous pouvez les plonger 20 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante), une bassine à confiture en cuivre pour faire cuire le sucre (à 120°C, un thermomètre à sucre est bien utile !) et les fruits. Pour les gelées de fruits, vous pouvez aussi utiliser un extracteur de jus.

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