Les Recettes de Groseilles

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La meilleure recette de groseilles du moment !

Mini-cocottes pain perdu, camembert, pommes, groseilles Mini-cocottes pain perdu, camembert, pommes, groseilles Par 11/09/14 18:31 Un petit reste de brioche, un morceau de camembert qui s’ennuie dans le frigo et hop, me voici en train de tester une recette inspirée du livre « mes plateaux cocottes » de chez Marabout. C’est un plat sucré/salé parfait au coin du feu (ce qui ne devrait...
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Cake au mascarpone – Confiture de groseille & noix de coco Cake au mascarpone – Confiture de groseille & noix de coco Par Sweet Food 18/12/14 14:34 Voici un petit cake qui ira parfaitement pour vos goûters. J’aime beaucoup l’ajout de la confiture qui apporte un petit côté fruité que j’aime beaucoup. La mascarpone rend le cake très moelleux et bien humide comme je les aimes. Je me suis inspirée de la...
Muffins chocolat blanc framboises groseilles Muffins chocolat blanc framboises groseilles Par Touche de Saveurs 16/12/14 09:30 Ces muffins associent la douceur du chocolat blanc et l'acidulé des framboises et des groseilles...un régal ! Je vous proposerais bientôt une version chocolat très gourmande... Ingrédients Pour 9 muffins moyens ou 6 gros 157g de farine à levure incorporée...
Poêlée de topinambours aux poireaux, gésiers de canard et groseilles Poêlée de topinambours aux poireaux, gésiers de canard et groseilles Par Les Papilles Estomaquées 15/12/14 18:00 “ En ce moment, chaque plant de topinambours nous donne environ 1 kg de légumes. Pour cette recette, j’ai utilisé les groseilles du jardin que j’avais congelées. Contrastes de goûts et textures intéressants ! ” Pour 4 personnes : 350 … Continuer la lecture...
Coupes de pamplemousse rose au Cointreau et groseilles Coupes de pamplemousse rose au Cointreau et groseilles Par Les recettes du chef Hubert 15/12/14 10:56 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Préparez la crème : portez le lait et la moitié du sucre à ébullition. Fouettez les jaunes d’œufs et le reste du sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume, ajoutez alors la farine en pluie et versez le lait en mince filet sans cesser...
Sirop de groseilles pays... ou d'hibicus Sirop de groseilles pays... ou d'hibicus Par Sweet Kwisine 10/12/14 10:30 A Noël, la tradition martiniquaise veut qu'il y ait sur les tables trois boissons. Le Shrubb, la liqueur d'écorces d'orange dont je t'ai parlé, le punch coco (que je n'ai pas encore fait parce que je n'ai pas de centrifugeuse, que c'est moins bon avec du...
Dôme chocolat-cacahuètes insert gelée de groseilles Dôme chocolat-cacahuètes insert gelée de groseilles Par Pause Nature 09/12/14 14:20 Me revoilà! (après de gros soucis internet qui ne sont pas terminés d'ailleurs), avec un petit dessert qui pourrait, je pense, être servi aux repas de fête! J'ai aussi créé ce petit dôme pour Sandy de "Cuisine et cigares" qui organise un concours La recette...
Boules fourrées la gelée de groseilles Boules fourrées la gelée de groseilles Par kougelhopf et chocolat 09/12/14 03:05 Boules fourrées à la gelée de groseilles. 125g d'amandes en poudre - 125g de beurre - 125g de sucre - 125g de farine - 1/2 cuillère à café de cannelle - 1 pincée de levure chimique - 1 oeuf - 1 cuillère à café de cacao - gelée de groseilles. Ramollir légèrement...
Makis saumon groseille {Noël} Makis saumon groseille {Noël} Par Par faim d'arômes 05/12/14 19:13 Préparation : 30 min Hello ! Je vous avais dit dans mon article de saumon acidulé et chèvre que je m'étais lâchée sur les recettes au saumon en recevant un colis de Kritsen. Lâchée est bien grand mot mais disons que le saumon a été une bonne source d'inspiration et que je n'ai...
Mousse framboises/groseilles en verrine Mousse framboises/groseilles en verrine Par cuisine et gourmandise 04/12/14 19:18 Mousse framboises/groseilles en verrine Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Cette petite mousse est faite en un clin d'oeil ;) 200g de coulis sucré framboises/groseilles acheté dans mon magasin de campagne 200g de crème fraîche entière 4 plaques de gélatine...
Chinois tout choco Chinois tout choco Par Mam'presso 03/12/14 13:04 J'adore le chinois mais je n'avais pas de pépites de chocolat à mettre dedans, j'ai donc fait une version tout chocolat avec du cacao en poudre et c'était franchement pas mal et tout aussi gourmand ! Ingrédients : 400mL de crème pâtissière (complétée de...
Salade betteraves chioga, avocat, mesclun, crevettes, groseilles Salade betteraves chioga, avocat, mesclun, crevettes, groseilles Par LiliMarti 01/12/14 22:57 Ingrédients pour 2 personnes 1 avocat 1 belle betterave chioga groseilles 16 crevettes 1 tomate cerise ovale mélange de salade mesclun sel, poivre vinaigre de framboises huile de noisettes moutarde mi-forte Préparation Laver le mesclun et l'égoutter Eplucher...
Canard à la groseille Canard à la groseille Par patissi patatta 26/11/14 18:32 Plat festif et familial de mon enfance que j’ai simplifié. Pour 4 personnes 8 aiguillettes de canard 8 tranches de pain (type campagne) 2 gros oignons rouges gelée de groseille sel - poivre Emincer les oignons et les faire compoter doucement dans un faitout...
Pancakes potiron-groseilles Pancakes potiron-groseilles Par Toque de choc 26/11/14 08:00 Vous pensiez que j’en avais terminé avec les recettes au potiron ? Et bien non! Il m’en reste encore pas mal sous le coude dont celle-ci assez sympathique pour un brunch ou un petit déjeuner qui sort de l’ordinaire! Pour 10 pancakes Ingrédients : 100g de...
Financiers matcha, groseilles et chocolat blanc Financiers matcha, groseilles et chocolat blanc Par Par faim d'arômes 20/11/14 19:21 Préparation : 30 min Hello les petits choux (oui, oui j'ai passé ma soirée d'hier devant le Meilleur Pâtissier), Je ne suis pas très présente en ce moment mais c'est pour la bonne cause : je vous prépare des recettes pour Noël ! J'ai la pression, c'est le premier Noël pour...
Cake aux groseilles du jardin Cake aux groseilles du jardin Par Ca bouffe un Doberman 18/11/14 10:26 Y a plus d'saison ma p'tite dame! Figurez-vous mes biquets et mes biquettes, que j'ai ENCORE des groseilles dans mon jardin. Bon, pas beaucoup, certes, mais suffisamment pour préparer une petite lichouserie acidulée (mais pas trop). C'est dingue quand-même...
Bundt cake au chocolat & aux marrons, coulis de groseilles Bundt cake au chocolat & aux marrons, coulis de groseilles Par Pourquoi je grossis ... ... 05/11/14 21:28 Bataille Food # 17 ! Jenna, https://www.facebook.com/bistrodejennaprovence?fref=ts , j'adore ton idée d'avoir un jour lancé ce défi ! Rien à perdre et tout à gagner: le plaisir de réaliser une gourmandise autour d'un thème commun. Un défi comme je les aime,...
Gelée de groseilles Gelée de groseilles Par Le blog de cook'N'co 02/11/14 15:36 Ingrédients : Des groseilles Du sucre (autant que le poids du jus de groseilles) 1) Rincer les groseilles puis les déposer dans une casserole. Ajouter un petit verre d'eau et laisser cuire une dizaine de minutes en écrasant les fruits avec une fourchette....
Macarons au citron et à la  groseille Macarons au citron et à la groseille Par Michael pâtissier 30/10/14 07:30 Macarons au citron et à la groseille POUR : 40 demi-macarons TEMPS DE PRÉPARATION : 30 minutes Ingrédients La pâte à macarons (meringue Italienne): 200gr de poudre d’amandes 200gr de sucre glace 5cl d’eau + 200gr de sucre en poudre Blancs d’oeufs : 2 x...
Confiture de groseilles Confiture de groseilles Par Clémou Cuisine2 18/10/14 12:41 Oui oui, vous avez bien lu, de la confiture de groseilles et non pas de la gelée. Moi je préfère quand il y a le fruit, et puis de la confiture c'est quand même bien plus pratique à manger que de la gelée ! J'avais congelé des groseilles en pleine saison,...
Petits sablés à la groseille Petits sablés à la groseille Par Cook'n'Eat 15/10/14 06:30 Noel arrivant doucement, je me remis à l'entrainement de petits gâteaux sec. Une recette facile, inratable, avec des bases très simples, pour une première. La confiture de groseille amène tout en douceur une note acidulée sur un gâteau sucré. Coût : €€€...

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