Les Recettes de Maquereaux

579 recettes de maquereaux sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de maquereaux ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de maquereaux pour la lire sur le blog de son auteur.

La meilleure recette de maquereaux du moment !

Filets de poisson (Maquereau, colin, eglefin, merlan, lieu..)  à la pizzaiola (Italie) Filets de poisson (Maquereau, colin, eglefin, merlan, lieu..) à la pizzaiola (Italie) Par 14/08/14 10:10 Une recette toute simple, mais si gourmande. Prenez des filets de poissons de saison, des tomates bien mûres, de l'huile d'olive, des olives, de l'ail, du persil, du basilic et du câpres et vous obtenez de savoureux filets aux parfums d'Italie.. Filets... Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min
3/5, 2 votes - votez pour ajouter à votre carnet
Rillette de maquereaux Rillette de maquereaux Par Le blog de kekeli 22/11/14 04:39 J'avais testé les rillettes de sardines (voir recette ici et là). Quand j'ai vu cette recette de rillettes de maquereaux sur le blog " la cuillère aux mille délices" je me suis dit que cela devait être très bon aussi. J'ai eu bien raison de tester cette...
Verrines petits pois – maquereaux Verrines petits pois – maquereaux Par onmiamquoi 21/11/14 22:50 Quand on prépare un apéro dînatoire on a parfois besoin de recette rapide, celle-ci en fait partie car on peut utiliser des petits pois en conserve. Place à la recette : 1 boîte de petits pois (560 g égoutté) 35 cl de fond de veau (ou bouillon de volaille)...
Potée marine aux maquereaux et aux moules de bouchot Potée marine aux maquereaux et aux moules de bouchot Par Le JourNal de CoOky! 21/11/14 10:40 Voilà un plat qui représente bien la cuisine du terroir, la cuisine familiale : c'est sain, simple, économique et sans gluten ! Une potée marine... Ingrédients choisis pour un plat complet pour 2 personnes : 500 gr de moules de bouchot La Charron (cuites...
Maquereaux au four Maquereaux au four Par Il paraît que c'est bon !!! 21/11/14 10:23 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Si vous cherchez à cuisiner facilement le poisson, voici LA recette qui fonctionne pour tous les poissons. Ici c’est du maquereau, des arrêtes mais une belle et bonne chair. Un bon filet d’huile d’olive à la base et par dessus le poisson, quelques condiments,...
Rillettes de maquereau frais Rillettes de maquereau frais Par La fête des papilles 15/11/14 07:28 500 g de filets de maquereaux 1/2 oignon 1/2 carotte 4 brins de persil 4 brins de ciboulette 2 feuilles de laurier 4 branches de thym 1 cuillère à café de coriandre en grains 40 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de moutarde forte 3 cuillères à soupe...
Maquereaux en sauce citronnée et huile d'olive Maquereaux en sauce citronnée et huile d'olive Par La Conque d'Or 14/11/14 10:01 Sgombri con limone e olio d'oliva : il existe de nombreuses recettes avec ce poisson riche en Oméga 3. Je vous en avais déjà proposé une mais on peut le trouver en papillote au four, cuit à la vapeur ou encore grillé ou en salade. Cette fois-ci, je les...
Mousseline de maquereau, sauce curry et brunoise de champignons Mousseline de maquereau, sauce curry et brunoise de champignons Par Dans mon assiette 13/11/14 14:22 On reste dans le poisson avec une préparation au maquereau à servir en entrée ou pour un repas léger. pour 6 personnes : 2 beaux maquereaux 50 g de mie de pain une dizaine de champignons de Paris 1 oeuf 250 g de crème liquide + 20 cl 1/4 citron confit un...
Maquereau pimenté à l’unilatérale, Scorsonère safrané Maquereau pimenté à l’unilatérale, Scorsonère safrané Par Le Verre et l'assiette 09/11/14 21:41 En ce dimanche post-atelier culinaire avec des amis, j’ai choisi de faire du maquereau d’une manière assez simple mais goûteuse et qui présente bien : cuit sur peau avec une purée de scorsonère safranée, et un peu de fenouil. L’association… The post Maquereau...
Mi-cuit de maquereau Mi-cuit de maquereau Par saveursgourmandises 09/11/14 14:40 Le marché :Maquereau : Sucre cassonade : 30 g Orange : 1 Citron : 1 Tamari ou sauce soja : 80 g Pequillos ou poivrons à l’huile : 50 g Gousses d’ail : 2 Girolles : 100 g Noisette : 30 g Pousse d’épinard ou petite feuilles d’épinard : 80 g Huile d’olive...
Verrine De Maquereau Tomaté Verrine De Maquereau Tomaté Par La Salsa des Fourchettes 09/11/14 08:00 Recette express, facile, rapide et délicieuse ... Que demander de plus ? Préparation : 5 mn / Réfrigération : 1h Pour 8 verrines : 2 boîtes de maquereau à la tomate et au basilic / 2 grosses cuillères à soupe de Philadelphia Il vous suffit d'écraser les...
Rillettes de maquereau fumé Rillettes de maquereau fumé Par Une aiguille dans l' potage 07/11/14 08:46 A la maison, on adore le maquereau fumé, surtout celui que mon beau-père prépare patiemment dans son fumoir ! Un vrai régal ! Pour cette recette, malheureusement , je me suis contentée de maquereaux fumés du commerce ( vous les trouverez au rayon frais...
Rillette de maquereaux Rillette de maquereaux Par La cuillère aux mille délices 07/11/14 07:55 D es rillettes de la mer... P our un apéritif express, sain et gourmand... Ingrédients : (Pour 1 pot) 1 boîte de filets de maquereaux au naturel 100 gr de fromage frais (type Saint môret) 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne sel, poivre Préparation...
Terrine de Lentilles vertes, Carottes et Maquereau à la moutarde Terrine de Lentilles vertes, Carottes et Maquereau à la moutarde Par Entre rire et cuisine ... 07/11/14 05:00 Bonjour, Quand j'ai vu la terrine de lentilles vertes de Michèle, j'ai eu rapidement envie de la tester. En fait, je m'en suis inspirée pour réaliser ma propre version avec du maquereau à la moutarde. J'étais absolument ravie du résultat. Elle était vraiment...
Rillettes de maquereau au vin blanc et moutarde à l'ancienne Rillettes de maquereau au vin blanc et moutarde à l'ancienne Par Les Vagabondages de Vi@ne 06/11/14 07:36 Ingrédients pour 6 vagabonds : 350 g de filets de maquereau frais - 1 carotte - 1 oignon - 2 branches de céleri - 1 poireau - sel - poivre - 1/2 cuillère à café de graines de coriandre - 1 cuillère à café de thym séché - 6 feuilles de laurier - 50 cl de...
Cuillère au maquereau à la moutarde Cuillère au maquereau à la moutarde Par amitie en cuisine 03/11/14 05:03 Article précédent (28/10/2014)CROUSTI-POMME Ingrédients : 2 pommes, 2 oeufs, 110g de sucre 3 sachet de sucre vanillé 250g de farine 1/2 sachet de...» Lire la suite Article suivant (25/10/2014)MES GAUFRES J'ai longtemps cherché une recette de gaufres qui...
Rillettes de maquereaux weight watchers Rillettes de maquereaux weight watchers Par mon royaume weight-watchers 26/10/14 00:01 Recette tirée de mon livre weight watchers "Recettes des beaux jours" 3 Fléxipoints la part sans les tranches de pains Pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de maquereaux (240gr) 1cac de margarine demi-sel à 60% 1/4 de càc de curry 1 branche de thym 1/2...
Shimesaba et miso-ae pomme et butternut (maquereau mariné, pomme/butternut au miso) Shimesaba et miso-ae pomme et butternut (maquereau mariné, pomme/butternut au miso) Par Saveur Passion 20/10/14 08:14 J'aime de plus en plus la cuisine japonaise : des plats simples, sains, des saveurs franches mais bien assemblées, une certaine sobriété dans l'esprit de leur composition. Il y a longtemps que je prépare le maquereau mariné à la japonaise, shimesaba, juste...
Papillote de maquereau Papillote de maquereau Par La Danse des casseroles 10/10/14 10:14 Bonjour à tous, Je n' ai pas été très présente cette semaine, mais me revoilà. Il parait que le vendredi c' ...
Rillettes de maquereau Rillettes de maquereau Par Les recettes de Poulette et Ratounette 09/10/14 20:20 Délicieuses sur des toats à l'apéritif ou en entrée avec des crudités... 4 filets de maquereaux - Votre poissonnier lèvera les filets si vous lui demandez gentiment ; 1 citron jaune ; un petit bouquet de ciboulette ; 1/2 barquette de Philadelphia ou autre...
Maquereaux aux saveurs asiatiques à la plancha Maquereaux aux saveurs asiatiques à la plancha Par amafacon 08/10/14 15:02 Maquereaux aux saveurs asiatiques à la plancha Ingrédients : 2 maquereaux, 2 càc de sauce soja, 1 càs de sauce Nuoc-Mâm, 1 càc de citronnelle, 1 càc de gingembre, 1 càc de curry, 1 càc de poivre du Sichuan, vin blanc. Videz et nettoyez les maquereau (même...
Pages :
1

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !