Les Recettes de Maquereaux

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Maquereaux marinés à la moutarde et grillés Maquereaux marinés à la moutarde et grillés Par 24/05/14 15:18 Il y a parfois des petits plaisirs dans la vie, tels que trouver des petits maquereaux au marché. Et oui, il m'en faut peu pour être heureuse. Ces petits maquereaux, lorsque je les ai vu, j'ai tout de suite su comment j'allais les préparer. La seule chose...
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Terrine de maquereau aux herbes brûlées - condiment olives fumées Terrine de maquereau aux herbes brûlées - condiment olives fumées Par Philou - un cuisinier chez vous 22/07/14 18:43 J'ai eu l'occasion de vous raconter, il y a quelques temps, ma journée aux Epicuriales de Liège. C'est à cette occasion que j'ai eu l'occasion de déguster le maquereau aux herbes brûlées de Stépane Jego. Mamina vous livre sa recette ici Il m'a fallu un...
Salade de riz aux maquereaux et aux légumes (Lituanie) Salade de riz aux maquereaux et aux légumes (Lituanie) Par Street Food, Cuisine du Monde 20/07/14 08:19 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Une recette de riz au maïs, oignons verts, carottes et aux maquereaux à la mayonnaise, parfumée au citron, une alternative gourmande aux salades de riz au thon. Elle est idéale pour accompagner les barbecues les planchas, pour la lunch box du repas au bureau,...
Minis cannelés aux maquereaux au poivre Minis cannelés aux maquereaux au poivre Par nani's kitchen 20/07/14 06:27 Il me restait au congélateur un paquet de maquereaux au poivre Delpierre. J’ai repris ma recette de Cannelés au chorizo et je l’ai adaptée ! Ce fut un apéritif très gourmand hihi Je le propose donc pour dont … Lire la suite →
Gâteau meringué aux groseilles à maquereau Gâteau meringué aux groseilles à maquereau Par Le blog de kekeli 18/07/14 04:18 Bon, je le reconnais volontiers sur ce gâteau ma meringue n'est pas très jolie, je suis sûre que vous pouvez faire mieux que moi ! Une autre recette que je vous ai donné mercredi de gâteau aux groseilles à maquereau (ici) Pâte brisée : 200 gr de farine...
Rilettes de maquereaux au fromage blanc Rilettes de maquereaux au fromage blanc Par brik a brak de marsu 17/07/14 08:51 RILLETTES DE MAQUEREAUX AU FROMAGE BLANC 1 boites de maquereaux nature 2 cuil fromage blanc 0% 1 cuil à café de moutarde 1/2 jus de citron sel poivre 5 gouttes de tabasco fine herbes 1 échalote Dans un bol [...]
Biscuit aux groseilles à maquereaux Biscuit aux groseilles à maquereaux Par Le blog de kekeli 16/07/14 04:31 Après les groseilles, voici une recette avec des groseilles à maquereaux Pour 8 personnes : Pâte levée : 250 gr de farine 30 gr de sucre 1 pincée de sel zeste râpé d’un citron non traité 20 gr de levure de boulanger 30 gr de beurre fondu 1/8 l de lait tiède...
Salade fenouil - pamplemousse - maquereau Salade fenouil - pamplemousse - maquereau Par La Danse des casseroles 13/07/14 10:31 Bonjour les gourmands, J' aime beaucoup le fenouil, avec son goût anisé, et j' avais envie d' en faire une salade croquante. Je l' ai m ...
Maquereaux à la mode bretonne Maquereaux à la mode bretonne Par Les recettes de Poulette et Ratounette 12/07/14 20:09 Petite création d'inspiration bretonne... Ingrédients pour 2 personnes : 1 petit oignon ; 4 filets de maquereaux ; 2 cuillères à soupe de crème fraîche ; 1 cuillère à soupe de moutarde (à l'ancienne de préférence) ; une poignée de céréales au sarrasin (type...
Maquereaux au vin blanc à l'omnicuiseur ou pas Maquereaux au vin blanc à l'omnicuiseur ou pas Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 11/07/14 10:46 Recette bien pratique pour les soirées d'été, tout est fait à l'avance et en plus on fait le plein d'oméga 3 ! Dans le plat de l'omnicuiseur (ou un plat à four) mettre des rondelles d'oignon ( 1 ou 2 oignons) , des rondelles de carottes bien fines et alterner...
Rillettes de maquereau Rillettes de maquereau Par La cuisine de Lilly 11/07/14 08:00 Que ce soit pour une tartinade à l'apéro ou une petite entrée, je vous propose de faire des rillettes de maquereau. C'est vraiment facile et très rapide et franchement c'est super bon ! Vous pouvez les assaisonner en fonction de vos goûts. [...]
Bento  maquereau et corbeille de fruits Bento "maquereau et corbeille de fruits" Par les bento de lilali 10/07/14 19:26 Je continue avec mes bento du mois de juin ! car oui, même si je ne les ai pas publiés au fur et à mesure, j’ai continué à me préparer mes bento quotidiens pour le travail et j'en ai encore plusieurs en réserve !!! c’est tellement mieux de pouvoir manger...
Rillettes de Maquereaux frais aux Câpres Rillettes de Maquereaux frais aux Câpres Par Grelinette et Cassolettes 10/07/14 07:40 On va faire comme si on était en été, comme s’il faisait beau, comme si on mangeait dehors. Et on va se régaler avec ces rillettes de maquereau frais, bien meilleures que celles qu’on peut préparer avec des maquereaux en boîte, car elles sont moelleuses...
Maquereaux grillés, sauce aux noix - Bazhe (Georgie, Caucase …) Maquereaux grillés, sauce aux noix - Bazhe (Georgie, Caucase …) Par Street Food, Cuisine du Monde 09/07/14 11:44 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Des maquereaux dorés, cuisinés avec une sauce aux noix, parfumée aux épices et au vinaigre. Maquereaux grillés, sauce aux noix épicées, garnis d'épinards et de pommes vapeur - Bazhe adactio Moins connu que le poulet Bazhe, cette recette aux maquereaux est...
Rillettes de maquereau au citron confit & blinis aux olives Rillettes de maquereau au citron confit & blinis aux olives Par Audrey Cuisine 07/07/14 06:30 Armi mes produits basiques d'épicerie, j'ai toujours dans mes placards quelques conserves de poisson, comme des sardines ou du maquereau. J'aime beaucoup m'en servir quand je n'ai rien prévu d'autre pour le dîner, avec une salade verte et une pomme de terre...
Filet de maquereau, sauce moutarde au raifort Filet de maquereau, sauce moutarde au raifort Par Vie quotidienne de FLaure 05/07/14 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 18 min Bonjour, J'avais l'impression que je n'aimerai pas le maquereau. Et bien après avoir bien enlevé les arêtes à l'aide d'une sorte de pince à épiler, j'ai fait ce plat et ce fut un régal. Filet de maquereau, sauce moutarde au raifort 3 pers. Préparation 20...
Maquereau escabèche Maquereau escabèche Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 03/07/14 08:47 C'est en été que j'en profite pour vider mon congélateur....pourquoi cette saison plus que l'automne, l'hiver ou le printemps, j'en sais rien...c'est comme le nettoyage de fond en comble de la maison le printemps et l'été se prêtent bien à ce genre [...]
Salade de pâtes aux maquereaux et aux légumes Salade de pâtes aux maquereaux et aux légumes Par Fourchettes et pinceaux 02/07/14 20:00 Et oui..... encore une salade !! et généreusement garnie :-) J'ai découvert cette recette sur le très joli blog Tocino de Cielo. Ingrédients : - 250 g de pâtes tricolores - 125 g de champignons de paris - 1 courgette - 1 poivron rouge - 1 poivron vert -...
Salade de pâtes aux maquereaux et aux légumes Salade de pâtes aux maquereaux et aux légumes Par Fourchettes et pinceaux 02/07/14 20:00 Et oui..... encore une salade !! et généreusement garnie :-) J'ai découvert cette recette sur le très joli blog Tocino de Cielo. Ingrédients : - 250 g de pâtes tricolores - 125 g de champignons de paris - 1 courgette - 1 poivron rouge - 1 poivron vert -...
Maquereaux grillés Maquereaux grillés Par Cuisiner c'est facile 02/07/14 14:18 4 maquereaux, 1 verre d’huile, 1 jus de citron, farine, 1 oignon, sel, poivre Nettoyez les poissons et enlevez-leur l’arête dorsale après avoir fendus tout en gardant le ventre intact. Déposez pendant une bonne heure les maquereaux dans une marinade préparée...
Petites tartes aux fruits rouges et groseilles à maquereau Petites tartes aux fruits rouges et groseilles à maquereau Par Epicétout, la cuisine de dany 02/07/14 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -200 g de pâte sucrée -250 g de fruits rouges -Le jus et le zeste d’1/2 citron -1 cuillère à soupe de maïzena -1 pincée de noix de muscade -30 g de sucre -1 barquette de groseilles à maquereau -Sucre...
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