Les Recettes de Maquereaux

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Filets de poisson (Maquereau, colin, eglefin, merlan, lieu..)  à la pizzaiola (Italie) Filets de poisson (Maquereau, colin, eglefin, merlan, lieu..) à la pizzaiola (Italie) Par 14/08/14 10:10 Une recette toute simple, mais si gourmande. Prenez des filets de poissons de saison, des tomates bien mûres, de l'huile d'olive, des olives, de l'ail, du persil, du basilic et du câpres et vous obtenez de savoureux filets aux parfums d'Italie.. Filets... Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min
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Fruit à pain au maquereau fumé Fruit à pain au maquereau fumé Par Kalou & Cook 30/03/15 06:59 Une recette de ©Nathy d’Eurveilher préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Niveau : facile Budget : bon marché Ingrédients pour 4 personnes 500 g de fruit à pain épluché 4 poivres longs de Java 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 morceau de gingembre frais...
Maquereaux Créoles aux Christophines, du petit Bistro de Mamigoz Maquereaux Créoles aux Christophines, du petit Bistro de Mamigoz Par Chez Mamigoz 29/03/15 00:01 Avec le soleil, les envies de cuisine exotique reviennent, aussi en ce dimanche festif au Petit Bistro, je vais vous proposer : Mes Maquereaux Créoles aux Christophines Pour 2 Personnes, il vous faudra : 2 Maquereaux 2 Christophines 1 citron vert, zeste...
Rillettes de maquereaux au curry Rillettes de maquereaux au curry Par L'atelier de Lilly 20/03/15 20:42 A déguster à l'apéritif sur des tranches de pain grillé. Pour 5 personnes il faut : - 3 maquereaux - 2 échalotes - 2 branches de thym - 4 brins d'estragon - 5cl de vin blanc - 45g de moutarde forte - 10cl de crème fraiche épaisse - 5g de curry en poudre...
D’abricots farcis aux rillettes de maquereau D’abricots farcis aux rillettes de maquereau Par Agoodcookingday 19/03/15 22:55 Préparation : 5 min Bientôt le week-end, les amis ! Le moment idéal où faire un apéro entre amis ou en famille … Sur le blog ça n’est pas tous les jours que je vous propose des recettes à réaliser à cette occasion. Je vais essayer d’y remédier car j’adore ça, c’est un moment...
Rillettes de maquereau frais Rillettes de maquereau frais Par La fête des papilles 19/03/15 17:33 La fête des papilles Space 500 g de filets de maquereaux 1/2 oignon 1/2 carotte 4 brins de persil 4 brins de ciboulette 2 feuilles de laurier 4 branches de thym 1 cuillère à café de coriandre en grains 40 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de moutarde...
Poisson (merlan, maquereau, ..) en tapenade - sans gluten (Finlande) Poisson (merlan, maquereau, ..) en tapenade - sans gluten (Finlande) Par Street Food, Cuisine du Monde 16/03/15 07:52 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Du poisson du marché de saison cuisiné en tapenade. En mars, cuisinez le merlan, le maquereau, la sardine avec cette délicieuse tapenade aux olives maison, fines herbes. Un plat compatible avec les régimes sans gluten, sans lactose, s'il y a lieu. Poisson...
Rillettes de maquereau express Rillettes de maquereau express Par Mignardises and co 15/03/15 11:18 Pour les apéros improvisés, voici une recette expresse et très appéciée... Il vous faudra: une boite de maqueraux au vin blanc 2 càs de fromage blanc une baguette de pain Mixer grossièrement les filets de maquereau à la fourchette, ajouter le fromage blanc...
Céleri rémoulade au maquereau fumé et kiwi Céleri rémoulade au maquereau fumé et kiwi Par Ma cuisine et Vous 14/03/15 09:03 Préparation : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kiwi 1 demie boule de céleri 2 filets de maquereau fumé au poivre quelques noisettes 1 jaune d'oeuf 1 cc de moutarde forte 20 cl d'huile de tournesol sel, poivre Préparation : Faites torréfier...
Rilettes de maquereau d'éric Rilettes de maquereau d'éric Par Les gourmandises d'Isa 05/03/15 06:01 Quand j'ai su qu'Éric Dupuis avait participé au livre Boulange et boustifaille de Albert Elbilia, j'étais presque certaine d'y trouver une recette de maquereau ! Et bien bingo, il a préparé des rillettes. Dans mon livre Pomme, c'est lui qui avait donné...
Wrap de maquereaux au cotage cheese Wrap de maquereaux au cotage cheese Par MelleBanane's Cuisine 02/03/15 10:21 J'avais repéré ce type de wrap dans le livre rolls et je m'en suis largement inspirée mais je les ai garni avec ce que j'avais sous la main. Pour cela j'ai utilisé une boite de maquereau au bouillon et du cottage cheese. Cela donne une très chouette texture....
Veloute d'endives miel et maquereaux fumes Veloute d'endives miel et maquereaux fumes Par Le bonheur est dans l'assiette ! 27/02/15 15:15 Le contraste de l'endive et du maquereau font bon ménage. J'ai ajouté du miel dans mon velouté pour enlever un peu l'amertume des endives. C'est un beau mariage harmonieux. Ingrédients pour 4 personnes: 1 échalote 4 belles endives 1 belle pomme de terre...
Filets de maquereaux et compotée de tomates Filets de maquereaux et compotée de tomates Par enviedecuisiner 23/02/15 00:10 J’aime le maquereau, comme beaucoup de poissons bleus. Voici un plat qui met en valeur les maquereaux, parfumé, léger et surtout très très facile. Avec un peu de tomates concassées, d’huile d’olive, de l’ail, on obtient un plat délicieux qui ensoleille...
Maquereaux gingembre citron Maquereaux gingembre citron Par saveursgourmandises 16/02/15 15:36 Le marché :Maquereaux : 3 Gingembre : Citron : 1 Vin blanc : 1 verre Persil : Poivre du moulin : Mise en oeuvre :1 Coupez des rondelles de citron Ciselez le gingembre. Préchauffez votre four th.6 (180). 2 Farcir les Maquereaux des rondelles de citron, du...
Maquereaux aux 3 agrumes et velouté de patate douce Maquereaux aux 3 agrumes et velouté de patate douce Par Quicky'N'Tasty 13/02/15 19:19 Il m’arrive parfois d’être fainéant le soir après une rude journée de boulot et donc de vouloir passer le moins de temps possible dans ma cuisine. Dans ces moments j’apprécie faire simple et efficace en m’ouvrant une boite de maquereaux que je mélange grossièrement...
Papillote de Maquereau au Fenouil et à la Mandarine Papillote de Maquereau au Fenouil et à la Mandarine Par La Raffinerie Culinaire 26/01/15 17:48 Depuis quelque temps j’avoue que je n’ai vraiment plus le temps de cuisiner ! Le « métro, boulot dodo » s’est emparé de … Lire la suite →
Salade croquante d'endives et maquereaux Salade croquante d'endives et maquereaux Par Dans mon assiette 24/01/15 10:44 Une salade d'hiver originale pour une entrée aux multiples saveurs ! pour 4 personnes : 2 grosses endives 1 beaux maquereaux 1 orange 40 g de gouda huile d'olive ciboulette, sel, poivre Peler l'orange et prélever les suprêmes puis presser le jus dans un...
Régime: papillote maquereaux courgette Régime: papillote maquereaux courgette Par Délit de gourmandise 22/01/15 00:05 On continue sur le théme on mange régime: alors j'aime le maquereaux parcque c'est bon, parceque c'est sain et parceque c'est pas cher. la liste des courses 2 filets de maqueraux une courgette quelques champignons une gousse d'ail et un peu de persil Pour...
Maquereau fumé au four aux tomates et aux poireaux Maquereau fumé au four aux tomates et aux poireaux Par Gourmicom 20/01/15 07:47 J’aime beaucoup le poisson fumé, que ce soit le saumon, le haddock ou le maquereau. Pour changer un peu, j’ai décidé de préparer du maquereau fumé au four aux tomates et aux poireaux. Cette recette très simple et relativement rapide conviendra également...
Maquereaux aux herbes fraîches Maquereaux aux herbes fraîches Par La tendresse en cuisine 19/01/15 17:45 Maquereaux aux herbes fraîches Une recette ultra simple et inratable. Pour un déjeuner ou un dîner rapide (si toutefois vous avez fait lever les filets par votre poissonnier !) et... Read The Rest → Cet article Maquereaux aux herbes fraîches est apparu...
Tarte aux maquereaux au vin blanc (cuisine du placard) Tarte aux maquereaux au vin blanc (cuisine du placard) Par Les casseroles de Carole 06/01/15 07:00 Cette recettre découverte sur un magazine m'a séduite car elle utlise des boîtes de maquereaux au vin blanc avec tout son contenu...Pas de perte, pas de gaspillage...et la tarte est originale et savoureuse ! Alors je la partage avec vous [...]
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