Les Recettes de Maquereaux
262 recettes de maquereaux sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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La meilleure recette de maquereaux du moment !
Maquereaux, au four
Par Titanique
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16/03/13 03:11
Évidemment, vous vous en doutez, j'ai voulu innover mes nouvelles assiettes, qui sont comme vous le voyez assez grandes puisque elles font la grandeur d'un b...
Tartine printanière avocat maquereau radis
Par Cuillère et saladier
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16/05/13 09:27
Le printemps est de retour, et avec lui l'envie de petits repas rapides et pratiques à déguster au soleil en écoutant le chant des oiseaux. Dans ces cas-là, rien ne vaut une bonne tartine accompagnée d'une petite salade verte pour se croire (presque) en...
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Ravioles de gelée de pommes Granny Smith, tartare de maquereau
Par Cuisine plurielle
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15/05/13 14:15
Une recette fraîche et acidulée. Ingrédients : 2 pommes Granny Smith, 200 g de filets de maquereau, 2 citrons verts, fleur de sel, huile d’olive, poivre, 1 petit morceau de gingembre, ciboulette, 2 g d’agar-agar par litre de liquide Avec une centrifugeuse,...
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Quiche au Maquereau fumé,Tomates rôties et Olives noirs
Par Let The Sunshine In
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13/05/13 13:40
Bonjour à tous, Ingrédients: -Pâte feuilletée ou brisée. -300g de fillet de maquereau fumé émietté. -5 petites tomates rôties de mon partenaire Gastronomiz.(à défaut tomates séchées). -Olives noirs dénoyautées et coupées en rondelles. -3 oeufs. -125ml de...
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Poisson du jour : le maquereau
Par I love cuisine
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10/05/13 12:13
Aujourd'hui je vous propose des maquereaux au four, une recette toute simple puis de part ses fameux omega 3, le maquereau tout comme la sardine est un excellent poisson pour la santé. Le maquereau n'est pas un poisson onéreux, en hypermarché on peut en...
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Maquereau à l'escabèche
Par Les Délices de la Jeunesse
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10/05/13 00:02
Aujourd'hui, du poisson : Le Maquereau à l'escabèche. A force d'acheter du maquereau en conserve j'ai eu très envie de tester la version à l'escabèche home made . Il était très bon ! La recette de base manquait un peu d'acidité à mon goût mais une fois...
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Maquereaux grillés et beurre moutarde à l'échalote
Par Pauline en fait tout un plat
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09/05/13 15:24
Depuis quelques jours, on peut enfin ressortir le barbecue et profiter du soleil! Saucisses, brochettes etc...on retrouve le plaisir de cuisiner dehors. Le poisson grillé, on adore ça : sardines, thon, rougets...ce petit gout de fumé est juste divin! Cette...
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Maquereau : en rillettes & et marinade
Par Les Rapporteuses
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03/05/13 14:59
Un billet qui manque incontestablement chez nous pour les beaux jours & apéros à venir (on y croit!), 2 recettes terriblement délicieuses et de saison (mais y'a plus d'saison ma bonne dame...) Le maquereau, jusqu'à ce qu'un voilier de plaisance se transforme...
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Maquereau et sa sauce aux myrtilles
Par Les festins du quotidien
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29/04/13 22:55
J'ai grandi à la campagne en Alsace. On avait un jardin entouré d'un muret, derrière lequel il y a avait une rivière. Nos potirons semblaient avoir une grande envie d'évasion parce que chaque été les plantes de potirons grimpaient sur le muret et du coup...
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Maquereaux en papillote sous le soleil du printemps
Par Maman Fourchette et Papa Couteau
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27/04/13 10:39
Ça y est ! Il fait beau sur Nantes (et ailleurs) ! On a bien failli attendre !! Du coup, cette semaine, j’ai passé plus de temps au jardin qu’en cuisine pour nettoyer, débroussailler, etc… J’en profite pour poster quelques p’tites photos prises sous le...
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Maquereaux, écrasée de pomme de terre et tartare de légumes du soleil
Par Cuisin'délice
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21/04/13 11:25
Un rayon de soleil...et hop le barbecue est de sorti... 4 maquereaux en filets, Pommes de terre 20 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 petit verre d'huile d'olive Thym, laurier, persil, romarin, Vinaigre Sel et poivre . Pour le tartare...
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Salade de pommes de terre au thon et maquereau
Par Cuisine Campagne
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19/04/13 07:41
Salade de pommes de terre au thon et maquereau Il y a des jours où nous n'avons pas franchement le temps de cuisiner pour cause de journée chargée, et c'était le cas aujourd'hui. Mais ce n'est pas une raison quand même pour manger n'importe quoi, enfin...
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Du jour:Mini roulés de roquefort aux amandes caramélisées à l’érable, maquereau snacké et pomme granny
Par Rose Rhubarbe
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17/04/13 14:37
Bonjour, Aujourd’hui, je vous propose une entrée à base de roquefort, d’ amande caramélisées à l’érable puis mixée et de pomme Granny, une vrai tuerie pour ceux bien sur qui aime le sucré salé C’est une entrée qui demande du temps d’attente donc à réaliser...
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Maquereaux en Papillotes
Par les délices de fawzia
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13/04/13 16:40
Ingrédients 6 beaux maquereaux 1 botte de persil 250 g de purée de tomates (ou 4 tomates pelées et mixées) 6 gousses d'ail 2 citron sel épices (cumin , piment fort, poivre rouge) huile d'olive Préparation Nettoyer les laver les maquereaux sans enlever la...
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Rillettes de maquereaux ... pour un apéro délicieux
Par Saveurs et Cuisine
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13/04/13 03:42
Coucou les amies ! et hop ! pour ce samedi, je continue ma balade gourmande chez vous en vous proposant ces délicieux petits pots de rillettes de maquereaux, pour un apéro très chic ! et pour cette fois-ci, mes papilles se sont [...]
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Maquereau à la picarde
Par amafacon
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12/04/13 15:39
Maquereau à la picarde Ingrédients : 1 maquereau, 1 poireau, 1 oignon, 25 cl de bière blonde, 1 càs de farine, 1 càc de câpres, 1 càc de moutarde, 6 cl de vinaigre de vin, 1 feuille de laurier, poivre au moulin. Emincez l'oignon et coupez le poireau en...
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Rillettes de maquereaux au vin blanc
Par Aux Fourneaux
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10/04/13 09:53
Aujourd’hui je vous propose une petite recette toute simple et très rapide à faire. Des rillettes de maquereaux, recette que j’avais vu sur le très gourmand blog de... Lire la suite »
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Rillettes de maquereau
Par Cuisine maison
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10/04/13 07:05
Recette: Rillettes de maquereau Résumé: Recette rillettes de maquereau, rien de meilleur que des rillettes maison, les maquereaux étaient en promotion, de beaux filets. Des rillettes de poissons pour changer des traditionnelles rillettes de porc ou de canard....
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Rillettes de maquereaux à la moutarde
Par De Tambouille en Barbouille
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07/04/13 09:00
Pour ce nouveau tour en cuisine, je dois piocher une recette sue le blog cuisin3.wordpress.com C’est la maison de Poly qui doit venir expérimenter une de mes recettes J'ai choisi cette recette pour sa simplicité et de fraîcheur. Rillettes de Maquereaux...
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Filets de maquereau au fenouil
Par Coupe et cuit
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04/04/13 09:00
Je me rends compte avec tristesse que mon blog est un peu en perdition ces derniers jours.... Je regarde les milliers de recettes alléchantes postées par des blogueuses au top des nouveautés culinaires, elles me font envie mais ne me donnent même plus d'idées...
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Maquereaux ou harengs à la moutarde
Par Chez Becky et Liz
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01/04/13 10:04
April Fools‘ Day Ce plat gallois « Penwaig gyda mwstard » est à base de harengs, très peu apprécié à la maison. J’ai préféré des maquereaux. La côte Ouest du Pays de Galles était réputée pour ces harengs. Les pécheurs gallois vendaient le fruit de leur...
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