Les Recettes de Maquereaux et Groseilles

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Tartare de St jaques, yuzu, bourrache et groseille à maquereaux rouges Tartare de St jaques, yuzu, bourrache et groseille à maquereaux rouges Par Un an pour faire son cookingout 02/08/14 18:00 Il fallait que je vide mon congélo avant les vacances, il y restait des coquilles Saint-Jaques, avec la chaleur, un tartare s'imposait. J'avais ma dernière découverte sous les yeux, ces belles groseilles à maquereaux rouges. Dans mon jardin la [...]
Salade de tomate ananas, groseilles à maquereaux rouge et féta Salade de tomate ananas, groseilles à maquereaux rouge et féta Par Un an pour faire son cookingout 31/07/14 18:00 Moi qui suis tellement intéressée par les couleurs en cuisine, je me suis régalée à composer cette recette de salade de tomate-ananas, groseilles à maquereaux rouges et féta. La tomate c’est ROUGE ! Eh bien non! elle peut être verte ou [...]
Gâteau meringué aux groseilles à maquereau Gâteau meringué aux groseilles à maquereau Par Le blog de kekeli 18/07/14 04:18 Bon, je le reconnais volontiers sur ce gâteau ma meringue n'est pas très jolie, je suis sûre que vous pouvez faire mieux que moi ! Une autre recette que je vous ai donné mercredi de gâteau aux groseilles à maquereau (ici) Pâte brisée : 200 gr de farine...
Biscuit aux groseilles à maquereaux Biscuit aux groseilles à maquereaux Par Le blog de kekeli 16/07/14 04:31 Après les groseilles, voici une recette avec des groseilles à maquereaux Pour 8 personnes : Pâte levée : 250 gr de farine 30 gr de sucre 1 pincée de sel zeste râpé d’un citron non traité 20 gr de levure de boulanger 30 gr de beurre fondu 1/8 l de lait tiède...
Petites tartes aux fruits rouges et groseilles à maquereau Petites tartes aux fruits rouges et groseilles à maquereau Par Epicétout, la cuisine de dany 02/07/14 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -200 g de pâte sucrée -250 g de fruits rouges -Le jus et le zeste d’1/2 citron -1 cuillère à soupe de maïzena -1 pincée de noix de muscade -30 g de sucre -1 barquette de groseilles à maquereau -Sucre...
Mini terrine de maquereaux aux... groseilles a maquereaux Mini terrine de maquereaux aux... groseilles a maquereaux Par La table de Méline 30/08/13 17:36 Les dernières groseilles à maquereaux, de couleur presque aubergine, petites, sucrées, savoureuses et parfumées, elles sont l'alliance idéale pour sublimer une terrine de poisson, en l'occurence... de filets de maquereaux, d'où d'ailleurs leur nom... puisque...
Muffins aux groseilles à maquereaux Muffins aux groseilles à maquereaux Par Nathou 26/08/13 10:40 Il me restait encore 2 bonnes poignées de groseilles à maquereaux au summum de leur maturité.... elles sont alors plus sucrées et idéales pour les utiliser en pâtisserie. J'ai donc choisi de les ajouter à ma pâte à muffins pour le bonheur de la famille...
Sablés fourrés à la confiture de groseilles à maquereau Sablés fourrés à la confiture de groseilles à maquereau Par pimentetchoco 24/08/13 09:22 La rentrée approche à grand pas, nos petites têtes blondes commencent à stresser et nous aussi d'ailleurs. Je vous propose donc de réaliser des petits sablés pour se remettre dans le bain! Un bon goûter bien réconfortant rien de tel après une dure journée...
Maquereaux aux... Groseilles à Maquereaux Maquereaux aux... Groseilles à Maquereaux Par Grelinette et Cassolettes 24/08/13 08:51 Voilà un plat idéal pour la rentrée : il est simple, économique, rapide à préparer, absolument savoureux et il est auréolé d'un petit air de vacances aussi... Les groseilles à maquereaux ont une petite saveur acidulée qui se marie parfaitement à la chair...
Confiture groseilles à maquereau & rhubarbe Confiture groseilles à maquereau & rhubarbe Par Soupçon de Balsamique 18/08/13 20:45 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min CONFITURE - pour 3 pots - facile - coût: bon marché - préparation: 20 minutes - repos: 12 heures - cuisson: 10 minutes Ingrédients 500 g de groseilles à maquereau (bien mûres) - 3 tiges de rhubarbe - 1 lime - du sucre gélifiant 1/1 Préparation A l'aide...
Gelée de groseille à maquereaux gingembre citron Gelée de groseille à maquereaux gingembre citron Par kali piplette et les sept chaudrons 09/08/13 14:34 Le groseiller à maquereaux, vous connaissez? Il produit des groseilles de grande taille, jaune transparent à maturité ou rouge sombre. J'ai les deux à la maison. Les photos ne sont pas de moi [...]
Gelée de groseilles à maquereaux Gelée de groseilles à maquereaux Par Boîte à délices 05/08/13 18:37 Dans la foulée, je teste aussi la recette de la gelée de Mamzelle Eva . J'ai adapté sa recette de gelée de groseilles et cassis pour des groseilles à maquereaux. Le résultat est aussi bien que la confiture... Ingrédients (3 pots) : 1kg de groseilles à maquereaux...
Confiture de groseilles à maquereaux Confiture de groseilles à maquereaux Par Boîte à délices 05/08/13 18:18 Cet après midi, grosse récolte de groseilles à maquereaux (ou croque-poux comme on dit chez moi) : 2kg. Que vais-je pouvoir faire avec cette quantité ???? J'aime bien les manger avec un peu de sucre mais 2kg, ça fait beaucoup. Je vais donc sur le net chercher...
Gésiers de canard, rattes, groseilles à maquereau, camembert Gésiers de canard, rattes, groseilles à maquereau, camembert Par amafacon 05/08/13 12:30 Gésiers de canard, rattes, groseilles à maquereau, camembert de Normandie Ingrédients : 300g de gésiers de canard confits, 4 à 5 rattes, 1 dizaine de groseilles à maquereau, lamelles de camembert de Normandie AOC, poivre au moulin, 1 càs de graisse de canard....
Confiture de groseilles à maquereaux Confiture de groseilles à maquereaux Par Pour ceux qui aiment cuisiner 29/07/13 06:00 Voici une confiture au goût particulier réalisée avec les délicieuses groseilles à maquereaux du jardin ! Ingrédients : (pour 2-3 pots) - 450 g de groseilles à maquereaux- 1 jus de citron- 350 g de sucre en poudre Recette : Equeutez les groseilles à [...]
Tarte aux groseilles à maquereaux Tarte aux groseilles à maquereaux Par Ciboulete, Cannelle et compagnie2 13/07/13 00:00 Recette trouvée sur le blog et légèrement modifiée link tarte aux groseilles à maquereaux 500 g de groseilles à maquereaux, une pâte brisée maison ou du commerce 80 g + quatre cuillères à soupe de sucre, 30 g de farine, 25 cl de lait, 30 gr de franchipane...
Confiture de groseilles à maquereaux Confiture de groseilles à maquereaux Par Cuisin'délice 12/07/13 11:22 Testons aujourd'hui une confiture de groseilles...très acidulée d'autant plus que je réduis le sucre au max....mais personnellement j'adore l'acidulé . Par contre, je la laisse cuire plus longtemps afin qu'elle se conserve. 1 kg 500 de groseilles 620 gr...
Gâteau de semoule aux groseilles à maquereaux Gâteau de semoule aux groseilles à maquereaux Par Cuisin'délice 10/07/13 19:22 Enfin mon groseiller me donne cette année de beaux petits fruits...ma première recette sera ce petit gâteau de semoule...sucré et acidulé...heureux mariage La recette me disait d'utiliser, pour faire le caramel, un moule à manqué et de verser la semoule...
Maquereaux à la rhubarbe et aux groseilles Maquereaux à la rhubarbe et aux groseilles Par Baradozic 08/09/12 08:00 En ce moment, c'est la pleine du saison du maquereau, il est bon marché et il faut en profiter. Je vous propose aujourd'hui de l'accommoder avec de la rhubarbe que l'on récolte encore dans nos jardins. Elle va apporter une petite pointe d'acidité bien sympathique...
Tarte amandes et groseilles à maquereaux Tarte amandes et groseilles à maquereaux Par Epicétout, la cuisine de dany 09/08/12 08:51 Préparation : 25 min Cuisson : 20 mi Pour 6/8 personnes: la pâte sablée: -120 g de beurre mou -100 g de sucre glace -1 oeuf -250 g de farine -30 g de poudre d'amandes -1 g de sel -1 pincée de vanille en poudre la garniture : -100 g de beurre mou -100 g...
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