Les Recettes d'Endives

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Cote de boeuf grillee sauce moutarde, pommes de terre nouvelles et endives braisees Cote de boeuf grillee sauce moutarde, pommes de terre nouvelles et endives braisees Par 28/05/14 05:06 Source : Papoune s'est basée sur une fiche géante de la bonne cuisine n°105 Ingrédients : 1 côte de boeuf - 2 échalotes - 1dl de vin blanc - 140g de beurre - 800g de pommes de terre nouvelles - 5 c à s d'huile - 2 c à s de moutarde à l'ancienne - 20g de...
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Chicons au gratin (endives) Chicons au gratin (endives) Par le monde gourmand de Trilli et Jessica 25/10/14 14:55 CHICONS AU GRATIN Ingrédients: 1 kg de chicons ( endives ) jambon blanc 75 cl de béchamel gruyère râpé sel, poivre Couper l'extrémité de votre chicons et laver-le. Mettre à cuire pendant 5 min après ébullition. Egouttez-les dans une passoire pendant au...
Endives braisées à la sauce moutarde au thermomix Endives braisées à la sauce moutarde au thermomix Par La cuisine de Poupoulel 25/10/14 09:54 Voici une recette de gratin d'endive qui change un peu et qui apporte un peu de piquant. Mon mari et moi nous avons adoré les enfants un peu moins ce qui se comprend vu qu'il y a de la moutarde. J'ai trouvé cette recette sur l'espace recette thermomix,...
Tatin d'endives Tatin d'endives Par My Culinary Curriculum 23/10/14 07:40 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min J'adore les endives, crues, cuites bref je trouve que c'est super bon. L'avantage de cette recette c'est que ce n'est pas trop amer (moi cela me gêne pas mais c'est souvent ce qui fait que l'on n'aime pas les endives). D'ailleurs un petit truc quand vous...
Quiche d'automne au butternut, châtaignes, endives et chèvre, pâte brisée au sarrasin Quiche d'automne au butternut, châtaignes, endives et chèvre, pâte brisée au sarrasin Par Rosenoisettes, calme et gourmandise... 22/10/14 18:00 On oublie parfois que les balades en forêt aussi bien que les balades en ville sont une source d'inspiration. Ce samedi, lors d'une journée à Paris nous avons flâné dans les petites rues de la rive nord de la Seine. Les rues du Marais parisien sont riches...
Rigatoni aux pommes, endives et estragon Rigatoni aux pommes, endives et estragon Par Epices & moi 21/10/14 08:20 Ne me dites pas que vous boudez les endives … Dans ce cas, cette assiette vous fera éventuellement changer d’avis … Tout du moins, j’aimerais le croire ! ^^ Ah mais vous aimez les endives … ?! Il fallait le dire … Juste parfait ! C’est donc avec plaisir...
Gratin d’endives au roquefort et au soja Gratin d’endives au roquefort et au soja Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 20/10/14 00:12 Je débute la semaine sur la pointe des pieds. C’est sûr que j’y vais fort. Je vous fais la totale. Heu des endives, du soja, du cheval vous voyez pourquoi je m’en viens vous voir sur la pointe des pieds ? Je rajoute à cela du roquefort. Certains lecteurs...
Salade d'automne Salade d'automne Par Choutambouilletout 18/10/14 10:11 Pour deux personnes : -3 à 4 endives (suivant la grosseur et l'appétit) -10 grains de raisins blancs -10 grains de raisins noirs -50g d'emmental -50g de chèvre frais -2T de pain d'épices -4càs de vinaigre de citron -2càs d'huile de pépins de raisin Couper...
Œufs et Pleurotes en Cocotte à la Mozzarella et sa petite salade d'endives Œufs et Pleurotes en Cocotte à la Mozzarella et sa petite salade d'endives Par Miam la cuisine de Cath 17/10/14 21:35 Ce matin les pleurotes sont tombés ce soir en Cocottes ils seront mangés ... ( ok je fais dans la rime :)) ... ) J'aurais pu faire une recette un peu plus sofistiquée , mais pur la première pousse j'ai voulu faire simple pour avoir le [...]
Oeufs pochés en gelée, endives, jambon et pignons de pin Oeufs pochés en gelée, endives, jambon et pignons de pin Par CuisineBlog 16/10/14 15:14 Préparation : 30 min - Cuisson : 2 min A mi-chemin entre l’aspic et la salade d’endives, cette recette surprendra par son originalité et ses saveurs… Pour une version plus facile de cette recette, vous pouvez aussi cuire les oeufs mollets, au lieu de les pocher. Pour faire les oeufs mollets,...
Tarte aux endives caramélisées Tarte aux endives caramélisées Par Le blog de kekeli 13/10/14 04:36 Trop bonne cette tarte. Je l’ai servie avec une salade verte tout simplement. Pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 600 gr de petites endives 5 tranches de bacon 100 gr de comté 40 gr de beurre 30 gr de cassonade 1 poignée de noix hachées (facultatif)...
Gratin d'endives au saumon fumé Gratin d'endives au saumon fumé Par Délices d'orient 12/10/14 17:24 Un plat rapide et délicieux avec un duo qui fonctionne à merveille. L'alliance endive et saumon fumé est un vrai régale et l'un comme l'autre apporte ça touche tout en équilibre. INGRÉDIENTS : 12 endives 12 tranches de saumon fumé sauvage 125 gr d'emmental...
Salade aux endives, noix et noisettes Salade aux endives, noix et noisettes Par Plaisir et Gourmandise 10/10/14 09:21 Une salade de saison bien parfumée et qu'on adore et qui en prime apporte des acides gras essentiels et de la vitamine E. 4 ou 5 endives 1 pomme une petite poignée de noix une petite poignée de noisettes 1 CS de moutarde à l'ancienne 2 CS d'huile de noisette...
Endives au jambon Endives au jambon Par cuisine de juju 10/10/14 07:00 Un classique de la cuisine de tous les jours et pourtant je n'en avais encore jamais fais à mes loulous !! Et pas de déception encore car ils ont mangé à deux la totalité du plat !!!! Ingrédients (pour 4 pers ou 2 ogres ! ) 4 grosses endives 4 tranches...
Endives au jambon Endives au jambon Par la vie de choupette 09/10/14 05:05 Source : ma recette de toujours ! Ingrédients pour 2 personnes : - 4 endives - 4 tranches de jambon blanc - sauce béchamel - gruyère râpé - sel, poivre, noix de muscade Nettoyer les endives et les mettre à cuire 10min dans la cocotte minute avec du beurre....
Coquillettes aux endives, lardons, persil et soja Coquillettes aux endives, lardons, persil et soja Par cuisiner et papoter chez Loulou 08/10/14 00:01 Coucou tout le monde !! Vous allez bien ? Ici il fait un froid de canard, il pleut, il vente et de l’orage pfff.. Bon allez pour se réchauffer un peu je vous propose une recette bidouillée par ma copinaute Barbara. Quand je l’ai vue sur son blog je me suis...
Clafoutis aux endives et parmesan Clafoutis aux endives et parmesan Par Papillon en cuisine 07/10/14 18:21 Ingrédients pour 4 personnes: 3 endives 1 oignon 2 oeufs 60g de farine 15cl de lait 2 càs d'huile d'olive 25g de parmesan râpé + 1 càs 1 càs de sésame doré 1 pincée de noix de muscade sel et poivre Préparation: Peler et émincer l'oignon. Nettoyer les endives,...
Barquettes d'endive façon mimosa au saumon fumé : Barquettes d'endive façon mimosa au saumon fumé : Par Doux Délices De Nat 30/09/14 13:48 Ingrédients : ​​ 2 endives 1 oeuf 2 tranches de saumon fumé 2 càs de mayonnaise 1 pincée de poivre 1càc de persil ​ Préparation : ​​ Séparer les feuilles des endives , puis laisser en attente . Cuire les oeufs en oeufs durs . Mixer le saumon fumé avec le...
Endives au saumon Endives au saumon Par Cuisine simple et facile 25/09/14 07:00 J'vais repéré plusieurs fois cette recette sur le net. Du coup je me suis lancée et j'ai tenté une recette. C'est une jolie variante des endives au jambon. On s'est régalé mais notre préférence reste quand même pour la recette traditionnelle. Petite indication,...
Endives braisees a l'orange Endives braisees a l'orange Par les recettes légères de Chrissy 23/09/14 17:15 Je ne les mange que cuite....mais à toutes les sauces.... une petite idée, issu d'un livre ww je crois... POUR 1 personne et 0 PP 2 endives 1 orange Sel et poivre Faire chauffer la feuille de cuisson dans une sauteuse. Emincer les endives apres avoir retirer...
Salade croquante d'endive et St Jacques Salade croquante d'endive et St Jacques Par Un Livre Gourmand 23/09/14 09:00 C'est l'été indien semble-t-il. Pour fêter ça, rien de tel qu'une entrée bien fraîche, croquante, savoureuse et légère à déguster en amoureux avec un verre de blanc sec. Ingrédients (pour 2 entrées) : 1 endive, 20g de beurre, 4 noix de Saint Jacques (surgelées...

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