Les Recettes de Plats

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Aubergine Farcie Aubergine Farcie Par 11/08/14 20:30 Aubergine farcie Voilà des aubergines farcies une recette facile et rapide qui s’associe remarquablement avec les tomates et l’huile d’olive . -Cette recette est assez diététique j’ai cuit mes aubergines au four je les ai évidé par la suite en récupérant... Préparation : 10 min - Cuisson : 24 min
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Couscous algérien / couscous de cherchell Couscous algérien / couscous de cherchell Par Les joyaux de Sherazade 02/10/14 13:20 Aujourd’hui je vous présente une variété de couscous algerien très peu connue, une délicieuse spécialité de Cherchell -une ville côtière algérienne-. Un couscous à l’agneau, aux amandes, pois chiches et parfumé à la fleur d’oranger et la cannelle. Cette...
Douara , Bakbouka (tripes de mouton en sauce) recette Algérienne Douara , Bakbouka (tripes de mouton en sauce) recette Algérienne Par La-cuisine-de-mes-racines 02/10/14 07:25 Préparation : 40 min - Cuisson : 1h30 Douara bakbouka je vous livre ma recette familiale Algérienne d’un Met Royal qu’on réalise le jour de l’Aïd el-adha ou el-kbir, la Douara pour l’ouest Algérien et pour l’est connu sous le nom de bakbouka, c’est des tripes de mouton en sauce, un plat pas...
Pickles d’aubergines pour réveiller tous vos plats Pickles d’aubergines pour réveiller tous vos plats Par Cook and Dôme 02/10/14 07:13 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Chutney, achard, pickles ? « Chutney » vient de l’hindi « chatni », qui est un condiment constitué d’une sorte de confiture de fruits, d’herbes aromatiques, de piment et d’épices. Ce mot hindi est passé par l’anglais, car les restaurants indiens de Londres...
Bon plat de lassagne Bon plat de lassagne Par Cuisine simple 01/10/14 11:06 Sa faisait longtemps que j'avais plus fait ce plat!! Avant je passait mon temps de faire mes pâtes moi même mais cette fois çi l'envie n'y était pas ! Donc je les ai acheter ...
Ufs Fantômes sur le plat Ufs Fantômes sur le plat Par PuzzlenCuisine 01/10/14 10:30 Une recette Vite fait quand on n'a rien prévu pour Halloween ? Des ufs Fantômes sur le plat ! Ce Plat Cool est réalisé pour vous présenter le 1er Défi Cuisine organisé par Cuisine Cool [ http://cuisine.cool ] ! Voulez-vous tenter votre chance ? Toutes les...
Couscous aux cardons, couscous bel khorchefs Couscous aux cardons, couscous bel khorchefs Par amour de cuisine chez soulef 01/10/14 09:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Couscous aux cardons, couscous bel khorchefs Bonjour tout le monde, Le couscous aux cardons, ou couscous bel khorchefs ( aux khorchefs) est un plat que j’aime beaucoup, et avec la viande du mouton, ce couscous est juste un délice. Je me plaignais toujours...
Èpaule d’agneau rôtie au four Èpaule d’agneau rôtie au four Par Les joyaux de Sherazade 01/10/14 08:30 On aime beaucoup la viande de l’agneau chez moi, je dit bien l’agneau, le mouton pas trop. C’est culturelle , vu qu’en Algérie c’est la première viande consommée, elle rentre d’ailleurs dans la réalisation de beaucoup de plats. Même si elle a la réputation...
Boulgour aux champignons frais et oeuf sur le plat Boulgour aux champignons frais et oeuf sur le plat Par La main à la pâte 01/10/14 06:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Un petit plat déguster en tête à tête avec mon fils un soir où nous étions tout seuls Pas de quinoa comme dans le recette initiale mais du boulgour dans mon cellier. Les amandes torréfiées apportent une saveur très agréable....
Riz au cuit vapeur Riz au cuit vapeur Par La cuisine en amateur de Maryline 30/09/14 17:22 Préparation : 2 min - Cuisson : 40 min Riz aux herbes et petits légumes Je me suis basée sur mon livre "cuisine à toute vapeur" et j'ai adapté en fonction de mes réserves. Et j'ai augmenté les doses, la recette est donnée pour 4 personnes. Ingrédients : 250 gr de riz Basmati Quelques branches...
Cuisses de poulet au paprika et à la tomate Cuisses de poulet au paprika et à la tomate Par La cuisine en amateur de Maryline 30/09/14 16:05 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Cuisses de poulet à la tomate et paprika Une recette trouvée sur le blog de Cookismo. La recette étant donnée pour 2 personnes, j'ai donc augmenté et apporté quelques modifications, j'ai lu la recette en Z, du coup il a fallu m'adapter. Ce plat nécessite...
Tendrons de veau aux olives au curcuma et cocos plats espagnols et préparation pour la course de la Route du Rhum Tendrons de veau aux olives au curcuma et cocos plats espagnols et préparation pour la course de la Route du Rhum Par Mamounette 30/09/14 11:50 Le veau est excellent quand il est fermier, sinon il rend de l'eau et est élastique. J'ai la chance de connaître de bons bouchers ou des fermes qui élèvent et produisent leur viande donc je connais la traçabilité et je n'ai jamais été déçue, ouf [...]
Epaule d’agneau rotie au four Epaule d’agneau rotie au four Par Evasion Culinaire 29/09/14 13:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h45 Epaule d’agneau rotie Avec l’approche de l’Aïd el-Kebir, vous êtes nombreux à me demander une recette d’épaule entière ou de gigot d’agneau rôti au four. En cherchant dans mes vieilles archives, j’ai retrouvé les photos d’un mosli tunisien (plat tunisien)...
Bar au four et ses amis colorés !
Un plat délicieusement sain Bar au four et ses amis colorés ! Un plat délicieusement sain Par Marie Pop 29/09/14 11:09 Ce plat est absolument délicieux ! Un bar posé sur une ratatouille au four hyper savoureuse...Marie Pop profite des derniers légumes des beaux jours !
Moules à la Marinière Moules à la Marinière Par Un dîner en Provence 29/09/14 06:30 Coucou tout le monde, J'espère que vous avez passé un bon week-end. Le beau temps et la douceur des températures enfin revenus par chez nous, nous nous sommes laissés aller à déguster de bonnes moules à la marinière... une recette qui me vient encore tout...
Entrée ou plat : Salade aux Cabécous du Périgord Entrée ou plat : Salade aux Cabécous du Périgord Par Terre et Mar 28/09/14 15:19 Idée de salade pour une entrée festive ou un plat complet. L'originalité de la recette de la "Truffe Périgourdine" tient dans l'association du fromage avec des magrets séchés et des gésiers de canard confits. Verdict : Délicieux mais les ingrédients coûtent...
Bakbouka tajine de tripes de mouton-cuisine algerienne Bakbouka tajine de tripes de mouton-cuisine algerienne Par amour de cuisine chez soulef 27/09/14 14:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Bakbouka tajine de tripes de mouton-cuisine algerienne Bonjour tout le monde, Une recette qui vous vient directement de l’Algerie, de la cuisine de ma mère, hummmmmmmm. Vous allez me dire: et pourquoi tu ne l’as fait pas a la maison? je vous dirai: J’aime...
Plat provençal   les pieds paquets pommes de terre spirales et rissolées Plat provençal " les pieds paquets pommes de terre spirales et rissolées" Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 27/09/14 09:09 Je vous ai déjà donné la recette des PIEDS PAQUETS MARSEILLAIS , mais je ne peux m'empêcher de la publier à nouveau avec des dentelles de pommes de terre croustillantes. Il n'est pas rare en Provence de trouver sur les marchés, des marchands de poulets...
De mes plats préférés : la blanquette de veau au citron façon pied-noire De mes plats préférés : la blanquette de veau au citron façon pied-noire Par Gourmicom 27/09/14 08:44 Je partage avec vous une de mes recettes préférées : la blanquette de veau au citron, façon pied-noire. Quand ma mère la prépare, il n’y en a jamais assez tellement j’aime ça. Vous m’en direz des nouvelles ! Ingrédients pour 2 personnes 400 g de veau 2...
Plat de pâte à la crème de parmesan et pesto rosso. {battle food #24} Plat de pâte à la crème de parmesan et pesto rosso. {battle food #24} Par La Kiwi-Zine 26/09/14 13:51 Lorsque j'ai lu le thème de la Battle Foodd #24, j'ai été conquise, j'ai même réalisé plusieurs recettes mais souvent le soir et impossible de prendre des photos correctes, donc je me suis lancée dans un plat de pâte avec une crème au parmesan rehaussée...
Kebda mchermla {foie d’agneau sauce au carvi} Kebda mchermla {foie d’agneau sauce au carvi} Par Le blog de Samar 26/09/14 01:08 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Kebda mcharmla Aïd Al-Kebir (La Grande fête ) aussi appelé Aïd Al-Adha est l’une des deux grandes fêtes musulmanes. Aïd Al-Adha sera célébré cette année le 4-5 Octobre 2014. La fête du sacrifice est une fête religieuse célébrée par les musulmans, et tombe...

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