Les Recettes de Grand-Mère

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La meilleure recette de grand-mère du moment !

Biscuit de Savoie de ma grand-mère Biscuit de Savoie de ma grand-mère Par 13/01/14 20:55 Cette recette , c'est la recette de ma grand-mère ... une recette très simple pour un gâteau très moelleu. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 200g de sucre en poudre 100g de farine 4 oeufs 1/2 citron Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, verser...
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Gâteau au chocolat moelleux de ma grand-mère Gâteau au chocolat moelleux de ma grand-mère Par C secrets gourmands! 30/09/14 06:50 Il existe autant de recette de gâteau au chocolat que de personnes, je vous livre aujourd'hui celle de ma grand-mère, que j'affectionne particulièrement. L'intérieur est moelleux et il est recouvert une fine couche croustillante. Niveau: facile Pour 8 personnes...
Quatre-Quarts Grand Mère « Mitraille » aux Pommes à l’Ancienne Quatre-Quarts Grand Mère « Mitraille » aux Pommes à l’Ancienne Par Canal Gourmandises - PARIS 30/09/14 06:35 Par la Mère Mitraille Pour les petits déjeuners et goûter gourmands, une belle recette à l’ancienne. Un peu de préparation et c’est un véritable bonheur, simple et bon… Voici les ingrédients : 3 œufs frais, 150 gr de sucre, 150 gr de farine, 150 gr de beurre...
Tarte aux pommes façon Grand-mère Tarte aux pommes façon Grand-mère Par Cuisinez comme un Chef 28/09/14 22:35 Recette façon grand-mère Préparation 6 personnes 10 minutes 20 minutes à 180°C 3 jours € Ingrédients 1 pâte sucrée ou sablée compote de pomme faite maison 6 pommes cannelle Ustensiles 1 planche à découper 1 vide-pomme 1 économe 1 couteau éminceur 1 plat...
Coq au vin, façon grand-mère bourguignonne Coq au vin, façon grand-mère bourguignonne Par Cuisine maison comme autrefois 22/09/14 15:45 Préparation : 20 min - Cuisson : 2h Un coq cuisiné aux petits oignons, lardons et champignons, flambé au Marc de Bourgogne, cuit dans un bon vin rouge corsé. Servi avec des petits croûtons dorés, on retrouve l'extraordinaire fumet de la cuisine de mamie.. On le déguste les yeux fermés et...
Chien, ma grand-mère et mes madeleines à bosse Chien, ma grand-mère et mes madeleines à bosse Par Par faim d'arômes 18/09/14 09:51 Vous vous demandez certainement pourquoi avoir choisi ce titre pour recette de madeleines ? Certes elles ont de belles bosses (fière) mais ça reste des madeleines ! Hé bien, justement, pour moi, les madeleines ne sont pas juste des madeleines ... Les madeleines,...
Tarte grand-mère aux mirabelles Tarte grand-mère aux mirabelles Par Aux Délices de Pomme 11/09/14 19:53 Lors de notre arrivée en Italie (il y a de ça une quinzaine de jours), une très belle tarte aux mirabelles nous attendait :) !!! Réalisée la veille, elle était tout de même excellente ;) !!! Une très belle manière de déguster les mirabelles ;) !!! Pour...
Lièvre (lapin) en civet de terroir, comme grand-mère Lièvre (lapin) en civet de terroir, comme grand-mère Par Cuisine maison comme autrefois 09/09/14 10:55 Préparation : 20 min - Cuisson : 2h Préparez le civet comme les grands mères, mariné, avec une liaison au sang (ou sans). Retrouvez ces arômes qui venaient aiguiser notre appétit... Le secret de la réussite du civet de lièvre? de bons ingrédients, une bonne marinade dont un bon vin, une juste...
Tarte aux fraises grand-mère Tarte aux fraises grand-mère Par les recettes de choupette 07/09/14 04:07 Pourquoi grand-mère? Car ma grand mère faisait sa tarte comme ça!!!! Pour la pâte : - 100 g de farine - 1 pincée de sel - 40 g de beurre - 5 g de levure fraîche - 1 oeuf - 35 g de beurre - 7/8 fraises - 30 g de sucre Mélanger tout les ingrédients de la...
Crème au chocolat façon grand-mère Crème au chocolat façon grand-mère Par Yumelise 28/08/14 13:00 Recette ou sujet sur Yumelise Une douceur chocolatée, vite préparée et vite avalée ! Ces crèmes chocolatées façon grand-mère sont réalisées avec la Multi délices de Seb mais peuvent tout aussi bien être cuites au four traditionnel. Crème au chocolat façon...
Savarin grand-mère saveur citron ou vanille Savarin grand-mère saveur citron ou vanille Par Cuisine maison comme autrefois 05/08/14 06:33 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Un bon gâteau de grand mère, léger, parfumé, que l'on déguste du petit-déjeuner, au dessert, en passant par le goûter. Il est bon au naturel, mais les plus gourmands rajouteront de la bonne confiture, de la pâte à tartiner. Economique, face aux gâteaux...
Mouclade rétaise de Grand-Mère Georgette Mouclade rétaise de Grand-Mère Georgette Par la cuisine et claudine 04/08/14 13:52 Mouclade Recette traditionnelle de Charente-Maritime, chaque famille a sa recette (la meilleure...) chaque restaurateur a son petit secret, pour en faire un plat succulent. Et bien sûr, j'ai aussi, ma recette de famille, et bien sûr, pour moi, c'est la...
Grand-mère : des galettes traditionnelles à la viande Grand-mère : des galettes traditionnelles à la viande Par Les délices d'Anaïs 09/07/14 02:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Ma grand-mère préparait ces galettes de viande tout au long de l’année pour nous, ces petites-filles lorsque nous déjeunions chez elle. J’ai toujours adoré leur goût mais surtout leur moelleux car contrairement à un steak haché même très cuites elles …...
Grand-mère : le kluski ou kopytka Grand-mère : le kluski ou kopytka Par Les délices d'Anaïs 06/07/14 10:37 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Le kluski est un grand classique de la cuisine polonaise. Ma grand-mère paternelle en confectionnait très souvent pour accompagner les plats en sauce. Proche des gnocchis italien, le kluski à pour moi une saveur toute particulière qui me rappelle mon …...
Morue à l'italienne de Grand-Mère Rossi Morue à l'italienne de Grand-Mère Rossi Par la cuisine et claudine 04/07/14 10:54 La baccalà prête à être dégustée Ma grand-mère a commencé à manger du poisson de mer frais lorsqu'elle est arrivée en France. Auparavant, dans sa Toscane natale, elle consommait la "baccalà", morue séchée et salée, très cuisinée, alors en Italie. Grand-Mère...
Petits pois  au « lisot » facon grand-mere (cuisson à l'étuvée) Petits pois au « lisot » facon grand-mere (cuisson à l'étuvée) Par Mon Petit Tablier 02/07/14 18:19 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Encore une recette qui me vient de ma grand mère Marcelle, elle était cuisinière et naturellement j'ai hérité en plus de ses merveilleuses recettes, de sa même passion Recette traditionnelle, délicieuse, simple, cuisinés avec du « LISOT » comme disait ma...
Ratatouille  de Grand Mère Marcelle Ratatouille de Grand Mère Marcelle Par Mon Petit Tablier 30/06/14 17:01 Préparation : 30 min Poivrons, courgettes, aubergines, tomates..... faîtes le plein de légumes du soleil, avec ma recette, tel que la faisait ma grand mère, une recette classique, oui mais pour la mienne seul la cuisson diffère, je vous laisse découvrir..... une bonne ratatouille...
Caponata sicilienne de ma grand-mère Caponata sicilienne de ma grand-mère Par Croquant - Fondant ... Gourmand 30/06/14 00:04 Caponata sicilienne de ma grand-mère Encore une recette que j’ai appris à aimer dès mon enfance : Ma Grand-Mère la faisait, Maman a pris la suite et puis moi et maintenant c’est ma fille, je ne doute pas que mes petites filles prendront la relève. Pour...
Couscous de ma grand-mère Couscous de ma grand-mère Par keskonmangemaman? 23/06/14 16:38 Oui ma grand - mère s'appelait Angèle et elle était née en Limousin , rien ne la prédestinait donc à nous régaler avec ses couscous toute notre enfance... sauf que l'amitié crée des hasards dans la culture culinaire , et ma grand-mère a eu la chance d'avoir...
Grand-mère : placki kartoflane Grand-mère : placki kartoflane Par Les délices d'Anaïs 21/06/14 02:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 3 min Lorsque j’étais enfant, je passais souvent du temps chez ma grand-mère paternelle. Je restais parfois des week-ends entiers avec elle. Ce que j’aimais beaucoup, c’est la regarder préparer des plats traditionnels polonais. J’ai appris à confectionner certains...
Entre Chorba et Harira de ma grand-mère Entre Chorba et Harira de ma grand-mère Par Saveurs de Nana 20/06/14 14:50 Ca y est … ça chante ! ça chante ! ça "cymbale" c’est le chant nuptial du mâle sa petite membrane s’agite contre son ventre, ce qui fait caisse de résonance, son chant commence doucement et cela devient assourdissant dans l'après midi... Mais quelle courte...
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