Les Recettes de Bourgogne

407 recettes de bourgogne sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de bourgogne ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de bourgogne pour la lire sur le blog de son auteur.

La meilleure recette de bourgogne du moment !

Hachis parmentier de bourguignon confit (thermomix ou sans) Hachis parmentier de bourguignon confit (thermomix ou sans) Par 18/10/13 00:00 Rien ne se perd, tout se transforme. C'est l'une de mes devises en cuisine :) Alors, lorsque j'ai vu dans mon frigo du bourguignon abandonné, je me le suis imaginé sous une bonne couche de purée ! Et hop, voici la naissance du hachis parmentier de bourguignon...
- votez pour ajouter à votre carnet
Escargots à la bourguignonne Escargots à la bourguignonne Par Cuisiner c'est facile 29/07/14 02:05 Ingrédients pour 4 personnes : 4 douzaines d’escargots de Bourgogne 1 gros bouquet garni 1 oignon coupé en quartiers 1 carotte grattée et coupée en 4 poivre en grains 250 g de beurre 2 ou 3 échalotes grises hachées finement 2 ou 3 gousses d’ail hachées...
Escapades en Bourgogne, de Digoin à Roanne Escapades en Bourgogne, de Digoin à Roanne Par Audrey Cuisine 28/07/14 06:30 Quand on passe ses vacances sur un bateau en Bourgogne, le plus important est d'avoir pris le temps de regarder sa carte de navigation pour trouver les meilleurs endroits pour accoster. Nous sommes donc ...
Découverte de l'Epoisses : le fromage de Bourgogne Découverte de l'Epoisses : le fromage de Bourgogne Par Philo aux fourneaux 24/07/14 07:00 Etre invitée pour découvrir l'Epoisses, ce fromage de Bourgogne, ça ne peut se refuser surtout si comme moi on est fan de fromages, je dirai limite, comme toute Française qui se respecte ;-) En plus, le restaurant où nous avons été invité à découvrir ce...
Râpés de pomme de terre à la crème et au fromage (Bourgogne) Râpés de pomme de terre à la crème et au fromage (Bourgogne) Par Cuisine maison comme autrefois 19/07/14 18:10 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min De délicieuses galettes de pomme de terre bourguignonnes qui accompagnent les viandes et les poissons de tout leur croustillant.. Galettes de pommes de terre râpées en garniture d'un rôti de boeuf megan.chromik Râpés de pommes de terre à la crème et au...
Salade verte aux andouilettes de chablis et pommes de terre nouvelles (Bourgogne) Salade verte aux andouilettes de chablis et pommes de terre nouvelles (Bourgogne) Par Cuisine maison comme autrefois 15/07/14 12:58 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Une salade complète très gourmande, des andouillettes cuites au barbecue (ou au grill, plancha), de la salade verte frisée, des pommes de terre, le tout assaisonné d'une vinaigrette moutarde, à la ciboulette et aux échalotes. Salade frisée aux andouillettes...
Escapade en Bourgogne : le château de saulon Escapade en Bourgogne : le château de saulon Par Plaisirs de la maison 14/07/14 10:00 Le Château de Saulon En juin de l’année dernière nous avons effectué une petite escapade en Bourgogne et grâce à un coffret cadeau, nous avons eu l’occasion de diner et de dormir au château de Saulon, situé en Côte d’Or près de Dijon – Adresse : 67 rue...
Boeuf bourguignon  au thermomix de Vorwerk Boeuf bourguignon au thermomix de Vorwerk Par othermomix 10/07/14 02:01 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Recette au thermomix: Boeuf bourguignon, difficulté: 2, temps de cuisson: 40 minutes, temps de préparation: 10 minutes
Entrecôtes grillées à la bourguignonne Entrecôtes grillées à la bourguignonne Par Cuisiner c'est facile 02/07/14 15:25 800 g d’entrecôtes, 1 cuillerée de beurre, 2 échalotes, 1/2 verre de bouillon de viande, 1 cuillerée de vinaigre de vin, 1 cuillerée à café de moutarde, 1 branche d’estragon, huile aromatique, 2oignons, 2 gousses d’ail, sel, poivre Préparez d’abord votre...
Boeuf Bourguignon Boeuf Bourguignon Par casafabio 30/06/14 12:07 Aujourd'hui je vous propose un classique de la cuisine traditionnelle Française. Utilisez absolument du pinot noir et du boeuf Charolais si possible... Ingrédients pour 4 personnes : 600gr de gîte de boeuf 200gr de poitrine fûmé 1 os à moelle 1 bouteille...
Bourguignon sans alcool Bourguignon sans alcool Par Une débutante en cuisine! 27/06/14 07:00 Bonjour! Ma recette est orthodoxe, mais on s'adapte pour déguster des petits plats tradi en mode revisité! 750g de boeuf à mijoter 1 oignon 1 branche de céleri 1 belle branche de thym 1 feuille de laurier 4 carottes 1 cs de sucre 1 cs de balsamique 1 cs...
Boeuf Bourguignon Boeuf Bourguignon Par On cuisine chez les ciliettes 19/06/14 13:47 Ingrédients : 800 g de boeuf pour bourguignon 100 g de lardons 5 carottes coupées en rondelles 50 g de beurre ou 3 cuillères à soupe d'huile 2/3 de litre de vin rouge 2 oignons ail 2 cuillères à soupe de farine 1 bouquet garni , sel, poivre. Préparation...
Boeuf bourguignon Boeuf bourguignon Par Les délices sucrés salés de Joy 11/06/14 15:47 Pour 4 personnes: de viande bourguignonne 5 carottes 1 petite boîte de lardon fumée 1 oignon 2 bouteilles de rouge Farine Sel,poivre Huile d'olive Commencez par éplucher votre oignon et émincer le. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Couper...
Cremant de bourgogne Cremant de bourgogne Par la vie de choupette 09/06/14 05:01 Bonjour à tous et bonlundi de Pentecôte ! Ce jour je vous fait découvrir un crémant de Bourgogne que nous avons testé et aimé. Il sera du coup sur la table du baptème de notre petite fille Lucie. Ce Crémant est un assemblage des quatre cépages de l’Appellation...
Boeuf bourguignon Boeuf bourguignon Par Goûtez-moi ça 02/06/14 22:21 Préparation : 45 min - Cuisson : 3h30 Le regretté chef Bernard Loiseau était connu pour ses superbes créations, mais aussi pour ses recettes traditionnelles de la gastronomie française. Je vous livre ici une version simplifiée de son boeuf bourguignon. Ingrédients, pour 8 personnes 1.8 kg de...
Boeuf mi-bourguignon, mi-civet façon Réunion Boeuf mi-bourguignon, mi-civet façon Réunion Par Karibo Sakafo! 30/05/14 07:46 Mes racines à moi sont plurielles: un pied dans l'hémisphère Nord, un autre dans le Sud, un peu de moi en France métropolitaine et un peu dans l'Océan Indien, aux métissages multiples.. La cuisine que j'aime et que je prépare est à l'image de ces racines,...
Mini Cakes aux Escargots de Bourgogne Mini Cakes aux Escargots de Bourgogne Par Les Gourmand'Ingrid 26/05/14 13:47 Bonjour à tous et je suis heureuse de vous annoncer le renouveau du blog Les Gourmand’Ingrid ! Je suis heureuse de ce retour et j’espère que vous le serez aussi ! J’ai reçu il y a un moment (désolée pour … Continuer la lecture → Cet article Mini Cakes aux...
Boeuf  Bourguignon  aux carottes & à l'orange Boeuf "Bourguignon" aux carottes & à l'orange Par The Flying Flour 21/05/14 10:21 Cette recette, c'est un coup de coeur pour un plat préparé par ma maman cette fois, mais j'ai tellement aimé manger ce plat que je me suis dis que vous aussi vous aimeriez sûrement. Surtout qu'avec cette météo, on ne sait plus où donner de la truffe, froid,...
A l’abordage ! Des vacances en Bourgogne sur un bateau, sur le canal de Roanne à Digoin A l’abordage ! Des vacances en Bourgogne sur un bateau, sur le canal de Roanne à Digoin Par Audrey Cuisine 20/05/14 06:30 Bon j'avoue j'ai un peu honte mais la vie de blogueuse "influente" (ce mot me fera toujours rire ...) c'est quand même super cool à vivre. Alors quand on m'a proposé, après avoir profité pendant 12 jours d'une croisière sur la Méditerranée, de repartir...
Pavé de bœuf fumé au foin, pomme Anna et Bourguignon en verrine, mousse de pomme de terre Pavé de bœuf fumé au foin, pomme Anna et Bourguignon en verrine, mousse de pomme de terre Par Les Délices de la Jeunesse 20/05/14 00:02 Aujourd'hui, un plat : Pavé de bœuf fumé au foin, pomme Anna et Bourguignon en verrine, mousse de pomme de terre. Cette assiette est certainement celle qui m'a demandé le plus de préparation et de main d'oeuvre car il a quand même fallu dresser 7 assiettes...
Week-end en Bourgogne (partie 1) Week-end en Bourgogne (partie 1) Par Goutdefood 16/05/14 08:00 A moins de deux heures de Paris, la Bourgogne est une destination enchanteresse qui ne manque pas d’atouts. Route des vins, abbayes cisterciennes, randonnées, ou plus simplement déconnecter et se reposer, la Bourgogne est la destination idéale. On peut...
Pages :
1

Le Royaume de la Cuisine Bourguignonne


Chevalier de la Cuisine Bourguignonne

CC-cuisine

Tous les blogs du Royaume de la Cuisine Bourguignonne

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !