Les Recettes d'Accompagnement

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Poulet tandoori Poulet tandoori Par 02/05/14 01:12 Envies d’un bon poulet tandoori, cette recette va surement vous séduire, elle est tout simplement excellente, une viande très tendre, très parfumée. J’aime beaucoup la cuisine indienne influencée par les épices, les herbes, les fruits et les légumes qu’on...
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Gratin de grosse courgette au fromage blanc Gratin de grosse courgette au fromage blanc Par Cuisinez sans Gluten 24/07/14 14:56 Remplacez le lait de votre gratin classique par du fromage blanc, il n'en sera que plus moelleux... Un gratin qui permet d'utiliser de grosse courgette Ingrédients 1 grosse courgette de plus d'un kilo... et encore bien tendre 1 tomate 3 oeufs 300 g de fromage...
Pommes duchesse Pommes duchesse Par La-cuisine-de-mes-racines 22/07/14 15:47 Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min Les pommes de terre duchesse sont issue de la Cuisine française,elles sont essentiellement constituées de pommes de terre ,de jaunes d’oeufs et de beurre on peut soit les façonner à la main en forme de palets ou de galettes ou soit les dresser à la poche...
Salade de Mesclun Salade de Mesclun Par Les Délices de Sandstyle 22/07/14 01:18 Voici une petite salade pour accompagner certaines de vos entrées par exemple ou tout simplement se suffire à elle même . Ingrédient pour 1 personne : * 15 gr de mesclun *30 gr de fromage blanc * 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne * 1 cuillère à...
Bourek laadjine, Bourek pâte maison Bourek laadjine, Bourek pâte maison Par Il paraît que c'est bon !!! 20/07/14 17:06 Voici une délicieuse idée pour le ramadan qui me vient du beau blog »Mes inspirations culinaires« . Lorsque j’ai vu la recette chez Samar, je me suis hâtée de réaliser cette pâte pour faire de bons boureks qui changent de ceux aux feuilles de briks. J’ai...
Fricassés tunisiens Fricassés tunisiens Par Evasion Culinaire 20/07/14 16:10 Préparation : 45 min - Cuisson : 30 min Beignets tunisiens J’adore ces petits beignets tunisiens que l’on peut farcir selon les goûts. J’ai choisi aujourd’hui de tester la recette que Linda propose sur son blog ” La cuisine de mes racines” elle est vraiment parfaite. Concernant la garniture,...
Fricassés tunisiens, beignets bien délicieux Fricassés tunisiens, beignets bien délicieux Par Evasion Culinaire 20/07/14 16:10 Préparation : 45 min - Cuisson : 30 min Beignets tunisiens J’adore ces petits beignets tunisiens que l’on peut farcir selon les goûts. J’ai choisi aujourd’hui de tester la recette que Linda propose sur son blog ” La cuisine de mes racines” elle est vraiment parfaite. Concernant la garniture,...
Légumes Provençaux Légumes Provençaux Par Les Délices de Sandstyle 18/07/14 02:10 Sentez ces doux parfums de légumes qui se dégagent pendant la cuisson !!!! Hummmm ça sent bon la Provence ,les vacances,les copains etc...tout cela !! Que c'est agréable l'été de cuire des grillades au barbecue ! Et bien maintenant vous pourrez cuire également...
Steaks à la moutarde de Dijon et au vinaigre balsamique, accompagnement de saucisses Knackwurst sur bbq Steaks à la moutarde de Dijon et au vinaigre balsamique, accompagnement de saucisses Knackwurst sur bbq Par La table en fête 16/07/14 19:04 Nouvelle recette sur le bbq que j'ai essayée, je l'ai prise dans un livre que j'ai eu en cadeau (Barbecue recettes sur le gril à déguster),j'ai modifié légèrement la recette et j'ai décidé d'accompagner de saucisses Knackwurst et nous avons bien aimé le...
Mhadjeb ou Mahjouba à la viande Mhadjeb ou Mahjouba à la viande Par La cuisine de Djouza en vidéo 15/07/14 19:25 Voici donc les Mahjouba ou plus couramment appelées Mhajeb, ces crêpes arabes (msemen) farcies ici à la viande hachée et sauce tomates façon bolognaise. J'aime varier les farces d'ailleurs vous pouvez trouver la Mahjouba au thon. ... Lire la suite de la...
Bourek laadjine {bourak a la pate} Bourek laadjine {bourak a la pate} Par Le blog de Samar 15/07/14 11:49 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Une entrée de Bourek qui change des feuilles de brick. J’étais un peu retissante quand à tester bourek laadjine (qui signifie bourek à la pâte), car contrairement aux feuilles de brick j’avais peur de sentir trop le gout de la friture et que la pâte absorbe...
Macédoine de légumes / mayonnaise Macédoine de légumes / mayonnaise Par Le blog de Samar 15/07/14 10:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Voici une délicieuse et rafraîchissante salade de légumes que j’aime préparer surtout en été, et vu que nous avons un temps très agréable, on profite de l’air frais en préparant des repas simple rapide et complet. Une macédoine de légume à laquelle j’ai...
Sauce aux champignons au Cook’in® (ig bas) Sauce aux champignons au Cook’in® (ig bas) Par Les Gourmandises de Mamoune 14/07/14 07:52 Que faire avec un reste de champignons frais pour accompagner un plat de pâtes ou de riz? Une sauce évidemment et celle-ci se prépare pendant que le riz ou les pâtes cuisent rien de plus simple avec le Cook’in® Ingrédients : - 100g de champignons de frais...
Brick thon et pomme de terre Brick thon et pomme de terre Par Evasion Culinaire 13/07/14 13:19 Préparation : 25 min - Cuisson : 10 min Bourek thon et pomme de terre Encore une autre farce pour vos bourek du Ramadan histoire de changer un peu du traditionnel bourek à la viande hachée. Une recette à la tunisienne avec œufs et câpres qu’on ajoute au mélange pommes de terre/thon. Ingrédients:...
Crevettes sautees a la chermoula Crevettes sautees a la chermoula Par Le blog de Samar 11/07/14 10:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Une entrée très simple à réaliser et surtout très gouteuse pour les amateurs de crevettes. J’avais déjà propose des crevettes sautées a l’ail et au persil et cette fois je voulais plus d’épices et donc préparé une chermoula. J’utilise des crevettes fraiches...
Riz aux herbes Riz aux herbes Par Le Pays des Gourmandises 11/07/14 07:00 Riz aux herbes Une idée toute simple pour accommoder agréablement un simple riz basmati. Cette recette est parfaite pour accompagner un poisson ou une viande blanche ! Elle peut également être servie froide en salade, avec quelques crudités … Ingrédients...
Taboulé libanais Taboulé libanais Par Les joyaux de Sherazade 10/07/14 23:15 Le taboulé est une salade libanaise fraiche, légère, a base de boulgour , légumes et herbes. La recette d’origine ne contient pas de poivron, par contre elle contient beaucoup beaucoup, d’herbe fraiche. Voilà un Taboulé facile et rapide à faire pour accompagner...
Accompagnement : Tomates provençales Accompagnement : Tomates provençales Par Terre et Mar 10/07/14 21:47 On n'y pense pas forcément mais les tomates provençales sont vite prêtes, faciles à cuisiner et très bonnes et elles accompagnent presque toutes les viandes (poulet, brochette, saucisses, viande de porc, agneau...). Pour avoir le meilleur résultat possible,...
Matloua pizza bolognaise Matloua pizza bolognaise Par La cuisine de Djouza en vidéo 10/07/14 15:38 De la galette au tajine matloua, une sauce tomate bolognaise, de la feta, voilà une pizza de quoi agrémenter un plat du ramadan. Je remplace donc la pâte à pizza classique par du Matlouh puis je l’étale directement sur ma plaque de cuisson pour lui donner...
Quiche au poulet Quiche au poulet Par La-cuisine-de-mes-racines 09/07/14 20:20 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min -Bonjour, il nous arrive souvent après avoir préparer un poulet rôti de se retrouver avec des restes et la plupart du temps on fini par les jeter ,je vous propose comment leurs donner une seconde vie en préparant une délicieuse quiche rapide au poulet garnie...
Sauce au Tahin Sauce au Tahin Par Les Délices de Sandstyle 09/07/14 01:54 Y'a un peu plus de 15 jours je suis de nouveau retourner faire un atelier cuisine Parent/ enfants avec ma fille et mon fils et du coup j'ai enchaîné par un autre atelier culinaire uniquement pour moi cette fois ci . Du coup vous allez être gâté car je vais...
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