Les Recettes d'Amuse Bouche

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Sucettes croustillantes au saumon fumé Sucettes croustillantes au saumon fumé Par 22/05/14 13:34 Selem alaykoum/bonjour Je vous propose une super idée pour vos apéros,de délicieuses sucettes de saumon bien dorées et bien croustillantes!! Elles sont vraiment faciles de réalisation et surtout elles auront un bel effet surprise sur vos plateaux!!! Pour...
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Merguez fait maison Merguez fait maison Par amour de cuisine chez soulef 26/02/15 20:06 Préparation : 30 min Recette de merguez fait maison Bonjour tout le monde, Qui n’aime pas les merguez?, je suis sure que personne n’a levé la main, hihihih, en tout cas en voila une recette de merguez fait maison réussi a 100 %, par le vote a l’unanimité de tout les membres...
Salade de pomme de terre composée Salade de pomme de terre composée Par amour de cuisine chez soulef 24/02/15 00:33 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Salade de pomme de terre composée Bonjour tout le monde, En Algérie, qui dit table pour les invités, dit une salade bien classe présente au beau milieu de la table, c’est très important. Rare que vous êtes invité chez quelqu’un et qu’il vous présente une...
Beignets de pomme de terre au bacon Beignets de pomme de terre au bacon Par Le sucré salé 23/02/15 15:05 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Selem alaykoum/Bonjour Aujourd’hui,je vous propose un peu de salé avec ces délicieux beignets de pomme de terre au bacon(hallal pour moi),une idée sympa pour vos plateaux de petits salés ou bien tout simplement en entrée c’est parfait avec une bonne salade!!Ces...
Couronne salee au Camembert, cachir et basilic Couronne salee au Camembert, cachir et basilic Par amour de cuisine chez soulef 21/02/15 11:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Couronne salee au Camembert, cachir et basilic Bonjour tout le monde, Je vous remonte cette recette qui date de 2011, un cake salé que j’ai converti en couronne salé par manque de moule de taille adequate. Ce qui est magnifique avec les cakes salés, c’est...
Tajine Jben ou Bounarin , plat algérien au fromage Tajine Jben ou Bounarin , plat algérien au fromage Par cuisine à 4 mains 19/02/15 20:00 Un petit retour au salé parce qu’on a toujours besoin d’idées pour changer de la routine et se faire plaisir autrement. Le tajine Jben ou Bounarin est un plat algérien préparé à base de viande hachée ou de poulet apprêté avec des oeufs et du fromage . Il...
Panna cotta au parmesan / panna cotta salee Panna cotta au parmesan / panna cotta salee Par amour de cuisine chez soulef 14/02/15 15:39 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Panna cotta au parmesan / panna cotta salee Bonjour tout le monde, Il fait beau aujourd’hui, et ce panna cotta au parmesan serai une belle entrée a présenter, lors d’un repas au soleil…. ou juste dans un buffet. C’est une recette de notre chère Lunetoiles,...
Roulé de concombre-avocat pour apéritif dinatoire Roulé de concombre-avocat pour apéritif dinatoire Par Les joyaux de Sherazade 14/02/15 06:30 Qu’est ce qu’ils sont bons ces roulés !! le croquant des concombres et le crémeux de l’avocat , miammmy. Des roulés concombre-avocat que je vous propose pour le menu de Saint-Valentin . Leur réalisation est très simple pour cela il vous suffit de choisir...
Batay Karay #3 Amuse bouche 974 Batay Karay #3 Amuse bouche 974 Par Kaprisse et Délices 13/02/15 09:09 Les défis culinaire sont de plus en plus tendance sur le web, dans le monde de la blogosphère ou non. La Réunion ne dérogeant pas à la règle, c’est ainsi, qu’après plusieurs participations à des défis nationaux, que Nathy du Blog Kalou and Cook à créer...
Corolles croustillantes aux figues et foie gras Corolles croustillantes aux figues et foie gras Par Diet-et-delices 11/02/15 08:20 Préparation : 5 min Pour 13 bouchées apéritives Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients : - 13 corolles de pâte cuites - 70 g de chutney de figues (Ruchofruit) - 1 tranche de foie gras - quelques baies roses (L’île aux épices) Recette : Remplir les corolles avec une cuillère...
Chèvre chaud Chèvre chaud Par Les joyaux de Sherazade 09/02/15 06:00 Voilà une petite entrée ou amuse bouche qui fait toujours effet. Simple, pratique et présentable. L’idée est toutes simple, c’est des rondelles de chèvre sur des nids de kataÏfs, avec un cerneau de noix dessus. J’aime beaucoup le fromage de chèvre chaud...
Caviar d’aubergines Caviar d’aubergines Par Les joyaux de Sherazade 08/02/15 22:00 Caviar d’aubergines facile Voilà une recette qui met les aubergines à merveille en valeur. Une recette très simple , peu couteuse et qui peut se servir en entrée ou en accompagnement de grillades par exemple. On la nomme caviar d’aubergines, et ça n’a rien...
Amuse bouches-crevettes et agrumes Amuse bouches-crevettes et agrumes Par Bistro de Jenna 04/02/15 17:58 Comme chaque premier mercredi du mois je participe au défi de la Bataille Food. J'adore découvrir le nouveau thème et d'imaginer une nouvelle recette... De sa création dans ma tête jusqu'au la préparation je prends un très grand plaisir de cuisiner, crée,...
Amuse bouche basque espagnol , chistorra Amuse bouche basque espagnol , chistorra Par lesplatsdepat 27/01/15 16:25 Petit tapas très facile à réaliser, de préférence à cuire à la plancha ou au barbecue, mais sur un grill intérieur cela reste possible si on aère bien la pièce ! Ingrédients pour 20 pièces environ : 4 feuilles de brick 6 Chistorra (sorte de saucisse basque...
Sablé diamant Poire pochée et chantilly au chocolat blanc et Main de Bouddha Sablé diamant Poire pochée et chantilly au chocolat blanc et Main de Bouddha Par cuisine en folie 25/01/15 09:00 Aller, un petit billet d'humeur zen pour changer un peu et en plus ça va vous détendre Musset écrivait dans les Caprices de Marianne : "La douce insouciance qui fait de la vie un miroir où tous les objets se peignent un instant et sur lequel tout glisse."...
Tapenade d’olives marinées Tapenade d’olives marinées Par Cuisinez avec Djouza 23/01/15 20:22 Préparation : 10 min Préparation typique du pourtour méditerranéen, la tapenade est une purée d’olive réduite et qui se déguste à l’apéritif quel que soit la saison. Traditionnellement elle est composée d’olives noires, qui lui donne sa couleur si particulière la dénommant...
Amuse-bouches de céleri au crevettes grises et aneth Amuse-bouches de céleri au crevettes grises et aneth Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée 19/01/15 10:02 Pour commencer un repas à base de poisson, des amuse bouches que j’ai trouvé sur un vieux livre que j’aime beaucoup, « Cueillette en bord de mer » et qui est, désormais, taché partout…on voit qu’il a bien servi. Le livre je l’ai … Continuer la lecture →...
Petits muffins aux Crevettes et Curcuma Petits muffins aux Crevettes et Curcuma Par Entre rire et cuisine ... 17/01/15 05:00 Bonjour, Je vous propose la 2ème petite recette proposée à mes amis lors du réveillon de la St Sylvestre : de délicieux petits muffins aux Crevettes et au Curcuma. Très savoureux et festifs, ils ont été très appréciés. J'avoue que personnellement, ils m'ont...
Mini-Cannelés au Saumon fumé et Fromage fouetté ail et fines herbes Mini-Cannelés au Saumon fumé et Fromage fouetté ail et fines herbes Par Entre rire et cuisine ... 14/01/15 05:00 Bonjour, Avec un peu de retard, je vous propose cette délicieuse recette. Pour le dernier réveillon de l'année, j'ai réalisé quelques petits amuse-bouches afin de bien commencer la soirée. J'ai eu envie de réaliser des cannelés au saumon fumé et ail et...
Amuse bouche taro miso Amuse bouche taro miso Par lacuisinedevalerie 13/01/15 11:56 Concombre taro ( pomme de terre noire poilue) miso blanc vinaigre de riz sirop d'agave nori Faire bouillir le taro et enlever sa peau; Assaisonner le miso blanc d'un peu de vinaigre et d'un peu de sirop d'agave. Couper une tranche de concombre , une tranche...
Cromesquis de Petit Billy Cromesquis de Petit Billy Par Saveurs et gourmandises 10/01/15 08:30 Petit Billy est un fromage de chèvre dont je vous ai déjà parlé de par le passé (ici) . Je vous avais dit que j'avais visité l'usine de Noyal-Sur-Vilaine, lieu de fabrication de Petit Billy avec d'autres blogueuses où nous avions assisté aux différentes...

Le Royaume des Amuse-Bouches

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