Les Recettes d'Amuse Bouche

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Sucettes croustillantes au saumon fumé Sucettes croustillantes au saumon fumé Par 22/05/14 13:34 Selem alaykoum/bonjour Je vous propose une super idée pour vos apéros,de délicieuses sucettes de saumon bien dorées et bien croustillantes!! Elles sont vraiment faciles de réalisation et surtout elles auront un bel effet surprise sur vos plateaux!!! Pour...
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Chaussons au thon Chaussons au thon Par Les joyaux de Sherazade 21/09/14 07:55 Je vous propose une recette de mini chaussons au thon, super simple à faire, et excellente en entrée, apéritifs, tapas, ou même pour un repas léger le soir avec une bonne salade verte et des tomates cerises. La particularité c’est l’ajout des câpres qui...
Pizza mozzarella di bufala Pizza mozzarella di bufala Par Le sucré salé 16/09/14 14:26 Selem alaykoum/Bonjour Voilà l’incontournable pizza Italienne à la mozarella,une grande classique pleine de goût et de saveurs qu’il serait impossible de passer à côté! la pizza mozarella réalisée avec la vraie mozarella de bufflone,c’est juste excellent...
Cuisine espagnole : Poulet au citron et a l’ail Cuisine espagnole : Poulet au citron et a l’ail Par Le blog de Samar 12/09/14 14:54 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Poulet au citron et à l’ail Une recette espagnole, eh oui encore une autre recette dans mon carnet. L’été me fait penser à l’Espagne, les belles journées ensoleillées et farniente. au fait je prévois l’été prochain de visiter l’Espagne, du coup je suis...
Samossas  melon et chèvre Samossas melon et chèvre Par Saveurs et gourmandises 12/09/14 08:30 J’aime ce mélange de saveurs assez inhabituelles. Juste avant les vacances (que ça parait loin maintenant) j’ai participé à une soirée melon avec des blogueurs et des internautes. Nous nous étions partagés en groupes pour une battle : nous avions à disposition...
TarteteTtEs KaDAïfs Aux LéGuMEs TarteteTtEs KaDAïfs Aux LéGuMEs Par La fourchette gourmande 10/09/14 15:10 La pâte à kadaïf, appelée aussi « cheveux d'ange », est vendue dans les boutiques de produits orientaux. Composée de farine, d'eau et d'amidon de maïs, elle est façonnée sous forme de fins vermicelles. Une fois cuite elle devient super croustillante, parfaite...
Maki de cOquiLlettes JaMbOn/pArMesAn Maki de cOquiLlettes JaMbOn/pArMesAn Par La fourchette gourmande 07/09/14 10:03 Une recette de pâtes "étoilées". J'ai trouvé cette recette dans "Ma vie en couleur" , c'est une recette de Jean François Piège. Original et délicieux, je vous l'assure. je l'ai légèrement modifié. Ingrédients : Pâtes coquillettes : 100 gr Parmesan râpé...
Muffins courgettes et vache qui rit Muffins courgettes et vache qui rit Par Le sucré salé 04/09/14 17:28 Selem alaykoum/Bonjour Si vous aimez les muffins sucrés,vous allez certainement craquer sur la version salée! Je vous propose des muffins aux courgettes et vache qui rit…bien moelleux et délicieux…ils se préparent en un rien de temps et régaleront vos amis...
TaCoS BáNh Mi TaCoS BáNh Mi Par La fourchette gourmande 31/08/14 10:06 Un sandwich au couleur de l'Asie : le sandwich Eurasien. Mon préféré!! Le Bánh mì est le mot vietnamien pour pain. Il fait aussi référence au sandwich garni de boulettes de viande ou de pâté, appelé Bánh mì xíu mại ou Bánh mì pâté. (Source Wikipédia) Après...
Courgettes panées Courgettes panées Par Les joyaux de Sherazade 29/08/14 09:05 Des courgettes panées, une idée toute simple à présenter en amuse bouche ou en entrée, hmhmh c’st croustillant à l’extérieur avec un coeur moelleux à souhait. J’ai réalisé ces courgettes panées avec des courgettes d’un petit jardin que cultive mon beau...
Mini-brochettes de Boulettes de viande et Mangues/ sauce bbq de Giada di Lorentiis Mini-brochettes de Boulettes de viande et Mangues/ sauce bbq de Giada di Lorentiis Par Saveurs et gourmandises 29/08/14 08:30 Dernier week-end avant la rentrée. Je vous propose une recette aux saveurs encore estivales de Giada di Lorentiis : des brochettes de dinde, associées à la douceur de la mangue et à l'amertume (légère) de la trévise. La trévise ou Radicchio est une salade...
Beignets aux olives Beignets aux olives Par Evasion Culinaire 26/08/14 12:27 Préparation : 10 min - Cuisson : 2 min Pour l’apéritif ou en tapas pensez à ces petits beignets aux olives farcies au poivron, thon, anchois, amandes…etc selon vos goûts. Présentés piqués avec un cure-dent pour former de mini-brochettes ce qui rend la dégustation de ces petits beignets d’olives...
Tapenade Tapenade Par Les joyaux de Sherazade 25/08/14 22:45 La tapenade est une recette du terroir de la cuisine provençale inventée à Marseille en 1880. La tapenade est une purée d’olives que l’on déguste le plus souvent sur des toasts en apéritif ou simplement en la tartinant sur du pain ou en y trempant des bâtonnets...
Pickles de pasteque Pickles de pasteque Par Evasion Culinaire 25/08/14 14:16 Préparation : 20 min - Cuisson : 2 min Ne jetez plus l’écorce de pastèque, je vous conseille de les utiliser pour préparer un condiment (pickles) très apprécié en Amérique du nord qui accompagne à merveille la volaille (poulet rôti), différents rôtis et steaks (surtout lors des barbecue) et...
Tomates farcies au Petit Billy Tomates farcies au Petit Billy Par Saveurs et gourmandises 25/08/14 08:30 La rentrée politique s'annonce compliquée, je souhaite la nôtre plus sereine et ensoleillée. Il nous reste encore quelques jours de vacances et il faudra en profiter au maximum. Je vous propose une entrée facile à préparer et pleine de saveurs : des tomates...
Vidéo omelette roulee au pesto Vidéo omelette roulee au pesto Par La cuisine de Djouza en vidéo 21/08/14 12:23 Recette facile omelette roulée au pesto, préparation culinaire italienne à base de basilic, pignons de pins, huile d'olive et fromage. Cette omelette est roulée au fur et à mesure qu'elle est roulée dans la poêle. Vous pouvez la garnir différemment avec...
Verrines d'été aux petits légumes Verrines d'été aux petits légumes Par Cuisinez sans Gluten 19/08/14 19:36 Une entrée bien rafraichissante... Ingrédients pour 4 personnes 1 courgette 1 aubergine 1 grosse boite de thon au naturel 200 g de fromage de chèvre frais bien égoutté (ou 100 g de fromage à tartiner + 100 g de buche de chèvre) ciboulette 1/2 citron huile...
Nuggets au poulet Nuggets au poulet Par Les joyaux de Sherazade 19/08/14 05:00 Vous aimez les nuggests de poulet, vous allez adorer cette recette , nettement meilleure de celle achetée dans les commerces et au moins vous savez ce qu’il y a dedans. Ces nuggets font partis des plats favoris de mes loulous, et ils les préfèrent nettement...
Palmiers salés Palmiers salés Par La-cuisine-de-mes-racines 17/08/14 14:35 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Palmiers salés Des palmiers salés , une recette express idéale pour l’apéritif à préparé avec trois fois rien et à agrémenter selon vos goût je vous propose une garniture à base de salami et olives noires des saveurs très parfumées et relevés en goût! -Ingrédients:...
Brochettes de dinde au sésame Brochettes de dinde au sésame Par Les joyaux de Sherazade 17/08/14 00:00 Des mini brochettes toute simple, diététique et très gouteuse. Une recette express qui se prépare en 10-15 mn , cuisson comprise pour un résultat très agréable. Une viande au gout de l’huile d’olive et du sésame, en plus d’être joli, c’est super bon cette...
Bouchées apéritives pastèque et avocat Bouchées apéritives pastèque et avocat Par Evasion Culinaire 14/08/14 17:00 Préparation : 10 min En entrée ou pour un apéritif frais et original, préparez ces brochettes d’avocat et de pastèque en cubes (rouge et jaune) arrosées d’une savoureuse sauce vinaigrette au citron et vinaigre balsamique. Pour les fêtes, agrémentez-les de fleurs comestibles...

Le Royaume des Amuse-Bouches

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