Les Recettes d'Amuse Bouche et Feuilletés

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Coca (Pizza Algérienne facile) Coca (Pizza Algérienne facile) Par La-cuisine-de-mes-racines 03/07/14 04:09 Préparation : 40 min - Cuisson : 50 min Cocas Algerienne est une sorte de pizza a base de pâte feuilletée farci d\’une tchekchouka soit une farce aux poivrons,tomates oignons traditionnellement elle sont en forme de petit carré et fait avec une genre de pâte brisée. ici elle est déclinée en chausson...
Feuilletés de langoustine à la moutarde aux graines de pavot Feuilletés de langoustine à la moutarde aux graines de pavot Par La cuisine d'Agnès 04/06/14 07:41 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Une petite idée toute simple pour l’apéritif, des langoustines enrobées d’une pâte feuilletée relevée à la moutarde aux épices douces parsemée de graines de pavot(de la box Gastronomiz) , Chic et délicieuse comme bouchée ! Préparation : 15 min Cuisson …...
Sucettes croustillantes au saumon fumé Sucettes croustillantes au saumon fumé Par Le sucré salé 22/05/14 13:34 Selem alaykoum/bonjour Je vous propose une super idée pour vos apéros,de délicieuses sucettes de saumon bien dorées et bien croustillantes!! Elles sont vraiment faciles de réalisation et surtout elles auront un bel effet surprise sur vos plateaux!!! Pour...
Roses feuilletées koftées et commande de petits fours salés Roses feuilletées koftées et commande de petits fours salés Par le sucré salé d'oumsouhaib 11/04/14 15:23 Selem alaykoum/Bonjour Aujourd'hui je partage avec vous une commande de petits fours salés que j'ai réalisé pour un buffet de mariage pour 100 personnes. Il y avait des bouchées au fromage,cakes salés,pizzas,croissants...pyramides,tajine...je n'ai pas pu...
Torsades feuilletées au bacon Torsades feuilletées au bacon Par le sucré salé d'oumsouhaib 29/01/14 16:18 Selem alaykoum/Bonjour Quand on découpes des cercles petits ou grands dans une pâte feuilletée,il reste souvent pas mal de chutes...alors voilà une idée parmi tant d'autres pour recycler un reste de pâte. J'ai choisi de réaliser des torsades au fromage...
Etoiles de Courgettes à la Vache qui Rit Etoiles de Courgettes à la Vache qui Rit Par assiette coquette 17/01/14 10:00 Etoiles de Courgettes à la Vache qui Rit Salam 'alaykoum, Bonjour, Bien que le mariage courgette-vache qui rit soit bien connu, voici un petit amuse bouche un peu original. Lorsque vous croquerez dans une étoile vous aurez le crémeux de la vache qui rit...
Enveloppes feuilletées au veau Enveloppes feuilletées au veau Par le sucré salé d'oumsouhaib 31/12/13 12:18 Selem alaykoum/Bonjour Voilà de savoureuses petites bouchées feuilletées faciles à réaliser que j'ai façonné en forme d'enveloppe et garni de veau haché et champignons émincés. Pour le façonnage en enveloppe,il suffit de rabbattre les 4 pointes du carré...
Bouchées feuilletées au fromage,trop faciles et trop bonnes Bouchées feuilletées au fromage,trop faciles et trop bonnes Par le sucré salé d'oumsouhaib 30/12/13 14:41 Selem alaykoum/bonjour Voilà des bouchées qui tombent à pic pour tous ceux qui n'ont pas le temps de passer des heures derrières les fourneaux!!! ces petits feuilletés sont absolument délicieux...super simples et super faciles à réaliser,je vous conseille...
Feuilletés express tomate mozza Feuilletés express tomate mozza Par le sucré salé d'oumsouhaib 21/12/13 15:22 Selem alaykoum/Bonjour Trop trop bonnes ces petites bouchées et bien croustillantes ,encore une idée simple et facile à réaliser pour vos apéritifs!!! de la pâte feuilletée,un peu d'emmental râpé,tomate et mozza... Je vous conseille de les déguster bien...
Feuilleté de St Jacques aux endives Feuilleté de St Jacques aux endives Par Cuisinez avec Djouza 20/12/13 16:05 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Un feuilleté de St jacques aux endives, en version familiale ou individuel, ces feuilletés se propose en entrée et sa petite salade ou en canapés . J’avais déniché cette recette sur le site d’aftouch et je l’ai modifiée dans sa forme d’origine : une tourte....
Sucettes croustillantes au saumon fumé Sucettes croustillantes au saumon fumé Par le sucré salé d'oumsouhaib 08/12/13 10:02 Selem alaykoum/bonjour Je vous propose une super idée pour vos apéros,de délicieuses sucettes de saumon bien dorées et bien croustillantes!! Elles sont vraiment faciles de réalisation et surtout elles auront un bel effet surprise sur vos plateaux!!! Pour...
Mini croissant salé Mini croissant salé Par assiette coquette 06/12/13 10:18 Salam 'alaykoum, Bonjour, Vous n’avez pas d’idées pour proposer un apéritif sympa et rapide à faire ?? Alors voilà les mini-croissants salés. Déclinable à l’infini… Ingrédients : (pour 16 mini croissants) 1 pâte feuilletée 1 jaune d’œuf Et ce que vous voulez...
Pyramides feuilletées de kéftas Pyramides feuilletées de kéftas Par le sucré salé d'oumsouhaib 01/12/13 13:37 Selem alaykoum/Bonjour Encore une idée sympa pour vos apéros qui va vous plaire à coup sûr!! Je vous avais déjà proposé des briouates de kefta briks à l'orientale ,cette fois-ci j'ai façonné des petits triangles de pâte feuilletée en forme de pyramides...
Petites viennoiseries apéritives Petites viennoiseries apéritives Par La fourchette gourmande 28/11/13 14:02 Pains au chocolat à la tapenade et croissants au jambon fumé….des petites viennoiseries pour un apéritif gourmand pour les fêtes de fin d'année!! Pate feuilletée levée maison ici Tapenade maison ici Jambon fumé (2 tranches) 1 Œuf pour dorer Etaler la pâte...
Croissants feuilletés au saumon fumé Croissants feuilletés au saumon fumé Par le sucré salé d'oumsouhaib 28/11/13 13:07 Selem alaykoum/Bonjour Voilà des petits feuilletés au saumon fumé que j'aime souvent faire lorsque je reçois et qui sont appréciés par petits et grands! ils sont d'une facilité,que même un enfant pourrait les réaliser!! d'ailleurs je les ai préparés avec...
Petites bouchées gorgonzola champignons de paris noisettes Petites bouchées gorgonzola champignons de paris noisettes Par La cuisine d'Agnès 25/11/13 06:25 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Une idée apéritive de recette rapide et efficace à base de gorgonzola et de champignons de Paris..associés au croquant des noisettes concassées…de quoi vous mettre en appétit .. Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour … Continuer la lecture...
Croissants feuilletés à la tapenade oignon/olive et graines de sésame et pavot Croissants feuilletés à la tapenade oignon/olive et graines de sésame et pavot Par le sucré salé d'oumsouhaib 16/11/13 18:33 Selem alaykoum/bonjour Voilà d'excellents petits croissants salés,rapides et facile à réaliser,idéal pour vos apéros dinatoires ou tout autre occasion! je les ai saupoudrés de graines de sésame et de pavot!! ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 petit pot de...
Champignons de Paris farcis aux chanterelles, girolles et Mobier et Gressins feuilletés Champignons de Paris farcis aux chanterelles, girolles et Mobier et Gressins feuilletés Par cuisine en folie 24/10/13 19:00 Préparation : 45 min Je vous présentais hier soir une délicieuse recette de fine tartelettes aux girolles, chanterelles et crème de Morbier j'avais accompagné ce plat avec des têtes de gros champignons de Paris farcis vous pourrez tout aussi bien les faire pour un apéritif...
Feuilletés rapides saumon et boursin Feuilletés rapides saumon et boursin Par le sucré salé d'oumsouhaib 05/10/13 17:36 Selem alaykoum/Bonjour Voilà des petites bouchées bien sympas pour varier vos apéros express et soirées entre amis! réalisées avec de la pâte feuilletée,du saumon fumé et un peu de boursin, je les ai façonnés dans des mini-moules à madeleines ,puis j'ai...
Croque avocat cheddar au fer à repasser Croque avocat cheddar au fer à repasser Par le sucré salé d'oumsouhaib 17/08/13 11:44 Selem alaykoum/bonjour Et oui....vous avez bien lu!!!! aujourd'hui c'est une recette originale et bien amusante qui se réalise au fer à repasser... j'ai déniché ces petites bouchées sur un de mes livres "apero vite fait" et ça faisait un moment que ces...
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Le Royaume des Amuse-Bouches

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