Les Recettes de Samoussas

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Samoussas aux parfums du Sud... la récidive Samoussas aux parfums du Sud... la récidive Par Q-e-zine 20/08/14 12:39 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Je vous ai parlé de mon amour pour les samoussas en juillet (ici ^^) avec une recette poulet curry qui avait ravie nos papilles. Voulant me faire plaisir à mon chéri, j'ai récidivé le lendemain avec une variante aux saveurs du Sud : un mélange poulet, tomates...
Samoussas au thon Samoussas au thon Par Maman Tambouille ! 15/08/14 18:22 J'ai un collègue qui est le roi du samoussas, impossible de rivaliser face à lui. Parfois je me lance quand même a essayer d'en faire d'aussi bons que les siens. Pour une quinzaine de samoussas: 2 boîtes de thon moyennes 1 oignon 1 cuillère à café de curry...
Samoussas de La perle des dieux Samoussas de La perle des dieux Par gourmandise en folie 08/08/14 23:49 Aujourd'hui je vous présente une recette avec mon partenaire La perle des dieux, j'ai utilisé ...
Plier des samoussas Plier des samoussas Par Once Upon A Cook 06/08/14 09:51 Il y a quelques années de cela, j’ai appris à plier correctement les samoussas en feuille de brick avec une ancienne collègue réunionnaise de stage de fin d’étude. Ça date… Cette méthode est vraiment efficace. Avant, je savais plier les samoussas. Depuis,...
Samoussas poulet épicé et celeri Samoussas poulet épicé et celeri Par petit chef lustine 05/08/14 07:00 Préparation : 2 min - Cuisson : 10 min Vraiment extra ces petites samoussas au poulet , aromatisé avec les cinq épices et sa touche de celeri qui amène du moelleux et son doux parfum ... Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Il vous faut: ( pour une vingtaine de samoussa)...
Samoussas épinard poisson Samoussas épinard poisson Par Choutambouilletout 01/08/14 08:16 Samoussas: -feuilles de bricks (entre 6 et 8) -2 parts de cabillaud -200g d'épinards hachés -1/2 càc de gingembre Sauce : -100g de fromage blanc -3càc de sauce soja -menthe -poivre Mélanger le fromage blanc, la sauce soja et la menthe ciselée (l'équivalent...
Samoussa fraie parfait pour un pique nique Samoussa fraie parfait pour un pique nique Par cuisine patisserie chocolat and co 29/07/14 11:46 Ce weekend j’était a la montagne (plus que le weekend en fait, un loonnnggg weekend) et qui dit montagne dit rando et donc pique nique. La rando était prévu le samedi et comme vendredi il y a eu de l’orage toute la journée (avec de gros éclairs et du tonnerre...
Samoussas au poulet & curry Samoussas au poulet & curry Par Q-e-zine 23/07/14 08:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Il y a quelques semaines, on fêtait nos résultats d'examen entre amis ! Une belle soirée avant des "au revoir" voire des "adieux" car l'année prochaine, certains d'entre nous seront loinnnnnns... Cependant ça a été une soirée souriante, car on sait que...
Samoussa au thon en express Samoussa au thon en express Par Papa en cuisine 14/07/14 23:26 Souvent se préparer un petit truc sympa pour deux vite fait relève du casse tête, surtout en fin de semaine … SAUF quand comme moi on a toujours un paquet de feuille de brick au fond du frigo. Elles se conservent assez longtemps donc ça s’achète quand on...
Samoussa (samosa) au poulet, à la ricotta, noix et fines herbes Samoussa (samosa) au poulet, à la ricotta, noix et fines herbes Par Street Food, Cuisine du Monde 12/07/14 11:06 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min De savoureux samoussas cuisinés avec de la ricotta, du poulet, des noix et des fines herbes. Des petits triangles de feuilles de phyllo, brick ou yufka farcis, pour une entrée ou un apéro gourmand, faciles et rapides à cuisiner. Samoussas (samossas) poulet,...
Samoussa au saumon fumé et ricotta Samoussa au saumon fumé et ricotta Par Cuisine simple et facile 11/07/14 08:00 Une entrée facile à faire et rapide. Le plus dur dans la recette est d'arriver à former les samoussas. Mais une fois qu'on a "chopé" la technique ça va tout seul. Ce qu'il y a de bien avec les samoussas, c'est qu'on peut les décliner à l'infini et selon...
Samoussa vache qui rit, blanc de dinde Samoussa vache qui rit, blanc de dinde Par kederecettes 10/07/14 23:52 Un samoussa qui fait plaisir aux enfants avec ce petit fromage aimé des touts petits "la vache qui rit"! simple mais efficace même pour les grands avec une petite sauce maison pour pouvoir les tremper dedans si on le souhaite!! _ des protion de vache qui...
Samoussa Végétarienne Samoussa Végétarienne Par Le blog de Gourmandise Assia 05/07/14 23:58 Bonjour, Je vous propose une version de samoussa sans viande, on a besoin de faire un break et s’en passer de temps a autre! Chose que ma Sara me réclame souvent! Cette recette est faite pour Pauline la fille de mon amie Natt qui ne mange pas de viande....
Beignets Croustillants au Thon et Fromage ( Fatayer au Thon et Fromage) Beignets Croustillants au Thon et Fromage ( Fatayer au Thon et Fromage) Par Le blog de Gourmandise Assia 05/07/14 11:37 Bonjour, les bricks , samoussas et les boureks sont souvent présents sur nos tables du ramadan! On a besoin de changer et de varier les recettes et voici ce que je vous propose, des beignets ou fatayers qui ont eu un grand succès ! La quantité est [...]
Samoussas de Saint Marcellin Samoussas de Saint Marcellin Par Cuisine et Vanity 03/07/14 17:00 Depuis qu’il a obtenu l’IGP tant attendu, le Saint Marcellin devient incontournable et s’émancipe dans des préparations originales. Cette fois version orientale ! La recette : Pour 4/6 personnes : 2 Saint Marcellin -7 ou 8 dattes dénoyautées- 1 CC de curry...
Samoussas aux légumes presque comme là bas Samoussas aux légumes presque comme là bas Par La Fourmi Elé 02/07/14 07:50 « Lassi Cheese Nan tandoori et cie » Voilà un joli titre pour un petite livre bien sympa édité chez Marabout dont j’ai fait l’acquisition tout récemment : un bref coup de blues, un détour chez le marchand rayon livres de cuisine et hop un achat pour soulager...
Samoussas poulet - ricotta Samoussas poulet - ricotta Par Les Crocs du Loupinet 01/07/14 16:56 Des petits triangles de bricks cuits au four pour plus de croustillant et moins de graisse absorbée. Le poulet s'accorde bien avec la ricotta légère. Lire la suite »
Samoussa (samosa) au poulet, épices indiennes - Ramadan (Inde, Pakistan) Samoussa (samosa) au poulet, épices indiennes - Ramadan (Inde, Pakistan) Par Street Food, Cuisine du Monde 29/06/14 10:31 Préparation : 50 min Une entrée traditionnelle du Ramadan en Inde, à l'instar des fameux bricks au thon, poulet que l'on trouve au Maghreb. Un petit triangle de pâte rempli de poulet, purée de pommes de terre, et épices comme du cumin, garam massala, curcuma... Un petit délice...
Bourak à la viande au four Bourak à la viande au four Par Cuisinez avec Djouza 28/06/14 14:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Voici les bourak que j’ai préparées hier. Elles sont farcies cette fois de viande hachée et cuites au four pour changer de la version friture. Elles sont vraiment plus digestes ( mon pauvre estomac est fatigué de toute la friture du Ramadan). Le résultat...
Samoussas aux pommes de terre, courgettes, jambon et Ossau Iraty Samoussas aux pommes de terre, courgettes, jambon et Ossau Iraty Par dansmacuisine 25/06/14 13:30 Il me restait quelques feuilles de brick dans mon frigo, et j'avais un bon Ossau-Iraty en attente. Je voulais en faire quelque chose, et j'ai donc décidé de l'associer à des pommes de terre, des courgettes et du jambon. J'ai d'abord cuit les pommes de terre...
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