Les Recettes d'Algérie

3392 recettes d'algérie sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes d'algérie ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'algérie pour la lire sur le blog de son auteur. Trop de recettes ? Essayez 3 recettes d'algérie

La meilleure recette d'algérie du moment !

Sablés au chocolat, gateaux secs 2014 Sablés au chocolat, gateaux secs 2014 Par 23/02/14 00:24 Gateaux sablés au chocolat. Bonjour tout le monde, Voila une recette que je peux realiser les yeux fermees, sachants que c’est une reussite a coup sur, ces gateaux Sablés au chocolat, sont un delice, fondant, aux gouts intenses, gout du gateau sablé chocolaté,... Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min
4/5, 13 votes - votez pour ajouter à votre carnet
Oreillettes algeriennes croustillantes-mguergchates el warda Oreillettes algeriennes croustillantes-mguergchates el warda Par amour de cuisine chez soulef 24/04/14 16:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Oreillettes algeriennes croustillantes-mguergchates el warda Bonjour tout le monde, Envie de thé accompagné de ces delicieuses oreillettes algeriennes croustillantes en forme de fleur, ou comme on les appelle chez nous, mqerqchate el warda, mguergchate...
Comment conserver les herbes aromatiques: persil, coriandre Comment conserver les herbes aromatiques: persil, coriandre Par Les joyaux de Sherazade 24/04/14 13:56 Je ne sais pas pour vous, mais pour moi les herbes aromatiques tel que : le persil, les coriandre, c’est indispensable dans ma cuisine. Ils sont présents à peu prêt dans tous mes plats. Leur présence marque particulièrement La cuisine algérienne, maghrébine...
Flan de petits pois et champignons Flan de petits pois et champignons Par Les joyaux de Sherazade 24/04/14 10:12 Je ne cuisine pas les petits pois qu’ en printemps mais tout au long de l’année vu que je trouve des petits pois d’excellente qualité en surgelée. On peut les préparer et en tajine seule ou associer à un autre légumes, en soupe ou en quiche ou flan tout...
Falafels...les vrais Falafels...les vrais Par le sucré salé d'oumsouhaib 23/04/14 10:46 Selem alaykoum/Bonjour Connaissez-vous les falafels? C'est une spécialité culinaire Libanaise que l'on retrouve dans tout le Moyen Orient!! Ces savoureuses boulettes sont constitués de pois chiches ou bien de fèves mixées ou voir même un mélange des deux,on...
Crevettes a l'ananas et lait de coco Crevettes a l'ananas et lait de coco Par Le blog de Samar 23/04/14 08:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Bonjour tout le monde ! Avec le retour du soleil on a envie de manger léger et rapide surtout afin de profiter du beau temps tant qu’il est encore présent. Si comme moi vous appréciez le sucré-salé alors vous allez adorer ces crevettes au lait de coco et...
Gateau algerien kaak glace Gateau algerien kaak glace Par art de cuisine de sihem 22/04/14 16:00 Ingrédients pour la pâte 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 2 c a soupe de sucre glace une pince de sel une c a café de vanille en poudre du lait mélanger avec l'eau de fleure d'oranger pour la farce 2 mesures d'amandes finement moulu 1 mesure...
Mix de brioches feuilletées Mix de brioches feuilletées Par le sucré salé d'oumsouhaib 21/04/14 11:11 Selem alaykoum/Bonjour Coucou mes amis !!!encore une idée pour vos petits déjs!!!Je vous avais déjà proposer la version aux pralines et sucre perlé,là c'est un mix de petites brioches feuilletées...aux pépites de chocolat,au sucre perlé,aux pralines roses...
Truffes salées au thon,truffes pour apéritif Truffes salées au thon,truffes pour apéritif Par le sucré salé d'oumsouhaib 20/04/14 11:46 Selem alaykoum/bonjour je vous remonte cette superbe recette de truffes salées plus faciles à réaliser vous ne trouverez pas puiqu'il suffit de mélanger des chips de crevettes,du thon et du st moret pour en faire de belles boules que l'on roule dans le...
Makrout la3ssel au moule  gateau moderne Makrout la3ssel au moule "gateau moderne" Par la cuisine de sabrina 20/04/14 10:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Makrout modern avec moule Un makrout moulé avec le moule à ma3moul c’est ni plus ni moins une autre manière de le façonner, je souligne juste que pour celle qui ont un souci avec la forme du makrout traditionnel, celle-ci leur permettra d’avoir des makrout...
Poulet au paprika Poulet au paprika Par Evasion Culinaire 20/04/14 08:00 Sauce poulet a la creme Une savoureuse recette de poulet rapide à préparer pour accompagner des pâtes ou du riz. Du poulet à la crème parfumé au paprika qui me vient de Céline du Palais des délices que je vous recommande vivement. Ingrédients: 4 petits...
Makrout laassel frit  gateau algerien à la semoule Makrout laassel frit "gateau algerien à la semoule" Par la cuisine de sabrina 19/04/14 10:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Makrout/ makroud algerois A Cherchell le makroud YAHEN J ( oui chez nous c’est avec un d ;) ) se cuit au four !!!!!!! J’ai toujours en tète les makrouts de ma mère « elah yerhameha » de grosses pièces qui se mange en 3 mi-temps lol !!! Mais que voulez vous...
Croissants du week-end Croissants du week-end Par le sucré salé d'oumsouhaib 19/04/14 09:59 Selem alaykoum/Bonjour Une envie de croissants pour le week-end??Voilà quelques idées pour votre petit déjeuner du dimanche matin! On me demande souvent comment faire pour avoir des croissants tout frais le matin...peut-on préparer la pâte à couque la veille...
Tajine de petits pois et artichauts aux boulettes de veau Tajine de petits pois et artichauts aux boulettes de veau Par le sucré salé d'oumsouhaib 18/04/14 16:28 Selem alaykoum/Bonjour Aujourd'hui,je vous propose un tajine de petits pois et artichauts,un bon plat mijoté pleins de saveurs et bien parfumé!Pour bien relevé le plat,j'y ai ajouté quelques boulettes de veau façon kefta,c'est un vrai régal mes amis...avec...
Fanid / el fanid  gateau algerien traditionnel Fanid / el fanid "gateau algerien traditionnel" Par la cuisine de sabrina 18/04/14 12:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Fanid, el fanid Nous y voila !!! LE FANID, le symbole de la finesse et d’authenticité des gâteaux algériens, c’est LE MUST HAVE des mariages à l’ancienne, chez qui le modernisme n’a pas encore pénétrer !!!! Toutes les dames d’Alger et environ de plus de...
Gratin de choux-fleurs et pommes de terre au comté Gratin de choux-fleurs et pommes de terre au comté Par le sucré salé d'oumsouhaib 17/04/14 15:51 Selem alaykoum/Bonjour Voilà un savoureux gratin,un mix entre le gratin de choux fleurs et celui de pommes de terre,un plat vraiment facile à réaliser que j'ai gratiné avec du comté pour un peu plus goût!! Un délicieux plat d'accompagnement à servir avec...
Matlou: pain algérien, facile, sans pétrissage. #2# Matlou: pain algérien, facile, sans pétrissage. #2# Par Les saveurs du soleil 17/04/14 10:56 Un pain idéal pour accompagner vos petits plats en sauce, ou les soupes. Je vous avais présenté une première version du matlou ici, mais pourquoi se priver d'une deuxième recette?! Non seulement très facile à réaliser, on obtient une jolie dorure, sans...
Sauce blanche turque Sauce blanche turque Par Evasion Culinaire 16/04/14 22:00 Sauce blanche Cette sauce turque est incontournable pour saucer kebabs, chawarma, viande grillée, koftés et toute garniture que l'on peut servir dans des tortillas ou pains pitas. Elle est très simple à réaliser chez soi, ce qui permet de la parfumer selon...
Pesto rouge tomate et basilic ou {Pesto rosso} Pesto rouge tomate et basilic ou {Pesto rosso} Par Le blog de Samar 16/04/14 08:49 Préparation : 15 min Bonjour tout le monde ! Le Pesto rosso et le parfait pour l’été. J’avais déjà publiée su mon blog la Salsa Verde L’an dernier. Ce type de sauce est très facile, rapide et ne demande pas de cuisson. Le mot pesto vient du mot italien pestare qui signifie...
Cookies aux flocons d’avoine / raisins secs Cookies aux flocons d’avoine / raisins secs Par Le blog de Samar 15/04/14 08:49 Préparation : 15 min - Cuisson : 12 min Bonjour les gourmands ! Un paquet de flocon d’avoine qui traîne dans le placard, et me voila partie à la recherche d’une recette simple de cookies pour le gouter. J’ai aimé le petit plus qu’apportent les raisins secs. Une préparation facile, un temps de...
Houmous bel kamoun ( soupe de pois chiche au Cumin) Houmous bel kamoun ( soupe de pois chiche au Cumin) Par Le blog de Gourmandise Assia 15/04/14 00:00 Bonjour, C’est avec plaisir que je partage avec vous un plat populaire en Algérie! Un plat des pauvres comme ça était toujours dit, pour la simple raison c’est qu’on a pas besoin de viande pour le préparer, juste des ingrédients simple et a la porter de...

Le Royaume de la Cuisine Algérienne

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !