Les Recettes d'Algerie

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

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Brick à la viande hachée (bourak)

Brick à la viande hachée (bourak) Par Les joyaux de Sherazade 24/01/12 02:28 Les bouraks, une célèbre entrée algérienne très appréciée pas seulement en Algérie mais dans tous les payés du grand Maghreb. les bouraks à la viande hachée une version très populaire servit principalement à l’heure de l’ftour pendant le mois de ramadan... Bricks Entrees Feuilletés Apéritif Cocktails Algerie Viande Hachée Fromage Ajouter à mon carnet de recettes
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Boulettes de viande hachée aux amandes

Boulettes de viande hachée aux amandes Par Les joyaux de Sherazade 22/02/12 09:47 De délicieuse boulettes à la viande hachée aux amandes, oui, oui des amandes en poudres!!!. Des boulettes super tendre avec un gout surprenant et délicieux. Vous pouvez les servir en entrée chaude ou froide, ou même en accompagnement d’un plat végétarien…... Viande Hachée Amande Entrees Amuse Bouche Tapas Persil France Algerie Ajouter à mon carnet de recettes

Poulet aux olives دجاج بالزيتون

Poulet aux olives دجاج بالزيتون Par Les joyaux de Sherazade 21/02/12 14:37 Tajine zitoune, voilà un plat algérien au poulet et aux olives vertes, très connu en Algérie, léger et super bon avec un subtile gout citronné et une sauce bien onctueuse. Je vous présente la recette traditionnelle la plus répondu et la plus simple. Ce... Poulet Algerie Citrons Olive Oignons Tajine Plats Persil Ajouter à mon carnet de recettes

Khobz eddar خبز الدار (pain algérien maison)

Khobz eddar خبز الدار (pain algérien maison) Par Les joyaux de Sherazade 21/02/12 10:35 Voilà khobz dar, un pain maison très apprécié en Algérie, fait avec de la farine, du beurre, du lait en poudre et surtout parfumé et agrémenté au graines de nigelles et d’anis. Une mie aérée avec une texture et un gout très agréable, un pain qui peut accompagné... Pain Boulangerie Algerie Farine Oeufs Cuisine vegetarienne Cuisine Durable Beurre Ajouter à mon carnet de recettes

Baklawa aux amandes

Baklawa aux amandes Par amour de cuisine chez soulef 16/02/12 17:18 Baklawa aux amandes la mesure étant un verre La pâte:12 mesure de farine ( pour moi 1 kg de farine) 1 mesure de semoule trés fine 2 mesure de smen 2 mesure d'eau additionnée d'eau de rose 1 pincée de sel La farce : 800 gr d'amande torréfiées et finement... Gâteaux Algériens Baklawa Amande Gâteaux Desserts Patisserie Algerie Confiserie Ajouter à mon carnet de recettes

Mhalbi bil Balouza محلبي بالبلوزه

Mhalbi bil Balouza محلبي بالبلوزه Par Saveurs et gourmandises 10/02/12 09:03 Il y a une année nous parlions du printemps arabe : Tunisie, Égypte, Libye, Yémen, Bahreïn..Les Syriens y ont cru : tourner la page des Assad et instaurer la démocratie.Le pouvoir refuse de céder et depuis une semaine l'armée syrienne intensifie ses attaques... Syrie Algerie Desserts Orange Ajouter à mon carnet de recettes

M'kertfa, Mkertfa, Mketaa, مقطعة مقرطفة

M'kertfa, Mkertfa, Mketaa, مقطعة مقرطفة Par amour de cuisine chez soulef 09/02/12 11:05 bonjour tout le monde, je déterre cette recette de plat algérien traditionnel pour bien vous réchauffez, un plat a base de semoule nommé Mkertfa, mquertfa, ou M'kertfa, mguetaa, mketaa c'est mes anciennes photos, ne rigolait pas trop, hihihihi PS: je cherche... Algerie Fèves Semoule Pâtes Plat Entree Cuisine vegetarienne Gâteaux Algériens Ajouter à mon carnet de recettes

Rfiss tounsi

Rfiss tounsi Par Les joyaux de Sherazade 07/02/12 08:07 Rfiss tounsi, rfiss tmar ( رفيس تونسي ،رفيس التمر) un gâteau typiquement algérien très simple et facile à faire, bien apprécié par les grands et les petits. Un délice à base de semoule grillée, de dattes et de beurre. C’est un gâteau sans cuisson qu’on... Gâteaux Algériens Gâteaux Confiserie Patisserie Desserts Semoule Algerie Beurre Ajouter à mon carnet de recettes

Après l'Algérie c'est le tour de uk ....sous la neige

Après l'Algérie c'est le tour de uk ....sous la neige Par Couscous et Puddings 05/02/12 11:36 Merci mes amis Algériens, on a bien reçu votre colis de neige,,lol..eh bein oui cette année il a neigé a Alger bien avant Londres..Je reviens cette année a la même place que l'année passée pour partager avec vous ces photos sous la neige....mais dites moi... Algerie Ajouter à mon carnet de recettes

Tamina

Tamina Par Les joyaux de Sherazade 04/02/12 08:42 La tamina (temena), appelée aussi takneta (taqnata) est une pâtisserie algérienne servie traditionnellement à l’occasion de mawlid nabawi ou une naissance. C’est un dessert très apprécié et très populaire en Algérie, super simple à préparer et rapide, un... Gâteaux Algériens Gâteaux Desserts Algerie Semoule Miel Confiserie Maroc Ajouter à mon carnet de recettes

Mawlid nabawi , témoignages de non musulman sur Mohammed le prophète( saw)

Mawlid nabawi , témoignages de non musulman sur Mohammed le prophète( saw) Par Les joyaux de Sherazade 04/02/12 07:02 A l’occasion du mawlid el nabaoui charif 2012, la célébration de la naissance du prophète Mohammed saw, je souhaite bonne fête de mouloud à tous les musulmans du monde qui le fêtent. Cette fête n’est pas une célébration à caractère religieux, mais plutôt... Gâteaux Algériens Algerie Maroc Tunisie Turquie Fêtes France Inde Ajouter à mon carnet de recettes

Top 5 des articles favoris janvier 2012

Top 5 des articles favoris janvier 2012 Par amour de cuisine chez soulef 02/02/12 15:00 bonjour tout le monde, je reviens a la mise a jour de cette catégorie, que je n’ai pas fait depuis un certain temps maintenant, juste par manque de temps, et aujourd’hui, je vous publie le top des articles les plus consultés, en Janvier 2012, la première... Gâteaux Algériens Algerie Gâteaux Desserts Saint-Valentin Entrees Boulangerie Pain Ajouter à mon carnet de recettes

Plats Mawlid nabawi

Plats Mawlid nabawi Par amour de cuisine chez soulef 02/02/12 13:00 Bonjour tout le monde, Demain c'est la journee du Mawlid Nabawi echarrif, et dans notre tradition, on aime preparer des plats pour cette occasion, c'est pas pour feter, mais juste pour se retrouver en famille, et deguster les delicieux plats traditionals.... Algerie Maroc Couscous Pâtes Viande Poulet Plats Entrees Ajouter à mon carnet de recettes

Blog du mois de fevrier

Blog du mois de fevrier Par Les recettes de Pipouf 01/02/12 11:17 En ce mois de février je souhaite vous présenter le blog de Rayana intitulé Secret d'une Gourmande. Ce blog vous permettra de découvrir des recettes d'ici et d'ailleurs. Des cakes de Sophie en passat par des recettes algériennes. C'est une très joli blog... Blog du Mois Algerie Sophie Cake Ajouter à mon carnet de recettes

Oreillettes, oreillees, khechkhach, Mguergchates

Oreillettes, oreillees, khechkhach, Mguergchates Par amour de cuisine chez soulef 31/01/12 18:43 mes recettes en arabe sont ici et mes recettes en video sont ici a vrai dire que c'est des petites mignardises que j'ai faite y a bien un bout de temps de cela, mais que vraiment je cherchais le temps pour poster, je me trouve heureuse de ne pas avoir perdue... Gâteaux Algériens Algerie Beignets Desserts Confiserie Gâteaux Ajouter à mon carnet de recettes

Gateau algerien facile, Halwet smid حلوة السميد

Gateau algerien facile, Halwet smid حلوة السميد Par Les joyaux de Sherazade 31/01/12 10:23 Un gâteau algérien , des carrés à la semoule Halwet es’smid حلوة السميد , on ne peut plus simple, des ingrédients simples, une préparation simple, et une décoration simple pour un résultat surprenant et succulent. Un gâteau qui accompagnera volontiers une... Gâteaux Algériens Gâteaux Miel Confiserie Desserts Semoule Beurre Algerie Ajouter à mon carnet de recettes

Carré de chevreau en sauce

Carré de chevreau en sauce Par Les joyaux de Sherazade 26/01/12 15:18 Une recette algérienne que j’aime beaucoup, simple et délicieuse pour préparer le carré de chevreau. On aime beaucoup cette viande, surtout les enfants. Une viande parfumée, tendre, gouteuse. Si vous avez le temps vous pouvez cuire le carré de chevreau... Viande Oignons Sauces Algerie France Thym Cannelle Cumin Ajouter à mon carnet de recettes

Doubara aux pois chiche de Biskra

Doubara aux pois chiche de Biskra Par amour de cuisine chez soulef 26/01/12 10:37 bonjour tout le monde, un super délicieux plat algérien, préparé a Biskra, généralement piquant, avec une sauce légère, mais ma mère le prépare de cette manière, donc elle prépare un cassoulet de pois chiche en sauce blanche, puis elle prépare la sauce... Cuisine Durable Algerie Pois chiche Tomates Plats Coriandre Ail Sauces Ajouter à mon carnet de recettes

Biscuits aux amandes

Biscuits aux amandes Par Les joyaux de Sherazade 26/01/12 10:23 Ces biscuits originaires de Grèce sont idéaux à l’heure du gouter, au choix thé ou café!!!. Des biscuits simple à réaliser, croustillant au bon gout d’amande effilée et un soupçon de cannelle (et oui la cannelle, moi j'aime ça...). Ces biscuits sont tout... Gâteaux Algériens Gâteaux Biscuits Sablés Confiserie Amande Cannelle Algerie Ajouter à mon carnet de recettes

Pommes de terre rôties aux oignons rouges

Pommes de terre rôties aux oignons rouges Par Les joyaux de Sherazade 26/01/12 06:53 Ces pommes de terre fondantes peuvent accompagner presque tous les plats. J’aime bien utiliser l’oignon rouge parce qu’il est doux et très agréable avec son arrière gout sucré, mais vous pouvez toujours le remplacer avec une autre variété d’oignon. Quand... Pomme de terre Oignons Romarin Algerie France Cuisine Saine Plats Cuisine vegetarienne Ajouter à mon carnet de recettes

Tlitli constantinois

Tlitli constantinois Par amour de cuisine chez soulef 24/01/12 21:08 bonjour tout le monde, je ne vous raconte pas le nombre de recettes que je prépare, et que je me dis “ pas la peine de publier” sous prétexte que tout le monde connait la recette, ou alors chacune sa façon de préparer cette recette, mais en même temps,... Algerie Pâtes Poulet Oignons Plats Volailles Chef Cuisine Durable Ajouter à mon carnet de recettes

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