Les Recettes d'Algérie - 2

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Cuisine espagnole : Poulet au citron et a l’ail Cuisine espagnole : Poulet au citron et a l’ail Par Le blog de Samar 12/09/14 14:54 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Poulet au citron et à l’ail Une recette espagnole, eh oui encore une autre recette dans mon carnet. L’été me fait penser à l’Espagne, les belles journées ensoleillées et farniente. au fait je prévois l’été prochain de visiter l’Espagne, du coup je suis...
Bouchées feuilletées aux pêches Bouchées feuilletées aux pêches Par Le sucré salé 12/09/14 13:31 Selem alaykoum/Bonjour, Voilà une idée pour recycler vos chutes de pâte feuilletée maison en petites bouchées aux pêches! un peu de crème pâtissière,quelques oreillons de pêches et des emportes-pièces…outils indispensables à la confection des petits feuilletés!...
Marmelade d’orange Marmelade d’orange Par Les joyaux de Sherazade 12/09/14 06:55 C’est la saison des oranges et moi les oranges j’aime beaucoup, je les mange à volonté. ça et la climentine, hmmmm c’est trop bon. Les oranges en dessert c’est super, comme dans la tarte d’orange et la mousse d’orange. Cette fois ci j’avais envie d’une...
Rfiss Tounsi Rfiss Tounsi Par Le blog de Gourmandise Assia 12/09/14 06:01 Bonjour, Un délice qui me rappelle un peu mon enfance et le bon vieux temps! Ma mère le préparait en grande quantité avec des produits locaux et sains, les dates écrasées, achètees en “Batana el Ghers” un sac en tissu ou on tasse les dates! le [...]
Harissa maison Harissa maison Par Cuisine De Zika 11/09/14 16:44 L'harissa maison, piments forts rouges frais aux produits naturels, se conserve longtemps au congélateur si on prend soin de remplir des petits pots c'est un réel tord boyau, à consommer avec prudence! Je conserve toujours un vieux couscoussier pour cet...
Poulet tandoori {cuisine indienne} Poulet tandoori {cuisine indienne} Par Le blog de Samar 11/09/14 14:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Poulet Tandoori Direction l’Inde avec ce délicieux poulet aux saveurs relevées, bon j’ai du tricher un peu et diminuer la dose des epices sinon nous aurions eu la bouche en feu :). J’ai été invité par une amie Indou à un pique nique pour l’anniversaire...
Tarte aux pommes à l’orange Tarte aux pommes à l’orange Par Le sucré salé 11/09/14 14:00 Selem alaykoum/Bonjour Avec les tartes ,ce qui est bien c’est qu’on peut décliner les garnitures et les formes comme bon nous semble et c’est toujours un vrai régal!! et aujourd’hui,c’est une tarte aux pommes un peu particulière que je vous propose,puisque...
Cakemart mon nouveau partenaire Cakemart mon nouveau partenaire Par Aux délices du palais de saléha 11/09/14 11:52 Salam allaicom, bonjour ! Aujourd'hui pas de recette, mais je viens vous présenter mon nouveau partenaire Cakemart ! J'ai été contactée y'a quelques semaines par Mr Paolo le responsable de communication de Cakemart qui m'a gentiment proposé un partenariat...
Borek turc Borek turc Par Evasion Culinaire 11/09/14 09:11 Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min La cuisine turque j’adore ça, pour me faire plaisir suis allée piocher chez Cigi pour dénicher une bonne recette de borek. J’ai donc choisi le Borek turc au fromage, une recette toute simple avec des feuilles de yukfa et non des fuilles de brick et du fromage...
Viennoiseries moulins à vent au sucre Viennoiseries moulins à vent au sucre Par Le sucré salé 10/09/14 13:38 Selem alaykoum/Bonjour Voilà des viennoiseries en toute simplicité, je les ai façonnés en forme de moulin à vent avec juste un peu de sucre perlé sur le dessus,toujours réalisées avec la pâte à couque elles feront le bonheur des petits et grands! Des brioches...
Sablés fondants au sésame & à la fleur d'oranger Sablés fondants au sésame & à la fleur d'oranger Par Aux délices du palais de saléha 10/09/14 13:29 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Recette gateau sec facile & rapide; Salam allaicom, bonjour ! Comme promis voici la recette de ces gâteaux secs au graines de sésames et parfumés à la fleur d'oranger, des sablés si fondants en bouche et térriblement délicieux que j'ai préparés pour l'Aïd...
Pour aid el adha / bouzelouf Pour aid el adha / bouzelouf Par Les joyaux de Sherazade 09/09/14 14:00 L’aid el kebir, ou aid el adha se rapproche à grand pas, la date officielle c’est le 5 octobre incha allah. Et qui dit aid el adha dit l’aid du mouton. C’est le jour où on va sacrifier une bête, et le plus souvent c’est un mouton ou un agneau. Du coup il...
Tarte aux pommes alsacienne Tarte aux pommes alsacienne Par Le sucré salé 09/09/14 11:08 Selem alaykoum/Bonjour Si vous cherchez » The » tarte aux pommes ,je vous conseille cette savoureuse et délicieuse tarte ,un incontournable de la pâtisserie Alsacienne ! Elle se prépare avec une pâte sucrée(très très facile à faire qui se fait en un tour...
Milk shake brugnon poire Milk shake brugnon poire Par Cuisine De Zika 08/09/14 15:41 Comme le lait de poule le milk shake est à base de fruits frais et de lait, peut servir pour des régimes hypercaloriques, très requincant pour personnes dénutries suite à des pathologies particulières. C'est un verre de 400 ml 2 brugnons 1 grosse poire...
Morue a la tomate et aux pommes de terre Morue a la tomate et aux pommes de terre Par Le blog de Samar 08/09/14 12:51 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Marmite de morue a la tomate Une marmite de morue à la tomate et aux rondelles de pommes de terre hyper savoureuse, toute la famille a apprécié ce plat complet et sain. Une recette qui me vient de chez ma chère Marie-Claude du joli blog Les carnets de Sicacoco....
Poulet aux olives Poulet aux olives Par amour de cuisine chez soulef 07/09/14 23:11 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Poulet aux olives bonjour tout le monde, une très belle photo n’est ce pas? ce délicieux tajine de poulet aux olives, préparé avec du zeste de citron et tomate séchée, une recette qui nous vient de la soeur de mon amie Lunetoiles, et franchement, moi même...
Oeufs flamenco Oeufs flamenco Par Le blog de Samar 05/09/14 12:53 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Oeufs flamenco Direction l’Espagne avec les oeufs flamenco, super facile à préparer pour le déjeuner ou le souper accompagné d’un bon pain de mie. On peut préparer les oeufs flamenco dans un grand plat à gratin ou des ramequins individuels comme mon cas....
Poulet au four et ses pommes de terre Poulet au four et ses pommes de terre Par Les joyaux de Sherazade 05/09/14 11:15 Voilà un plat sans prise de tête; le temps de préparation de prendra plus de 10 minutes et hop au four. C’est un poulet émerveillement rôti au four parfumé au romarin, et des pommes de terre nouvelles fondantes, c’est du pure bonheur. Si vous suivez mon...
Sardines farcies Sardines farcies Par amour de cuisine chez soulef 04/09/14 15:23 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Sardines farcies Bonjour tout le monde, Nombreux n’aiment pas préparer ou frire les sardines, pour éviter ces odeurs bien fortes dans la maison, surtout quand il fait froid, et qu’on n’a pas trop envie d’ouvrir la fenêtre…. Je pense des fois comme ça, mais...
Kebda mchermla/Cuisine Algerienne Kebda mchermla/Cuisine Algerienne Par La-cuisine-de-mes-racines 04/09/14 12:05 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Kebda mchermla el-kebda Mchermla est un abat d’agneau très cuisinés dans les pays du Maghreb c’est le foie d’agneau en sauce connu sous le nom kebda mchermla dit en dialecte Algérien un plat Algérien simple par sa réalisation et sa composition soit des...

Le Royaume de la Cuisine Algérienne

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