Les Recettes d'Algérie - 2

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Jambalaya aux crevettes et poulet Jambalaya aux crevettes et poulet Par Le blog de Samar 14/04/14 08:49 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Bonjour tout le monde ! Jambalaya est un plat qui a vu le jour en Louisiane (la partie française) aux états-unis, et qui a été apporté par les français et les espagnoles. Un plat complet composé de riz, crevettes et poulet et bien entendu le plus important...
Confiture de Poire-Gingembre Confiture de Poire-Gingembre Par Le blog de Samar 13/04/14 14:08 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Bonjour tout le monde ! Une confiture que je voulais tester depuis que je l’ai vu chez ma très chère Nadjet du blog Douceurs de Nadjet. Je ne regrette pas de l’avoir préparé, même si j’ai déjà 3 pots de confiture à la maison, mais je tenais vraiment à en...
Chorba du ramadan Chorba du ramadan Par le sucré salé d'oumsouhaib 13/04/14 13:39 Selem alaykoum/Bonjour Voici la chorba du ramadan,l'incontournable soupe que l'on retrouve chaque année sur toutes les tables ramadanèsques,accompagnée de pains frais ou de kesra elle reste le plat indispensable de ce mois sacré!! Vous trouverez différentes...
Salade Méli Mélo d'Ebly en verrines Salade Méli Mélo d'Ebly en verrines Par le sucré salé d'oumsouhaib 12/04/14 15:49 Selem alaykoum/Bonjour Coucou mes amis!!!Quel superbe soleil!!et quand le temps est magnifique comme ça,on a juste envie de manger des petites salades pleine de fraicheur!!! je vous propose donc une délicieuse salade d'ébly,avec un méli/mélo de légumes,une...
Gateau au chocolat et a la courgette {sans beurre} Gateau au chocolat et a la courgette {sans beurre} Par Le blog de Samar 12/04/14 10:45 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Bonjour tout le monde ! Une recette à base de courgette.. J’avais souvent vu passer cette recette de gâteau au chocolat et courgettes. Cela m’a intrigué et j’étais curieuse de connaitre le gout. Il est vrai qu’on ne ressent pas du tout le gout de la courgette...
Roses feuilletées koftées et commande de petits fours salés Roses feuilletées koftées et commande de petits fours salés Par le sucré salé d'oumsouhaib 11/04/14 15:23 Selem alaykoum/Bonjour Aujourd'hui je partage avec vous une commande de petits fours salés que j'ai réalisé pour un buffet de mariage pour 100 personnes. Il y avait des bouchées au fromage,cakes salés,pizzas,croissants...pyramides,tajine...je n'ai pas pu...
Biscuits sablés  w ,biscuits faciles Biscuits sablés "w",biscuits faciles Par le sucré salé d'oumsouhaib 10/04/14 14:34 Selem alaykoum/bonjour Voilà de savoureux biscuits bien fondants et bien sablés qui accompagneront parfaitement une bonne tasse de thé!!! ils sont très faciles à préparer et se conservent très bien dans une boite herméthique. pour plus de gourmandise,vous...
Rouget à la chermoula Rouget à la chermoula Par Les joyaux de Sherazade 10/04/14 13:48 Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min J’aime beaucoup le rouget , il faisait parti des poissons qu’on commandait toujours à la pêcherie d’Oran. Qu’est ce qu’il était bon, grillé tout simplement avec un filet de jus de citron. Un rouget qui n’a que quelques heures , tout frais encore…. Le rouget...
Croissants au sucre perlé Croissants au sucre perlé Par le sucré salé d'oumsouhaib 09/04/14 17:31 Selem alaykoum/Bonjour Encore un peu de boulange mes chers lecteurs avec ces délicieux croissants au sucre perlé,comme toujours ces viennoiseries ont eu un véritable succès,bien moelleuses et bien croustillantes...comme à la boulange...une belle idée pour...
Pain moelleux à la mie briochée Pain moelleux à la mie briochée Par Les joyaux de Sherazade 09/04/14 08:13 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min IL n y a rien tel qu’un bon pain qui sort tout juste du four. Cette odeur de pain frais et chaud qui chatouille les narines. Le beurre qui fond à la minutes où on tartine ce pain avec. Depuis quelques moi, on a pris la résolution à la maison que la star...
Mini-cake salés au thon et moutarde à l'ancienne Mini-cake salés au thon et moutarde à l'ancienne Par le sucré salé d'oumsouhaib 08/04/14 16:15 Selem alaykoum/Bonjour Les cakes salés font leur grand retour en cette saison printannière!!ils sont faciles à réaliser,se déclinent à l'infini et se transportent facilement,idéals pour nos pique-niques,ils s'invitent aussi parfaitement sur nos tables en...
Petits pois à l'orientale Petits pois à l'orientale Par 123Gourmandises 08/04/14 15:47 Il m'arrive d'avoir envie de déguster un bon petit plat aux saveurs orientales sans pour autant passer trop de temps en cuisine... Et oui ça m'arrive !!! A ces moments j'aime travailler des produits simples se mariant facilement aux épices orientaux. Le...
Palet Breton pur beurre Palet Breton pur beurre Par Les joyaux de Sherazade 08/04/14 09:40 Des palets breton pur beurre , une recette traditionnelle des célébrissime sablés Bretons, une pure merveille, délicats et super fondants en bouche. les palets breton faisait parti des premiers gâteaux que j’ai découvert en France et je suis tout de suite...
Brownies au nutella Brownies au nutella Par Le blog de Samar 08/04/14 08:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 37 min Bonjour tout le monde ! Qui n’aime pas le chocolat, je sais je sais j’en suis addict et fière :). cette fois pour changer des recettes classiques au chocolat j’ai choisi des Brownies au nutella, rolallaa quelle tuerie. La saveur du nutella est très présente....
Brioche spirale aux noisettes Brioche spirale aux noisettes Par le sucré salé d'oumsouhaib 07/04/14 18:57 Selem alaykoum/Bonjour Je reviens en ce début de semaine avec de la boulange,une belle brioche roulée garnie de crème aux noisette,une recette à tomber par terre que j'ai empreinté à Chocociframboises un blog où les brioches vous font de l'oeil tant elles...
Râpée de pommes de terre Râpée de pommes de terre Par Les joyaux de Sherazade 07/04/14 14:01 Râpée de pommes de terre ou croquettes de pommes de terre crousti-fondante, cette variante est algérienne et il existe version française et précisément lorraine. Dans cette version on trouve les pommes de terre râpée, de l’ail, œufs. Dans la version lorraine...
Croquettes de pommes de terre farcies au fromage Croquettes de pommes de terre farcies au fromage Par amour de cuisine chez soulef 07/04/14 12:31 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Bonjour tout le monde, comme accompagnement de chorba, chez nous a la maison, on ne fait pas que des boureks et bricks… alors j’ai réaliser moi et ma mère ces délicieuses croquettes de pommes de terres farcies au fromage, désolée pour la photo de la coupe,...
Comment faire une sauce béchamel Comment faire une sauce béchamel Par Les joyaux de Sherazade 07/04/14 05:18 La sauce béchamel, l’un des plus grand classique dans la cuisine. S’il y a une seule recette à retenir et par cœur c’est bien celle là , hihiih, et bien oui elle peut sauver la mise à maintes fois. Indispensable pour la réalisation des gratins à légumes...
Pain perdu roulé à la confiture...hummm Pain perdu roulé à la confiture...hummm Par le sucré salé d'oumsouhaib 06/04/14 13:29 Selem alaykoum/Bonjour En voilà une belle recette que j'avais découvert chez Dorian un blog où il fait bon vivre et où j'aime me ballader!! Les photos étaient si belles ...et la recette si simple...et tellement rapide...que je n'ai pas pu y résister!! Vous...
Brochettes de kefta à la poèle Brochettes de kefta à la poèle Par le sucré salé d'oumsouhaib 05/04/14 18:42 Selem alaykoum/Bonjour Bonsoir mes amis!!!j'éspère que vous allez tous très bien! je suis heureuse de vous retrouver avec ce beau soleil chez nous,ça fait vraiment plaisir!!! et rien de mieux que des bonnes brochettes par cette chaleur,vous pouvez également...

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