Les Recettes d'Algérie - 2

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Rouget à la chermoula Rouget à la chermoula Par Les joyaux de Sherazade 10/04/14 13:48 Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min J’aime beaucoup le rouget , il faisait parti des poissons qu’on commandait toujours à la pêcherie d’Oran. Qu’est ce qu’il était bon, grillé tout simplement avec un filet de jus de citron. Un rouget qui n’a que quelques heures , tout frais encore…. Le rouget...
Croissants au sucre perlé Croissants au sucre perlé Par le sucré salé d'oumsouhaib 09/04/14 17:31 Selem alaykoum/Bonjour Encore un peu de boulange mes chers lecteurs avec ces délicieux croissants au sucre perlé,comme toujours ces viennoiseries ont eu un véritable succès,bien moelleuses et bien croustillantes...comme à la boulange...une belle idée pour...
Pain moelleux à la mie briochée Pain moelleux à la mie briochée Par Les joyaux de Sherazade 09/04/14 08:13 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min IL n y a rien tel qu’un bon pain qui sort tout juste du four. Cette odeur de pain frais et chaud qui chatouille les narines. Le beurre qui fond à la minutes où on tartine ce pain avec. Depuis quelques moi, on a pris la résolution à la maison que la star...
Mini-cake salés au thon et moutarde à l'ancienne Mini-cake salés au thon et moutarde à l'ancienne Par le sucré salé d'oumsouhaib 08/04/14 16:15 Selem alaykoum/Bonjour Les cakes salés font leur grand retour en cette saison printannière!!ils sont faciles à réaliser,se déclinent à l'infini et se transportent facilement,idéals pour nos pique-niques,ils s'invitent aussi parfaitement sur nos tables en...
Petits pois à l'orientale Petits pois à l'orientale Par 123Gourmandises 08/04/14 15:47 Il m'arrive d'avoir envie de déguster un bon petit plat aux saveurs orientales sans pour autant passer trop de temps en cuisine... Et oui ça m'arrive !!! A ces moments j'aime travailler des produits simples se mariant facilement aux épices orientaux. Le...
Palet Breton pur beurre Palet Breton pur beurre Par Les joyaux de Sherazade 08/04/14 09:40 Des palets breton pur beurre , une recette traditionnelle des célébrissime sablés Bretons, une pure merveille, délicats et super fondants en bouche. les palets breton faisait parti des premiers gâteaux que j’ai découvert en France et je suis tout de suite...
Brownies au nutella Brownies au nutella Par Le blog de Samar 08/04/14 08:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 37 min Bonjour tout le monde ! Qui n’aime pas le chocolat, je sais je sais j’en suis addict et fière :). cette fois pour changer des recettes classiques au chocolat j’ai choisi des Brownies au nutella, rolallaa quelle tuerie. La saveur du nutella est très présente....
Brioche spirale aux noisettes Brioche spirale aux noisettes Par le sucré salé d'oumsouhaib 07/04/14 18:57 Selem alaykoum/Bonjour Je reviens en ce début de semaine avec de la boulange,une belle brioche roulée garnie de crème aux noisette,une recette à tomber par terre que j'ai empreinté à Chocociframboises un blog où les brioches vous font de l'oeil tant elles...
Râpée de pommes de terre Râpée de pommes de terre Par Les joyaux de Sherazade 07/04/14 14:01 Râpée de pommes de terre ou croquettes de pommes de terre crousti-fondante, cette variante est algérienne et il existe version française et précisément lorraine. Dans cette version on trouve les pommes de terre râpée, de l’ail, œufs. Dans la version lorraine...
Croquettes de pommes de terre farcies au fromage Croquettes de pommes de terre farcies au fromage Par amour de cuisine chez soulef 07/04/14 12:31 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Bonjour tout le monde, comme accompagnement de chorba, chez nous a la maison, on ne fait pas que des boureks et bricks… alors j’ai réaliser moi et ma mère ces délicieuses croquettes de pommes de terres farcies au fromage, désolée pour la photo de la coupe,...
Comment faire une sauce béchamel Comment faire une sauce béchamel Par Les joyaux de Sherazade 07/04/14 05:18 La sauce béchamel, l’un des plus grand classique dans la cuisine. S’il y a une seule recette à retenir et par cœur c’est bien celle là , hihiih, et bien oui elle peut sauver la mise à maintes fois. Indispensable pour la réalisation des gratins à légumes...
Pain perdu roulé à la confiture...hummm Pain perdu roulé à la confiture...hummm Par le sucré salé d'oumsouhaib 06/04/14 13:29 Selem alaykoum/Bonjour En voilà une belle recette que j'avais découvert chez Dorian un blog où il fait bon vivre et où j'aime me ballader!! Les photos étaient si belles ...et la recette si simple...et tellement rapide...que je n'ai pas pu y résister!! Vous...
Brochettes de kefta à la poèle Brochettes de kefta à la poèle Par le sucré salé d'oumsouhaib 05/04/14 18:42 Selem alaykoum/Bonjour Bonsoir mes amis!!!j'éspère que vous allez tous très bien! je suis heureuse de vous retrouver avec ce beau soleil chez nous,ça fait vraiment plaisir!!! et rien de mieux que des bonnes brochettes par cette chaleur,vous pouvez également...
Lapin au four en cocotte Lapin au four en cocotte Par Les joyaux de Sherazade 05/04/14 07:25 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h30 Est ce que vous avez déjà cuisiner du lapin ?, est ce que vous avez une recette fétiche? En tout les cas si vous aimez ça, je vous conseil vivement cette façon de faire, le résultat est tout simplement parfait . La viande est super tendre et très parfumée...
Gateaux Algériens fondants à la nutella Gateaux Algériens fondants à la nutella Par le sucré salé d'oumsouhaib 04/04/14 15:03 Selem alaykoum/Bonjour Voilà une recette que je vous avais promis,de bons gateaux bien fondants en bouche,garnis de nutella ,des petites gourmandises entièrement réalisés par ma belle-soeur Faiza pour la naissance de son neveu! La pâte est à base d'amandes...
Top 5 du mois de Mars 2014 Top 5 du mois de Mars 2014 Par Le blog de Samar 04/04/14 14:19 Bonjour tout le monde ! Avec le transfert du blog ainsi que la mise en ligne du blog sur wordpress, je n’ai pas eu trop de temps ce mois-ci pour publier de nouvelles recettes, mais à partir du mois d’Avril tout rentrera dans l’ordre. Et donc pour le top...
Brioches suédoises moelleuses ,brioches kanelbullar Brioches suédoises moelleuses ,brioches kanelbullar Par le sucré salé d'oumsouhaib 04/04/14 12:55 Selem alaykoum/bonjour Je vous remonte ces brioches suédoises à la canelle qui avaient eu un vrai succès!! une recette que j'avais trouvé sur le blog "complot dans la cuisine" link la pâte à brioche est facile à travailler pour un résultat parfait qui donne...
Roti de veau au beurre salé cuisson lente au four Roti de veau au beurre salé cuisson lente au four Par le sucré salé d'oumsouhaib 03/04/14 16:18 Selem alaykoum/Bonjour Je partage aujourd'hui avec vous,une belle recette que j'ai trouvé ICI,un roti de veau cuit au four à basse température pendant 3 h que l'on arrose régulièrement de beurre salé afin d'obtenir une savoureuse viande confie et cuite...
Sablés Aux Cacao et Pâte aux Spéculoos Sablés Aux Cacao et Pâte aux Spéculoos Par Le blog de Gourmandise Assia 03/04/14 09:36 Bonjour! C’était pour le pot de départ d’une collègue que j’ai préparé pas mal de recettes et parmi ces dernières ces sablés qu’ils étaient très bons! C’est une copine et une collègue qui n’arrête pas de demander la recette en me disant qu’ils étaient une...
Salade d’oranges aux epices Salade d’oranges aux epices Par Le blog de Samar 03/04/14 08:49 Préparation : 10 min Bonjour tout le monde ! Enfin le printemps pointe le bout de son nez ce qui nous a permis de faire un peu de marche …..qu’est ce que ça fait du bien, au lieu de passer son temps à courir entre la neige, la pluie et le vent :). Aujourd’hui je vous propose...

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