Les Recettes d'Algérie et Desserts

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Gateau algerien Mchewek a la noix de cajou Gateau algerien Mchewek a la noix de cajou Par amour de cuisine chez soulef 22/07/14 23:56 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Gateau algerien Mchewek a la noix de cajou Bonjour tout le monde, Ces mchawek a la noix de cajou, je les ai réalisé lors de l’aid el kbir passé, et j’avais complètement oublier de poster, tellement j’etais débordée. La fois passée et pour les fiançailles...
Makrout el koucha en video / gateau de semoule et dattes Makrout el koucha en video / gateau de semoule et dattes Par amour de cuisine chez soulef 21/07/14 12:35 Préparation : 45 min - Cuisson : 1h Makrout el koucha en video / gateau de semoule et dattes Bonjour tout le monde, vous etiez un bon nombre a m’avoir demander la recette de ce delicieux gateau a la semoule et pate de dattes, le makrout, ou makrout el koucha, en video… et voila c’est fait,...
Gâteau algérien sans cuisson: chocolat-halva Gâteau algérien sans cuisson: chocolat-halva Par Les joyaux de Sherazade 21/07/14 08:15 Gâteau algérien roulé sans cuisson: chocolat-halva Un Gâteau algérien simple à faire , rapide, sans cuisson et terriblement bon, ça vous dit??? L’idée est toute simple et vous n’aurez pas besoin de materiel particulier pour le faire. Ce mariage de chocolat...
Flan a la vanille…ultra bon Flan a la vanille…ultra bon Par Le blog de Samar 18/07/14 11:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Un flan ultra bon au lait concentré sucre et au fromage type philadelphia. L’ajout du fromage efface l’arrière gout des oeufs qu’on ressent en général das les flans aux oeufs. Une recette très facile pour finir un bon repas ramadanesque. La cuisson se fait...
Salade d’oranges cannelle fleur d’oranger Salade d’oranges cannelle fleur d’oranger Par La-cuisine-de-mes-racines 15/07/14 16:33 Préparation : 10 min - Cuisson : 1 min La salade d’oranges est un classique qu’on retrouve souvent dans la cuisine maghrébine parfumée d’eau de fleurs d’oranger et de cannelle on y ajoute dans quelques régions algériennes ou au Maroc des dattes une association assez réussit qui clôtura à merveille...
Mousse au chocolat facile Mousse au chocolat facile Par Les joyaux de Sherazade 14/07/14 00:00 Un vrai régal cette mousse au chocolat, une recette facile et inratable tirée du livre souvenirs chocolatés de Stéphane Glacier, meilleur ouvrier de France pâtissier 2000. Une mousse légère et onctueuse qui ravira tous les passionnée du chocolat, c’est...
Mahalabiya, creme dessert egyptien Mahalabiya, creme dessert egyptien Par Le blog de Samar 13/07/14 12:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Un dessert égyptien qui se prépare en quelques minutes. Mahalabiya (مهلبية) est une crème dessert à l’origine à base de lait, maïzena, sucre et l’eau de rose. On peut y ajouter des fruits comme les abricots. Pour ma part j’ai revisité ce dessert en y ajoutant...
Pastilla au lait Pastilla au lait Par Les joyaux de Sherazade 12/07/14 12:30 La feuille de brick est assurément La star de ce mois de Ramadan. Elle convient à tous les goûts, s’adapte à toutes nos envies. Aujourd’hui, pour votre plus grand plaisir, je vous la propose en dessert. Pour finir un bon repas, ou pour accompagner un thé...
Glaces & Boissons pour l’été Glaces & Boissons pour l’été Par Le blog de Samar 12/07/14 10:49 Les belles journées ensoleillées sont enfin de retour, et quoi de meilleur que les glaces et boissons (milkshake, Lassi, jus, cocktails) fait-maison pour se rafraichir et se désaltérer. Voici donc quelques recettes de boissons très simples à réaliser ainsi...
Tiramisu framboises pistaches Tiramisu framboises pistaches Par La cuisine de Djouza en vidéo 11/07/14 15:06 Ce tiramisu est une véritable explosion en bouche !!! un mélange de crème mascarpone et crème chantilly pour un résultat aérien, doux et onctueux. Pour apporter la fraîcheur, des framboises écrasées intercalées entre les couches de crème. Et pour plus de...
Oum Ali / pudding egyptien {أم-علي} Oum Ali / pudding egyptien {أم-علي} Par Le blog de Samar 11/07/14 12:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 23 min Oum ali ou Umm-ali un dessert égyptien vraiment vraiment riche une sorte de pudding à base de pâte feuilleté, de fruits secs et de crème fouetté. Il porte le nom de la femme qui l’a inventé. Oum ali signifie La mère de Ali, chez les musulmans par respect...
Flan aux oeufs Flan aux oeufs Par La cuisine de Djouza en vidéo 09/07/14 16:51 Un flan ou crème aux œufs ou une crème à la vanille de Mayotte, toute nappée de caramel : c'est la crème caramel renversée de Michel Oliver que je vous propose. Inratable et super rapide à préparer. Agréable en bouche, cette crème est renversante. Un dessert...
Mhalbi : creme dessert au riz pour ramadan Mhalbi : creme dessert au riz pour ramadan Par Le blog de Samar 08/07/14 12:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Mhalbi ou M’halbi un entremet ou une crème au riz a l’algérienne, à base de poudre de riz. Un dessert frais incontournable des soirées ramadanesques qui s’annoncent chaudes cette année. Après le ftour on a besoin de reprendre des forces. On prépare de bons...
Tarte au flan de pierre hermé dessert facile pour ramadan Tarte au flan de pierre hermé dessert facile pour ramadan Par Ratiba 08/07/14 11:06 Bonjour , me voila de nouveau poster une petite douceur que j’ai déniché dans mon dernier livre que je viens de me faire plaisir le livre : les confidences sucrées de pierre hermé et julie andrieu , j’avoue que je n’ai pas hésité une seconde pour l’acheterc’est...
Basboussa Basboussa Par La-cuisine-de-mes-racines 07/07/14 16:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min -une Basboussa très économique et excelente à la chapelure une recette rapide et facile qu’on réussi à coup sûr une recette trouvée ici une basboussa bien imbibée de sirop comme je l’aime j’ai apporté une touche personnelle en y ajoutant de l’arôme de pistache...
Tarte au citron Tarte au citron Par Sabrina en cuisine ! 07/07/14 16:16 Préparation : 35 min - Cuisson : 25 min Tarte aux citrons Une bonne tarte bien sablée, bien citronné et bien meringuée !!!!!!!!!!!!!! J Ingrédients : Pate sablé : -250g de farine -125 g de beurre -70g de sucre -1 jaune d’œuf -petite pincée de sel -1 à 2 c à s d’eau (si besoin) Crème au citron...
Riz au lait exotique Riz au lait exotique Par Le blog de Samar 07/07/14 12:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Voici un délicieux dessert, un riz au lait crémeux parfume a la cannelle que vous pouvez remplacer par une gousse de vanille. La recette est vraiment facile. Il est préférable d’utiliser du lait entier afin d’obtenir ce crémeux. J’ai un peu revisite la...
Mhalbi ; Creme dessert au riz , dessert pour ramadan Mhalbi ; Creme dessert au riz , dessert pour ramadan Par Ratiba 05/07/14 11:00 Salut tout le monde , voici une petite douceur par excellence on la prépare très souvent pendant le moi sacré le ramadan , c’est une crème de riz qu’on achète en général toute prête mais personnellement je le trouve trop compacte donc je préfère la préparer...
Oreillettes algeriennes croustillantes-mguergchates el warda en Video Oreillettes algeriennes croustillantes-mguergchates el warda en Video Par amour de cuisine chez soulef 05/07/14 03:23 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Oreillettes algeriennes croustillantes-mguergchates el warda en video Bonjour tout le monde, Envie de thé accompagné de ces delicieuses oreillettes algeriennes croustillantes en forme de fleur, ou comme on les appelle chez nous, mqerqchate el warda, mguergchate...
Flan coco Flan coco Par Le blog de Samar 04/07/14 10:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Un flan coco et au caramel fait maison et super délicieux. Ces derniers jours je suis à fond avec les douceurs à base de noix de coco et j’aime cet agréable parfum que dégage la noix de coco dans les desserts. Il est recommandé pour ce flan coco de laisser...
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