Les Recettes d'Algérie et Poulet

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Tajine de poulet & pommes de terre Tajine de poulet & pommes de terre Par Cuisinez avec Djouza 29/10/14 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Un tajine de poulet facile et rapide à préparer. J’ai utilisé pour la cuisson les sacs spécial cuisson four pour remplacer la tajine traditionnel. A base de pilons de poulet, boulettes de blanc de poulet haché et pommes de terre, il était délicieux. J’ai...
Rechta sauce rouge Rechta sauce rouge Par Cuisinez avec Djouza 28/10/14 18:15 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min La rechta est est un plat de spécialité algéroise. Ces pâtes se vendent sur les étalages des commerçants à Alger ou se prépare comme les pâtes « maison » à base de semoule que l’on fait sécher et cuire à la vapeur. Ça ressemble à des nouilles mais moins...
Crêpes Turques au poulet Crêpes Turques au poulet Par Le sucré salé 26/10/14 09:30 Selem alaykoum/Bonjour Aujourd’hui,un peu de cuisine du monde avec ces délicieuses crêpes Turques que l’on appelle aussi gozlëm dans le pays. Ces crêpes sont extra avec une pâte vraiment économique et très facile à réaliser sans oeufs sans beurre et sans...
Rechta algéroise , cuisine algerienne Rechta algéroise , cuisine algerienne Par Les joyaux de Sherazade 25/10/14 11:15 Voilà une belle spécialité du patrimoine culinaire algérien: des pâtes de rechta fait maison, une sauce blanche au poulet et le parfum de l’huile d’olive et de la cannelle qui nous transporte à Alger la blanche. Rechta algéroise , cuisine algerienne Imprimer...
Mtewem au poulet Mtewem au poulet Par Evasion Culinaire 25/10/14 08:53 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Voici une recette économique de Mtewem au poulet sauce rouge. Le Mtewem algérien est un plat traditionnel est à base de viande hachée et de sauce blanche. Pour faire rapide et facile, j’ai choisi pour le déjeuner de préparer ce Mtewem de poulet en sauce...
Croquettes de poulet Croquettes de poulet Par amour de cuisine chez soulef 20/10/14 11:00 Préparation : 40 min - Cuisson : 40 min Croquettes de poulet bonjour tout le monde, au ramadan, et avant d’avoir le blog, je préparai souvent ces croquettes de poulet, et mon époux aimait beaucoup, moi j’aimai beaucoup, car je préparai le tout la nuit, je mettais au frigo, et le lendemain juste...
Poulet rôti aux choux de Bruxelles Poulet rôti aux choux de Bruxelles Par Le sucré salé 17/10/14 18:37 Selem alaykoum/Bonjour Coucou mes chers abonnés!!Une petite recette express pour ce week-end,avec des légumes de saison,cette fois-ci j’ai choisi de garnir mon poulet rôti de choux de Bruxelles,tous mes enfants,petits et grands se sont léchés les doigts!!...
Rechta algéroise, cuisine algerienne Rechta algéroise, cuisine algerienne Par amour de cuisine chez soulef 20/09/14 12:01 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Rechta algéroise, cuisine algerienne bonjour tout le monde, et voila ma délicieuse rechta faite maison avec une très bonne sauce blanche au goût du navet, je ne vous raconte pas le délice, après une journée de jeun, c’est un plat qu’on ne fait que savourer....
Rechta – fait maison Rechta – fait maison Par amour de cuisine chez soulef 20/09/14 12:00 Préparation : 40 min - Cuisson : 15 min Rechta – fait maison pour l’aid el kbir Bonjour tout le monde, Vous avez une envie de faire une bonne rechta, ce delicieux plat algerien, bien riche et parfumé, un plat en sauce blanche trés reputé surtout dans la région d’Alger et ces environs. Chez nous...
Gros couscous aux légumes et poulet Gros couscous aux légumes et poulet Par Cuisine De Zika 19/09/14 15:05 C'est un couscous des weeks end, jour où tout le monde est réuni, un couscous aux gros grains que roulait grand mère Manoubia fraîchement pour le midi, elle disait que c'est le meilleur couscous à présenter avec les légumes. Le couscous que je préfère particulièrement...
Cuisine espagnole : Poulet au citron et a l’ail Cuisine espagnole : Poulet au citron et a l’ail Par Le blog de Samar 12/09/14 14:54 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Poulet au citron et à l’ail Une recette espagnole, eh oui encore une autre recette dans mon carnet. L’été me fait penser à l’Espagne, les belles journées ensoleillées et farniente. au fait je prévois l’été prochain de visiter l’Espagne, du coup je suis...
Poulet tandoori {cuisine indienne} Poulet tandoori {cuisine indienne} Par Le blog de Samar 11/09/14 14:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Poulet Tandoori Direction l’Inde avec ce délicieux poulet aux saveurs relevées, bon j’ai du tricher un peu et diminuer la dose des epices sinon nous aurions eu la bouche en feu :). J’ai été invité par une amie Indou à un pique nique pour l’anniversaire...
Poulet aux olives Poulet aux olives Par amour de cuisine chez soulef 07/09/14 23:11 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Poulet aux olives bonjour tout le monde, une très belle photo n’est ce pas? ce délicieux tajine de poulet aux olives, préparé avec du zeste de citron et tomate séchée, une recette qui nous vient de la soeur de mon amie Lunetoiles, et franchement, moi même...
Poulet au four et ses pommes de terre Poulet au four et ses pommes de terre Par Les joyaux de Sherazade 05/09/14 11:15 Voilà un plat sans prise de tête; le temps de préparation de prendra plus de 10 minutes et hop au four. C’est un poulet émerveillement rôti au four parfumé au romarin, et des pommes de terre nouvelles fondantes, c’est du pure bonheur. Si vous suivez mon...
Poulet braisé à l’anis étoilé et orange Poulet braisé à l’anis étoilé et orange Par Les joyaux de Sherazade 03/09/14 18:10 Voilà avec plat au poulet avec une savoureuse note asiatique. Un plat qui degage d’agréables odeurs qui embaument toute la maison, une belle invitation au voyage. J’entend encore mes enfants et mon epoux me dire , ohhh qu’est ce que ça sens bon!!! J’ai...
Tajine de poulet au citron confit Tajine de poulet au citron confit Par Les joyaux de Sherazade 26/08/14 22:00 L’association poulet et citron est tout simplement parfaite. Dans la recette de poulet aux olives que je vous ai proposé, il y avait aussi cette alliance. La recette d’aujourd’hui est toute simple, j’ai cuit mes morceaux de poulet dans un tajine. Ma viande...
Couscous au poulet Couscous au poulet Par Les joyaux de Sherazade 21/08/14 07:45 Couscous au poulet Voilà un bon couscous algérien, traditionnellement ce couscous est fait avec du poulet et une sauce aux pois chiches mais libre à vous d’ajouter d’autres variétés de légumes. Pour plus de plaisir j’ai mis le poulet quelques minutes sous...
Tajine de poulet aux tomates et au miel Tajine de poulet aux tomates et au miel Par Les joyaux de Sherazade 20/08/14 12:15 Des cuisses de poulet aux tomates et au miel, une savoureuse recette marocaine. Un plat sucré-salé, simple et délectable, subtilement épicé au gingembre et à la cannelle. Une fondu de tomates-oignons légèrement sucrée au miel. Vous pouvez accompagner cette...
Steaks hachés de poulet panés Steaks hachés de poulet panés Par Le sucré salé 18/08/14 13:36 Selem alaykoum/Bonjour Je vous propose une recette bien sympa,facile et rapide qui régalera toute la famille!! le steak haché de poulet c’est délicieux,sa viande est bien moins forte et bien plus tendre que le boeuf et aussi bien moins grasse…et agrémentée...
Mderbel aubergine-plat algérien Mderbel aubergine-plat algérien Par La-cuisine-de-mes-racines 15/08/14 17:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Mderbel aubergine -le Mderbel aubergine ,mderbel badenjel est un savoureux plat algérien traditionnel ou chaque région à sa propre version il se caractérise par sa sauce blanche qu’on accompagne de pois chiche et de rondelles d’aubergines frites,il est...
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Le Royaume de la Cuisine Algérienne

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