Les Recettes d'Algérie et Poulet

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Jambalaya aux crevettes et poulet Jambalaya aux crevettes et poulet Par Le blog de Samar 14/04/14 08:49 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Bonjour tout le monde ! Jambalaya est un plat qui a vu le jour en Louisiane (la partie française) aux états-unis, et qui a été apporté par les français et les espagnoles. Un plat complet composé de riz, crevettes et poulet et bien entendu le plus important...
Pilons de blanquette de dinde au four Pilons de blanquette de dinde au four Par le sucré salé d'oumsouhaib 19/03/14 15:41 Selem alaykoum/Bonjour Voilà déjà quinze jours que le soleil brille sur la France et que ce printemps précoce nous donne cette folle envie de s'évader!!on profite alors des beaux jours et bien entendu on passe moins de temps en cuisine!! Je vous propose...
Mini-bricks au poulet Mini-bricks au poulet Par le sucré salé d'oumsouhaib 14/03/14 12:45 Selem alaykoum/Bonjour Avec les bricks ce qui est bien c'est que l'on peut les décliner à l'infini et les façonner de differentes façons! On peut les servir en entrée avec une salade ou bien les présenter pour un buffet salé pour une après-midi ou soirée...
Omelette de poulet au persil / Mâadnoussia Omelette de poulet au persil / Mâadnoussia Par Les joyaux de Sherazade 11/03/14 09:03 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Les herbes sont très prisées en Algérie, qui bénéficie d’une cuisine saine et équilibrée. La coriandre, le persil, tiennent le haut du pavé, et sont présents dans de nombreuses recettes. la Maadnoussya est un exemple de cette orientation culinaire, puisqu’on...
Tajine marocain poulet aux olives et citron confit Tajine marocain poulet aux olives et citron confit Par le sucré salé d'oumsouhaib 08/03/14 11:29 Selem alaykoum/Bonjour Voilà un grand classique de la cuisine Maroraine,le tajine de poulet aux olives,un plat oriental aux mille et une saveurs,un plat convivial à partager en famille ou entre amis, un merveilleux tajine dont on ne se lasse jamais! Un...
Mini-roulés poulet bacon et olives noires Mini-roulés poulet bacon et olives noires Par le sucré salé d'oumsouhaib 04/03/14 16:40 Selem alaykoum/Bonjour Je vous proposais il y a quelques temps des Mini-pizzas poulet bacon sauce bbq et comme il me restait un peu de bacon j'ai réalisé une autre version roulée avec du poulet, des olives noires râpées,de délicieuses petites bouchées qui...
El mhawet, plat algérien facile El mhawet, plat algérien facile Par Les joyaux de Sherazade 26/02/14 14:56 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Je vous présente el mhawet, une spécialité algérienne précisément de blida. C’est toujours un plaisir quand je déniche une recette du terroir algérien un peu oublié ou très peu connu et celle là en fait parti. C’est une sorte de tajine de poulet sauce blanche...
Mini-pizzas poulet bacon sauce bbq Mini-pizzas poulet bacon sauce bbq Par le sucré salé d'oumsouhaib 19/02/14 11:23 Selem alaykoum/Bonjour Aujourd'hui,je vous propose de bonnes petites pizzas en version individuelle,idéales pour vos apéro,vos buffets,en entrées ou bien pour vos soirées plateau/télé...c'est le top!!! j'ai opté pour une garniture gourmande,poulet,bacon,des...
Gratin de pomme de terre au poulet Gratin de pomme de terre au poulet Par Les joyaux de Sherazade 17/02/14 08:04 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Une recette de gratin de pommes de terre bien copieuse, délicieuse et simple à préparer. Des pommes de terre frites que vous pouvez cuire à l’eau pour une version plus légère, du blanc de poulet (vous pouvez même recycler le reste d’un poulet rôti) et un...
Poulet et pommes de terre roties au four Poulet et pommes de terre roties au four Par amour de cuisine chez soulef 15/02/14 18:11 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Pommes de terre roties au four. bonjour tout le monde, voila un delicieux plat au four que j`aime préparé quand je suis a court d’idee, c`est un plat très connu en Algerie : pomme de terre au four, ou batata kbab très facile a faire , et bien délicieux,...
Tourte au poulet / facile, rapide Tourte au poulet / facile, rapide Par Les joyaux de Sherazade 12/02/14 08:48 La particularité de cette délicieuse tourte au poulet c’est l’ajout du thon, une bonne tourte crémeuse qui plait toujours chez moi. Cette tourte est agrémentée de fromage, de câpres et d’olive. Une recette simple et rapide à faire et une excellente alliance...
Tajine de poulet au citron confit Tajine de poulet au citron confit Par amour de cuisine chez soulef 11/02/14 15:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h30 Bonjour tout le monde, je partage avec vous, le plat que j’ai préparé pour une soirée familiale bien spéciale, un délicieux poulet au citron… dommage que les photos, ne donnent pas la juste valeur de ce plat bien délicieux ( c’est toujours comme ca les...
Poulet rôti facile et ses petits légumes Poulet rôti facile et ses petits légumes Par le sucré salé d'oumsouhaib 10/02/14 19:16 Cuisson : 10 min Selem alaykoum/bonjour Voilà un plat convivial que l'on aime toujours partager en famille,le poulet rôti qui est pour certains le plat du dimanche!! pour bien réussir son poulet rôti,il suffit de bien l'épicer,d'y ajouter de l'ail ,un généreux filet d'huile...
Poulet rôti à la sauce soja extra Poulet rôti à la sauce soja extra Par Petits-Plaisirs 01/02/14 21:11 Bonjour à tous, après une si longue absence je souhaite revenir vous faire partager mes nouvelles recettes, mes nouvelles idées. Je n'ai pas cessé de cuisiner mais je me suis consacré à ma famille mais Un grand merci pour vos gentils messages qui mencourrage...
Chtitha Khebdat El Djej ( Foie de volaille a la tomate et persil) Chtitha Khebdat El Djej ( Foie de volaille a la tomate et persil) Par Le blog de Gourmandise Assia 31/01/14 16:45 Bonjour, Peut être c’est la nostalgie qui me pousse a préparer les plats de ma maman, elle me manque énormément et je n’ai qu’une seule envie c’est de prendre l’avion et voler vers l’Algérie! Une recette simple familiale et surtout économique! Une recette...
Douida ou dwida, vermicelles au poulet Douida ou dwida, vermicelles au poulet Par Les joyaux de Sherazade 30/01/14 08:10 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Peut être, peu d’entre vous connaissent cette spécialité algérienne, la dwida, à la différence du tlitli fait avec les langues d’oiseau, un peu plus populaire. Dwida, ou douida une spécialité de Jijel: une ville cotière d’Algérie, au nord-est du pays ,...
Couscous oriental, l'unique comme me faisait ma maman Couscous oriental, l'unique comme me faisait ma maman Par Sugar'n'Salé 27/01/14 10:58 Cuisson : 2h Aussi loin que je me souvienne dans mon enfance, je vois ma mère faire le couscous, passant des heures en cuisine, pour nous régaler le soir. Affinant la semoule, chaude, entre ses mains dans ce grand plat en bois. Ces odeurs d'épices qui envahissent la...
Sfiria au poulet et au riz, plat algérien Sfiria au poulet et au riz, plat algérien Par Les joyaux de Sherazade 23/01/14 07:55 Sfiria ou sfriya au poulet et aux boulettes de riz, un plat du terroir algérien, facile et economique, en faite c’est une belle variante peu connu de la sfriria qui est faite à base de pain rassis et de fromage et qu’on aura l’occasion de voir ensemble....
Cornet en feuille de brick au poulet Cornet en feuille de brick au poulet Par Les joyaux de Sherazade 22/01/14 06:45 J’aime beaucoup l’utilisation de la feuille de brick, déja pour la réalisation des differents boureks: comme les boureks à la viande hâchée, au poulet, aux crevettes, et bien d’autres variétés que vous pouvez trouvez ICI. Mais aussi pour la détourner et...
Vol au vent, recette algerienne Vol au vent, recette algerienne Par la cuisine de sabrina 18/01/14 16:58 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Vol au vent, recette algerienne Je vous propose les vol au vent a l’algérienne qui sont très très souvent servis avec une variante de tajine de zitoun a laquelle on aura ajouter des champignons, pour ma part c’est l’un des plat préféré de mon mari, d’ailleurs...
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Le Royaume de la Cuisine Algérienne

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