Les Recettes d'Entree Chaude

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Cassolette de la mer aux petits légumes Cassolette de la mer aux petits légumes Par 14/12/12 10:05 Voilà une recette que j’ai réalisée il y a quelque temps et qui résulte en fait d’une erreur. Bien belle erreur me direz-vous ? A l’époque je ne tenais pas encore de blog et je suivais assidûment celui de Christelle. Je voulais faire sa recette de feuilleté...
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Corolle d'aubergine et champignons au curry matsaman Corolle d'aubergine et champignons au curry matsaman Par Blog Cardamome 10/12/14 08:30 Ces aubergines et shitakés au curry matsaman sont envoutantes pour peu qu'on aime leur côté...piquant!. Présentées ainsi en corolle de feuille de brick elles pourront faire une délicieuse entrée de fête. Si on ne trouve pas de shitakés on pourra utiliser...
Quiche lardons, ail, épinards Quiche lardons, ail, épinards Par Blog Cardamome 24/11/14 01:12 Il y a longtemps que je n'ai pas fait de quiche et celle-ci est tout simplement délicieuse Il me restait un peu d'épinards cuits et un peu de lardons Je n'ai eu qu'à faire ma pâte brisée express et composez l'appareil à quiche classique auquel j'ai rajouté...
Pizza au jambon cru, poivron et haricot vert Pizza au jambon cru, poivron et haricot vert Par Blog Cardamome 03/11/14 02:45 Hier soir, je en savais vraiment pas quoi préparer pour passer à table en rentrant de mes 12 heures de travail. Alors, aussitôt rentrée, aussitôt mis en marche la map afin de préparer une pizza avec ce que j'avais dans le frigo Mis à part le fait que dans...
Petit feuilleté de blette, féta et tomate séchée Petit feuilleté de blette, féta et tomate séchée Par Blog Cardamome 30/10/14 02:37 J'ai fait une erreur sur ce plat mais je peux vous dire que je le referai, avec des blettes ou des épinards car c'est un plat du soir très vite fait et super sympa. J'ai vu l'idée du pliage chez Sarah je crois mais vu le peu de pâte je n'ai pas pu le plier...
Tarte Anita à la tomate fraiche Tarte Anita à la tomate fraiche Par Blog Cardamome 18/10/14 01:25 Une tarte à la tomate pleine de fraicheur et de saveurs où l’on retrouve la belle tomate de saison et des oignons qui restent croquants, à peine décrudits. J'ai mangé cette succulente tarte chez Anita d'où son nom! (Les photos ont été prises de nuit...)...
Purée souple de potiron Purée souple de potiron Par Blog Cardamome 02/10/14 01:59 Je suis revenue de chez ma cousine avec un bon morceau de cette citrouille . J'en ai mis la moitié au congélateur et j'ai cuit l'autre moitié à la vapeur (sans éplucher) J'ai ajouté une pomme de terre, du curcuma, du sel et du poivre et j'ai mixé de façon...
Soupe de courgettes et pommes de terre, à la vache qui rit Soupe de courgettes et pommes de terre, à la vache qui rit Par Fourchettes et pinceaux 01/10/14 20:00 Les premières fraîcheurs arrivent !! Alors quoi de plus agréable que de déguster un délicieux potage pour se réchauffer un peu :-) Je vous propose une recette, qui n'est certes pas très originale, mais qui plait toujours : une soupe de courgettes et pommes...
Chakchouka aux poivrons et oeufs Chakchouka aux poivrons et oeufs Par Le blog de Samar 30/06/14 12:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Un recette estivale mais pas que, car on peut la servir en hiver aussi. Une entrée qui se déguste froide comme chaude. J’avais déjà proposé une recette de chakchouka algerioise aux poivrons mais sans oeufs, et pourtant ma mère nous préparait souvent celle...
Gratin de crevettes et de champignons Gratin de crevettes et de champignons Par La cuisine de Louisa 04/06/14 08:27 Essalamaou alaikoum , Bonjour , des crevettes sautées au beurre et à l'ail , des champignons frais cuits de la même façon le tout mélangé avec une sauce tomate fait maison et enfournés pour gratiner un pur délice.. Il nous faut : 250 g de crevettes décortiquées...
Crevettes à la catalane Crevettes à la catalane Par Le blog de OMVM 20/04/14 09:11 Crevettes à la catalane Ingrédients pour 4 personnes : 20 crevettes roses cuites 40 g de beurre 4 échalotes 300 g de champignons 50 g de raisins de Corinthe 200 g de jambon cru 10 cl de vin blanc 4 c à soupe de crème 1 c à soupe de coulis de tomates 50...
Tarte aux saumons brocolis Tarte aux saumons brocolis Par Petits-Plaisirs 12/04/14 08:36 Bonjour , C'est une recette bien riche en goût que je vous fait découvrir par ce billet en espérant quelle auras du succès au prés de vos proches . Ingrédient: Pour 4 personne(s) -1 pâte brisée ou feuilletée -250g de saumon -150g de brocolis -3 œufs -100g...
Soupe tomates-courgettes aux boulettes de fromage au basilic Soupe tomates-courgettes aux boulettes de fromage au basilic Par Let The Sunshine In 20/03/14 08:40 Bonjour tout le monde, Ingrédients -2 courgettes -100 g de fromage frais (nature) -4 c. à soupe d' emmental râpé -1 oignon (émincé) -700 g de tomates concassés (ou de coulis de tomate) -7 feuilles de basilic -1 c. à soupe d' huile d'olive -sel et poivre...
Soufflé au munster facile et succulent Soufflé au munster facile et succulent Par Blog Cardamome 29/01/14 01:43 IL me restait un peu de munster et je n'ai pas fait de soufflé depuis au moins...24 ans! ...Je viens de visiter le site de ladymilongera et il se trouve qu'elle en a fait un aux brocoli...alors je n'hésite pas à vous donner le lien car c'est mon prochain...
Chakchouka aux poivrons, oignons et tomates Chakchouka aux poivrons, oignons et tomates Par Les joyaux de Sherazade 27/01/14 08:56 La chakchouka est un mot d’origine berbère qui signifie « mélange. La chakchouka (شكشوكة ) également appelée tchoutchouka, chouchouka, choukchouka,mekbouba, tastira (selon les juifs de Sousse) est un plat du Magheb et du Machrek. Il s’agit d’une base de...
Chakchouka aux poivrons et oeufs Chakchouka aux poivrons et oeufs Par Le blog de Samar 27/01/14 07:49 Bonjour tout le monde ! Un recette estivale mais pas que, car on peut la servir en hiver aussi. Une entrée qui se déguste froide comme chaude. J'avais déjà proposé une recette de chakchouka algerioise aux poivrons mais sans oeufs, et pourtant ma mere nous...
Souffle au potiron Souffle au potiron Par Cuisinez avec Djouza 16/01/14 12:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Souffle de potiron Bonjour, j’ai retrouvé ces photos : il s’agit d’un soufflé à courge musquée que j’avais préparé y’a quelques temps. Mes enfants ne mangent pas la courge en morceau alors en purée et soufflé gratiné, elles ont presque fini leur assiette....
Vol-au-vent aux champignons, et fleur de pensée Vol-au-vent aux champignons, et fleur de pensée Par Fourchettes et pinceaux 22/12/13 20:00 Aujourd'hui, ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose, puisque les feuilletés ne sont pas fait maison, mais c'est surtout une idée de présentation. J'ai donné une petite touche colorée à mes vol-au-vent, en ajoutant une fleur de pensée (qui...
Brocoli à la ricotta et à la mozzarella (Entré chaude) Brocoli à la ricotta et à la mozzarella (Entré chaude) Par Let The Sunshine In 29/11/13 15:20 Bonjour tout le monde, Ingrédients 1 brocoli 250 g de ricotta 125 g de mozzarella 4 œufs sel et poivre La préparation: Détaillez le brocoli en petits bouquets et faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min. Battez les oeufs avec une fourchette et mélangez-y...
Soupe algerienne Chorba frik Soupe algerienne Chorba frik Par Cuisinez avec Djouza 29/11/13 10:11 Cuisson : 35 min Chorba frik Bonjour, Chorba frik est une soupe traditionnelle algerienne au blé vert concassé ou frik. C’est généralement la soupe que je prépare pendant le mois du ramadan mais aussi en période de grand froid car elle réchauffe bien. Le blé concassé en...
Salade de fèves épicés à la Marocaine Salade de fèves épicés à la Marocaine Par Let The Sunshine In 19/11/13 20:12 Bonjour tout le monde, Ingrédients: -500g de fèves frais ou surgelés. -3 à 4 c.à soupe d'huile d'olive. -2 c.à soupe de coriandre hachée. -1 c.à soupe de cumin moulu. -1 c.à soupe de paprika doux. -0.5 c.à café de piment fort. -2 gousses d'ail hachées....
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