Les Recettes de Vinaigre

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La meilleure recette de vinaigre du moment !

Rutabaga rôti au miel et vinaigre balsamique Rutabaga rôti au miel et vinaigre balsamique Par 26/09/13 23:22 Je suis bien contente de pouvoir trouver mes légumes d'hiver préférés ici, panais, potiron, butternut, navet et rutabaga sont communs sur les étales des marchés et même en supermarchés. Chaque semaine un de chaque, voire deux. L'un des élus de la semaine...
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Salade de pâtes, mais pas que Salade de pâtes, mais pas que Par Vie quotidienne de FLaure 22/10/14 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Bonjour, Comme dimanche on pensait être en été, j'ai fait une salade composée et nous avons fait cuire des merguez. Vous en avez profité, vous aussi? Salade de pâtes, mais pas que !! 5 pers. Préparation 20 min Repos 30 min Cuisson 10 min Total : 60 min...
Fiadone et confit de fruits rouges au vinaigre de framboise à la vanille Fiadone et confit de fruits rouges au vinaigre de framboise à la vanille Par Ma vitrine à délices 21/10/14 06:00 Direction l'île de beauté d'où est originaire le fiadone. Gâteau à base de brocciu ( ou brousse) qui ressemble étonnamment à celui qu'on ne présente plus , le cheesecake. La brocciu (ou le brousse) est un fromage traditionnel corse au lait de chèvre ou...
Bocaux de sanguins à l'huile et au vinaigre Bocaux de sanguins à l'huile et au vinaigre Par Tomate sans graines ! 18/10/14 18:58 Hop, hop, hop, la saison des champignons, et notamment des sanguins ou lactaires, c'est en ce moment, alors je me suis dit que ma recette de sanguins à l'huile pourrait peut-être vous intéresser. Dans la famille, on en est très friands. On les déguste généralement...
Rôti de porc aux pommes et vinaigre de cidre Rôti de porc aux pommes et vinaigre de cidre Par La cuisine de Lilly 16/10/14 08:00 La version "automne" donne à ce rôti de porc un moelleux et des saveurs acidulées très agréables. Ingrédients : 1 rôti de porc de 800gr – 2 échalotes – 1 pomme – 10cl de vinaigre de cidre – 10cl d’eau - sel et [...]
Poulet au vinaigre et au vin blanc Poulet au vinaigre et au vin blanc Par Les bons restaurants 15/10/14 21:21 Un mélange de saveurs.....pour plus de gourmandise! Aujourd'hui, je cuisine le poulet au vinaigre et au vin bla...
Cake au vinaigre (de figue) et figues sèches Cake au vinaigre (de figue) et figues sèches Par Saveur Passion 14/10/14 07:36 C'est sans le dernier Yummy ! que j'ai été intriguée et séduite tout à la fois par le cake au vinaigre et fruits secs du "British Corner" de Pascale. il faisait parte de ma "to do-list" comme on dit dans la langue des Beatles... Je l'ai juste revisité en...
Omelette nature et sa salade de tomates cerises au vinaigre balsamique Omelette nature et sa salade de tomates cerises au vinaigre balsamique Par La table en fête 01/10/14 15:55 C'est une recette que je fais souvent quand j'ai des tomates cerises et que je suis pressée, je la remets car c'est vraiment très bon, rapide, facile donc pas d'excuses il faut le faire, vous ne serez pas déçus. Vous allez aimer j'en suis certaine. J'ai...
Salade de jambon et raisins au vinaigre de miel Salade de jambon et raisins au vinaigre de miel Par Les recettes du chef Hubert 30/09/14 10:38 Préparation : 20 min Lavez et égouttez le raisin et la mâche. Pelez les grains de raisin. Faites une vinaigrette en émulsionnant bien tous les ingrédients (huile, vinaigre, vin blanc, sel, poivre). Versez-la sur les raisins. Coupez le jambon en lanières. Ajoutez aux grains...
Salade aux pommes de terre, lardons, poivrons au vinaigre Salade aux pommes de terre, lardons, poivrons au vinaigre Par Cuisine maison comme autrefois 28/09/14 19:41 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Une salade complète, lyonnaise, savoureuse rapide et facile à cuisiner. Des pommes de terre tranchées, du poivron au vinaigre émincé, des lardons frits, olives, fines herbes, le tout saucé à la vinaigrette épaisse. Une salade qui trouve sa place dans la...
Salade violette: betterave, carotte, radis violet vinaigre à la pulpe de framboise Salade violette: betterave, carotte, radis violet vinaigre à la pulpe de framboise Par Cuillère, aiguille et scie sauteuse 26/09/14 17:02 Parce qu’on ne peut pas se nourrir exclusivement de gâteaux (on ne peut pas c’est sûr ?), je me dis qu’il faut faire le plein de légumes et de vitamines et aussi pour faire honneur à un petit vinaigre à la pulpe de framboise qu’on m’a offert, voici une...
Champignons de Paris au vinaigre Champignons de Paris au vinaigre Par Cuisine maison 24/09/14 09:19 Préparation : 20 min Recette: Champignons de Paris au vinaigre Résumé: Recette de Champignons de Paris au vinaigre, ils étaient tellement petits et frais, que je n’ai pas attendu les rosées. Je les ai achetés le matin à 9 heures et à midi tout était terminé, il me tarde maintenant...
Spaghetti sauce au poivron, champignons, tomates, vin blanc et vinaigre balsamique Spaghetti sauce au poivron, champignons, tomates, vin blanc et vinaigre balsamique Par La table en fête 19/09/14 19:58 Une recette que j'ai improvisée ce midi, je voulais faire quelque chose de rapide et de bon et bien cela a été réussi, nous avons bien aimés, une recette à refaire. Pour 3 à 4 portions selon le service 1 gros poivron rouge en lanières pas trop épaisses...
Cake aux fruits et au vinaigre  Vinegar fruit cake Cake aux fruits et au vinaigre "Vinegar fruit cake" Par Les Mains dans la Farine 17/09/14 09:54 Si, si, je vous vois ! Je vous vois très bien, là, devant votre écran, en train de faire une de vos fabuleuses grimaces, et ce simplement à la lecture des mots "cake" et "vinaigre". Dans tout esprit franco-franchouillard, ces … Lire la suite →
Sauce Ketchup  maison Sauce Ketchup "maison" Par Vie quotidienne de FLaure 16/09/14 04:30 Préparation : 5 min - Cuisson : 55 min Bonjour, Vous vous souvenez de mes PAINS HAMBURGER? Pour les garnir j'ai fait une sauce ketchup. La suite est pour bientôt, je vous fais saliver. Sauce Ketchup "maison" 1 pot de confiture Préparation 5 min Cuisson 55 min Total : 60 min 1 kg tomates (brut)...
Poulet à la sauge et au vinaigre balsamique Poulet à la sauge et au vinaigre balsamique Par La cuisine de Lilly 14/09/14 09:00 Une belle et bonne recette que j'ai trouvé sur le très joli de de Doria. Je l'ai un peu modifiée et en accompagnement j'ai servi des petits dés de courgettes poêlés. [...]
Pâtes au vinaigre balsamique et à la chapelure Pâtes au vinaigre balsamique et à la chapelure Par Tout pour le ventre 14/09/14 08:00 Recette trouvée chez Vincent du blog 120 Street Cook. Vincent c'est Mister Pasta, c'est comme ça que je l'appelle. Un vrai pâtivore (oui j'invente des mots et alors? ^^). Toujours prêt à nous livrer une nouvelle recette de spaghetti, de pennes, de tagliatelles...
Ailes d'éperviers (écailleux) au vinaigre Ailes d'éperviers (écailleux) au vinaigre Par Cigis World 10/09/14 07:42 Hello ! Je ne sais pas pour vous, mais ici j'ai quelques adeptes de champignons à la maison. Par chance, mon ami Davor qui est un grand ramasseur de champignons m'a ramené quelques kilos de chanterelles d'été et d'automne et des ailes d'éperviers (connus...
Poivrons « al dente »  à la réduction de vinaigre balsamique Poivrons « al dente » à la réduction de vinaigre balsamique Par cuisinebassetempérature.com 08/09/14 18:44 Une garniture de poivrons… qui changent des garnitures de poivrons! Dans cette rubrique, je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de mon Atelier Cuisine au sein de […] The post Poivrons « al dente » à la réduction de vinaigre...
Salade de carottes et de chou pointu au citron et vinaigre balsamique Salade de carottes et de chou pointu au citron et vinaigre balsamique Par les Chickas en cuisine 04/09/14 10:38 Commençons cette petite série de publications par une salade simplissime. Ingrédients pour un saladier: - 1 chou pointu - 3 grosses carottes - 2càs d'huile d'olive - 2càs de jus de citron - 2càs de vinaigre balsamique Matériel spécifique: - 1 râpe Lavez...
Petits maquereaux de ligne ou lisettes au vinaigre de framboises Petits maquereaux de ligne ou lisettes au vinaigre de framboises Par Les recettes du chef Hubert 03/09/14 13:50 Cuisson : 10 min Mettez les poissons dans un grand plat et couvrez-les de gros sel. Laissez-dégorger pendant 1 heure, ensuite videz-les, lavez-les et rincez-les bien, puis épongez-les dans un linge propre et rangez-les dans un plat allant au four. Émincez l’oignon et le...

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