Les Recettes de Vinaigre et Betteraves

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Salade violette: betterave, carotte, radis violet vinaigre à la pulpe de framboise Salade violette: betterave, carotte, radis violet vinaigre à la pulpe de framboise Par Cuillère, aiguille et scie sauteuse 26/09/14 17:02 Parce qu’on ne peut pas se nourrir exclusivement de gâteaux (on ne peut pas c’est sûr ?), je me dis qu’il faut faire le plein de légumes et de vitamines et aussi pour faire honneur à un petit vinaigre à la pulpe de framboise qu’on m’a offert, voici une...
Bouchées de betteraves confites, saumon fumé et vinaigre d’agrumes Bouchées de betteraves confites, saumon fumé et vinaigre d’agrumes Par La Cuisine de bOb 10/04/14 23:32 Voici une mise en bouche simple mais très belle. Merci Jean-Pierre pour la fournitures de betteraves aux couleurs multiples, la magnifique zébrée chioggia mais également une de couleur orange à la chair fine. Après les avoir pelées je les ai fait cuire...
Soupe de betteraves rouges aux tripes Soupe de betteraves rouges aux tripes Par le gout & l'odeur 08/04/14 21:10 Quelle lubie encore a pu me passer par la tête ? Je suis passé voir le boucher sans idée particulière en tête, et je suis revenu avec des tripes et une langue de boeuf o_O Pour la langue, elle dégorge au frigo, ca attendra, pour les tripes de ce soir, avec...
Emission « c’est au programme »: Foie gras poêlé, salade de betterave et pomme, réduction de jus de betterave au vinaigre de framboise Emission « c’est au programme »: Foie gras poêlé, salade de betterave et pomme, réduction de jus de betterave au vinaigre de framboise Par (les) gourmantissimes 22/03/14 17:40 C’est une chose que de cuisiner confortablement dans sa cuisine et s’en est une autre que de cuisiner en direct à la télé avec toutes les contraintes inhérentes à un plateau de télévision! En tous cas c’est une expérience inoubliable. Donc semaine spéciale...
Salade de betteraves aux noix et au vinaigre balsamique Salade de betteraves aux noix et au vinaigre balsamique Par Un siphon fon fon... 29/01/14 06:30 Depuis que j’ai réalisé mes pâtes fraîches roses, il me restait de la betterave qu’il était évidemment hors de question de jeter. D’ailleurs, si j’ai pris une résolution pour cette année Poursuivre la lecture [...]
Salade de betteraves Viviane aux noix et au vinaigre balsamique Salade de betteraves Viviane aux noix et au vinaigre balsamique Par La table en fête 19/01/14 20:06 Une autre recette improvisée, cela faisait longtemps que je l'avais fait, je l'ai accompagnée de crevettes rôties à l'ail avec du riz. 4 portions 4 betteraves 1 c.soupe de persil haché 1 c.soupe de coriandre haché 1 poignée de noix de Grenoble en gros morceaux...
Roquette, chèvre, noix de Pécan et... betteraves au vinaigre de champagne Roquette, chèvre, noix de Pécan et... betteraves au vinaigre de champagne Par Cinq fourchettes 27/10/13 02:28 Il y avait du champagne au menu ce soir, rien de moins! Des bulles pour agrémenter notre souper du samedi soir, on aime ça. Beaucoup. Pas mal. Des perles de vinaigre de champagne et des betteraves jaunes marinées au vinaigre de champagne dans notre salade...
Betteraves grillées à la mélasse de grenade et vinaigre balsamique Betteraves grillées à la mélasse de grenade et vinaigre balsamique Par Futilités 06/10/13 16:53 Je ne raffole pas des betteraves. Pourtant, comme vous le savez, je ne suis pas une fine gueule. Je trouve que le goût est trop prononcé et enterre le goût du reste des ingrédients. On m'a alors recommandé de les faire griller. Inspirée de cette recette,...
Verrines betterave vinaigre balsamique Verrines betterave vinaigre balsamique Par Secrets2cuisine 07/07/13 09:40 Verrines betterave vinaigre balsamique. Ingrédients pour 9 verrines :330 g de betteraves cuites, 1 échalote, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe de mascarpone, sel, poivre, quelques pistaches pour la décoration. Préparation de...
Verrines betterave vinaigre balsamique Verrines betterave vinaigre balsamique Par Secrets2cuisine 07/07/13 09:40 Verrines betterave vinaigre balsamique. Ingrédients pour 9 verrines :330 g de betteraves cuites, 1 échalote, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe de mascarpone, sel, poivre, quelques pistaches pour la décoration. Préparation de...
Noix de St Jacques, purée de betteraves au vinaigre balsamique Noix de St Jacques, purée de betteraves au vinaigre balsamique Par Ma p'tite cantine 05/11/12 07:32 Je continue de vous dévoiler ce que j'ai cuisiné avec le contenu du panier rapporté du jardin de mon papa la semaine dernière; après le radis noir, c'était au tour de la grosse betterave de finir dans la casserole! quand j'étais petite, maman préparait...
Coulis de betterave au vinaigre balsamique - Tupperware Coulis de betterave au vinaigre balsamique - Tupperware Par Les recettes de Vero 28/06/12 07:47 Voici un coulis qui est assez original autant par la saveur, la texture que la couleur. J'ai adoré. Je ne vous parle pas de ma fille et de mon homme qui ont des goûts alimentaires assez classiques... pauvre de moi, ou pauvre à eux qui me servent de cobbaye...
Crème de Betteraves Crème de Betteraves Par PuzzlenCuisine 01/05/12 09:23 Ingrédients : pour 5 à 7 portions - 500 gr. de betteraves cuites - 1 ou 2 c. à soupe de vinaigre balsamique [ selon les goûts ] - 2 à 3 c. à soupe de crème fraîche à fouetter [ selon les goûts ] .
Betteraves caramélisées au vinaigre balsamique Betteraves caramélisées au vinaigre balsamique Par La révolution dans la cuisine 04/04/12 22:24 Alors ÇA, c'était top. Et tellement simple! Encore une recette trop bonne qui se fait avec des ingrédients simplissimes. 1. Bien laver les betteraves, et les enrober d'huile d'olive avant de les passer au four très chaud, 40min environ, en les retournant...
Cubes de betteraves caramélisés au vinaigre balsamique glace au chèvre Cubes de betteraves caramélisés au vinaigre balsamique glace au chèvre Par Jeux d’épices & saveurs variées 31/03/12 15:34 Bonjour, Aujourd’hui, je vous propose une petite entrée fraiche et légère de quoi titiller les papilles Une glace au chèvre frais, des petits cubes de betteraves caramélisés au vinaigre balsamique, de la roquette pour une entrée aux saveurs subtiles Pour...
Mousse de betteraves au vinaigre Mousse de betteraves au vinaigre Par Aux délices des gourmets 03/12/11 07:05 Une recette très facile à faire qui ne demande que très peu de temps J'ai préparé une mousse légère de betterave rouge pour l’apéritif qui au fait donne de la couleur servi en verrines .C'est très beau et très bon Un vrai régal temps de préparation: 15...
Conserves de betteraves au vinaigre Conserves de betteraves au vinaigre Par Soupçon de Balsamique 16/11/11 12:12 CONSERVES - pour 8 pots - facile - coût abordable - préparation: 30 minutes - cuisson: 2 heures Ingrédients: 1 kg de betteraves rouges - 1 kg de betteraves jaunes - 1,5 litres de vinaigres de cidre - 1 peu de vinaigre balsamique - 1 peu de vinaigre de vin...
Betteraves chaudes au sésame et vinaigre de framboises Betteraves chaudes au sésame et vinaigre de framboises Par Une débutante en cuisine! 19/07/11 08:00 Bonjour! Toujours dans ma passion inconditionnelle de Gordon, je vous propose aujourd'hui une version modifiée d'une de ses idées: les betteraves chaudes. Il préfère les cuisiner au balsamique et de façon différente, et les servir refroidies il me semble......
Tarte de betterave, caramel au vinaigre balsamique et chèvre frais Tarte de betterave, caramel au vinaigre balsamique et chèvre frais Par Chez Becky et Liz 14/03/11 07:35 Ou comment faire apprécier les betteraves aux enfants. Cette recette est du chef du Boxwood Café, Stuart Gillies. J'ai choisi un fromage frais au lait de chèvre. Pour information dans les fromages...

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