237 recettes de cuisine sont référencées sur le blog petit chef lustine.
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Biscuits aux cerises façon Guy Savoy Biscuits aux cerises façon Guy Savoy Par petit chef lustine 25/05/12 07:00 UNE TUERIE, certes c'est pas du régime mais je peux vous dire qu'à la première bouchée , vous serez conquis .. J'ai pris une recette de base de Guy Savoy et je l'ai adapté avec les fruits que l'on avait.... un régal ! Temps de préparation: 15 minutes Temps...
Samoussas poulet-poivrons et béchamel Samoussas poulet-poivrons et béchamel Par petit chef lustine 23/05/12 07:00 Des samoussas , plutôt rapide à faire et assez sympa pour accompagner une salade ! Cette semaine je vrais vous donner deux recettes de samoussas , l'une sera aux courgettes-escargots et l'autre et bien la voici... Un délice avec la béchamel qui amène un...
Tarte poire pralin et crumble de macarons Tarte poire pralin et crumble de macarons Par petit chef lustine 21/05/12 07:00 Voici une tarte aux poires très gourmande... Il restait de la pâte à tarte , alors avec ma maman , nous avons amené chacune nos idées et ça donne ceci: Mon père a adoré !! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Il vous faut: Une pâte...
Milanaise Milanaise Par petit chef lustine 19/05/12 07:00 Voici une recette faite spécialement pour mon grand père qui adorait ça... Souvenirs souvenirs pour lui et pour ma maman qui ont adoré !!!! Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 1heure Il vous faut : 50cl de lait 1/2 cuillère à café de vanille...
Tartelettes citron pralin de Mamina Tartelettes citron pralin de Mamina Par petit chef lustine 17/05/12 07:00 Ah les recettes de Mamina.... que du bonheur!!! en voici la preuve encore une fois !!Tout ke monde a adoré , on en mange comme des petits pains ! Temps de préparation: 20 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson:30 minutes Il vous faut:( pour...
Tarte echalotes et parmesan de Julie Andrieu Tarte echalotes et parmesan de Julie Andrieu Par petit chef lustine 15/05/12 07:00 Voici une petite tarte tirée du livre de Julie Andrieu!! Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson:30 minutes Il vous faut : Pour la pâte : 100g de farine 50g de son d'avoine 75g de beurre demi sel mou 50g d'eau tiède 10 échalotes 30g de beurre...
Crème brulée au carambar Crème brulée au carambar Par petit chef lustine 13/05/12 07:00 Les crèmes brulées , tout le monde adore . Sur mon blog j'ai déja : crème brulée vanille et crème brulée chocolat blanc... , crème brulée coco.... Aujourd'hui je vous propose une crème brulée au carambar, très régressif et hyper gourmand!!! Temps de préparation:...
Moelleux à la poire caramélisée Moelleux à la poire caramélisée Par petit chef lustine 11/05/12 07:00 Voici des succulents moelleux , tendres à l'intérieur et un peu craquants à l'extérieur ...Inspirée d'une recette de Doria ( son blog est génial , si vous ne connaissez pas , le lien est dans mes blogs préférés....) J'ai juste changé la recette en faisant...
Gratin de cerises aigres Gratin de cerises aigres Par petit chef lustine 09/05/12 07:00 Une recette simple , originale et délicieuse... J'ai aperçu cette recette sur le site cooking 2000, une recette de Patrick Henriroux, restaurant La pyramide à Vienne. Temps de préparation:25 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Il vous faut: 600g de cerises...
Chips de Topinambours paprika ou curry Chips de Topinambours paprika ou curry Par petit chef lustine 07/05/12 07:00 Des chips de topinambours, ça change un peu des chips de pommes de terre et c'est super bon .... Temps de préparation:5 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Il vous faut : ( pour 4 personnes) 8 beaux topinambours bien ronds paprika curry persillade C'est...
Gâteau citron-pavot Gâteau citron-pavot Par petit chef lustine 05/05/12 07:00 Quand j'ai vu ce gâteau sur le blog "péchés de gourmandises " , je me suis dis , ça c'est pour ma mère qui adore le citron ... J'ai changé un peu la recette n'ayant pas de lait ribot ( qui est dans la recette d'origine) C'est hyper simple , hyper rapide...
Velouté de lentilles et chorizo Velouté de lentilles et chorizo Par petit chef lustine 03/05/12 07:00 Un petit velouté super simple et super bon !! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Il vous faut: ( pour 4 personnes ) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon de taille moyenne 1 petite carotte 160g de lentilles vertes 1/2 bouillon...
Tartelettes macaronnées aux framboises Tartelettes macaronnées aux framboises Par petit chef lustine 01/05/12 07:00 Une recette aperçue sur le blog "chocolat et caetaera " ( une pure tuerie ce blog!!allez y!!) . Ces tartelettes sont une petite merveille...hyper simple à faire et parfait pour utiliser les blancs en trop !! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson...
Tarte fondante chocolat-grand marnier Tarte fondante chocolat-grand marnier Par petit chef lustine 29/04/12 07:00 Une recette dhyper gourmande à partager entre amis .. Une recette vu sur le blog de Claude olivier "1001 recettes" , une véritable TUERIE!!! Un fondant chocolat-grand marnier sur une pâte sablée vanillée ...je vous laisse imaginer !! Temps de préparation:...
Petits pains à la semoule de mais Petits pains à la semoule de mais Par petit chef lustine 27/04/12 07:00 Des petits pains faits en moins de 2heures , cuisson comprise avec une douceur particulière apportée par la semoule de mais... Temps de préparation::15 minutes Temps de repos :1heure Temps de cuisson: 20-25 minutes Il vous faut : ( pour une dizaine de petits...
Petits oursons à la guimauve Petits oursons à la guimauve Par petit chef lustine 25/04/12 07:00 Un ami m'a demandé "tu sais faire les oursons en guimauves ?", je lui ai répondu que je n'en avais fait ..Mais en voyant les moules en oursons dans un magasin , j'étais obligé de lui faire plaisir:) En plus c'est très facile ! Temps de préparation: 20 minutes...
Sablés au beurre de cachuète et confiture de fruits rouges Sablés au beurre de cachuète et confiture de fruits rouges Par petit chef lustine 23/04/12 07:00 Food for love est un des blogs que je préfère parmi tant d'autres... Biensûr cette recette de sablés a ravie tout le monde!!!! 10 minutes chrono .... Si vous avez pas le temps et que vous voulez des petits biscuits , c'est la recette parfaite!! Temps de...
Brioche russe Brioche russe Par petit chef lustine 21/04/12 07:00 Voici une recette trouvée sur l'excellentissime blog de Mouni" rdv aux mignardises."... Pas si difficile qu'il n'y parait, cette brioche est aérienne et délicieuse... Elle était très bonne même si nous avons préféré la brioche fourrée au chocolat venant...
Cheesecake citron-framboises Cheesecake citron-framboises Par petit chef lustine 19/04/12 07:00 Voici une recette aperçue sur le blog de Doria (juste magnifique blog!!!:) J'ai juste ajouté des framboises pour un aspect fruité ... Ce cheesecake est délicieux!! Temps de préparation:20minutes Temps de cuisson : 1heure Temps de repos: 1H Il vous faut:...
Tarte fondante au fromage Tarte fondante au fromage Par petit chef lustine 17/04/12 07:00 Simple , rapide et délicieuse.... Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog "mathilde en cuisine " , un blog avec de super recettes et de superbes photos!! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Il vous faut: ( pour 6-8personnes...
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Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.

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