Les Recettes de Betterave rouge

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Risotto à la betterave rouge Risotto à la betterave rouge Par On s'fait une bouffe 10/03/14 12:28 Dans mon frigo, j’avais deux betteraves rouge et j’avais envie d’autre chose qu’une salade de betterave. En farfouillant un peu sur divers blogs, je suis tombé sur la recette du risotto à la betterave du blog "Les recettes de Vero". J’avais un peu peur...
Verrine nordique Verrine nordique Par Ma petite cuisine au fil des jours 23/02/14 17:00 Ingrédients pour 2 personnes: - 1 grosse pomme de terre tiède, cuite à la vapeur - 1/2 betterave rouge - 2 filets de hareng doux (sous vide) - vinaigrette moutardée à l'échalotte - 3 cuillère à soupe de crème fraiche - une gousse d'ail - persil (facultatif)...
Betterave rouge au quinoa, dés de mozzarella et coppa grillée Betterave rouge au quinoa, dés de mozzarella et coppa grillée Par Cuisin'délice 31/01/14 14:08 Bien que très occupée cette semaine passée (promis vous en connaîtrez la raison en début de semaine prochaine) je vous propose une petite entrée rapide et un peu originale...déclinable à l'infini car finalement la betterave s'associe avec beaucoup d'ingrédients....
Cake � la betterave rouge Cake � la betterave rouge Par La fête des papilles 10/01/14 08:49 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 1 betterave 200 g de sucre roux Space 150 g de beurre Space 2 œufs Space 200 g de farine 1 paquet de levure chimique 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 pincée de muscade moulue...
Salade de betterave-rouge, poire et noix Salade de betterave-rouge, poire et noix Par Cuisin'délice 18/12/13 08:05 Betterave-rouge, poire et noix...des ingrédients qui se marient merveilleusement bien. Tout cela arrosé d'une vinaigrette à l'huile de noix et au vinaigre balsamique...et vous voilà une jolie et délicieuse petite entrée
Spätzles au fromage blanc, carottes & betterave rouge Spätzles au fromage blanc, carottes & betterave rouge Par Mes Envies et Délices 26/11/13 07:13 Ce week-end, pour accompagner un kassler, j’ai choisi de faire des spätzles. Je vous avais déjà présenté une recette de spätzles aux débuts de mon blog, et ici, je vous en refais une autre, mais avec du fromage blanc (à la place de l’eau). Les spätzles...
Salade betterave rôtie-poulet croustillant Salade betterave rôtie-poulet croustillant Par Cuillère et saladier 29/03/13 17:39 Je vous ai déjà parlé de penchant pour la cuisine des restes, source d'inspiration inépuisable. Je vous livre ici une bonne façon de recycler les ceux du poulet rôti du dimanche (en l'occurence ici une pintade mais ça marche aussi). Une salade à mettre...
Crudité de légumes racines : carottes, radis noir & betterave rouge Crudité de légumes racines : carottes, radis noir & betterave rouge Par Mes Envies et Délices 08/03/13 06:27 Ces derniers temps, j’ai remarqué que vous aimiez bien les recettes avec les légumes racines, car en fin de saison, les idées se font de plus en plus rares pour les consommer différemment. Depuis quelques semaines maintenant, je fais régulièrement cette...
Bortsch, soupe à la betterave rouge et aux légumes russe Bortsch, soupe à la betterave rouge et aux légumes russe Par Mes Envies et Délices 19/02/13 20:35 Il y a quelques temps, j’avais pas mal de betteraves rouges qui traînaient dans mon frigo et dont je ne savais pas vraiment quoi faire. J’ai pensé au Bortsch, cette soupe russe à la betterave rouge et autres légumes coupés en morceaux et non pas mixés....
Verrine de betterave rouge et gorgonzola Verrine de betterave rouge et gorgonzola Par Le blog de OMVM 15/11/12 03:35 Verrine de betterave rouge et gorgonzola Ingrédients pour 7 verrines : 2 betteraves rouges cuites 1 c à soupe de philadelphia 1 tranche de gorgonzola 10 cl de crème liquide à 35% sel, poivre, baies roses 1 tranche de jambon de parme Préparation : Mixez...
Farçi aux feuilles et tiges de betterave-rouge et feuilles de blettes Farçi aux feuilles et tiges de betterave-rouge et feuilles de blettes Par Cuisin'délice 17/10/12 10:42 Mais oui, mais oui, les feuilles et tiges de betterave rouge se mangent...qui l'aurait cru j'ai donc décidé de les mélanger avec mes feuilles de blettes pour réaliser mon farçi. Encore une variante de farçi avec quelques restes du frigo. 450 gr de feuilles...
Râpé pomme de terre betterave rouge Râpé pomme de terre betterave rouge Par recettes gourmandes et économiques 23/05/12 12:34 On ne peut pas dire que la météo invite encore à manger des salades fraîcheurs. Le soir, on a encore envie de petits plats chauds et réconfortants. La râpé est un plat que l'on prépare souvent dans ma région, des restaurants sont même spécialisés dans la...
Gâteau au chocolat et à la betterave rouge / Chocolate and beet cake Gâteau au chocolat et à la betterave rouge / Chocolate and beet cake Par Coin cuisine 03/02/12 17:59 J’avais vu passer un billet fort intriguant de David Lebovitz il y a quelques semaines : Moist Chocolate-Beet Cake (en anglais – la recette originale vient, en fait, de Nigel Slater) – et je m’étais promis d’essayer à l’occasion. Et puis l’autre jour, sur...
Verrine nordique Verrine nordique Par Ma petite cuisine au fil des jours 15/11/11 17:55 Ingrédients pour 2 personnes: - 1 grosse pomme de terre tiède, cuite à la vapeur - 1/2 betterave rouge - 2 filets de hareng doux (sous vide) - vinaigrette moutardée à l'échalotte - 3 cuillère à soupe de crème fraiche - une gousse d'ail - persil (facultatif)...
Tarte Tatin à la betterave rouge et à l'emmenthal Tarte Tatin à la betterave rouge et à l'emmenthal Par Mes Envies et Délices 11/10/11 12:37 Comme d’habitude, chaque semaine, j’ai un beau panier rempli de légumes à cuisiner. Cette semaine il y avait 2 énormes betteraves rouges. Avec l’une des 2, j’ai fait des crudités : betteraves rouges râpées. Et avec la seconde, j’ai fait une tatin de betterave...
Méli mélo de quinoa et ses légumes colorés au fromage de chèvre et basilic Méli mélo de quinoa et ses légumes colorés au fromage de chèvre et basilic Par Ma petite cuisine au fil des jours 10/06/11 18:12 Avec cette recette je participe au défi du mois de juin sur Recette.de/Cuisine : Les saveurs sans les calories!! Une entrée riche en couleur et en goût avec peu de calories !! (vinaigrette légère, quinoa et boulgour sont des céréales complètes, peu calorique...
Verrines de mousse de betterave rouge aux crevettes marinés et feta Verrines de mousse de betterave rouge aux crevettes marinés et feta Par Mon livre de cuisine 15/02/11 18:55 Pour 4 petites verrines Ingrédients : purée de betterave : -1 grosse betterave rouge cuite et épluchée - une grosse cuillère à soupe de fromage frais (type Saint Moret) - 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre - sel, poivre - 1 cuillère à café de poudre...

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