Les Recettes d'Entree Froide

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Salade de lentilles Salade de lentilles Par 26/05/12 10:00 Il y a déjà bien longtemps que je dois essayer cette salade, aujourd'hui je me suis lancée et je n'en suis pas mécontente. En petite verrine pour un apéritif frais ou en saladier pour un bon plat principal. Pour 4 personnes en plat principal ou en entrée...
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Déclinaison froide autour du saumon Déclinaison froide autour du saumon Par Diet-et-delices 05/07/14 12:16 Préparation : 20 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 1 heure minimum Ingrédients : - 2 pavés de saumon cuit au four (Delpierre) - 5 cuillères à soupe de jus de citron vert - 1 g d’agar-agar (Sélect’arôme) - 1 petit suisse - 40 g de coulis...
Salade de concombre au petit suisse Salade de concombre au petit suisse Par Diet-et-delices 29/06/14 10:42 Préparation : 5 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de dégorgeage : 30 minutes Ingrédients : - 1 concombre - 2 petits suisse - 1 cuillère à café de vinaigre de vin - 1 cuillère à café de ciboulette ciselée (Festifruits) - sel, poivre Recette : Eplucher...
Gaspacho Gaspacho Par Diet-et-delices 16/06/14 10:26 Préparation : 10 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 1 heure minimum Ingrédients : - 200 ml de jus de tomate - 2 tomates - 1/2 concombre - 1 poivron rouge - 1 petit oignon - quelques goûtes de Tabasco - sel, poivre Recette : Epépiner le poivron...
Salade froide poivrons grilles et tomates Salade froide poivrons grilles et tomates Par Cuisinez avec Djouza 11/06/14 12:32 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Bonjour, une salade froide qui donne la réplique à la salade de poivrons tomates h’miss différente que l’on sert en hors d’oeuvre et qui est assaisonnée comme une salade. Les poivrons sont grillés et égrainés puis découpés en lamelles pour être déposés...
Tzaziki Tzaziki Par Petits-Plaisirs 09/05/14 10:48 Bonjour, C'est une recette simple, mais très bonne et fraîche en salade pour l'été, en accompagnement de grillades ou pommes de terre à la braise, un régal, très facile à réaliser . Ca se fait en général avec du yaourt grec, mais vous pouvez aussi prendre...
Tomates légères au chorizo et olives Tomates légères au chorizo et olives Par Diet-et-delices 16/04/14 08:07 Préparation : 5 min - Cuisson : 2 min Pour 3 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 2 minutes Ingrédients : - 3 tomates - 3 rondelles de chorizo - 6 olives - 1 siphon tomates basilic (Les siphonés) Recette : Sortir 15 minutes à l’avance, le siphon du réfrigérateur. Laver...
Terrine aux saumons Terrine aux saumons Par Diet-et-delices 04/04/14 07:40 Préparation : 30 min Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 12 heures Ingrédients : - 250 g de saumon fumé - 350 g de pavé de saumon cuit - 20 cl de crème fraîche épaisse - 2 cuillères à café d’aneth - 1 citron - quelques oeufs de lump Présentation...
Salade haricots oeil noir Salade haricots oeil noir Par Cuisinez avec Djouza 21/11/13 16:58 Aujourd’hui je vous propose une salade d’haricots œil noir. C’est un légume sec que j’aime beaucoup surtout dans le couscous. Sinon cette salade est simple. Vous pouvez la composer des ingrédients que vous aimez sachant que la base c’est haricots, poivron,...
Chinois sale aux poivrons Chinois sale aux poivrons Par Cuisinez avec Djouza 01/11/13 16:36 Préparation : 1h40 - Cuisson : 25 min Bonjour, exactement sur le même principe du chinois sucré, le voici en version salée avec pour farce une salade de poivrons à algérienne (hmiss). Une entrée qui passe bien et comme c’est une pâte à pain brioché, il accompagnera parfaitement bien des plats...
Cake au thon Cake au thon Par Le blog de OMVM 16/10/13 16:35 Cake au thon et olives Ingrédients : 1 boîte de thon (300 g) 3 oeufs 20 g de maïzena 200 g de crème liquide quelques olives noires Préparation : Mélangez la maïzena avec la crème. Ajoutez les oeufs, les olives et le thon émietté grossièrement. Faites cuire...
Velouté mousseux de betterave aux noisettes et chantilly Velouté mousseux de betterave aux noisettes et chantilly Par Cuisine et Partage 11/10/13 08:48 Préparation : 15 min Une recette que j’ai vu sur « Femme Actuelle » il y a quelques temps et que j’avais mis dans mes ‘à tester » . Maintenant que c’est la saison des betteraves que j’ai de mon maraîcher j’en profite. Vous pouvez les servir en mini-verrines appéritives aussi....
Oeufs mimosas aux câpres Oeufs mimosas aux câpres Par Fourchettes et pinceaux 02/09/13 20:00 Voici une entrée toute simple, indémodable et que l'on a toujours plaisir à retrouver sur notre table :-) J'aime bien ajouter quelques câpres dans ma préparation pour encore plus de saveurs !!! Ingrédients : - oeufs durs - mayonnaise BENEDICTA - thon au...
Soupe de melon au porto et ses brochettes Soupe de melon au porto et ses brochettes Par Une cuisine pour Voozenoo 20/07/13 23:40 Préparation : 15 min Voici une entrée super rafraichissante, ça se mange sans faim et surtout avec gourmandise. Vous avez bien compris qu’on a adoré. En plus c’est rapide à faire et quand on a des invités qui se pointent au dernier moment, c’est une entrée idéale !! Merci à...
Cake sale (olives feta basilic) Cake sale (olives feta basilic) Par Cuisinez avec Djouza 12/07/13 03:11 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Je vous poste aujourd’hui cette recette de cake salé rapide et simple par ses ingrédients : feta, olives et basilic. Idéal en encas ou pour manger froid, il est délicieux. J’utilise toujours ma même base, il y a simplement les ingrédients qui changent....
Mini tourte thon olives Mini tourte thon olives Par Cuisinez avec Djouza 11/07/13 14:20 Préparation : 35 min - Cuisson : 15 min Mini tourtes aperitives Bonjour, ces mini tourtes au thon et olives très rapides à réaliser sont originales par leur forme. Idéale pour un apéritif ou en entrée avec une salade. La farce est un mélange de thon, olives coupées, fromage philadelphia et fromage...
Tarte salée feta olives Tarte salée feta olives Par Cuisinez avec Djouza 09/06/13 00:39 Quiche feta olives En cette période estivale, quoi de plus simple et rapide à préparer qu'une tarte salée. Un mélange de feta, huiles d'olives et basilic, elle fera toujours des heureux, accompagnée d'une bonne salade verte, c'est un régal... 1 pâte feuilletée...
Pâté de viande aux graines et tomates séchées Pâté de viande aux graines et tomates séchées Par Diet-et-delices 27/05/13 21:07 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Pour 1 pâté Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients : - 700 g de viande hachée - 1 jaune d'oeuf - 1 oignon - 1 cuillère à soupe de persil haché - 20 g de tomates séchées - 15 g de pignons de pin (Festifruits) - 20 g de graines...
Feuilleté Jambon cru / Chèvre Feuilleté Jambon cru / Chèvre Par ... La P'tite Toque aux fourneaux ... 18/04/13 21:57 Ingrédients Pâte feuilleté (le mieux c'est fait maison ;)) Jambon (1/2 tranche par feuilleté) Fromage (1/2 portion par feuilleté) 1 jaune d'oeuf Préchauffer le four à 180°c Étaler la pâte feuilleté, tracer des cercles à l'aide d'un verre Dans un bol mélanger...
Entrée Printanière Entrée Printanière Par Cuisine Campagne 15/04/13 06:46 Entrée Printanière Ah ! ça change du monochrome :-), n'en voilà des belles couleurs. Cette petite entrée va ravir autant les papilles que les pupilles, et comme le temps commence à s'y prêter, nous allons rentrer dans la farandole des vinaigrettes et autres...
Tchoutchouka Tchoutchouka Par Cuisine Campagne 08/04/13 07:09 Tchoutchouka A tes souhaits !... La première fois que Jeannot m'en a proposée, j'ai du le regarder avec des yeux carrés ^^ Tu connais pas la Tchoutchouka ? Bah non ! Vous allez dire, c'est qui Jeannot ? Jeannot est un ami, sa fille a usé ses fonds de culottes...
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Les recettes d'entree froide

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