Les Recettes de Pamplemousse
132 recettes de pamplemousse sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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La meilleure recette de pamplemousse du moment !
Verrine de crevettes au pamplemousse
Par lesdelices de thithoad
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05/12/11 07:00
Bonjour! les fêtes approchent et je vous propose aujourd'hui une verrine qui a été très appréciée lors de mon anniversaire! La recette vient du livre "savoureuses recettes de verrines". Par contre ma photo n'est top , désolée!! pour 4 verrines 400g de crevettes...
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Tout petits moelleux aux trois agrumes et leur espuma pamplemousse-choccolat blanc
Par Recettes de Leyre et d'ailleurs
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04/02/12 01:31
Je ne vous ferais pas vous faire l’affront, lecteurs fidèles ou de passage, de publier ma recette de pâte à crêpes… je sais que tout le monde a la sienne. A la maison lorsque c’est moi qui les confectionne, je … Continuer la lecture →
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Sorbets aux fruits
Par Mini cuisine
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02/02/12 06:12
Pour un dessert léger mais très goûteux, voici les sorbets aux fruits. Le sorbet est essentiellement un sirop de sucre et de glucose qu'on mélange à du jus ou de la pulpe de fruits bien frais avant de le congeler en turbinant le tout. C'est très simple...
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Verrine crevettes pamplemousse ananas
Par La cuisine d'Agnès
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31/01/12 06:25
Verrines crevettes pamplemousse ananas Une verrine exotique, fraîche et colorée, relevée par une savoureuse sauce cocktail.... Préparation : 30 min Ingrédients pour 10 verrines : 1/4 pomélo chinois (gros pamplemousse , 2 à 3 fois plus gros que le pamplemousse...
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Cocktail de pamplemousse.dressé dans leurs enveloppes
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 17:10
2 pamplemousses. 1 avocat 1 tomate. 40 g de jambon blanc.( dés de jambon) 40 g de petites crevettes. 25 g olives noires 1 c à c de curry en poudre. 1 c à s de fromage blanc. 1 c à s de crème fraîche.épaisse 3 c à s de jus de citron. 1 petite échalote (couper...
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Tartelettes pamplemousse-châtaigne
Par La marande
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30/01/12 12:00
Qu'est-ce que j'ai pu insérer comme pièces de 5 francs dans la borne d'arcade Pac man ! Ah le petit voleur tout jaune qui mangeait des billes et parfois des fantômes. Pour rendre hommage à ce détrousseur de pré-adolescent, j'ai cuisiné une série de tartelettes...
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Mousse de nougat sur gelée de pamplemousse
Par Papillettes
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28/01/12 14:23
Un déssert original ou la douceur du nougat balance avec l'acidité du pamplemousse. Mousse de nougat sur gelée de pamplemousse rose (pour 2) - 1 pamplemousse rose - 1/2 citron vert - 20 g de sucre - 1 g d'agar agar - 50 g de nougat - 10 cl de creme liquide...
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Sauce pamplemousse
Par lesplatsdepat
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24/01/12 19:25
Ingrédients : 2 pamplemousses roses 1 échalote 1 cuillère à soupe de crème épaisse 10 de sucre Sel, poivre Préparation : Peler et ciseler finement l’échalote Peler à vif vos pamplemousses et lever 4 quartiers ou suprêmes, Réserver les suprêmes pour la déco...
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Papillotes pamplemousse-myrtille-menthe
Par Les Amours Perissables
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22/01/12 07:00
Inspirées par la cuisine de Fumiko, des papillotes légères pour finir un repas sur une jolie note d'amertume. Si vous êtes faible comme moi et que chaque année vous faîtes une razzia au rayon "nouvel an chinois", cette recette a l'avantage d'utiliser le...
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Gaufres au pamplemousse mi-amer de Christophe Michalak
Par les petits plats de trinidad
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19/01/12 06:00
Des gaufres délicieuses pour ceux qui aiment le pamplemousse comme moi. Et Michalak une valeur sûre non ? Pour 4 personnes 165g de lait entier 135g de beurre 155g de farine t55 1 pincée de sel (j'ai mis de la fleur de sel) 15g de sucre en poudre 75g de...
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Mini financiers aux noix et zestes de pamplemousse pour accompagner une salade de pamplemousses roses à la menthe
Par On dine chez Nanou
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10/01/12 18:42
Voilà un petit dessert léger pour faire le plein de vitamines , les pamplemousses roses sont délicieux sucrés et juteux . J'ai utilisé son zeste dans les financiers qui sont à base de noix (les noix donnent une très belle texture aux financiers , j'adore...
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Salade tiède d’encornet pamplemousse/orange
Par lesplatsdepat
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09/01/12 19:17
Une salade assaisonnée au jus de pamplemousse, décorée de quartier de pamplemousse et clémentine, et des encornets poêlés à l’échalote Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 600 grs d’encornets nettoyés...
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Verrine à l’avocat, pamplemousse et crevettes, ou une cure de beauté, santé et gaité réunies
Par Saveurs croisées
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04/01/12 10:00
Dans la série je me “détoxe” en beauté sans perdre ma bonne humeur, mon appétit ou bouder mon plaisir, voici une verrine colorée pour faire le plein de vitamines et booster mon énergie ! J’ai parfumé une crème d’avocat à la mélisse qui pousse en abondance...
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Jeunes pousses d’épinards aux pomelos et aux foies de volaille | Un siphon fon fon
Par Un siphon fon fon...
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03/01/12 18:57
Les beaux jours se prêtent à merveille aux préparations rapides, fraîches et vitaminées. C’est ainsi que je me suis souvenue d’une salad...
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Menu 402 : la boisson coup de fouet, le jus de pamplemousse chaud
Par Dis Maman, on mange quoi ?
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03/01/12 15:26
Elle fait pleurer les yeux et piquoter les papilles, mais elle fait partie de ces boissons que l'on sent faire du bien à son corps, cette "pamplemoussade" chaude ! 1 litre d'eau bouillante versée sur le jus d'un pamplemousse pressé. A boire a jeun et tranquillement...
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Tartelettes folles crevettes et pamplemousse
Par chic,chic,choc...olat
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02/01/12 09:39
Elle nous avait fait découvrir ces tartelettes au mois de novembre. On avait adoré! Je m'étais promis de les refaire pour Noël. Elles sont fraîches, délicieusement parfumées aux agrumes et vraiment très agréables à déguster. La version miniature se prête...
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Nid de poireaux aux gambas sauce pamplemousse
Par lesplatsdepat
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14/12/11 22:49
Voici la version apéritive Et la version lunch :
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Calissons daix, moka, cappucino d’apres jose marechal et aux ecorces de pamplemousses confites de veb
Par Recettes de Leyre et d'ailleurs
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14/12/11 00:40
Guy de Maupassant avait dit un jour : Alors pourquoi résister face à cette avalanche de douceurs ? Un soir, MisterEyre m’avait offert hormis son sourire, le dernier livre de José MARÉCHAL sur les calissons. J’ai tout de suite décodé … Continuer la lecture...
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Pamplemousse fraîcheur
Par Les bons restaurants
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13/12/11 10:48
Le pamplemousse était déjà cultivé en Chine, il y a plus de 2000 ans. Il fut introduit en Espagne au 12e siècle. Ce fruit est riche en vitamine C et ...
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Nid de poireau aux gambas sauce pamplemousse
Par lesplatsdepat
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12/12/11 19:04
Voici une entrée pour vos fêtes, vous pouvez remplacer les gambas par des noix de saint jacques pour un coté plus festif !!! Une tombée de poireau, des gambas poêlées au curcuma, et une sauce au pamplemousse rose Temps de préparation : 30 minutes Temps...
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Chocolat au pamplemousse confit
Par L'antre des gourmets
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12/12/11 07:00
A l'approche de noël, je vous propose une recette de chocolat à la ganache de Pamplemousse confit . Ingrédients : 200 g de chocolat noir 15 cl de crème liquide 100 g de chocolat noir pour la ganache pamplemousse confit ( mettre la quantité désiré) Préparation...
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