Les Recettes de Pamplemousse et Gelée
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Mousse de nougat sur gelée de pamplemousse
Par Papillette
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28/01/12 14:23
Un déssert original ou la douceur du nougat balance avec l'acidité du pamplemousse. Mousse de nougat sur gelée de pamplemousse rose (pour 2) - 1 pamplemousse rose - 1/2 citron vert - 20 g de sucre - 1 g d'agar agar - 50 g de nougat - 10 cl de creme liquide...
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Gelee de coing aux ecorces de pamplemousse confites express + lien de la vraie gelee de coings
Par Recettes de Leyre et d'ailleurs
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25/11/11 23:28
L’an dernier à pareille époque et pour vous présenter ma gelée de coings aux cédrats confits j’écrivais : “Ma gelée est dense et n’est pas d’une transparence limpide, par choix, car vu le prix du coing 3.80 € le kg … Continuer la lecture →
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Crème d’épinards à l’avocat, gelée de pamplemousse aux baies roses comme une panna cotta
Par L'atelier de boljo
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14/09/11 06:00
Parcourir les blogs culinaires donnent toujours plein d’idées, je me suis inspirée de la « soupe froide avocat épinards » de CookingOut » pour concocter ces petites verrines. L’avocat est un fruit pas très facile à travailler, il faut l’acheter au bon moment,...
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Cuillères apéritives à la gelée de pamplemousse et crevettes roses
Par La ronde des délices
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23/05/11 09:01
Ingrédients (pour 10 cuillères): 1/2 pamplemousse rose non traité 1 pincée d'agar-agar 1 càs rase de sucre 5 grosses crevettes (ou 10 petites) wasabi baies roses Marche à suivre: Presser le pamplemousse afin de récupérer son jus et le faire chauffer avec...
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Fraises parfumées, gelée de pamplemousse et cigarette au gingembre
Par Chez Inoule
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09/05/11 22:42
Je crois que dans mon esprit cette recette sera toujours associée au mariage princier du siècle, celui de Kate et Will bien sûr... Pour moi celui de Charl' et d'Alb' n'est que de la gnognotte à côté (cher lecteur fervent monégasque, sache que je plaisante).......
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