Les Recettes d'Ananas

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La meilleure recette d'ananas du moment !

Confiture d'ananas aux graines de chia Confiture d'ananas aux graines de chia Par 26/01/15 17:30 T rès tendance sur les blogs américains, la raw food* envahit la blogosphère française. E lle passe aujourd'hui par mon blog avec cette recette de confiture d'ananas sans cuisson, très riche en goût. Le fruit étant cru, tous ses nutriments sont préservés....
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Bento Tofu Ananas Poivron Bento Tofu Ananas Poivron Par Mon Bento Végétarien 02/03/15 17:25 Du riz, du tofu, de l’ananas du gingembre et du poivron Il fait beau et chaud dans mon Bento ! Jeudi dernier j’ai préparé cette charmante poêlée avec un reste de riz et d’ananas. J’ai jeté tout ça dans mon wok, puis j’y ai ajouté de l’huile végétale, des...
Smoothie Ananas, coco, avoine et graines de chia Smoothie Ananas, coco, avoine et graines de chia Par Marie Délice - 02/03/15 16:25 J'aime toujours autant les smoothies ! Voici donc une version exotique 250ml eau de coco 2 tranches d'ananas frais 1 CS de flocons d'avoine 1 CC de graines de chia
Clafoutis d’ananas au blanc de Chine Clafoutis d’ananas au blanc de Chine Par Les recettes du chef Hubert 02/03/15 12:12 Préparation : 35 min - Cuisson : 45 min Préchauffez le four à 180 ° (th.6). Épluchez l’ananas. Enlevez la partie centrale fibreuse, Découpez-le dans le sens de l’épaisseur (si vous utilisez de l’ananas en boite, égouttez soigneusement les tranches). Battez les oeufs en omelette, incorporez le...
Coupe d’ananas confit Coupe d’ananas confit Par cvouslechef - le blog 02/03/15 11:34 Ingrédients : 1 ananas frais 3 c. à soupe de sucre cassonade 20 g de beurre 1 gousse de vanille 2 graines de cardamone 250 g de mascarpone 2 jaunes d’oeufs 30g de sucre 4 biscuits à la cuiller Préparation: Eplucher l’ananas et le couper en cubes. Dans une...
Pour le plaisir : Ananas farci au porc Pour le plaisir : Ananas farci au porc Par Sinogastronomie 02/03/15 11:08 Dans un billet récent sur l’aire de repos de Batheay (voir ici), je mentionnais un plat cambodgien qui méritait que l’on s’y attarde : l’ananas farci au porc. Le plat est présenté dans un ananas étêté et évidé. Il s’agit de … Continuer la lecture →
Jus de fruits exotiques Jus de fruits exotiques Par Senteur et saveur 01/03/15 11:58 Pour vous aider à traverser cette fin d’hiver, je vous propose un jus de fruits frais pour faire le plein de vitamines. J’ai choisi cette fois de préparer un jus uniquement avec des fruits exotiques. Ce jus est délicieux, tout doux et très goûteux. J’ai...
Pavlova portion à l'ananas roti Pavlova portion à l'ananas roti Par La petite cuisine de Nat 01/03/15 11:44 Des minis pavlova toute moelleuse à adapter avec les fruits de saison. Celles ci sont à l'ananas roti et aux fruits de la passion. J'ai piqué la méthode de cuisson à Cath ( http://pockcath.canalblog.com/ ) et farfouillé sur le net pour les meilleurs astuces...
Creme Kiwi Banane Ananas Creme Kiwi Banane Ananas Par La Salsa des Fourchettes 01/03/15 10:20 Allez, encore un dessert express ... Il n' y a vraiment pas d'excuse pour ne pas préparer de dessert ....!!! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 30 mn (c'est mielleur frais mais vous pouvez tout de même le consommer tout de suite si vous manquez de temps...
Smoothie à l'ananas et poire Smoothie à l'ananas et poire Par Petite Vanille 27/02/15 23:29 Préparation : 5 min Les rayons de soleil qui perçaient ma fenêtre de salon ce matin m’ont donné envie de créer une recette particulièrement estivale. Je fais désormais tout en mon possible, en utilisant des moyens très peu draconiens, pour inciter le beau temps à faire son...
Confiture d'Ananas Confiture d'Ananas Par Grain de Sel et Gourmandise 27/02/15 18:01 Un peu de soleil en attendant le printemps avec cette délicieuse confiture d'ananas...
Riz Frit aux Crevettes, Ananas et Noix de Cajou Riz Frit aux Crevettes, Ananas et Noix de Cajou Par La Cuisine de Bernard 27/02/15 15:46 Il n'y a pas longtemps, j'ai mangé à Bangkok dans un excellent restaurant, ce riz frit à l'ananas, crevettes et noix de cajou. Cela faisait longtemps que je vous avais donné ma recette de riz cantonnais (recette ICI) et je me suis dit que le moment était...
Ananas en mille-feuilles, crème de coco Ananas en mille-feuilles, crème de coco Par Les recettes du chef Hubert 27/02/15 09:00 Peler et découper l’ananas en dés de 8 mm, porter le sirop à ébullition, le verser sur les dés d’ananas, ajouter le kirsch et le jus de citron, réserver au frais. Dans une assiette déposer quelques cubes d’ananas pochés, poser dessus une tranche d’ananas...
Blanc manger antillais coco/ananas Blanc manger antillais coco/ananas Par La p'tite cuisine de Pauline 27/02/15 07:35 Un joli dessert léger mais tout autant gourmand pour voyager dans les îles! Ingrédients pour 6 personnes 70cl de lait de coco 60g de sucre 2 citrons verts bio 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 2g d’agar agar 1 ananas Préparation : Râper finement le...
Gateau ananas Gateau ananas Par Les petits plats du Prince 26/02/15 19:25 Ingrédients : 300 g de farine 200 g de sucre poudre 1 boite de ronds d’ananas au sirop 6 œufs 1 cuiller à café de rhum 50g de beurre + une noisette pour caraméliser les ananas 1 sachet de levure chimique Facultatif (en fonction des goûts) : noix de coco...
Fleurs ananas-papaye Fleurs ananas-papaye Par Oh, la gourmande.. 26/02/15 15:50 J'adore les fruits secs, et j'ai trouvé un petit mélange à mon goût ananas-papaye, j'ai voulu les intégrer à cette petite prépartion et bien je ne suis pas déçue, cela à un bon petit goût de soleil... Vous pouvez mettre d'autres fruits séchés, c'est à votre...
Carpaccio d'ananas, mousse d'ananas rhum, citron vert Carpaccio d'ananas, mousse d'ananas rhum, citron vert Par Plaisirs de la maison 26/02/15 00:00 J’ai eu du mal à réussir cette recette à base d’ananas, j’ai modifié la façon de procéder car l’ananas réagit mal avec la gélatine. Je vous donne le lien d’un article d’Hervé This sur ce sujet « L’ananas ennemi juré de la gelée » - http://www.espace-sciences.org/archives/science/11981.html...
Clafoutis à l’ananas Clafoutis à l’ananas Par myrtee.fr 25/02/15 10:06 Une petite fille qui vous fait un cours sur le fait qu’il ne faut plus utiliser d’huile de palme, et voilà comment ma base de clafoutis a changé, pour le meilleur. Plus d’huile de palme, plus de margarine, croire en ses convictions, et surtout savoir les...
Boisson Ananas Chocolat Blanc Boisson Ananas Chocolat Blanc Par La Salsa des Fourchettes 25/02/15 08:00 C'est le genre de dessert qu'on affectionne à la maison ... parce que même quand on n'a pas beaucoup de temps, on finit le repas sur un p'tit plaisir sucré très agréable ! Préparation : 5 mn Pour 3 personnes : 1 ananas bien mûr / 50 g de chocolat blanc...
Gâteau aux noisettes, ananas et ricotta Gâteau aux noisettes, ananas et ricotta Par kougelhopf et chocolat 25/02/15 02:03 Si Chrystel voue une véritable passion à la ricotta et ne peut résister à ce fromage, moi c'est l'ananas qui me fait craquer. J'ai remplacé les amandes par des noisettes. Gâteau aux noisettes, ananas et ricotta. 2 oeufs - 100g de cassonade - 150g de ricotta...
Brochettes de poulet à l'ananas et sauce coco combawa Brochettes de poulet à l'ananas et sauce coco combawa Par CRIKARAMEL 24/02/15 23:02 Envie d'exotisme ce soir alors petite improvisation avec des filets de poulet et surtout utilisation de la plancha qu'on m'a payée à Noël !! J'en ai profité aussi pour glisser de magnifiques saveurs que j'avais achetées lors du salon du blog culinaire à...

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