Les Recettes de Rôti

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Délicieux pilons de poulet rôti aux pommes de terre Délicieux pilons de poulet rôti aux pommes de terre Par 19/08/14 16:25 Une fois n'est pas coutume, je vous propose une recette salée pour changer ! De délicieuses cuisses de poulet en cocotte rôties au four accompagnées de pommes de terre et de champignons, le tout savoureusement assaissoné... un vrai régal pour le diner [...]
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Risotto au poulet rôti et girolles au beurre de sauge Risotto au poulet rôti et girolles au beurre de sauge Par Gourmandiseries 24/10/14 08:37 Il y a quelques temps, j’ai ouvert les portes de ma cuisine à Ivy. Ivy, je l’ai croisé au printemps lors d’une opération blogueur. Quelques jours plus tard, elle me proposait de prendre part à son projet : Inside Kitchen Project. Je vais vous expliquer...
Roti surprise - Hyper calorique mais tellement bon Roti surprise - Hyper calorique mais tellement bon Par Du piano à l'assiette 24/10/14 07:39 Liste des ingrédients 1 roti de porc d'environ 1kg 4 tranches de jambon blanc 8 tranches d'emmental 20cl de crème entière 1 noisette de beurre 2 càs d'huile sel, poivre Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile avec le beurre. Cuire le rôti de porc...
Cabillaud rôti à la moutarde Cabillaud rôti à la moutarde Par Shukarcooking 23/10/14 11:31 4 dos de cabillaud 1 échalote 2 càs de moutarde 2 càs de crème fraiche à 5% 1 filet de jus de citron quelques brins de coriandre 1 càs d’huile d’olive sel Mélanger le jus de citron et l’huile d’olive, ajouter une pincée de sel. En imprégner les dos de cabillaud...
Rôti de veau aux pruneaux Rôti de veau aux pruneaux Par Guiguine cuisine 23/10/14 10:02 Voilà un plat que j’adore réaliser car nous sommes de vrais adeptes des pruneaux. Un plat à laisser mijoter pour que le goût n’en soit que meilleur. Ce qu’il nous faut: 1 kg de rôti de veau 500 g de pruneaux 50cl de vin blanc 2 échalotes 50 g de beurre...
Rôti de porc aux pommes, sauce à la moutarde et au miel Rôti de porc aux pommes, sauce à la moutarde et au miel Par little-muffins 23/10/14 08:26 Ingrédients (pour 4 personnes) - 3 grosses pommes Canada - 1 rôti de porc de 600 g - 1 cuillère à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de miel - sel, poivre - 1/2 cuillère à café d’ail en poudre - une dizaine de feuilles de basilic - 1/4 l d’eau - 1/2...
Réussir son rôti de bœuf Réussir son rôti de bœuf Par Lily's Kitchen Book 22/10/14 17:52 Le rôti de bœuf, que de souvenirs ... Le plat que l'on mange chez nos grands-mères durant les éternels repas de famille. Une viande que l'on réserve le plus souvent pour les fêtes, oui il faut bien se l'avouer le morceau est cher. Autant vous dire que lorsque...
Ananas rôti au sirop d'érable Ananas rôti au sirop d'érable Par Pour ceux qui aiment cuisiner 22/10/14 05:30 J'ai acheté deux petits ananas Victoria. Ils sont vraiment très parfumés ! Ingrédients : (pour petites 4 verrines) - 2 ananas Victoria- 1 noisette de beurre- 5 CàS de sirop d'érable Recette : Épluchez les ananas, ôtez la partie centrale dure et [...]
Rôti de porc en papillote Maggi Rôti de porc en papillote Maggi Par Cook'n'Eat 22/10/14 04:00 Un produit magique, que j'adore pour préparer mes rôtis!!! La papillote, le four reste propre, l'assaisonnement est parfait, et rien ne brule dans le plat, pas besoin de frotter pendant des heures !!! La perfection même !! Simple (suffit de lire la notice),...
Petits légumes rôtis au romarin Petits légumes rôtis au romarin Par La Tarterie de Béné 21/10/14 09:00 C’est la fin des figues mes amis, enfin surtout la fin de l’été. Ben oui, il fallait bien que ça arrive, le respect des saisons, le cycle de mère nature, blablabla. Tout ce que je sais c’est qu’on se caille les miches si vous me pardonnez l’expression....
Potimarron rôti au curry et à la cannelle Potimarron rôti au curry et à la cannelle Par Saperlicroquette 21/10/14 08:58 Ben voilà, j'ai tout dit !... Je suis allée déjeuner dans un resto bio il y a quelques temps et ils servaient ce jour-là un curry de pois chiche à la cannelle. Bien sûr, comme j'aime beaucoup la cannelle, je me suis ruée dessus et c'était excellent ! Revenue...
Courge melonnette et coings rôtis au four à la sauge, boudins blancs de Rethel Courge melonnette et coings rôtis au four à la sauge, boudins blancs de Rethel Par Un peu gay dans les coings... 21/10/14 08:37 Une recette on ne peut plus automnale, associant trois ingrédients directement issus de mon jardin bruxellois: des coings (what else?), de la courge melonnette et de la sauge, le tout rôti au four tranquillement. Pour en faire un plat complet, j'y ai même...
Buns fait-maison aux restes de poulet rôti Buns fait-maison aux restes de poulet rôti Par Marcia 'Tack 21/10/14 00:00 De vrais buns fourrés, au bon goût de pain qui vont vite vous rendre accro Ici on est assez créatifs avec les restes d’un poulet rôti : il peut finir en risotto comme le faisait ma grand-mère ou bien en délicieuses rillettes de poulet. Bref ce ne sont pas...
Croquettes de poulet rôti et Boursin Ail et Fines Herbes ® Croquettes de poulet rôti et Boursin Ail et Fines Herbes ® Par Gourmandiseries 20/10/14 08:26 Ma mission du moment ? Ne RIEN gâcher. Je piste les dates, les quantités, j’optimise les restes : je congèle, je mets même sous-vide (je vous en reparle bientôt, promis !!) pour les réutiliser. L’important est de ne rien jeter, même le plus petit des restes....
Canard rôti au miel, Navets Boule d’Or et Sarriette, Griottes de Fougerolles Canard rôti au miel, Navets Boule d’Or et Sarriette, Griottes de Fougerolles Par Grelinette et Cassolettes 20/10/14 08:19 Alors que le canard aux navets est habituellement un plat d’hiver et plutôt copieux pour ne pas dire emphatique, cette version ci, légère mais savoureuse, nous a charmés. J’ai enduit la peau du magret d’un peu de miel avant de le rôtir à l’unilatérale....
Salade de mâche au potiron rôti, feta, lard parfumé et huile de courge Salade de mâche au potiron rôti, feta, lard parfumé et huile de courge Par Les tentations culinaires de Clémence 20/10/14 05:30 Voici une salade faite avec des produits automnaux. Elle est parfaite pour les jours où il fait beau malgré l'approche de l'hiver... J'ai utilisé un lard de Bellota très parfumé, de la marque Beher, que l'on peut trouver sur le site edelice et j'ai assaisonné...
Rôti de veau fondant au thym et flan de légumes Rôti de veau fondant au thym et flan de légumes Par Ti'Flo's Cooking 19/10/14 19:02 Ingrédients: -1 rôti de veau -300ml de lait bouillant -thym -sel, poivre et muscade -2 gousses d'ail -2 oignons -grenailles -25gr de beurre Pour le flan de légumes: -200gr de courgettes (congelée en rondelles pour moi) -2 tomates -3 oeufs -200ml de crème...
Caponata ou légumes de saison rôtis: courge délicata, aubergines, tomates, poivrons Caponata ou légumes de saison rôtis: courge délicata, aubergines, tomates, poivrons Par Les Jardins de Priape cuisinent 19/10/14 11:54 J'avais déjà réalisé une caponata d'aubergines mais à la poële. Dans cette version, les légumes ont cuit au four. La caponata, c'est un mélange de légumes assaisonnés de vinaigre et de câpres. Cela donne un parfum aigre-doux pas mal du tout! Ce plat se...
Rôti de porc façon boulangère Rôti de porc façon boulangère Par c'est pas d'la tarte 19/10/14 08:17 INGREDIENTS : 1 rôti de porc de 1 kg, 1 kg de pommes de terre, 3 oignons, 1 gousse d'ail, 15 cl d'eau + 1 cube de bouillon de volaille, 2 brins de thym, sel et poivre. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Frotter le rôti avec la gousse d'ail [...]
Soupe a La Courge Spaghetti et Ses Dés de Feta Rôtis Aux Herbes Soupe a La Courge Spaghetti et Ses Dés de Feta Rôtis Aux Herbes Par La Salsa des Fourchettes 18/10/14 07:55 Quand l'automne rencontre l'été ... ça donne ça ! Un mariage réussi ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 1h10 Pour 4 personnes : 1 courge spaghetti assez grosse / 1 poireau / 250 g de feta / herbes de Provence / 1.5l d'eau / 1 cuillère à soupe bombée de bouillon...
Poulet roti empire de jamie oliver Poulet roti empire de jamie oliver Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 17/10/14 23:04 Ce dimanche là, j’avais une migraine comme pas possible, un plat à préparer pour le déjeuner et l’inspiration au ras des pâquerettes. Me voici, tenant ma tête d’une main, tellement ça cognait d’dans, et de l’autre main feuilleter le livre de Jamie Oliver...

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